Pyetje të shpeshta rreth makinës përfundimtare të paketimit të kafesë: Çfarë duhet të dini?

Zgjedhja e një makine paketimi kafeje duket e vështirë. E dini që automatizimi është çelësi, por opsionet janë të pafundme dhe një zgjedhje e gabuar mund të dëmtojë fitimet tuaja. Ne jemi këtu për ta sqaruar këtë.

Makina e duhur e paketimit të kafesë varet nga produkti juaj (kokrra ose të bluara), stili i qeses dhe shpejtësia e prodhimit. Për kokrrat e kafesë, një peshore me shumë koka me një VFFS ose një makinë qeseje e parapërgatitur është më e mira. Për kafenë e bluar, një mbushës me spirale është thelbësor për të trajtuar pluhurin e imët me saktësi.

Kam ecur nëpër ambiente të panumërta për pjekjen e kafesë dhe shoh të njëjtat pyetje që lindin vazhdimisht. Ju nevojitet një partner i besueshëm, jo ​​vetëm një furnizues makinerish. Qëllimi im me këtë udhëzues është t'ju jap përgjigjet e qarta dhe të thjeshta që ndaj me partnerët tanë çdo ditë. Do të shqyrtojmë gjithçka, nga formatet e kafesë deri te kostoja totale, në mënyrë që të merrni vendimin e duhur për markën tuaj. Le të fillojmë.

Çfarë duhet të dini para se të blini një makinë paketimi kafeje?

Je gati të rritësh biznesin tënd të kafesë. Por lundrimi në botën e makinerive është kompleks dhe nuk je i sigurt nga t'ia fillosh. Ky udhëzues të jep një plan të qartë veprimi.

Ky udhëzues është për pjekësit e kafesë, bashkëpaketuesit dhe markat me etiketa private. Ne mbulojmë gjithçka që duhet të dini, nga përputhja e makinës së duhur me llojin e kafesë suaj (kokrra kundrejt bluarjes) deri te zgjedhja e stileve më të mira të qeseve dhe dizajnimi i një linje të plotë dhe efikase paketimi.

Pavarësisht nëse jeni një startup që kalon nga paketimi manual i kafesë apo një pjekës në shkallë të gjerë që kërkon të rrisë prodhimin, sfidat kryesore janë të ngjashme. Ju duhet të mbroni freskinë e kafesë suaj, të krijoni një produkt me pamje të mrekullueshme në raft dhe ta bëni të gjithën në mënyrë efikase dhe të besueshme. Kam parë startup-e që kanë vështirësi në zgjedhjen e një makine që mund të rritet me to, ndërsa operacionet industriale duhet të maksimizojnë kohën e funksionimit dhe të zvogëlojnë mbeturinat. Ky udhëzues trajton pikat kryesore të vendimmarrjes për të gjithë. Do të shqyrtojmë teknologjitë specifike për formate të ndryshme të kafesë, filmat dhe veçoritë që e mbajnë kafenë tuaj të freskët dhe faktorët që përcaktojnë koston totale të pronësisë. Në fund, do të keni një kornizë të fortë për të zgjedhur sistemin e përsosur.

Cila makinë përputhet me formatin e kafesë suaj?

Kafeja juaj është unike. Qoftë në kokrra të plota apo të bluara imët, makina e gabuar do të shkaktojë prishje të produktit, probleme me pluhurin dhe pesha të pasakta. Ju nevojitet një zgjidhje e krijuar për produktin tuaj specifik.

Zgjedhja kryesore është midis një peshoreje me shumë koka për kokrra të plota dhe një mbushëse me vidë për kafe të bluar. Kokrrat e plota rrjedhin lirshëm, duke i bërë ato perfekte për peshim të saktë. Kafeja e bluar është me pluhur dhe nuk rrjedh lehtë, kështu që kërkohet një vidë për ta shpërndarë atë me saktësi.

Le të futemi më thellë në këtë çështje, sepse është vendimi më i rëndësishëm që do të merrni.

Kokrra kafeje të plota kundrejt kafesë së bluar?

