Fanontaniana Matetika Apetraka Momba ny Milina Famonosana Kafe: Inona no Tokony ho Fantatrao?

Mahatalanjona ny misafidy milina famonosana kafe. Fantatrao fa zava-dehibe ny mandeha ho azy, saingy tsy misy fetra ny safidy ary mety hanimba ny tombom-barotrao ny safidy diso. Eto izahay hanazava izany.

Miankina amin'ny vokatrao (voanjo na voatoto), ny endriky ny kitapo, ary ny hafainganam-pandehan'ny famokarana ny milina famonosana kafe mety. Ho an'ny voanjo, tsara kokoa ny mampiasa milina fandanjana misy loha maro miaraka amin'ny VFFS na milina kitapo efa vita mialoha. Ho an'ny kafe voatoto, ilaina ny milina fameno auger mba hikirakirana tsara ny vovoka madinika.

Efa nandalo toerana fanendasana kafe tsy tambo isaina aho ary mahita fanontaniana mitovy miverimberina foana. Mila mpiara-miasa azo itokisana ianao, fa tsy mpamatsy milina fotsiny. Ny tanjoko amin'ity torolàlana ity dia ny hanome anao valiny mazava sy tsotra izay zaraiko amin'ireo mpiara-miasa aminay isan'andro. Hodinihintsika ny zava-drehetra manomboka amin'ny endrika kafe ka hatramin'ny totalin'ny vidiny, mba hahafahanao mandray fanapahan-kevitra tsara ho an'ny marikao. Andao hanomboka.

Inona no tokony ho fantatrao alohan'ny hividianana milina famonosana kafe?

Vonona ny hampitombo ny orinasanao kafe ianao. Saingy sarotra ny mitety ny tontolon'ny milina, ary tsy azonao antoka hoe aiza no hanombohana. Ity torolàlana ity dia manome anao drafitra mazava.

Ity torolàlana ity dia ho an'ny mpanendasana kafe, mpiara-mamokatra kafe, ary marika manokana. Voarakotray izay rehetra tokony ho fantatrao, manomboka amin'ny fampifanarahana ny milina mety amin'ny karazana kafe tianao (tsaramaso vs. voatoto) ka hatramin'ny fisafidianana ny karazana kitapo tsara indrindra, ary ny famolavolana andiana fonosana feno sy mahomby.

Na orinasa vao misondrotra izay miala amin'ny famonosana kafe amin'ny tanana ianao na orinasa lehibe mikasa hampitombo ny vokatrao, dia mitovy ny fanamby fototra. Mila miaro ny fahadiovan'ny kafenao ianao, mamorona vokatra tsara tarehy eo amin'ny talantalana, ary manao izany rehetra izany amin'ny fomba mahomby sy azo itokisana. Nahita orinasa vao misondrotra sahirana amin'ny fisafidianana milina afaka miara-mitombo amin'izy ireo aho, raha toa kosa ka mila mampitombo ny fotoana fiasana sy mampihena ny fako ny orinasa indostrialy. Ity torolàlana ity dia miresaka momba ireo teboka fanapahan-kevitra lehibe ho an'ny rehetra. Hodinihintsika ireo teknolojia manokana ho an'ny endrika kafe samihafa, ireo sarimihetsika sy endri-javatra izay mitazona ny kafe ho vaovao, ary ireo anton-javatra mamaritra ny totalin'ny fandanianao amin'ny fananana. Amin'ny farany, dia hanana rafitra matanjaka ianao hisafidianana ny rafitra tonga lafatra.

Iza amin'ireo milina no mifanaraka amin'ny karazana kafe ampiasainao?

Miavaka ny kafe ampiasainao. Na voan-kafe manontolo na voatoto tsara, ny milina tsy mety dia mety hiteraka vokatra miparitaka, olana amin'ny vovoka, ary tsy marina ny lanja. Mila vahaolana natao ho an'ny vokatrao manokana ianao.

Ny safidy voalohany dia eo amin'ny fandanjana maro loha ho an'ny tsaramaso manontolo sy ny fameno auger ho an'ny kafe voatoto. Mikoriana tsara ny tsaramaso manontolo, ka mahatonga azy ireo ho tonga lafatra amin'ny fandanjana marina tsara. Be vovoka ny kafe voatoto ary tsy mikoriana mora foana, ka mila auger izy mba hanaparitahana azy tsara.

Andeha hojerentsika lalindalina kokoa ity satria io no fanapahan-kevitra lehibe indrindra horaisinao.

Tsaramaso manontolo sa kafe voatoto?

