Кофе савлах машины хамгийн түгээмэл асуултууд: Та юу мэдэх хэрэгтэй вэ?

Кофе савлах машин сонгох нь үнэхээр хэцүү санагддаг. Автоматжуулалт нь гол зүйл гэдгийг та мэднэ, гэхдээ сонголтууд нь эцэс төгсгөлгүй бөгөөд буруу сонголт нь таны орлогод сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм. Бид үүнийг задлахын тулд энд байна.

Кофены зөв савлах машин нь таны бүтээгдэхүүн (буурцаг эсвэл нунтаг), уутны загвар, үйлдвэрлэлийн хурдаас хамаарна. Буурцагны хувьд VFFS эсвэл бэлэн ууттай машин бүхий олон толгойт жинлүүр нь хамгийн тохиромжтой. Нунтагласан кофены хувьд нарийн нунтагтай зөв ажиллахын тулд шнек дүүргэгч зайлшгүй шаардлагатай.

Би тоо томшгүй олон тооны кофе шарах төхөөрөмжөөр явж үзсэн бөгөөд ижил асуултууд дахин дахин гарч ирэхийг би харж байна. Танд зөвхөн машин нийлүүлэгч биш найдвартай түнш хэрэгтэй. Энэхүү гарын авлагын зорилго бол өдөр бүр түншүүдтэйгээ хуваалцдаг тодорхой, энгийн хариултуудыг танд өгөх явдал юм. Бид кофены форматаас эхлээд нийт өртөг хүртэлх бүх зүйлийг авч үзэх бөгөөд ингэснээр та өөрийн брендийн талаар зөв шийдвэр гаргах боломжтой болно. Эхэлцгээе.

Кофе савлах машин худалдаж авахаасаа өмнө юу мэдэх хэрэгтэй вэ?

Та кофены бизнесээ хөгжүүлэхэд бэлэн байна. Гэхдээ машин механизмын ертөнцөд аялах нь нарийн төвөгтэй бөгөөд та хаанаас эхлэхээ мэдэхгүй байна. Энэхүү гарын авлага нь танд тодорхой замын зураглалыг өгөх болно.

Энэхүү гарын авлага нь кофе шарагч, хамтран савлагч, хувийн шошготой брэндүүдэд зориулагдсан болно. Бид таны кофены төрөл (буурцаг ба нунтаг) тохирох машинаас авахуулаад хамгийн сайн уутны загварыг сонгох, иж бүрэн, үр ашигтай сав баглаа боодлын шугамыг төлөвлөх зэрэг таны мэдэх ёстой бүх зүйлийг хамарна.

Та гар аргаар уутлахаас хөдөлж буй гарааны компани эсвэл гарцаа нэмэгдүүлэхийг зорьж буй том хэмжээний шарагч ч бай, гол бэрхшээлүүд нь ижил төстэй байдаг. Та кофеныхоо шинэлэг байдлыг хамгаалж, тавиур дээр гайхалтай харагдах бүтээгдэхүүнийг бий болгож, бүгдийг нь үр дүнтэй, найдвартай хийх хэрэгтэй. Гарааны бизнес эрхлэгчид тэдэнтэй хамт хөгжих боломжтой машиныг сонгоход хэцүү байдаг бол үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаа нь ажиллах хугацааг нэмэгдүүлэх, хог хаягдлыг багасгах шаардлагатай байгааг би харсан. Энэхүү гарын авлага нь хүн бүрийн шийдвэр гаргах гол цэгүүдийг тусгасан болно. Бид кофены янз бүрийн хэлбэрт зориулсан тусгай технологи, таны кофег шинэхэн байлгадаг хальс, онцлог, мөн таны нийт өмчлөлийн өртөгийг тодорхойлдог хүчин зүйлсийг авч үзэх болно. Эцсийн эцэст та төгс системийг сонгох хатуу бүтэцтэй болно.

Аль машин таны кофены форматтай таарч байна вэ?

Таны кофе өвөрмөц. Буурцаг эсвэл нарийн ширхэгтэй нунтагласан эсэхээс үл хамааран буруу машин нь бүтээгдэхүүний бэлэг, тоосны асуудал, буруу жинг үүсгэдэг. Та өөрийн тодорхой бүтээгдэхүүнд зориулж бүтээсэн шийдэл хэрэгтэй.

