Ultimate kofe qadoqlash mashinasi haqida tez-tez so'raladigan savollar: nimani bilishingiz kerak?

Kofe qadoqlash mashinasini tanlash juda qiyin. Bilasizmi, avtomatlashtirish muhim, ammo imkoniyatlar cheksizdir va noto'g'ri tanlov sizning daromadingizga zarar etkazishi mumkin. Biz uni sindirish uchun keldik.

To'g'ri qahva qadoqlash mashinasi mahsulotingizga (loviya yoki erga), sumka uslubiga va ishlab chiqarish tezligiga bog'liq. Fasol uchun VFFS yoki oldindan tayyorlangan qop mashinasiga ega ko'p boshli tarozi eng yaxshisidir. Maydalangan qahva uchun mayda kukunni to'g'ri ishlatish uchun burg'ulash to'ldiruvchisi zarur.

Men son-sanoqsiz qahva qovurish moslamalarini aylanib chiqdim va men bir xil savollar qayta-qayta paydo bo'lishini ko'raman. Sizga faqat mashina yetkazib beruvchi emas, balki ishonchli hamkor kerak. Ushbu qo'llanmadan maqsadim sizga har kuni hamkorlarimiz bilan baham ko'radigan aniq va oddiy javoblarni berishdir. Biz kofe formatlaridan tortib umumiy xarajatgacha hamma narsani ko‘rib chiqamiz, shunda siz o‘z brendingiz uchun to‘g‘ri qaror qabul qilishingiz mumkin. Keling, boshlaymiz.

Qahva qadoqlash mashinasini sotib olishdan oldin nimani bilishingiz kerak?

Siz qahva biznesingizni rivojlantirishga tayyormiz. Ammo mashinalar olamida navigatsiya qilish juda murakkab va siz qaerdan boshlashni bilmayapsiz. Ushbu qo'llanma sizga aniq yo'l xaritasini beradi.

Ushbu qo'llanma qahva qaynatgichlar, ko-pakerlar va xususiy brendlar uchun mo'ljallangan. Biz siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani qamrab olamiz, to'g'ri mashinani qahva turiga (loviya va maydalangan) moslashtirishdan tortib, eng yaxshi sumka uslublarini tanlash va to'liq, samarali qadoqlash liniyasini loyihalashgacha.

Siz qo'lda yuklashdan o'tayotgan startap bo'lasizmi yoki mahsulotingizni ko'paytirmoqchi bo'lgan keng miqyosli roaster bo'lasizmi, asosiy vazifalar o'xshashdir. Siz qahvangizning yangiligini himoya qilishingiz, javonda ajoyib ko'rinadigan mahsulotni yaratishingiz va barchasini samarali va ishonchli bajarishingiz kerak. Men startaplar ular bilan birga rivojlana oladigan mashina tanlashda qiynalayotganini ko‘rganman, sanoat operatsiyalari esa ish vaqtini maksimal darajada oshirishi va chiqindilarni kamaytirishi kerak. Ushbu qo'llanma har bir kishi uchun qaror qabul qilishning asosiy nuqtalarini ko'rib chiqadi. Biz turli xil qahva formatlari uchun maxsus texnologiyalarni, kofeingizni yangi saqlaydigan filmlar va xususiyatlarni hamda umumiy egalik narxini belgilovchi omillarni ko‘rib chiqamiz. Oxirida siz mukammal tizimni tanlash uchun mustahkam asosga ega bo'lasiz.

Qaysi mashina qahva formatingizga mos keladi?

Sizning qahvangiz noyobdir. Bu butun loviya yoki mayda maydalangan bo'ladimi, noto'g'ri mashina mahsulotning sovg'a qilinishiga, chang muammolariga va noto'g'ri og'irliklarga olib keladi. Muayyan mahsulotingiz uchun yaratilgan yechim kerak.

Asosiy tanlov butun loviya uchun ko'p boshli tarozi va maydalangan qahva uchun shnekka to'ldiruvchi o'rtasida. Butun loviya erkin oqadi, bu ularni aniq tortish uchun mukammal qiladi. Maydalangan qahva chang va oson oqmaydi, shuning uchun uni to'g'ri tarqatish uchun shnekka kerak bo'ladi.

Keling, buni chuqurroq ko'rib chiqaylik, chunki bu siz qabul qiladigan eng muhim qaror.

Butun fasol va maydalangan qahva?