Mora ampiasaina ny tsaramaso manontolo. Mikoriana tsara izy ireo, ka izany no antony anoloranay matetika ny milina fandanjana misy loha maro . Mampiasa siny kely maromaro izy io mba hampifangaroana ireo ampahany mba hahatratrarana lanja tonga lafatra. Tena marina tsara izany ary mampihena ny fandaniana amin'ny famoahana. Hafa kosa ny tantara momba ny kafe voatoto. Mamorona vovoka izy io, afaka mitazona fiampangana static, ary tsy mikoriana araka ny vinavinaina. Ho an'ny voatoto, ny famenoana auger no fenitra indostrialy. Mampiasa visy mihodina izy io mba hizarana kafe amin'ny habetsahana voafaritra ao anaty kitapo. Na dia volumetrika aza izy io, dia azo averina imbetsaka ary natao hifehezana ny vovoka. Ny fampiasana famenoana diso dia miteraka olana lehibe. Ho voasakan'ny vovoka kafe ny milina fandanjana, ary ny auger dia tsy afaka mizara tsara ny tsaramaso manontolo.

Inona avy ireo karazana milina lehibe?

Rehefa avy nifidy ny fitaovana famenoana tianao ianao dia ampidirina ao anaty "bagger" izany. Misy karazana milina efatra lehibe:

Ahoana no ahafahanao mitazona ny kafe ho vaovao amin'ny alàlan'ny kitapo sy ny endri-javatra mety?

Mety ho lasa tsy misy tsirony intsony ny kafe efa nohadianao tsara. Ny akora tsy mety amin'ny fonosana na ny tsy fisian'ny valva dia midika fa hahazo kafe tsy mahafinaritra ny mpanjifa. Mila mitazona ny fahamasinany ianao.

Ny fonosanao no fiarovana tsara indrindra ho anao. Ampiasao sarimihetsika misy sakana avo lenta misy valva fanesorana entona tokana. Io fitambarana io dia mamoaka ny CO2 nefa tsy mamela ny oksizenina hiditra, izay zava-dehibe amin'ny fitazonana ny tsiro sy ny hanitra kafeo manomboka amin'ny fanendasana ka hatramin'ny kaopy.

Tsy fitoeran-javatra fotsiny ihany ilay kitapo fa rafitra feno momba ny fahamasinana. Andeha hojerentsika ireo singa tokony hodinihinao. Manomboka amin'ny endriky ny kitapo ka hatramin'ny sosona sarimihetsika, ny safidy rehetra dia misy fiantraikany amin'ny fomba fanandraman'ny mpanjifanao ny kafeo.

Inona avy ireo karazana kitapo mahazatra?

Ny endriky ny kitapo fidinao dia misy fiantraikany amin'ny marikao, ny fisian'ny talantalanao ary ny vidiny. Tsara tarehy ny kitapo fisaka ambany tsara kalitao saingy lafo kokoa noho ny kitapo ondana tsotra.

Inona avy ireo fitaovana sy endri-javatra manan-danja amin'ny sarimihetsika?

Miaro ny kafenao amin'ny oksizenina, ny hamandoana ary ny hazavana ny sarimihetsika. Ny rafitra sakana avo mahazatra diaPET / AL / PE (Polyethylene Terephthalate / Aluminium Foil / Polyethylene). Ny sosona aluminium no manome ny sakana tsara indrindra. Raha ny momba ny endri-javatra, ny valva fanesorana entona tokana dia tsy azo iadian-kevitra ho an'ny voan-kafe manontolo. Mamela ny CO2 avoaka aorian'ny fanendasana hivoaka tsy misy famelana ny oksizenina manimba hiditra. Ho an'ny fanamorana ny mpanjifa, ny zipo sy ny fatorana vy dia tena tsara ho an'ny famehezana indray ny kitapo aorian'ny fanokafana. Miha-misy ihany koa ny safidy sarimihetsika vaovao sy azo averina ampiasaina raha toa ka ampahany manan-danja amin'ny marikao ny faharetana.

Ahoana ny fiasan'ny "Azote Flushing"?

Teknika tsotra nefa mahery vaika ny Modified Atmosphere Packaging (MAP), na ny "azote flushing". Alohan'ny hamehezana farany, dia mampiditra entona azota tsy miasa ao anaty kitapo ny milina. Io entona io dia manesotra ny oksizenina. Nahoana no zava-dehibe izany? Fahavalon'ny kafe vaovao ny oksizenina. Ny fampihenana ny oksizenina sisa tavela ao anaty kitapo avy amin'ny 21% (rivotra mahazatra) ho latsaky ny 3% dia afaka manalava be ny androm-piainan'ny kafe, miaro ny hanitra malefaka ao anaty kafe ary misoroka ny tsirony ho levona. Endri-javatra mahazatra amin'ny ankamaroan'ny milina famonosana kafe maoderina izany ary tena ilaina amin'ny milina fanendasana kafe matihanina rehetra.