Үндсэн сонголт бол бүхэл буурцагны олон толгой жинлүүр болон нунтагласан кофены дүүргэгч хоёрын хооронд байна. Бүхэл буурцаг нь чөлөөтэй урсаж, нарийн жинлэхэд тохиромжтой. Нунтагласан кофе нь тоостой, амархан урсдаггүй тул үнэн зөв гаргахын тулд шнек хэрэгтэй.

Энэ бол таны гаргах хамгийн чухал шийдвэр учраас үүнийг илүү гүнзгийрүүлье.

Бүхэл буурцагны эсрэг нунтаг кофе уу?

Бүхэл буурцагтай харьцахад харьцангуй хялбар байдаг. Тэд сайн урсдаг тул бид бараг үргэлж олон толгойтой жинлүүрийг санал болгодог. Төгс зорилтот жинд хүрэхийн тулд хэсгүүдийг нэгтгэхийн тулд олон жижиг хувин ашигладаг. Энэ нь үнэхээр үнэн зөв бөгөөд үнэтэй урамшууллыг багасгадаг. Нунтагласан кофе бол өөр түүх юм. Энэ нь тоос үүсгэдэг, статик цэнэгийг барьж чаддаг, урсдаггүй. Үндэслэлийн хувьд шнек дүүргэгч нь салбарын стандарт юм. Энэ нь эргэдэг эрэг ашиглан тодорхой хэмжээний кофег уутанд хийнэ. Хэмжээ ихтэй боловч энэ нь маш давтагдах чадвартай бөгөөд тоосжилтыг хянах зориулалттай. Буруу дүүргэгч ашиглах нь том асуудалд хүргэдэг. Жинлүүр нь кофены тоосонд бөглөрч, шнэг нь бүхэл шошыг нарийн хувааж чадахгүй.

Машины үндсэн төрлүүд юу вэ?

Чи дүүргэгчээ сонгосны дараа шуудайнд ордог. Машинуудын дөрвөн үндсэн гэр бүл байдаг:

Зөв уут, онцлог шинж чанараараа кофегоо хэрхэн шинэлэг байлгах вэ?

Таны болгоомжтой шарсан кофе тавиур дээр хуучирч мууддаг. Буруу савлагааны материал эсвэл хавхлага дутуу байгаа нь үйлчлүүлэгчид урам хугарах ундаа авдаг гэсэн үг юм. Та энэ шинэлэг байдлыг түгжих хэрэгтэй.

Таны савлагаа бол таны хамгийн сайн хамгаалалт юм. Нэг талын хий тайлах хавхлагатай өндөр саадтай хальс ашиглана. Энэхүү хослол нь хүчилтөрөгч оруулахгүйгээр CO2-ыг гадагшлуулдаг бөгөөд энэ нь шарагчаас аяга хүртэл кофены амт, үнэрийг хадгалах түлхүүр юм.

Цүнх нь зөвхөн савнаас илүү зүйл юм; Энэ нь бүрэн шинэлэг байдлын систем юм. Таны анхаарах ёстой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг задалцгаая. Цүнхний хэлбэрээс эхлээд хальсны давхарга хүртэл сонголт бүр таны кофег үйлчлүүлэгчид тань хэрхэн мэдрэхэд нөлөөлдөг.

Нийтлэг цүнхний төрлүүд юу вэ?

Таны сонгосон цүнхний загвар нь таны брэнд, тавиурын байдал, өртөгт нөлөөлдөг. Дээд зэрэглэлийн, хавтгай ёроолтой цүнх гайхалтай харагддаг ч энгийн дэрний уутнаас илүү үнэтэй байдаг.

Киноны ямар материал, онцлог чухал вэ?

