Me pak ushqime të reja për kafshët shtëpiake që hyjnë në treg, ushqimi për kafshë ka qenë gjithmonë një nga industritë më konkurruese.
Gjithnjë e më shumë nevojiten metoda të besueshme për të siguruar dhe zgjatur jetëgjatësinë e ushqimit për kafshët shtëpiake.
Ashtu si ushqimi i njeriut, ushqimi për kafshët shtëpiake duhet të sigurojë që të plotësojë jetën dhe shëndetin e kafshës shtëpiake.
Prandaj, ushqimi për kafshët shtëpiake duhet të ruajë ushqimin e nevojshëm dhe shijen origjinale brenda dorëzimit, mirëmbajtjes dhe afatit të ruajtjes.
Konservantët janë përdorur me shekuj.
Mund të jenë.
Konservues mikrobial që pengojnë rritjen e baktereve dhe kërpudhave, ose antioksidantë që pengojnë oksidimin e përbërësve të ushqimit, siç janë përthithësit e oksigjenit. e zakonshme anti-
Konservuesit mikrobial përfshijnë C-kalcium, nitrat natriumi, nitrit dhe acid sulfurik (
Dioksidi i squfurit, bisultan natriumi, bisultan kaliumi, etj.)
Dhe dinatriumi.
Antioksidantët përfshijnë BHA dhe BHT.
Konservantët e ushqimit ndahen në: konservues natyralë si kripë, sheqer, uthull, shurup, erëza, mjaltë, vaj ushqimor etj;
Dhe konservues kimikë si natriumi ose kaliumi, sulfati, glutamati, gan grease etj.
Megjithatë, efektet anësore të konservuesve artificialë në ushqimet për kafshët shtëpiake janë më serioze se konservuesit natyralë.
Për sa i përket llojit dhe sasisë së shtuar në ushqimin për kafshët shtëpiake, ka rregulla gjithnjë e më strikte.
Është gjithnjë e më e vështirë për prodhuesit që të mbështeten në konservues për të siguruar jetëgjatësinë.
Përdorimi i materialeve me pengesa të larta si paketim i ushqimit për kafshët shtëpiake është gjithashtu shumë i dobishëm për të siguruar dhe zgjatur jetëgjatësinë e ushqimit për kafshët shtëpiake.
Dihet mirë se rritja e mikroorganizmave kërkon një mjedis të përshtatshëm.
Temperatura, oksigjeni dhe uji janë tre faktorët më të rëndësishëm.
Oksigjeni është shkaktari kryesor i prishjes së ushqimit.
Sa më pak oksigjen të jetë në paketimin e ushqimit, aq më pak ka gjasa që ushqimi të kalbet.
Ndërsa uji siguron mjedis jetese për mikroorganizmat, ai gjithashtu mund të përshpejtojë reduktimin e yndyrës;
Shkurtoni jetëgjatësinë e ushqimit për kafshët shtëpiake.
Gjatë kohëzgjatjes së ushqimit për kafshët shtëpiake, oksigjeni dhe avujt e ujit në paketim duhet të mbahen të mbushura paraprakisht.
Përshkueshmëria është aftësia për të matur gazin e lejuar nga materialet penguese (
O2, N2, CO2, avujt e ujit, etj.)
Depërtoni në të në një kohë të caktuar.
Zakonisht varet nga lloji, presioni, temperatura dhe trashësia e materialit.
Në laboratorin Labthink, ne testuam, analizuam dhe OPP/PE/CPP, shkallën e transferimit të oksigjenit dhe shpejtësinë e transferimit të avullit të ujit për 7 paketime të zakonshme të ushqimit për kafshë PET, CPP për kafshë, Bopp/CPP, BOPET/PE/ VMPET/dlp.
Shkalla e lartë e përshkueshmërisë së oksigjenit do të thotë që përshkueshmëria e oksigjenit të materialit zvogëlohet;
Shkalla e lartë e transmetimit të avullit të ujit do të thotë që përshkueshmëria e materialit nga avujt e ujit është e ulët.
Testi i shpërndarjes së oksigjenit miraton sistemin e testimit të shkallës së shpërndarjes së oksigjenit Labthink OX2/230, metodë me presion të barabartë.
Vendoseni kampionin në një mjedis standard përpara testimit (23±2℃,50% RH)
Për 48 orë, bilanci i ajrit në sipërfaqen e kampionit.
Testi i shpejtësisë së transmetimit të avullit të ujit përdor testuesin e shpejtësisë së transmetimit të avullit të ujit Labthink/030 dhe metodën tradicionale të Kupës.
Rezultatet e detajuara të testit OTR dhe WVTR të këtyre 7 materialeve të paketimit janë si më poshtë: rezultatet e testit të mostrës OTR (ml/m2/ditë）WVTR (g/m2/24h)PET/CPP 0. 895 0.
667 BOPP/CPP 601. 725 3. 061 PET 109. 767 25.
BOPET/PE 85 163. 055 4.
632 OPP/PE/CPP 716. 226 2.
214 BOPET/VMPET/hdpe 0. 149 0. 474 Alumini-plastike 0. 282 0.
187 Tabela 1 nga analiza e rezultateve të testimit të këtyre 7 materialeve ambalazhuese, mund të gjenden të dhënat e testimit të përshkueshmërisë së paketimit të ushqimit për kafshë shtëpiake dhe mund të gjejmë se materiale të ndryshme të laminuara do të kenë dallime të konsiderueshme në përshkueshmërinë e oksigjenit.
Nga tabela 1, alumini-
Normat e transferimit të oksigjenit për materialet plastike, BOPET/VMPET/dlp, PET/CPP janë relativisht të ulëta.
Sipas hulumtimit tonë, ushqimi për kafshët shtëpiake në këtë paketë zakonisht ka gjithashtu një jetëgjatësi më të gjatë.
Filmi i laminuar ka performancë të mirë në parandalimin e avullit të ujit.
Referojuni figurës më poshtë, PET ka një shkallë të lartë të transmetimit të avullit të ujit, që do të thotë se pengesa e tij e avullit të ujit ka performancë të dobët dhe nuk është e përshtatshme për paketimin e ushqimit PET sepse do të shkurtojë jetëgjatësinë e ushqimit PET.
Prodhuesit e ushqimeve për kafshët shtëpiake mund të përdorin materiale me pengesa të larta në vend të më shumë konservuesve për të zgjatur jetëgjatësinë e ushqimit për kafshët shtëpiake.
Ne rekomandojmë plastikë të laminuar, alumin-
Materialet plastike dhe metalike paketohen si ushqim për kafshët shtëpiake, sepse të gjitha ato kanë një pengesë të mirë ndaj oksigjenit dhe avullit të ujit.
Përveç shqyrtimit të vetive të përshkueshmërisë së oksigjenit dhe avullit të materialit, duhet të dimë gjithashtu se mjedisi ka njëfarë ndikimi në këto veti të materialit.
Ashtu si EVOH dhe PA, ata janë shumë të ndjeshëm ndaj lagështirës.
Në temperaturën e dhomës dhe lagështinë relativisht të ulët, të dyja kanë një efekt të mirë bllokues mbi avujt e ujit, ndërsa përshkueshmëria e tyre nga avujt e ujit ulet në mjedise me lagështi të lartë.
Prandaj, EVOH dhe PA nuk janë të përshtatshme për paketim nëse ka një mjedis me lagështi të lartë gjatë transportit dhe mirëmbajtjes së ushqimit për kafshët shtëpiake.