Inona no tafiditra amin'ny tsipika famenoana sy famehezana kapsily kafe?

Miroborobo ny tsena ho an'ny olona tokana, saingy tsy azo atao ny famokarana amin'ny tanana. Manahy momba ny famenoana tsy mitovy sy ny tombo-kase ratsy ianao, izay mety hanimba ny lazan'ny marikao na dia mbola tsy manomboka aza.

Ny andian-kafe feno dia mandeha ho azy ny dingana manontolo. Mandatsaka tsara ny kaopy foana izy, mameno azy ireo amin'ny alalan'ny borosy, manapotika ny vovoka, manasa azy amin'ny azota mba ho vaovao, mametraka sy manidy ny sarony, ary avy eo mamoaka ny pod vita ho an'ny fonosana.

Nahita mpiara-miasa maro nisalasala aho talohan'ny nidirana tamin'ny tsena kapsula satria toa ara-teknika loatra izany. Saingy ny rafitra maoderina sy mitambatra toy ny andiany Smart Weigh SW-KC dia manatsotra ny fizotran'ny asa manontolo. Tsy milina iray fotsiny izy io; vahaolana famokarana feno natao ho an'ny fahamarinan-toerana sy ny hafainganam-pandeha. Andeha hojerentsika ireo dingana fototra.

Ahoana no ahazoanao fatra mitovy amin'ny kaopy tsirairay?

Ho an'ny kapsily, ny fahamarinan'ny vokatra no zava-dehibe. Manantena tsiro mitovy foana ny mpanjifa isaky ny mandeha. Mampiasa fitaovana famenoana auger avo lenta miaraka amin'ny valin-kafatra amin'ny lanja mivantana ny milina SW-KC anay. Ity rafitra ity dia manamarina sy manitsy tsy tapaka ny habetsaky ny famenoana mba hihazonana ny fahamarinan'ny ±0.2 grama. Midika izany fa tsy mamoaka vokatra tsy ilaina ianao, ary manome tsiro mitovy, na dia amin'ny kafe manokana voatoto tsara aza. Mitahiry "resipe" ho an'ny fangaro samihafa ny milina, mba hahafahanao mifamadika eo amin'izy ireo tsy misy fanitsiana manual, mampihena ny fotoana fanovana ho latsaky ny dimy minitra.

Ahoana no ahazoanao antoka fa vaovao sy tsara ny tombo-kase?

Loza ny tombo-kase ratsy amin'ny K-Cup. Mamela ny oksizenina hiditra izany ary manimba ny kafe. Mampiasa loha tombo-kase hafanana manokana ny rafitray izay mifanaraka amin'ny fiovaovana kely amin'ny fitaovana fonony. Izany dia mamorona tombo-kase mafy sy tsy misy ketrona izay tsara tarehy eo amin'ny talantalana ary miaro ny kafe ao anatiny. Alohan'ny hamehezana azy, dia diovin'ny milina amin'ny azota ny kaopy, manosika ny oksizenina hivoaka. Tena ilaina ity dingana ity mba hanalavana ny faharetan'ny fitahirizana sy hiarovana ny hanitra malefaka amin'ny kafenao, hahazoana antoka fa ny pod farany dia matsiro toy ny voalohany. Ireto misy topimaso fohy momba ny fepetra takian'ny iray amin'ireo modely malaza anay:

Hafiriana marina no ahafahan'ireto milina ireto miasa?

Ny hafainganam-pandeha sy ny fahombiazana no fanalahidin'ny tombombarotra eo amin'ny tsena tokana. Ny andiany SW-KC anay dia manana endrika tilikambo mihodina izay afaka mikirakira kapsily telo isaky ny tsingerina. Miasa amin'ny tsingerina 60 isan-minitra, ity milina ity dia manome vokatra maharitra sy tena izy, kapsily 180 isan-minitra. Ity vokatra avo lenta ity dia ahafahanao mamokatra kapsily mihoatra ny 10.000 ao anatin'ny fihodinana iray. Ity fahombiazana ity dia midika fa afaka mampivondrona andalana maromaro efa tranainy sy miadana kokoa ho lasa dian-tongotra kely iray ianao, ka manafaka toerana sarobidy ho an'ny dingana fitomboanao manaraka.