Энэхүү хальс нь таны кофег хүчилтөрөгч, чийг, гэрлээс хамгаална. Ердийн өндөр саадтай бүтэц нь PET / AL / PE (полиэтилен терефталат / хөнгөн цагаан тугалган цаас / полиэтилен) юм. Хөнгөн цагааны давхарга нь хамгийн сайн саадыг хангадаг. Онцлогуудын хувьд нэг талын хий тайлах хавхлагыг бүхэлд нь буурцагны кофены хувьд тохиролцох боломжгүй юм. Энэ нь шарсаны дараа ялгарах CO2-ыг хүчилтөрөгчийг гэмтээхгүйгээр гадагшлуулах боломжийг олгодог. Хэрэглэгчийн тав тухыг хангах үүднээс цахилгаан товч болон цагаан тугалга нь уутыг онгойлгосны дараа дахин битүүмжлэхэд тохиромжтой. Тогтвортой байдал нь танай брэндийн гол хэсэг бол дахин боловсруулж болох шинэ хальсны сонголтууд улам бүр нэмэгдэж байна.

Азотын угаалга хэрхэн ажилладаг вэ?

Өөрчлөгдсөн агаар мандлын савлагаа (MAP) буюу азотоор угаах нь энгийн боловч хүчирхэг арга юм. Эцсийн битүүмжлэхийн өмнө машин нь уутанд инертийн азотын хий шахдаг. Энэ хий нь хүчилтөрөгчийг зайлуулдаг. Энэ яагаад чухал вэ? Хүчилтөрөгч бол шинэхэн кофены дайсан юм. Уутны доторх хүчилтөрөгчийн үлдэгдэл 21%-иас (хэвийн агаар) 3%-иас бага болтол хадгалах хугацааг эрс уртасгаж, кофены нарийн үнэрийг хадгалж, хуучирсан амтаас сэргийлнэ. Энэ нь бараг бүх орчин үеийн кофе савлах машинуудын стандарт функц бөгөөд ямар ч ноцтой шарагчдад зайлшгүй шаардлагатай.

Кофены капсул дүүргэх, битүүмжлэх шугамд юу хамаарах вэ?

Нэг үйлчилгээний зах зээл эрчимтэй хөгжиж байгаа ч гар аргаар үйлдвэрлэх боломжгүй юм. Тогтворгүй дүүргэлт, муу битүүмжлэлийн талаар санаа зовж байгаа нь таны брэндийн нэр хүндийг эхлэхээс өмнө сүйрүүлж болзошгүй юм.

Кофены капсулын иж бүрэн шугам нь бүх үйл явцыг автоматжуулдаг. Энэ нь хоосон аягануудыг яг таг унагаж, шнэг ашиглан кофегоор дүүргэж, үндсийг нь дарж, шинэхэн байхын тулд азотоор зайлж, тагийг нь түрхэж, битүүмжилж, дараа нь бэлэн савыг савлахад зориулж гаргадаг.

Олон түншүүд капсулын зах зээлд орохоосоо өмнө эргэлзэж байсныг би харсан, учир нь энэ нь маш техникийн юм шиг санагддаг. Гэхдээ манай Smart Weigh SW-KC цуврал шиг орчин үеийн, нэгдсэн систем нь ажлын явцыг бүхэлд нь хялбаршуулдаг. Энэ нь зөвхөн нэг машин биш юм; Энэ нь нарийвчлал, хурдад зориулагдсан үйлдвэрлэлийн бүрэн шийдэл юм. Гол үе шатуудыг авч үзье.

Аяга бүрт тогтвортой тунг яаж авах вэ?

Капсулын хувьд нарийвчлал бол бүх зүйл юм. Үйлчлүүлэгчид үргэлж ижил сайхан амтыг хүлээж байдаг. Манай SW-KC машинууд нь бодит цагийн жингийн санал хүсэлт бүхий өндөр нягтралтай серво хөдөлгүүртэй шнек дүүргэгчийг ашигладаг. Энэхүү систем нь ±0.2 грамм нарийвчлалтай байлгахын тулд дүүргэлтийн хэмжээг байнга шалгаж, тохируулдаг. Энэхүү нарийвчлал нь та бүтээгдэхүүнээ бусдад өгөхгүй, нарийн нунтагласан тусгай кофетой ч гэсэн тууштай амтыг өгдөг гэсэн үг юм. Уг машин нь янз бүрийн хольцын "жор"-ыг хадгалдаг тул та тэдгээрийн хооронд 0 гар аргаар сэлгэх боломжтой бөгөөд солих хугацааг таван минутаас бага хугацаагаар багасгаж болно.

