Саволҳои фаврии мошини бастабандии қаҳва: Шумо чиро бояд донед?

Интихоби мошини борпечкунии қаҳва хеле душвор аст. Шумо медонед, ки автоматизатсия калид аст, аммо интихобҳо беохиранд ва интихоби нодуруст метавонад ба сатри поёнии шумо зарар расонад. Мо дар ин ҷо ҳастем, ки онро вайрон кунем.

Мошини дурусти бастабандии қаҳва аз маҳсулоти шумо (лӯбиё ё хок), услуби халта ва суръати истеҳсол вобаста аст. Барои лӯбиё, тарозуи бисёрсаба бо VFFS ё мошини халтаи пешакӣ беҳтарин аст. Барои қаҳваи замин, пуркунандаи шнек барои дуруст коркард кардани хокаи майда муҳим аст.

Ман аз дастгоҳҳои бешумори қаҳвапазӣ гузаштам ва мебинам, ки ҳамон саволҳо такрор ба такрор ба миён меоянд. Ба шумо шарики боэътимод лозим аст, на танҳо таъминкунандаи мошин. Ҳадафи ман бо ин дастур ин аст, ки ба шумо ҷавобҳои возеҳ ва оддиеро, ки ман ҳар рӯз бо шарикони худ мубодила мекунам. Мо ҳама чизро аз формати қаҳва то арзиши умумӣ меомӯзем, то шумо барои бренди худ қарори дуруст қабул кунед. Биёед оғоз кунем.

Пеш аз харидани мошини бастабандии қаҳва чиро бояд донист?

Шумо омодаед, ки тиҷорати қаҳваи худро афзоиш диҳед. Аммо паймоиш дар ҷаҳони мошинсозӣ мураккаб аст ва шумо боварӣ надоред, ки аз куҷо оғоз кунед. Ин дастур ба шумо харитаи равшани роҳ медиҳад.

Ин дастур барои қаҳвахонаҳо, ко-пактерҳо ва брендҳои тамғаи хусусӣ мебошад. Мо ҳама чизеро, ки шумо бояд бидонед, аз мувофиқ кардани мошини дуруст ба навъи қаҳваи худ (лӯбиё ва замин) то интихоби беҳтарин услубҳои халтаҳо ва тарҳрезии хати мукаммали бастабандиро фаро мегирем.

Новобаста аз он ки шумо як стартап ҳастед, ки аз халтабандии дастӣ ҳаракат мекунад ё як ростери миқёси калон, ки мехоҳад маҳсули худро афзоиш диҳад, мушкилоти асосӣ якхелаанд. Ба шумо лозим аст, ки таровати қаҳваи худро ҳифз кунед, дар раф маҳсулоти зебо эҷод кунед ва ҳама чизро самаранок ва боэътимод иҷро кунед. Ман дидам, ки стартапҳо бо интихоби мошине мубориза мебаранд, ки метавонад бо онҳо афзоиш ёбад, дар ҳоле ки амалиёти саноатӣ бояд вақти кориро ҳадди аксар афзоиш диҳад ва партовҳоро кам кунад. Ин дастур нуктаҳои асосии тасмимгириро барои ҳама баррасӣ мекунад. Мо технологияҳои мушаххаси форматҳои гуногуни қаҳва, филмҳо ва хусусиятҳоеро, ки қаҳваи шуморо тару тоза нигоҳ медоранд ва омилҳоеро, ки арзиши умумии моликияти шуморо муайян мекунанд, дида мебароем. Дар ниҳоят, шумо барои интихоби системаи комил чаҳорчӯбаи мустаҳкам хоҳед дошт.

Кадом мошин ба формати қаҳваи шумо мувофиқ аст?

Қаҳваи шумо беназир аст. Новобаста аз он ки он тамоми лӯбиё ё хоки хуб аст, мошини нодуруст боиси тӯҳфаи маҳсулот, мушкилоти чанг ва вазнҳои нодуруст мегардад. Ба шумо як ҳалли барои маҳсулоти мушаххаси шумо сохташуда лозим аст.