Ahoana no fisafidiananao ny milina famonosana kafe mety?

Manahy ny amin'ny fampiasam-bola goavana ianao. Ny milina miadana loatra dia hampihena ny fitomboanao, fa ny milina sarotra loatra kosa dia hiteraka fiatoana sy fandaniam-poana. Mila fomba mazava ianao handraisana fanapahan-kevitra.

Mifantoha amin'ny sehatra telo lehibe: ny hafainganam-pandeha (throughput), ny fahafaha-miovaova (fiovana), ary ny fahamarinan'ny vokatra (fako). Ampifanaraho amin'ny tanjon'ny orinasanao ireo. Ny VFFS haingam-pandeha dia tsara ho an'ny vokatra lehibe iray, raha toa kosa ny milina kitapo efa vita mialoha dia manolotra fahafaha-miovaova ho an'ny SKU maro samihafa.

Mila fandanjalanjana ny fisafidianana milina. Tsy voatery ho ny tsara indrindra foana ny milina haingana indrindra, ary mahalana vao ny milina mora indrindra no mahomby indrindra mandritra ny androm-piainany. Manoro hevitra ny mpanjifako foana aho mba hieritreritra tsy hoe aiza ho aiza ny orinasany ankehitriny fotsiny, fa hoe aiza ho aiza no tiany hisy azy afaka dimy taona. Andeha hojerentsika ny rafitra ampiasaintsika hanampiana azy ireo hanao safidy tsara.

Fahombiazana & Fotoana fiasana?

Refesina amin'ny kitapo isaky ny minitra (bpm) ny fahafaha-miasa. Amin'ny ankapobeny dia haingana kokoa ny milina VFFS, matetika mahatratra 60-80 bpm, raha toa kosa ka miasa eo amin'ny 20-40 bpm eo ho eo ny milina kitapo efa vita mialoha. Saingy tsy misy dikany ny hafainganam-pandeha raha tsy misy ny fotoana fiasana. Jereo ny Fahombiazan'ny Fitaovana Amin'ny Ankapobeny (OEE). Ny milina tsotra sy azo itokisana kokoa izay miasa tsy tapaka dia afaka mandresy ny milina haingana kokoa nefa sarotra kokoa izay mijanona matetika. Raha ny tanjonao dia ny hamokatra kitapo betsaka amin'ny karazana kitapo tokana, ny VFFS no mpandresy anao. Raha mila mamokatra kitapo avo lenta ianao, ny hafainganam-pandehan'ny milina efa vita mialoha dia fifanakalozana ilaina.

Fahasarotan'ny Fiovana & SKU?

Firy ny habe, karazana kafe ary endrika samihafa anananao? Raha manana SKU maro ianao dia tena ilaina ny fotoana fanovana. Io no fotoana ilaina mba hanovana ny milina avy amin'ny vokatra iray na kitapo iray mankany amin'ny iray hafa. Ny milina sasany dia mitaky fanovana fitaovana betsaka, raha ny hafa kosa dia manana fanitsiana tsy misy fitaovana. Matetika ny milina kitapo efa vita dia tena tsara eto, satria ny fanovana ny haben'ny kitapo dia mety ho tsotra toy ny fanitsiana ny grippers. Amin'ny milina VFFS, ny fanovana ny sakany kitapo dia mitaky ny fanoloana ny fantsona famolavolana manontolo, izay mitaky fotoana bebe kokoa. Ny fanovana mora dia midika fa tsy dia misy fotoana fiatoana ary mora kokoa ny famokarana.

Fahamarinana & Fandaniam-poana?

Izany dia mitondra antsika hiverina amin'ny fandanjana. Ho an'ny tsaramaso manontolo, ny fandanjana maro loha tsara kalitao dia mety ho marina hatramin'ny grama iray. Ny auger ho an'ny kafe voatoto dia marina amin'ny habetsahana. Mandritra ny herintaona, ny fanomezana tsaramaso iray na roa fanampiny isaky ny kitapo dia miteraka vokatra very an'arivony dolara. Izany no mahatonga ny fampiasam-bola amin'ny rafitra fandanjana marina handoa ny tenany. Ny kalitaon'ny tombo-kase amin'ny milina dia misy fiantraikany amin'ny fandaniam-bola ihany koa. Ny tombo-kase ratsy dia mitarika kitapo mitete, vokatra very maina, ary mpanjifa tsy sambatra. Manamboatra ny rafitra Smart Weigh izahay miaraka amin'ny fandanjana mazava tsara sy tombo-kase azo itokisana mba hampihenana izany hatramin'ny andro voalohany.