Kokrrat e plota të kafesë janë relativisht të lehta për t’u trajtuar. Ato rrjedhin mirë, prandaj ne pothuajse gjithmonë rekomandojmë një peshore me shumë koka . Ai përdor shumë kova të vogla për të kombinuar porcionet për të arritur një peshë të synuar perfekte. Kjo është tepër e saktë dhe minimizon humbjet e kushtueshme. Kafeja e bluar është një histori tjetër. Krijon pluhur, mund të mbajë një ngarkesë statike dhe nuk rrjedh në mënyrë të parashikueshme. Për kafenë e bluar, një mbushës me spirale është standardi i industrisë. Ai përdor një vidë rrotulluese për të shpërndarë një vëllim specifik kafeje në qese. Ndërsa është volumetrike, është shumë e përsëritshme dhe e projektuar për të kontrolluar pluhurin. Përdorimi i mbushësit të gabuar çon në probleme të mëdha. Një peshore do të bllokohej me pluhur kafeje dhe një spirale nuk mund t'i ndajë me saktësi kokrrat e plota të kafesë.

Cilat janë llojet kryesore të makinave?

Pasi të keni zgjedhur mbushësin tuaj, ai futet në mbushësin e qeseve. Ekzistojnë katër familje kryesore makinash:

Si mund ta mbani kafenë tuaj të freskët me qesen dhe veçoritë e duhura?

Kafeja juaj e pjekur me kujdes mund të bëhet e ndenjur në raft. Materiali i gabuar i paketimit ose mungesa e një valvule do të thotë që klientët marrin një kafe zhgënjyese. Ju duhet ta ruani atë freski.

Paketimi juaj është mbrojtja juaj më e mirë. Përdorni një film me barrierë të lartë me një valvul njëkahëshe për çgazëzimin. Ky kombinim lejon që CO2 të dalë jashtë pa lejuar oksigjenin të hyjë, i cili është çelësi për të ruajtur shijen dhe aromën e kafesë suaj nga pjekja në filxhan.

Qesja në vetvete është më shumë sesa thjesht një enë; është një sistem i plotë freskie. Le t'i analizojmë përbërësit që duhet të merrni në konsideratë. Nga forma e qeses deri te shtresat e filmit, çdo zgjedhje ndikon në mënyrën se si klienti juaj e përjeton kafenë tuaj.

Cilat janë llojet e zakonshme të çantave?

Stili i çantës që zgjidhni ndikon në markën tuaj, praninë në raft dhe koston. Një çantë premium me fund të sheshtë duket shumë bukur, por kushton më shumë se një çantë e thjeshtë me jastëk.

Cilat materiale dhe karakteristika të filmit janë të rëndësishme?

Filmi mbron kafenë tuaj nga oksigjeni, lagështia dhe drita. Një strukturë tipike me barrierë të lartë është PET / AL / PE (Polietilen Tereftalat / Fletë alumini / Polietilen). Shtresa e aluminit ofron barrierën më të mirë. Për karakteristikat, valvula njëkahëshe e degazëzimit është e panegociueshme për kafenë e plotë. Ajo lejon që CO2 i lëshuar pas pjekjes të dalë pa lejuar oksigjenin e dëmshëm të hyjë. Për lehtësinë e konsumatorit, zinxhirët dhe lidhëset prej kallaji janë fantastike për mbylljen e qeses pas hapjes. Opsionet më të reja të filmit të riciklueshëm po bëhen gjithashtu më të disponueshme nëse qëndrueshmëria është një pjesë kyçe e markës suaj.

Si funksionon shpëlarja me azot?

Paketimi me Atmosferë të Modifikuar (MAP), ose shpëlarja me azot, është një teknikë e thjeshtë por e fuqishme. Përpara vulosjes përfundimtare, makina injekton një sasi të vogël gazi inert azoti në qese. Ky gaz zhvendos oksigjenin. Pse ka rëndësi kjo? Oksigjeni është armiku i kafesë së freskët. Ulja e oksigjenit të mbetur brenda qeses nga 21% (ajri normal) në më pak se 3% mund të zgjasë ndjeshëm afatin e ruajtjes, duke ruajtur aromat delikate të kafesë dhe duke parandaluar aromat e ndenjura. Është një veçori standarde në pothuajse të gjitha makinat moderne të paketimit të kafesë dhe është thelbësore për çdo piqës serioz.

