Pamoja na vyakula vichache vipya vya kipenzi vinavyoingia sokoni, chakula cha mifugo kimekuwa moja ya tasnia yenye ushindani zaidi.
Njia za kuaminika zinazidi kuhitajika ili kuhakikisha na kupanua maisha ya rafu ya chakula cha pet.
Kama chakula cha binadamu, chakula cha kipenzi lazima kihakikishe kuwa kinakidhi maisha na afya ya mnyama.
Kwa hiyo, chakula cha pet kinapaswa kudumisha lishe muhimu na ladha ya awali ndani ya utoaji, matengenezo na maisha ya rafu.
Vihifadhi vimetumika kwa karne nyingi.
Wanaweza kuwa.
Vihifadhi vya vijidudu ambavyo huzuia ukuaji wa bakteria na kuvu, au vioksidishaji ambavyo huzuia uoksidishaji wa viambato vya chakula, kama vile vifyonza oksijeni. Kupambana na kawaida
Vihifadhi vya microbial ni pamoja na C-calcium, nitrati ya sodiamu, nitriti, na asidi ya sulfuriki (
Dioksidi ya sulfuri, bisultani ya sodiamu, bisultani ya potasiamu, nk.)
Na disodium.
Antioxidants ni pamoja na BHA na BHT.
Vihifadhi vya chakula vimegawanywa katika: vihifadhi asilia kama vile chumvi, sukari, siki, syrup, viungo, asali, mafuta ya kula, nk;
Na vihifadhi vya kemikali kama vile sodiamu au potasiamu, salfati, glutamate, grisi ya gan, nk.
Hata hivyo, madhara ya vihifadhi vya bandia kwenye vyakula vya pet ni mbaya zaidi kuliko vihifadhi vya asili.
Kwa upande wa aina na kiasi kinachoongezwa kwa chakula cha pet, kuna kanuni kali zaidi.
Inazidi kuwa vigumu kwa wazalishaji kutegemea vihifadhi ili kuhakikisha maisha ya rafu.
Matumizi ya vifaa vya kizuizi cha juu kama ufungaji wa chakula cha pet pia husaidia sana kuhakikisha na kupanua maisha ya rafu ya chakula cha wanyama.
Inajulikana kuwa ukuaji wa microorganisms unahitaji mazingira ya kufaa.
Joto, oksijeni na maji ni mambo matatu muhimu zaidi.
Oksijeni ndio sababu kuu ya kuoza kwa chakula.
Kadiri oksijeni inavyopungua kwenye kifurushi cha chakula, ndivyo uwezekano mdogo wa chakula kuoza.
Wakati maji hutoa mazingira ya kuishi kwa microorganisms, inaweza pia kuongeza kasi ya kupunguza mafuta;
Punguza maisha ya rafu ya chakula cha pet.
Wakati wa maisha ya rafu ya chakula cha pet, oksijeni na mvuke wa maji katika mfuko unapaswa kuwekwa kabla ya kujazwa.
Upenyezaji ni uwezo wa kupima gesi inayoruhusiwa na vifaa vya kizuizi (
O2, N2, CO2, mvuke wa maji, n.k.)
Kupenya ndani yake kwa wakati maalum.
Kawaida inategemea aina, shinikizo, joto na unene wa nyenzo.
Katika maabara ya Labthink, tulijaribu, tukachanganua na OPP/PE/CPP, kiwango cha uhamishaji wa oksijeni na kiwango cha uhamishaji wa mvuke wa maji kwa vifungashio 7 vya kawaida vya chakula cha wanyama kipenzi PET, CPP kipenzi, Bopp/CPP, BOPET/PE/ VMPET/dlp.
Kiwango cha juu cha upenyezaji wa oksijeni inamaanisha kuwa upenyezaji wa oksijeni wa nyenzo hupunguza;
Kiwango cha juu cha maambukizi ya mvuke wa maji inamaanisha kuwa upenyezaji wa mvuke wa maji wa nyenzo ni mdogo.
Jaribio la uwasilishaji wa oksijeni hutumia mfumo wa majaribio ya kiwango cha uwasilishaji wa oksijeni ya Labthink OX2/230, mbinu sawa ya shinikizo.
Weka sampuli katika mazingira ya kawaida kabla ya kupima (23±2℃,50%RH)
Kwa masaa 48, usawa wa hewa kwenye uso wa sampuli.
Jaribio la kiwango cha upitishaji wa mvuke wa maji hutumia kipima kiwango cha upitishaji wa mvuke wa maji cha Labthink/030 na mbinu ya jadi ya Kombe.
Matokeo ya kina ya mtihani wa OTR na WVTR ya nyenzo hizi 7 za ufungashaji ni kama ifuatavyo: sampuli ya matokeo ya mtihani OTR (ml/m2/siku）WVTR (g/m2/24h)PET/CPP 0. 895 0.
667 BOPP/CPP 601. 725 3. 061 PET 109. 767 25.
BOPET/PE 85 163. 055 4.
632 OPP/PE/CPP 716. 226 2.
214 BOPET/VMPET/hdpe 0. 149 0. 474 Alumini-plastiki 0. 282 0.
187 Jedwali 1 kutoka kwa uchambuzi wa matokeo ya mtihani wa vifaa hivi 7 vya ufungaji, data ya mtihani wa upenyezaji wa ufungaji wa chakula cha Pet inaweza kupatikana, na tunaweza kupata kwamba nyenzo tofauti za laminated zitakuwa na tofauti kubwa katika upenyezaji wa oksijeni.
Kutoka kwa Jedwali 1, alumini-
Viwango vya uhamishaji wa oksijeni kwa vifaa vya plastiki, BOPET/VMPET/dlp, PET/CPP ni vya chini kiasi.
Kulingana na utafiti wetu, chakula cha wanyama katika kifurushi hiki kawaida pia kina maisha marefu ya rafu.
Filamu ya laminated ina utendaji mzuri katika kuzuia mvuke wa maji.
Rejelea picha hapa chini, PET ina kiwango cha juu cha upitishaji wa mvuke wa maji, ambayo ina maana kwamba kizuizi chake cha mvuke wa maji kina utendaji duni na haifai kwa ufungaji wa chakula cha PET kwa sababu kitafupisha maisha ya rafu ya chakula cha PET.
Watengenezaji wa chakula cha kipenzi wanaweza kutumia vifaa vya kizuizi cha juu badala ya vihifadhi zaidi ili kupanua maisha ya rafu ya chakula cha wanyama.
Tunapendekeza plastiki laminated, alumini-
Nyenzo za plastiki na chuma huwekwa kama chakula cha wanyama kwa sababu zote zina kizuizi kizuri kwa oksijeni na mvuke wa maji.
Mbali na kuzingatia sifa za upenyezaji wa oksijeni na mvuke wa maji wa nyenzo, tunapaswa pia kujua kwamba mazingira yana ushawishi fulani juu ya mali hizi za nyenzo.
Kama EVOH na PA, ni nyeti sana kwa unyevu.
Katika halijoto ya kawaida na unyevu wa chini kiasi, zote mbili zina athari nzuri ya kuzuia kwenye mvuke wa maji, wakati upenyezaji wao wa mvuke wa maji hupungua katika mazingira ya unyevu mwingi.
Kwa hiyo, EVOH na PA hazifai kwa ufungaji ikiwa kuna mazingira ya unyevu wa juu wakati wa usafiri wa chakula cha pet na matengenezo.