Butun loviya bilan ishlov berish nisbatan oson. Ular yaxshi oqadi, shuning uchun biz deyarli har doim ko'p boshli tortishni tavsiya qilamiz. U mukammal maqsadli vaznga erishish uchun qismlarni birlashtirish uchun bir nechta kichik chelaklardan foydalanadi. Bu nihoyatda aniq va qimmat sovg'alarni kamaytiradi. Maydalangan qahva - bu boshqa voqea. U chang hosil qiladi, statik zaryadni ushlab turishi mumkin va taxminiy ravishda oqmaydi. Zaminlar uchun burg'ulash to'ldiruvchisi sanoat standartidir. U sumkaga ma'lum hajmdagi qahvani tarqatish uchun aylanadigan vintni ishlatadi. Volumetrik bo'lsa-da, u juda takrorlanadi va changni nazorat qilish uchun mo'ljallangan. Noto'g'ri to'ldiruvchidan foydalanish katta muammolarga olib keladi. Tarozichi qahva changi bilan tiqilib qoladi va shne butun loviyani aniq bo'la olmaydi.

Mashinaning asosiy turlari qanday?

To'ldiruvchini tanlaganingizdan so'ng, u sumkaga kiradi. Mashinalarning to'rtta asosiy oilasi mavjud:

To'g'ri sumka va xususiyatlar bilan qahvangizni qanday qilib yangi saqlashingiz mumkin?

Ehtiyotkorlik bilan qovurilgan kofeingiz javonda qotib qolishi mumkin. Noto'g'ri qadoqlash materiali yoki etishmayotgan valf mijozlarning umidsizlikka uchraganini anglatadi. Siz bu yangilikni qulflashingiz kerak.

Sizning qadoqlash sizning eng yaxshi himoyangizdir. Bir tomonlama gazsizlantiruvchi valfli yuqori to'siqli plyonkadan foydalaning. Bu kombinatsiya CO2 ni kislorodga yo'l qo'ymasdan tashqariga chiqarishga imkon beradi, bu qovurilgan idishdan piyolagacha qahvaning ta'mi va hidini saqlab qolishning kalitidir.

Xaltaning o'zi shunchaki idish emas; bu to'liq yangilanish tizimi. Keling, e'tiborga olish kerak bo'lgan tarkibiy qismlarni ajratamiz. Xaltaning shaklidan tortib plyonka qatlamlarigacha, har bir tanlov mijozingiz qahvangizni qanday his qilishiga ta'sir qiladi.

Umumiy yukxalta turlari qanday?

Siz tanlagan yukxalta uslubi brendingiz, javonning mavjudligi va narxiga ta'sir qiladi. Yuqori sifatli, tekis pastki sumka ajoyib ko'rinadi, lekin oddiy yostiqli sumkadan qimmatroq.

Qanday film materiallari va xususiyatlari muhim?

Film qahvani kislorod, namlik va yorug'likdan himoya qiladi. Odatda yuqori to'siqli tuzilma PET / AL / PE (Polietilen Tereftalat / Alyuminiy folga / Polietilen) hisoblanadi. Alyuminiy qatlami eng yaxshi to'siqni ta'minlaydi. Xususiyatlar uchun, bir tomonlama gazsizlantirish klapan butun loviya kofe uchun muzokaralar olib bo'lmaydi. Bu qovurilgandan keyin chiqadigan CO2 kislorodga zarar yetkazmasdan chiqib ketishiga imkon beradi. Iste'molchilarga qulaylik yaratish uchun fermuarlar va qalay bog'ichlar ochilgandan keyin sumkani qayta yopish uchun ajoyibdir. Barqarorlik sizning brendingizning asosiy qismi bo'lsa, yangi, qayta ishlanadigan plyonka variantlari ham mavjud bo'ladi.

Azotli yuvish qanday ishlaydi?

Modified Atmosphere Packaging (MAP) yoki azot bilan yuvish oddiy, ammo kuchli texnikadir. Yakuniy muhrdan oldin, mashina sumkaga inert azot gazining pufini yuboradi. Bu gaz kislorodni siqib chiqaradi. Nima uchun bu muhim? Kislorod yangi qahvaning dushmani. Qop ichidagi kislorod qoldiqlarini 21% (normal havo) dan 3% dan kamroqgacha kamaytirish raf muddatini sezilarli darajada uzaytiradi, qahvaning nozik hidlarini saqlab qoladi va eskirgan ta'mlarning oldini oladi. Bu deyarli barcha zamonaviy qahva qadoqlash mashinalarida standart xususiyat bo'lib, har qanday jiddiy qovuruvchi uchun zarurdir.