Çfarë përfshihet në një linjë mbushjeje dhe vulosjeje të kapsulave të kafesë?

Tregu i produkteve me një shërbim të vetëm po lulëzon, por prodhimi manual është i pamundur. Ju shqetësoheni për mbushjet jokonsistente dhe vulat e dobëta, të cilat mund ta shkatërrojnë reputacionin e markës suaj para se ajo të fillojë.

Një linjë e plotë kapsulash kafeje automatizon të gjithë procesin. Ajo lëshon me saktësi filxhanët bosh, i mbush ato me kafe duke përdorur një spirale, shtyp kafenë e bluar, i shpëlan me azot për freski, vendos dhe mbyll kapakun dhe më pas nxjerr kapsulën e përfunduar për paketim.

Kam parë shumë partnerë që hezitojnë përpara se të hyjnë në tregun e kapsulave sepse duket shumë teknike. Por një sistem modern dhe i integruar si seria jonë Smart Weigh SW-KC thjeshton të gjithë rrjedhën e punës. Nuk është vetëm një makinë; është një zgjidhje e plotë prodhimi e projektuar për saktësi dhe shpejtësi. Le të shohim fazat kryesore.

Si arrini të merrni një dozë të qëndrueshme në çdo filxhan?

Për kapsulat, saktësia është gjithçka. Klientët presin të njëjtën shije të shkëlqyer çdo herë. Makinat tona SW-KC përdorin një mbushës auger me rezolucion të lartë të drejtuar nga servo me reagime në kohë reale të peshës. Ky sistem kontrollon dhe rregullon vazhdimisht sasinë e mbushjes për të ruajtur një saktësi prej ±0.2 gramësh. Kjo saktësi do të thotë që ju nuk e zbuloni produktin dhe ofroni një profil të qëndrueshëm shijeje, madje edhe me kafe speciale të bluara imët. Makina ruan "receta" për përzierje të ndryshme, kështu që ju mund të kaloni midis tyre pa asnjë rregullim manual, duke e shkurtuar kohën e ndërrimit në më pak se pesë minuta.

Si siguroheni freski dhe një mbyllje perfekte?

Një mbyllje e keqe në një K-Cup është një katastrofë. Ajo lejon oksigjenin të hyjë dhe e prish kafenë. Sistemi ynë përdor një kokë të patentuar për mbyllje me nxehtësi që përshtatet me ndryshimet e vogla në materialin e kapakut. Kjo krijon një mbyllje të fortë dhe pa rrudha që duket shkëlqyeshëm në raft dhe mbron kafenë brenda. Pak para mbylljes, makina e shpëlan filxhanin me azot, duke nxjerrë oksigjenin. Ky proces është kritik për zgjatjen e afatit të ruajtjes dhe ruajtjen e aromave delikate të kafesë suaj, duke siguruar që kapsula e fundit të ketë shije po aq të freskët sa e para. Ja një vështrim i shpejtë i specifikimeve për një nga modelet tona të njohura:

Sa shpejt mund të funksionojnë në të vërtetë këto makina?

Shpejtësia dhe efikasiteti janë çelësi i fitimprurshmërisë në tregun e produkteve me një shërbim të vetëm. Seria jonë SW-KC paraqet një dizajn me kullë rrotulluese që trajton tre kapsula në çdo cikël. Duke funksionuar me 60 cikle në minutë, makina ofron një prodhim të qëndrueshëm, real prej 180 kapsulash në minutë. Ky rendiment i lartë ju lejon të prodhoni mbi 10,000 kapsula në një turn të vetëm. Ky nivel efikasiteti do të thotë që ju mund të konsolidoni linja të shumta më të vjetra dhe më të ngadalta në një sipërfaqe kompakte, duke liruar hapësirë ​​të vlefshme në dysheme për fazën tuaj të ardhshme të rritjes.

Si të zgjidhni makinën e duhur të paketimit të kafesë?

Je i shqetësuar për kryerjen e një investimi të madh. Një makinë shumë e ngadaltë do të kufizojë rritjen tënde, por një makinë shumë komplekse do të shkaktojë ndërprerje të punës dhe humbje të parave. Të duhet një mënyrë e qartë për të vendosur.