Интихоби асосӣ байни тарозуи бисёрсаба барои лӯбиёи пурра ва пуркунандаи шнек барои қаҳваи замин аст. Лӯбиёи тамоми лӯбиё озодона ҷараён мегирад ва онҳоро барои вазнкашии дақиқ комил месозад. Қаҳваи хокӣ чанголуд аст ва ба осонӣ ҷараён намеёбад, аз ин рӯ барои дуруст тақсим кардани он шнек лозим аст.

Биёед ба ин амиқтар ғарқ шавем, зеро ин қарори муҳимтаринест, ки шумо қабул мекунед.

Тамоми лӯбиё ба муқобили қаҳваи замин?

Тамоми лӯбиёҳоро коркард кардан нисбатан осон аст. Онҳо хуб ҷараён доранд, аз ин рӯ мо қариб ҳамеша як тарозуи бисёрпаҳлӯро тавсия медиҳем. Он сатилҳои хурдро барои муттаҳид кардани қисмҳо барои расидан ба вазни комили ҳадаф истифода мебарад. Ин бениҳоят дақиқ аст ва тӯҳфаи гаронбаҳоро кам мекунад. Қаҳваи замин як ҳикояи дигар аст. Он чангро ба вуҷуд меорад, метавонад заряди статикиро нигоҳ дорад ва ба таври пешгӯинашаванда ҷорӣ намешавад. Барои замин, пуркунандаи шнек стандарти саноатӣ мебошад. Он як винти даврзанандаро истифода мебарад, то миқдори муайяни қаҳваро ба халта тақсим кунад. Дар ҳоле ки ҳаҷмӣ, он хеле такроршаванда аст ва барои назорати чанг пешбинӣ шудааст. Истифодаи пуркунандаи нодуруст боиси мушкилоти калон мегардад. Тарозу бо чанги қаҳва банд мешавад ва шнек наметавонад тамоми лӯбиёҳоро дақиқ тақсим кунад.

Намудҳои асосии мошинҳо кадомҳоянд?

Пас аз он ки шумо пуркунандаи худро интихоб кардед, он ба халтача ворид мешавад. Чор оилаи асосии мошинҳо мавҷуданд:

Чӣ тавр шумо метавонед қаҳваи худро бо халта ва хусусиятҳои дуруст тару тоза нигоҳ доред?

Қаҳваи бодиққат бирёнкардаи шумо метавонад дар раф кӯҳна шавад. Маводи бастабандии нодуруст ё клапани нопадид маънои онро дорад, ки муштариён пивои ноумедкунанда мегиранд. Шумо бояд ин тару тозаро маҳкам кунед.

Бастаи шумо беҳтарин муҳофизати шумост. Плёнкаи монеаи баландро бо клапани яктарафаи дегазация истифода баред. Ин комбинатсия имкон медиҳад, ки CO2-ро бидуни ворид шудани оксиген берун кунад, ки калиди нигоҳ доштани мазза ва накҳати қаҳваи шумо аз бирён то пиёла мебошад.

Худи халта на танҳо як контейнер аст; он системаи пурраи тару тоза аст. Биёед ҷузъҳоеро, ки шумо бояд ба назар гиред, тақсим кунем. Аз шакли халта то қабатҳои плёнка, ҳар як интихоб таъсир мерасонад, ки муштарии шумо қаҳваи шуморо чӣ гуна эҳсос мекунад.

Намудҳои халтаҳои маъмул кадомҳоянд?

Услуби халтае, ки шумо интихоб мекунед, ба бренди шумо, ҳузури раф ва арзиши шумо таъсир мерасонад. Як халтаи олӣ ва ҳамвор дар поёни он олиҷаноб ба назар мерасад, аммо арзиши он аз болиштҳои оддӣ зиёдтар аст.

Кадом мавод ва хусусиятҳои филм муҳиманд?