Qahva kapsulasini to'ldirish va muhrlash liniyasiga nima kiradi?

Yagona xizmat bozori jadal rivojlanmoqda, ammo qo'lda ishlab chiqarish mumkin emas. Siz nomuvofiq plomba va yomon muhrlar haqida qayg'urasiz, bu sizning brendingiz obro'sini u boshlanishidan oldin buzishi mumkin.

To'liq kofe kapsulasi liniyasi butun jarayonni avtomatlashtiradi. U bo'sh stakanlarni aniq tushiradi, ularni shnek yordamida kofe bilan to'ldiradi, tuproqni siqib chiqaradi, yangilik uchun azot bilan yuvib tashlaydi, qopqog'ini qo'llaydi va muhrlaydi, so'ngra tayyor podani qadoqlash uchun chiqaradi.

Men ko'plab sheriklarning kapsula bozoriga kirishdan oldin ikkilanishlarini ko'rganman, chunki bu juda texnik ko'rinadi. Ammo bizning Smart Weigh SW-KC seriyamiz kabi zamonaviy, integratsiyalashgan tizim butun ish jarayonini soddalashtiradi. Bu faqat bitta mashina emas; bu aniqlik va tezlik uchun mo'ljallangan to'liq ishlab chiqarish yechimi. Keling, asosiy bosqichlarni ko'rib chiqaylik.

Qanday qilib har bir stakanda doimiy dozani olish mumkin?

Kapsulalar uchun aniqlik hamma narsadir. Mijozlar har safar bir xil ajoyib ta'mni kutishadi. Bizning SW-KC mashinalarimiz real vaqtda og'irlik bilan bog'liq bo'lgan yuqori aniqlikdagi servo boshqariladigan burg'ulash plomba moddasidan foydalanadi. Ushbu tizim ±0,2 grammlik aniqlikni saqlash uchun to'ldirish miqdorini doimiy ravishda tekshiradi va sozlaydi. Bu aniqlik shuni anglatadiki, siz mahsulotni hech kimga bermaysiz va hatto mayda maydalangan maxsus qahvalarda ham doimiy lazzat profilini taqdim etasiz. Mashina turli xil aralashmalar uchun "retseptlar" ni saqlaydi, shuning uchun siz ularni nol qo'lda sozlash bilan almashtirishingiz mumkin, o'zgartirish vaqtini besh daqiqadan kamroq vaqtga qisqartirasiz.

Yangilik va mukammal muhrni qanday ta'minlaysiz?

K-kubogidagi yomon muhr - bu falokat. U kislorodning kirib kelishiga imkon beradi va qahvani buzadi. Bizning tizimimiz qopqoq materialidagi kichik o'zgarishlarga moslashadigan xususiy issiqlik sızdırmazlık boshini ishlatadi. Bu javonda ajoyib ko'rinadigan va ichidagi qahvani himoya qiladigan mustahkam, ajinsiz muhr hosil qiladi. Plombalashdan oldin, mashina kislorodni tashqariga chiqarib, stakanni azot bilan yuvadi. Bu jarayon yaroqlilik muddatini uzaytirish va qahvangizning nozik xushbo'yligini saqlab qolish uchun juda muhim, bu oxirgi podaning ta'mini birinchisidek yangi bo'lishini ta'minlaydi. Mashhur modellarimizdan birining texnik xususiyatlarini qisqacha ko'rib chiqamiz:

Ushbu mashinalar qanchalik tez ishlashi mumkin?

Tezlik va samaradorlik yagona xizmat bozorida rentabellikning kalitidir. Bizning SW-KC seriyamiz har bir tsiklda uchta kapsulani boshqaradigan aylanuvchi minora dizayniga ega. Daqiqada 60 ta aylanish tezligida ishlaydigan mashina daqiqada 180 kapsuladan iborat barqaror, real ishlab chiqarishni ta'minlaydi. Bu yuqori o‘tkazuvchanlik sizga bir smenada 10 000 dan ortiq podalar ishlab chiqarish imkonini beradi. Ushbu samaradorlik darajasi siz bir nechta eski, sekinroq chiziqlarni bitta ixcham maydonga birlashtirishingiz va keyingi o'sish bosqichi uchun qimmatli maydonni bo'shatishingiz mumkinligini anglatadi.

To'g'ri qahva qadoqlash mashinasini qanday tanlash mumkin?