Përqendrohuni në tre fusha kryesore: shpejtësia (prodhueshmëria), fleksibiliteti (ndërrimet) dhe saktësia (humbjet). Përputhini këto me qëllimet e biznesit tuaj. Një makinë VFFS me shpejtësi të lartë është e shkëlqyer për një produkt kryesor, ndërsa një makinë qese e gatshme ofron fleksibilitet për shumë SKU të ndryshme.

Zgjedhja e një makine është një akt balancimi. Makina më e shpejtë nuk është gjithmonë më e mira, dhe makina më e lirë rrallë është më efektive nga ana e kostos gjatë jetëgjatësisë së saj. Unë gjithmonë i këshilloj klientët e mi të mendojnë jo vetëm se ku është biznesi i tyre sot, por edhe se ku duan që të jetë pas pesë vitesh. Le të shohim kuadrin që përdorim për t'i ndihmuar ata të bëjnë zgjedhjen e duhur.

Prodhueshmëri dhe kohë aktive?

Rendimenti matet në qese për minutë (bpm). Një makinë VFFS është përgjithësisht më e shpejtë, shpesh duke arritur 60-80 bpm, ndërsa një makinë qese e gatshme zakonisht funksionon rreth 20-40 bpm. Por shpejtësia nuk është asgjë pa kohë funksionimi. Shikoni Efektivitetin e Përgjithshëm të Pajisjeve (OEE). Një makinë më e thjeshtë dhe më e besueshme që funksionon vazhdimisht mund të tejkalojë një makinë më të shpejtë, por më komplekse që ndalet shpesh. Nëse qëllimi juaj është të prodhoni vëllime të mëdha të një stili të vetëm qeseje, VFFS është fituesi juaj. Nëse keni nevojë të prodhoni qese premium, shpejtësia më e ngadaltë e një makine të gatshme është një kompromis i domosdoshëm.

Ndërrimi dhe Kompleksiteti i SKU-së?

Sa madhësi të ndryshme qesesh, lloje kafeje dhe dizajne përdorni? Nëse keni shumë SKU, koha e ndërrimit është kritike. Kjo është koha që duhet për të kaluar makinën nga një produkt ose qese në tjetrën. Disa makina kërkojnë ndryshime të gjera mjetesh, ndërsa të tjerat kanë rregullime pa mjete. Makineritë e qeseve të parapërgatitura shpesh shkëlqejnë këtu, pasi ndryshimi i madhësive të qeseve mund të jetë aq i thjeshtë sa rregullimi i kapëseve. Në një makinë VFFS, ndryshimi i gjerësisë së qeses kërkon ndërrimin e të gjithë tubit të formimit, gjë që kërkon më shumë kohë. Ndërrimet e lehta nënkuptojnë më pak kohë ndërprerjeje dhe më shumë fleksibilitet në prodhim.

Saktësi dhe humbje?

Kjo na kthen te peshuesi. Për kokrra kafeje të plota, një peshues cilësor me shumë koka mund të jetë i saktë deri në një gram. Një peshues për kafe të bluar është i saktë sipas vëllimit. Gjatë një viti, dhënia e vetëm një ose dy kokrra kafeje shtesë për qese shton deri në mijëra dollarë në humbjen e produktit. Kjo është arsyeja pse investimi në një sistem peshimi të saktë ia vlen vetes. Cilësia e vulosjes së makinës ndikon gjithashtu në mbeturina. Vulosjet e dobëta çojnë në qese që rrjedhin, produkt të shpërdoruar dhe klientë të pakënaqur. Ne ndërtojmë sistemet tona Smart Weigh me peshues precizë dhe vulosës të besueshëm për ta minimizuar këtë që nga dita e parë.

Kostoja totale e zotërimit?