Филм қаҳваи шуморо аз оксиген, намӣ ва рӯшноӣ муҳофизат мекунад. Сохтори маъмулии монеаи баланд ин PET / AL / PE (Полиэтилентерефталат / Фолгаи алюминий / Полиэтилен) мебошад. Қабати алюминий монеаи беҳтаринро таъмин мекунад. Барои хусусиятҳо, клапани яктарафаи дегазизатсия барои тамоми қаҳваи лӯбиё ғайриимкон аст. Он имкон медиҳад, ки CO2 пас аз пухтан хориҷ шавад, бе он ки оксигени зараровар ба дохили он ворид шавад . Вариантҳои навтари филми такрорӣ низ дастрастар мешаванд, агар устуворӣ қисми калидии бренди шумо бошад.

Flushing Nitrogen чӣ гуна кор мекунад?

Бастабандии тағйирёфтаи атмосфера (MAP) ё шустани нитроген як усули оддӣ, вале пурқувват аст. Пеш аз мӯҳри ниҳоӣ, мошин як гази нитрогени инертиро ба халта ворид мекунад. Ин газ оксигенро иваз мекунад. Чаро ин муҳим аст? Оксиген душмани қаҳваи тару тоза аст. Паст кардани оксигени боқимондаи дохили халта аз 21% (ҳавои муқаррарӣ) то камтар аз 3% метавонад мӯҳлати нигоҳдории онро ба таври назаррас дароз кунад, бӯи нозуки қаҳваро нигоҳ медорад ва маззаҳои кӯҳнаро пешгирӣ мекунад. Ин як хусусияти стандартӣ дар қариб ҳамаи мошинҳои борпечкунии қаҳваи замонавӣ аст ва барои ҳар як ростери ҷиддӣ муҳим аст.

Дар хати пур кардани капсулаи қаҳва ва мӯҳр чӣ алоқаманд аст?

Бозори ягонаи хизматрасонӣ рушд мекунад, аммо истеҳсоли дастӣ ғайриимкон аст. Шумо дар бораи пуркунии номувофиқ ва мӯҳрҳои камбизоат хавотир мешавед, ки метавонад обрӯи бренди шуморо пеш аз оғози он вайрон кунад.

Хатти мукаммали капсулаи қаҳва тамоми равандро автоматӣ мекунад. Он пиёлаҳои холиро ба таври дақиқ мепартояд, онҳоро бо қаҳва бо шнек пур мекунад, заминро мепӯшонад, бо нитроген барои тару тоза шуста мешавад, сарпӯшро мемолад ва мӯҳр мекунад ва сипас зарфи тайёрро барои бастабандӣ мебарорад.

Ман дидам, ки бисёре аз шарикон пеш аз ворид шудан ба бозори капсула дудилагӣ мекунанд, зеро он хеле техникӣ менамояд. Аммо системаи муосири ҳамгирошуда ба монанди силсилаи Smart Weigh SW-KC мо тамоми ҷараёни корро осон мекунад. Ин танҳо як мошин нест; ин як ҳалли мукаммали истеҳсолӣ аст, ки барои дақиқ ва суръат пешбинӣ шудааст. Биёед ба марҳилаҳои асосӣ назар кунем.

Чӣ тавр шумо дар ҳар як пиёла як вояи пайваста мегиред?

Барои капсулаҳо, дақиқӣ ҳама чиз аст. Мизоҷон ҳар дафъа ҳамон таъми олиро интизоранд. Мошинҳои SW-KC-и мо пуркунандаи шнурҳои баландсифати серворо бо фикру мулоҳизаҳои вазн дар вақти воқеӣ истифода мебаранд. Ин система миқдори пурро барои нигоҳ доштани дақиқии ±0,2 грамм пайваста тафтиш ва танзим мекунад. Ин дақиқ маънои онро дорад, ки шумо маҳсулотро намедиҳед ва ҳатто бо қаҳваҳои махсусгардонидашуда профили маззаи доимиро пешкаш мекунед. Мошин "рецептҳо" -ро барои омехтаҳои гуногун нигоҳ медорад, аз ин рӯ шумо метавонед байни онҳо бо сифр тасҳеҳи дастӣ гузаред ва вақти ивазкуниро то камтар аз панҷ дақиқа кам кунед.