Siz katta sarmoya kiritishdan xavotirdasiz. Juda sekin ishlaydigan mashina sizning o'sishingizni cheklaydi, lekin juda murakkab mashina ishlamay qolish va isrofgarchilikka olib keladi. Qaror qabul qilish uchun sizga aniq yo'l kerak.

Uch asosiy sohaga e'tibor qarating: tezlik (o'tkazish qobiliyati), moslashuvchanlik (o'zgarishlar) va aniqlik (chiqindilar). Bularni biznes maqsadlaringizga moslang. Yuqori tezlikdagi VFFS bitta asosiy mahsulot uchun juda mos keladi, oldindan tayyorlangan sumka mashinasi esa turli xil SKUlar uchun moslashuvchanlikni taklif qiladi.

Mashinani tanlash - bu muvozanatlash harakati. Eng tezkor mashina har doim ham eng yaxshisi emas va eng arzon mashina kamdan-kam hollarda ishlash muddati davomida eng tejamkor hisoblanadi. Men har doim mijozlarimga nafaqat bugungi kunda qayerda, balki besh yildan keyin qayerda bo'lishini xohlashlari haqida o'ylashni maslahat beraman. Keling, ularga to'g'ri tanlashda yordam berish uchun foydalanadigan ramkani ko'rib chiqaylik.

O'tkazish qobiliyati va ish vaqti?

O'tkazuvchanlik daqiqada qoplarda (bpm) o'lchanadi. VFFS mashinasi odatda tezroq, ko'pincha daqiqada 60-80 zarbaga etadi, oldindan tayyorlangan sumka mashinasi odatda 20-40 zarba/daqiqada ishlaydi. Ammo ish vaqtisiz tezlik hech narsa emas. Uskunaning umumiy samaradorligiga (OEE) qarang. Doimiy ishlaydigan oddiyroq, ishonchli mashina tezroq, lekin tez-tez to'xtab turadigan murakkabroq mashinadan ustun bo'lishi mumkin. Agar sizning maqsadingiz bitta sumka uslubidagi katta hajmlarni ishlab chiqarish bo'lsa, VFFS sizning g'olibingizdir. Agar siz yuqori sifatli sumkalar ishlab chiqarishingiz kerak bo'lsa, oldindan tayyorlangan mashinaning sekinroq tezligi zaruriy kelishuvdir.

O'zgartirish va SKU murakkabligi?

Qancha turli xil sumka o'lchamlari, qahva turlari va dizaynlarini ishlatasiz? Agar sizda ko'p SKU mavjud bo'lsa, o'tish vaqti juda muhimdir. Bu mashinani bir mahsulot yoki sumkadan boshqasiga almashtirish uchun ketadigan vaqt. Ba'zi mashinalar keng qamrovli asboblarni o'zgartirishni talab qiladi, boshqalari esa asbobsiz sozlashlarga ega. Oldindan tayyorlangan sumka mashinalari ko'pincha bu erda ustunlik qiladi, chunki sumka o'lchamlarini o'zgartirish ushlagichlarni sozlash kabi oddiy bo'lishi mumkin. VFFS mashinasida sumkaning kengligini o'zgartirish butun shakllantirish trubkasini almashtirishni talab qiladi, bu ko'proq vaqt talab etadi. Oson almashtirishlar kamroq to'xtash vaqtini va ko'proq ishlab chiqarish moslashuvchanligini anglatadi.

Aniqlik va isrof?

Bu bizni taroziga qaytaradi. Butun loviya uchun sifatli ko'p boshli tarozi bir grammgacha aniq bo'lishi mumkin. Maydalangan qahva uchun shnek hajmi bo'yicha aniq. Bir yil davomida har bir qopga bitta yoki ikkita qo'shimcha loviya berish minglab dollarlarni yo'qotadi. Shuning uchun aniq tortish tizimiga sarmoya kiritish o'zini oqlaydi. Mashinaning muhr sifati ham chiqindilarga ta'sir qiladi. Kambag'al muhrlar oqadigan sumkalar, isrof bo'lgan mahsulot va baxtsiz mijozlarga olib keladi. Biz aqlli tarozi tizimlarimizni birinchi kundan boshlab kamaytirish uchun nozik tarozilar va ishonchli muhrlar bilan quramiz.

Umumiy xarajat?