Та шинэлэг байдал, төгс битүүмжлэлийг хэрхэн хангах вэ?

K-Cup дээр муу тамга бол гамшиг юм. Энэ нь хүчилтөрөгчийг нэвтрүүлж, кофег сүйтгэдэг. Манай систем нь тагны материалын жижиг өөрчлөлтөд дасан зохицдог хувийн дулаан битүүмжлэх толгойг ашигладаг. Энэ нь тавиур дээр гайхалтай харагдаж, доторх кофег хамгаалдаг бат бөх, үрчлээсгүй битүүмжлэлийг бий болгоно. Битүүмжлэхийн өмнөхөн машин нь аягыг азотоор угааж, хүчилтөрөгчийг гадагшлуулдаг. Энэ процесс нь хадгалах хугацааг уртасгаж, кофены анхилуун үнэрийг хадгалахад чухал ач холбогдолтой бөгөөд сүүлчийн хонхорцог анхных шиг шинэхэн амттай болно. Манай алдартай загваруудын нэгний техникийн үзүүлэлтүүдийг эндээс харна уу:

Эдгээр машинууд хэр хурдан ажиллаж чадах вэ?

Хурд, үр ашиг нь нэг үйлчилгээний зах зээлд ашиг олох түлхүүр юм. Манай SW-KC цуврал нь эргэлт бүрт гурван капсулыг зохицуулдаг эргэдэг цамхагтай. Минутанд 60 эргэлттэй машин нь минутанд 180 капсулыг тогтвортой, бодитоор гаргадаг. Энэхүү өндөр дамжуулах чадвар нь танд нэг ээлжинд 10,000 гаруй хонхорцог үйлдвэрлэх боломжийг олгоно. Энэхүү үр ашгийн түвшин нь та хэд хэдэн хуучин, удаан шугамуудыг нэг авсаархан ул мөр болгон нэгтгэж, дараагийн өсөлтийн үе шатанд үнэ цэнэтэй талбайг чөлөөлж чадна гэсэн үг юм.

Кофе савлах машиныг хэрхэн зөв сонгох вэ?

Та асар их хөрөнгө оруулалт хийх вий гэж санаа зовж байна. Хэт удаан машин таны өсөлтийг хязгаарлах боловч хэтэрхий төвөгтэй машин нь зогсолт, хог хаягдал үүсгэдэг. Шийдвэр гаргах тодорхой арга зам хэрэгтэй.

Хурд (дамжуулах чадвар), уян хатан байдал (өөрчлөлт), нарийвчлал (хаягдал) гэсэн гурван үндсэн чиглэлд анхаарлаа хандуулаарай. Эдгээрийг бизнесийн зорилгодоо нийцүүлээрэй. Өндөр хурдны VFFS нь нэг үндсэн бүтээгдэхүүнд тохиромжтой, харин бэлэн уутны машин нь олон төрлийн SKU-д уян хатан байдлыг санал болгодог.

Машин сонгох нь тэнцвэржүүлэх үйлдэл юм. Хамгийн хурдан машин нь үргэлж шилдэг нь байдаггүй бөгөөд хамгийн хямд машин нь ашиглалтын хугацаандаа хамгийн хэмнэлттэй байх нь ховор. Би үйлчлүүлэгчиддээ зөвхөн өнөөдөр хаана байгаа бизнесээ биш, таван жилийн дараа хаана байхыг хүсч байгаагаа бодохыг үргэлж зөвлөдөг. Тэднийг зөв сонголт хийхэд нь туслахын тулд бидний ашигладаг хүрээг харцгаая.

Дамжуулах чадвар ба ажиллах хугацаа?