Çmimi i etiketës është vetëm fillimi. Kostoja Totale e Pronësisë (TCO) përfshin investimin fillestar, mjetet për madhësi të ndryshme të çantave dhe koston e vazhdueshme të materialeve. Për shembull, filmi rrotullues për një makinë VFFS është dukshëm më i lirë për qese sesa blerja e qeseve të gatshme. Megjithatë, një makinë e gatshme mund të mos kërkojë aq shumë mjete të specializuara. Gjithashtu duhet të merrni parasysh mirëmbajtjen, pjesët rezervë dhe punën. Një TCO e ulët vjen nga një makinë që është e besueshme, efikase me materialet dhe e lehtë për t'u mirëmbajtur.

Si duket një linjë e plotë paketimi kafeje?

Bleve një makinë paketimi. Por tani e kupton se ke nevojë për një mënyrë për të futur kafenë në të dhe një mënyrë për të trajtuar qeset që dalin. Një makinë e vetme nuk e zgjidh të gjithë problemin.

Një sistem i plotë paketimi integron pa probleme shumë komponentë. Ai fillon me një transportues hyrës për të transportuar kafenë në një peshore, e cila vendoset në një platformë sipër paketimit. Pas paketimit, pajisjet e paketimit në paketim, si peshoret kontrolluese dhe paketuesit e arkave, e përfundojnë punën.

Kam parë shumë kompani që blejnë një makinë paketimi vetëm për të krijuar një pengesë në prodhimin e tyre. Efikasiteti i vërtetë vjen nga të menduarit për të gjithë linjën si një sistem të vetëm të integruar. Një linjë e projektuar mirë siguron një rrjedhë të qetë dhe të vazhdueshme nga pjekja juaj deri te kutia përfundimtare e transportit. Si ofrues i sistemit të plotë, këtu shkëlqejmë. Ne nuk shesim vetëm një makinë; ne projektojmë dhe ndërtojmë të gjithë zgjidhjen e automatizuar për ju.

Ja një ndarje e një linje tipike:

Sistemi Thelbësor i Paketimit

• Transportues Futës: Një ashensor kovë në formë Z-je ose transportues i pjerrët ngre butësisht të gjitha kokrrat e kafesë ose kafenë e bluar deri te peshorja pa shkaktuar dëmtime ose ndarje.

• Peshuesi / Mbushësi: Ky është peshuesi me shumë koka ose mbushësi me spirale që diskutuam. Është truri i operacionit të saktësisë.

• Platforma: Një platformë e fortë çeliku e mban peshoren të sigurt mbi makinën e paketimit, duke lejuar që graviteti të bëjë punën e vet.

• Makinë paketimi / vulosëse: Makina VFFS, qese e parapërgatitur ose makina e kapsulave që formon/trajton paketën, e mbush atë dhe e vulos atë.

Kontrolli i rrjedhës së poshtme dhe i cilësisë

• Transportues për marrje me vete: Një transportues i vogël që i lëviz qeset ose kapsulat e përfunduara larg makinës kryesore.

• Kodifikuesi i Datës / Printeri: Një printer me transferim termik ose lazer aplikon datën "përdoreni më së miri deri më" dhe kodin e lotit.

• Peshores kontrolli: Një peshore me shpejtësi të lartë që peshon çdo paketë të vetme për t'u siguruar që është brenda tolerancës suaj të specifikuar, duke hedhur poshtë çdo që është jashtë kufijve.

• Detektor Metalesh: Një hap i fundit i kontrollit të cilësisë që kontrollon për çdo ndotës metalik përpara se produkti të paketohet në një kuti, duke siguruar sigurinë ushqimore.

• Paketues Robotik i Kutive: Një sistem i automatizuar që mbledh pakot e përfunduara dhe i vendos ato me kujdes në kutitë e transportit.

Përfundim

Zgjedhja e sistemit të duhur të paketimit të kafesë është një udhëtim i gjatë. Kërkon përputhjen e produktit, qeses dhe objektivave të prodhimit tuaj me teknologjinë e duhur për sukses dhe efikasitet afatgjatë.

• Viti i themeluar
  --
• Lloji i biznesit
  --
• Vendi / Rajoni
  --
• Industria kryesore
  --
• Produktet kryesore
  --
• Personi juridik i ndërmarrjes
  --
• Punonjësit e përgjithshëm
  --
• Vlera vjetore e prodhimit
  --
• Tregu i eksportit
  --
• Klientët e bashkëpunuar
  --