Чӣ тавр шумо тару тоза ва мӯҳри комилро таъмин мекунед?

Мӯҳри бад дар К-Кубо як фалокат аст. Он имкон медиҳад, ки оксиген ворид шавад ва қаҳваро вайрон кунад. Системаи мо сарлавҳаи гармидиҳандаи хусусиро истифода мебарад, ки ба вариантҳои хурди маводи сарпӯш мутобиқ мешавад. Ин як мӯҳри мустаҳкам ва бидуни доғ эҷод мекунад, ки дар раф хуб ба назар мерасад ва қаҳваро дар дохили он муҳофизат мекунад. Танҳо пеш аз мӯҳр, мошин косаро бо нитроген шуста, оксигенро тела медиҳад. Ин раванд барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ ва нигоҳ доштани накҳати нозуки қаҳваи шумо муҳим аст, то таъми охирини қаҳва мисли аввалин тару тоза бошад. Дар ин ҷо зуд ба тавсифи яке аз моделҳои машҳури мо нигаред:

Ин мошинҳо воқеан чӣ қадар тез кор карда метавонанд?

Суръат ва самаранокӣ калиди даромаднокӣ дар бозори ягона мебошанд. Силсилаи SW-KC-и мо дорои тарҳи гардиши гардиш мебошад, ки дар ҳар як давра се капсуларо идора мекунад. Мошин бо 60 давра дар як дақиқа кор мекунад, истеҳсоли устувор ва воқеии ҷаҳонии 180 капсула дар як дақиқа медиҳад. Ин иқтидори баланд ба шумо имкон медиҳад, ки дар як смена зиёда аз 10 000 қуттӣ истеҳсол кунед. Ин сатҳи самаранокӣ маънои онро дорад, ки шумо метавонед якчанд хатҳои кӯҳна ва сусттарро ба як изи паймон муттаҳид карда, фазои пурарзиши ошёнаро барои марҳилаи навбатии рушди худ озод кунед.

Чӣ тавр шумо мошини бастабандии қаҳваро дуруст интихоб мекунед?

Шумо дар бораи сармоягузории бузург хавотир ҳастед. Мошине, ки хеле суст аст, рушди шуморо маҳдуд мекунад, аммо мошини хеле мураккаб боиси бекористӣ ва партовҳо мегардад. Ба шумо роҳи равшани қарор додан лозим аст.

Ба се самти асосӣ тамаркуз кунед: суръат (ҳаракат), чандирӣ (тағирот) ва дақиқӣ (партов). Инҳоро ба ҳадафҳои тиҷоратии худ мутобиқ кунед. VFFS-и баландсуръат барои як маҳсулоти асосӣ олӣ аст, дар ҳоле ки мошини халтаи пешакӣ барои бисёр SKU-ҳои гуногун чандирӣ пешниҳод мекунад.

Интихоби мошин як амали мутавозин аст. Мошини зудтарин на ҳама вақт беҳтарин аст ва мошини арзонтарин дар тӯли умри худ хеле кам камхарҷ аст. Ман ҳамеша ба мизоҷони худ маслиҳат медиҳам, ки на танҳо дар бораи он фикр кунанд, ки тиҷорати онҳо имрӯз дар куҷост, балки онҳо мехоҳанд дар панҷ сол дар куҷо бошанд. Биёед ба чаҳорчӯбае, ки мо барои кӯмак ба онҳо дар интихоби дуруст истифода мебарем, бубинем.

Маҳсулот ва вақти кор?