Дамжуулах хүчийг минутанд уутаар хэмждэг (bpm). VFFS машин нь ерөнхийдөө илүү хурдан бөгөөд ихэвчлэн 60-80 цохилттой байдаг бол бэлэн уутны машин нь ихэвчлэн 20-40 цохилттой ажилладаг. Гэхдээ ажиллах хугацаагүйгээр хурд нь юу ч биш юм. Тоног төхөөрөмжийн ерөнхий үр ашгийг (OEE) харна уу. Тогтвортой ажиллаж байгаа илүү энгийн, найдвартай машин нь илүү хурдан зогсдог боловч илүү төвөгтэй машинаас илүү ажиллах боломжтой. Хэрэв таны зорилго бол нэг цүнхний хэв маягийг асар их хэмжээгээр үйлдвэрлэх бол VFFS таны ялагч болно. Хэрэв та дээд зэрэглэлийн уут үйлдвэрлэх шаардлагатай бол бэлэн машины хурд бага байх нь зайлшгүй шаардлагатай солилцоо юм.

Өөрчлөлт ба SKU нарийн төвөгтэй байдал?

Та хэдэн төрлийн уутны хэмжээ, кофены төрөл, загвар үйлдвэрлэдэг вэ? Хэрэв танд олон SKU байгаа бол солих хугацаа маш чухал юм. Энэ нь машиныг нэг бүтээгдэхүүн эсвэл уутнаас нөгөөд шилжүүлэхэд шаардагдах хугацаа юм. Зарим машинууд багаж хэрэгслийг их хэмжээгээр өөрчлөхийг шаарддаг бол зарим нь багаж хэрэгсэлгүй тохируулгатай байдаг. Цүнхний хэмжээг өөрчлөх нь хавчуурыг тохируулахтай адил хялбар байдаг тул урьдчилж хийсэн уутны машинууд энд илүү сайн байдаг. VFFS машин дээр уутны өргөнийг өөрчлөхөд хэлбэржүүлэх хоолойг бүхэлд нь солих шаардлагатай бөгөөд энэ нь илүү их цаг зарцуулдаг. Хялбар солих нь сул зогсолтыг багасгаж, үйлдвэрлэлийн илүү уян хатан байдлыг илэрхийлдэг.

Нарийвчлал ба хог хаягдал?

Энэ нь биднийг жинлүүрт буцаан авчирдаг. Бүхэл буурцагны хувьд чанарын олон толгойт жинлүүр нь нэг грамм хүртэл нарийвчлалтай байж болно. Нунтагласан кофены шнек нь эзэлхүүнээрээ үнэн зөв байдаг. Жил гаруйн хугацаанд нэг уутанд нэг юмуу хоёр буурцаг өгвөл хэдэн мянган долларын бүтээгдэхүүн алдана. Ийм учраас үнэн зөв жинлэлтийн системд хөрөнгө оруулалт хийх нь өөрөө өөрийгөө нөхдөг. Машины битүүмжлэлийн чанар нь хог хаягдал дээр бас нөлөөлдөг. Битүүмжлэл муутай байх нь уут гоожиж, бүтээгдэхүүн хаягдал, үйлчлүүлэгчид сэтгэл хангалуун бус байдаг. Эхний өдрөөсөө үүнийг багасгахын тулд бид ухаалаг жингийн системээ нарийн жинлүүр, найдвартай битүүмжлэгчээр бүтээдэг.

Өмчлөх нийт зардал?

Наалтны үнэ бол зөвхөн эхлэл юм. Өмчлөлийн нийт зардал (TCO) нь анхны хөрөнгө оруулалт, янз бүрийн уутны хэмжээтэй багаж хэрэгсэл, материалын байнгын өртөг зэргийг багтаадаг. Жишээлбэл, VFFS машинд зориулсан хальсан хальс нь бэлэн уут худалдаж авахаас хамаагүй хямд байдаг. Гэсэн хэдий ч урьдчилан бэлтгэсэн машин нь тийм ч их тусгай багаж хэрэгсэл шаарддаггүй. Мөн засвар үйлчилгээ, сэлбэг хэрэгсэл, хөдөлмөр зэргийг тооцох хэрэгтэй. Бага TCO нь найдвартай, үр ашигтай материалтай, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар машинаас үүсдэг.

Кофены иж бүрэн савлах шугам ямар харагддаг вэ?