Totalin'ny vola lany amin'ny fananana?

Fanombohana fotsiny ihany ny vidin'ny "sticker". Ny Total Cost of Ownership (TCO) dia ahitana ny fampiasam-bola voalohany, ny fitaovana ho an'ny habe samihafa amin'ny kitapo, ary ny vidin'ny fitaovana mitohy. Ohatra, ny sarimihetsika rollstock ho an'ny milina VFFS dia mora kokoa isaky ny kitapo noho ny fividianana kitapo efa vita. Na izany aza, ny milina efa vita dia mety tsy mitaky fitaovana manokana firy. Mila mandinika tsara ny fikojakojana, ny piesy ary ny asa ianao. Ny TCO ambany dia avy amin'ny milina azo itokisana, mahomby amin'ny fitaovana ary mora karakaraina.

Manao ahoana ny endriky ny vokatra feno fonosana kafe?

Nividy milina famonosana ianao. Saingy ankehitriny dia tsapanao fa mila fomba hampidirana kafe ao anatiny ianao ary fomba hikarakarana ireo kitapo mivoaka. Tsy mamaha ny olana manontolo ny milina tokana.

Ny rafitra fonosana feno dia mampiditra singa maro tsy misy olana. Manomboka amin'ny "infeed conveyor" izy io mba hitaterana kafe mankany amin'ny milina fandanjana, izay mipetraka eo amin'ny sehatra ambonin'ny "bagger". Aorian'ny fandanjana ao anaty kitapo, ny fitaovana manaraka toy ny "checkweighers" sy ny "case packings" no mamita ny asa.

Nahita orinasa maro aho nividy "bagger" saingy niteraka sakana tamin'ny famokarana azy ireo. Ny tena fahombiazana dia avy amin'ny fiheverana ny vokatra manontolo ho toy ny rafitra iray mitambatra. Ny vokatra voalamina tsara dia miantoka ny fikorianan'ny vokatra avy amin'ny "roaster" mankany amin'ny boaty fandefasana farany. Amin'ny maha-mpamatsy fitaovana feno anay, eto no tena mampiavaka anay. Tsy mivarotra milina fotsiny izahay; fa mamolavola sy manamboatra vahaolana mandeha ho azy ho anao izahay.

Ireto misy famintinana fohy momba ny andalana mahazatra:

Ny Rafitra Famonosana Fototra

• Conveyor Infeed: Ny ascenseur Z-bucket na conveyor incline dia manandratra moramora ny tsaramaso manontolo na ny kafe voatoto mankany amin'ny milina fandanjana nefa tsy miteraka fahasimbana na fisarahana.

• Mpandanja / Mpameno: Ity no mpandanja na mpameno loha maro noresahintsika. Izy no ati-dohan'ny fiasan'ny fandrefesana ny fahamarinan'ny zavatra.

• Sehatra: Sehatra vy matanjaka no mihazona ny milina fandanjana tsara eo ambonin'ny milina fanangonana kitapo, mamela ny hery misintona hanao ny asany.

• Mpanamboatra kitapo / Mpanidy: Ny VFFS, kitapo efa vita mialoha, na milina kapsily izay mamorona/mikontrol ny fonosana, mameno azy ary manidy azy.

Fanaraha-maso ny kalitao sy ny fitantanana ny vokatra

• Fitaovana entina mody: Fitaovana kely iray mamindra ireo kitapo na pods vita hiala amin'ny milina lehibe.

• Mpanoratra daty / Mpanonta: Ny mpanonta famindrana hafanana na mpanonta laser dia mampihatra ny daty "tsara indrindra alohan'ny" sy ny kaody antsapaka.

• Checkweigher: Mizana haingam-pandeha izay mandanja ny fonosana tsirairay mba hahazoana antoka fa ao anatin'ny fandeferanao voafaritra izany, ary mandà izay mihoatra ny fetra.

• Mpikaroka metaly: Dingana farany amin'ny fanaraha-maso ny kalitao izay manamarina raha misy loto metaly alohan'ny hampidirana ny vokatra ao anaty boaty, mba hiantohana ny fiarovana ny sakafo.

• Mpamono fonosana robotika: Rafitra mandeha ho azy izay maka ireo fonosana vita ary mametraka azy ireo tsara ao anaty boaty fandefasana entana.

Famaranana

Dia sarotra ny misafidy ny rafitra famonosana kafe mety. Mitaky ny fampifanarahana ny vokatrao, ny kitaponao ary ny tanjonao amin'ny famokarana amin'ny teknolojia mety mba hahazoana fahombiazana sy fahombiazana maharitra.