Stiker narxi - bu faqat boshlanish. Umumiy egalik qiymati (TCO) dastlabki investitsiyalar, turli xil o'lchamdagi sumkalar uchun asboblar va materiallarning doimiy narxini o'z ichiga oladi. Misol uchun, VFFS mashinasi uchun rulonli plyonka oldindan tayyorlangan qoplarni sotib olishdan ko'ra bir sumka uchun sezilarli darajada arzon. Biroq, oldindan tayyorlangan mashina juda ko'p maxsus asboblarni talab qilmasligi mumkin. Shuningdek, siz texnik xizmat ko'rsatish, ehtiyot qismlar va mehnatni hisobga olishingiz kerak. Kam TCO ishonchli, materiallar bilan samarali va texnik xizmat ko'rsatish oson bo'lgan mashinadan kelib chiqadi.

To'liq qahva qadoqlash liniyasi nimaga o'xshaydi?

Siz qadoqlash mashinasi sotib oldingiz. Ammo endi siz qahvani ichiga kiritish va chiqayotgan sumkalarni boshqarish usuli kerakligini tushunasiz. Bitta mashina butun muammoni hal qilmaydi.

To'liq qadoqlash tizimi bir nechta komponentlarni muammosiz birlashtiradi. Qahvani yuk mashinasi ustidagi platformada o'tirgan taroziga olib o'tish uchun oziqlantiruvchi konveyerdan boshlanadi. Qoplangandan so'ng, nazorat tarozilari va qutilarni qadoqlovchilar kabi quyi oqim uskunalari ishni tugatadi.

Men ko'plab kompaniyalar faqat ishlab chiqarishda muammo yaratish uchun sumka sotib olganini ko'rganman. Haqiqiy samaradorlik butun chiziqni bitta integratsiyalashgan tizim sifatida o'ylashdan kelib chiqadi. Yaxshi mo'ljallangan liniya sizning roasteringizdan oxirgi yuk qutisigacha silliq, uzluksiz oqimni ta'minlaydi. To'liq tizim provayderi sifatida biz shu erda porlaymiz. Biz shunchaki mashina sotmaymiz; biz siz uchun butun avtomatlashtirilgan yechimni loyihalashtiramiz va quramiz.

Bu erda odatiy chiziqning taqsimoti:

Asosiy qadoqlash tizimi

• Besleme konveyeri: Z-paqirli elevator yoki eğimli konveyer butun loviya yoki maydalangan qahvani shikastlanmasdan yoki ajratmasdan taroziga ko'taradi.

• Tarozichi / to'ldiruvchi: Bu biz muhokama qilgan ko'p boshli tarozi yoki burg'uli plomba. Bu aniqlik operatsiyasining miyasi.

• Platforma: Sog'lom po'latdan yasalgan platforma tortish o'lchagichni qoplash mashinasi ustida mahkam ushlab turadi, bu esa tortishish o'z ishini bajarishga imkon beradi.

• Bagger / Plomba: Paketni shakllantiradigan/ushlaydigan, uni to'ldiradigan va yopib qo'yadigan VFFS, oldindan tayyorlangan sumka yoki kapsula mashinasi.

Pastki oqim va sifat nazorati

• Olib ketuvchi konveyer: Tayyor qoplarni yoki podkalarni asosiy mashinadan uzoqlashtiradigan kichik konveyer.

• Sana koderi / printeri: Termal uzatish yoki lazerli printer "eng yaxshi" sana va lot kodini qo'llaydi.

• Tekshirish tarozisi: Yuqori tezlikda ishlaydigan tarozi, har bir paketning belgilangan bag'rikenglik chegarasida ekanligiga ishonch hosil qilish uchun tortadi va chegaradan tashqarida bo'lganlarni rad etadi.

• Metall detektori: mahsulot qutiga joylashtirilgunga qadar har qanday metall ifloslantiruvchi moddalarni tekshiradigan yakuniy sifat nazorati bosqichi, oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlaydi.

• Robotic Case Packer: Tayyor paketlarni olib, ularni jo'natish qutilariga toza joylashtiradigan avtomatlashtirilgan tizim.

Xulosa

To'g'ri qahva qadoqlash tizimini tanlash - bu sayohat. Bu sizning mahsulotingiz, sumkangiz va ishlab chiqarish maqsadlaringizni uzoq muddatli muvaffaqiyat va samaradorlik uchun to'g'ri texnologiyaga moslashtirishni talab qiladi.

• Yil tashkil etilgan
  --
• Biznes turi
  --
• Mamlakat / mintaqa
  --
• Asosiy sanoat
  --
• Asosiy mahsulotlar
  --
• Korxona yuridik shaxs
  --
• Jami xodimlar
  --
• Yillik chiqish qiymati
  --
• Eksport bozori
  --
• Koopered mijozlari
  --