Та савлах машин худалдаж авсан. Харин одоо та кофе руу оруулах арга, гарч буй уутыг зохицуулах арга хэрэгтэйг ойлгож байна. Ганц машин бүх асуудлыг шийдэж чадахгүй.

Сав баглаа боодлын бүрэн систем нь олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саадгүй нэгтгэдэг. Энэ нь уутлагчийн дээгүүр тавцан дээр суудаг жинлүүрт кофег зөөвөрлөх дамжуулагчаас эхэлдэг. Цутгасны дараа хяналтын жин, хайрцаг савлагч зэрэг доод урсгалын тоног төхөөрөмж ажлаа дуусгадаг.

Олон компаниуд зөвхөн үйлдвэрлэлдээ гацаа үүсгэхийн тулд уутчин худалдаж авдагийг би харсан. Бодит үр ашиг нь бүхэл бүтэн шугамыг нэг нэгдсэн систем гэж бодоход ирдэг. Сайн зохион бүтээсэн шугам нь таны шарагчаас эцсийн тээвэрлэлтийн хайрцаг хүртэл жигд, тасралтгүй урсгалыг баталгаажуулдаг. Бүрэн системийн үйлчилгээ үзүүлэгчийн хувьд бид энд л гялалзаж байна. Бид зөвхөн машин зардаггүй; Бид танд зориулж бүхэл бүтэн автомат шийдлийг боловсруулж, бүтээдэг.

Энд ердийн шугамын задаргаа байна:

Сав баглаа боодлын үндсэн систем

• Дотор дамжуулагч: Z хувинтай цахилгаан шат буюу налуу туузан дамжуулагч нь таны шош эсвэл нунтагласан кофег эвдрэл, салгахгүйгээр жинлүүр хүртэл зөөлөн өргөдөг.

• Жинлүүр / дүүргэгч: Энэ бол бидний ярилцсан олон толгой жинлүүр эсвэл шнэг дүүргэгч юм. Энэ бол нарийвчлалын үйл ажиллагааны тархи юм.

• Платформ: Бат бөх ган платформ нь жинлүүрийг шуудайлах машин дээр найдвартай барьж, хүндийн хүчний ажлыг гүйцэтгэх боломжийг олгодог.

• Баггер / Битүүмжлэгч: Багцыг бүрдүүлж, дүүргэж, битүүмжилдэг VFFS, бэлэн уут эсвэл капсул машин.

Доод урсгал ба чанарын хяналт

• Авч явах конвейер: Бэлэн уут эсвэл хонхорцог үндсэн машинаас холдуулдаг жижиг туузан дамжуулагч.

• Огноо кодлогч / принтер: Дулаан дамжуулагч эсвэл лазер принтер нь "хамгийн сайн" огноо, багцын кодыг ашигладаг.

• Шалгах жин: Боодол бүрийг таны тогтоосон хүлцэлд нийцэж байгаа эсэхийг шалгах өндөр хурдны жинлүүр бөгөөд хязгаараас хэтэрсэн бүхнээс татгалздаг.

• Металл илрүүлэгч: Бүтээгдэхүүнийг саванд хийхээс өмнө аливаа металл бохирдуулагчийг шалгадаг чанарын эцсийн шат бөгөөд хүнсний аюулгүй байдлыг хангана.

• Robotic Case Packer: Бэлэн боодолуудыг авч, тээвэрлэлтийн хайрцагт цэвэрхэн байрлуулдаг автомат систем.

Дүгнэлт

Кофе савлах системийг зөв сонгох нь аялал юм. Энэ нь таны бүтээгдэхүүн, цүнх, үйлдвэрлэлийн зорилгоо зөв технологид нийцүүлэн урт хугацааны амжилт, үр ашигтай байлгахыг шаарддаг.

• Жил байгуулагдсан
  --
• Хүнджилийн эелдэг
  --
• Улс / бүс
  --
• Үндсэн салбар
  --
• Үндсэн бүтээгдэхүүн
  --
• Аж ахуйн нэгжийн хууль ёсны хүн
  --
• Нийт ажилтан
  --
• Жилийн гаралтын утга
  --
• Экспортын зах зээл
  --
• Хамтын үйлчлүүлэгчид
  --