Маҳсулот бо халтаҳо дар як дақиқа (bpm) чен карда мешавад. Мошини VFFS одатан тезтар аст, аксар вақт ба 60-80 зарба мерасад, дар ҳоле ки мошини халтаи пешакӣ одатан тақрибан 20-40 зарбаи дақиқа кор мекунад. Аммо суръат бе вақти корӣ ҳеҷ чиз нест. Ба самаранокии умумии таҷҳизот (OEE) нигаред. Мошини соддатар ва боэътимодтаре, ки пайваста кор мекунад, метавонад аз мошини тезтар, вале мураккабтаре, ки зуд-зуд қатъ мешавад, бартарӣ диҳад. Агар ҳадафи шумо истеҳсоли ҳаҷми бузурги як халта бошад, VFFS ғолиби шумост. Агар ба шумо халтаҳои олӣ истеҳсол кардан лозим бошад, суръати пасти мошини пешакӣ як савдои зарурист.

Тағйир ва мураккабии SKU?

Чанд андозаи халтаҳои гуногун, намудҳои қаҳва ва тарроҳии шумо кор мекунед? Агар шумо SKU-ҳои зиёде дошта бошед, вақти гузариш муҳим аст. Ин вақт барои аз як маҳсулот ё халта ба дигараш гузаштан лозим аст. Баъзе мошинҳо тағироти васеъи асбобҳоро талаб мекунанд, дар ҳоле ки дигарон танзимоти бе асбобро доранд. Мошинҳои халтаҳои қаблан сохташуда аксар вақт дар ин ҷо бартарӣ доранд, зеро тағир додани андозаи халта метавонад ба мисли танзими қубурҳо осон бошад. Дар мошини VFFS, тағир додани паҳнои халта иваз кардани тамоми найчаи ташаккулдиҳандаро талаб мекунад, ки вақти бештарро мегирад. Тағйирдиҳии осон маънои ками бекорӣ ва чандирии бештари истеҳсолотро дорад.

Дақиқӣ ва партовҳо?

Ин моро ба тарозукаш бармегардонад. Барои тамоми лӯбиёҳо, тарозуи босифат метавонад то як грамм дақиқ бошад. Шнеки барои қаҳваи хокӣ аз рӯи ҳаҷм дақиқ аст. Зиёда аз як сол, додани як ё ду лӯбиёи иловагӣ ба як халта то ҳазорҳо доллар маҳсулоти гумшударо медиҳад. Ин аст, ки чаро сармоягузорӣ ба системаи дақиқи вазн барои худ пардохт мекунад. Сифати мӯҳри мошин низ ба партовҳо таъсир мерасонад. Мӯҳрҳои бад ба халтаҳои пошида, маҳсулоти беҳуда ва муштариёни бадбахт оварда мерасонанд. Мо системаҳои тарозуи Smart-и худро бо тарозуҳои дақиқ ва пломбаҳои боэътимод месозем, то ин корро аз рӯзи аввал кам кунад.

Арзиши умумии моликият?

Нархи стикер танҳо ибтидо аст. Арзиши умумии моликият (TCO) сармоягузории ибтидоӣ, асбобҳо барои андозаҳои гуногуни халтаҳо ва арзиши ҷории маводро дар бар мегирад. Масалан, филми ролсток барои мошини VFFS нисбат ба харидани халтаҳои пешакӣ барои як халта хеле арзонтар аст. Аммо, як мошини пешакӣ сохташуда метавонад асбобҳои махсуси махсусро талаб накунад. Шумо инчунин бояд нигоҳдорӣ, қисмҳои эҳтиётӣ ва меҳнатро ҳисоб кунед. TCO паст аз як мошини боэътимод, самаранок бо мавод ва нигоҳдорӣ осон аст.

Хатти пурраи бастабандии қаҳва ба чӣ монанд аст?

Шумо як мошини бастабандӣ харидед. Аммо ҳоло шумо дарк мекунед, ки ба шумо роҳи ворид кардани қаҳва ба он ва роҳи коркарди халтаҳои беруншуда лозим аст. Як мошини ягона тамоми масъаларо ҳал намекунад.

Системаи мукаммали бастабандӣ ҷузъҳои сершуморро бефосила муттаҳид мекунад. Он аз конвейери интиқол барои интиқоли қаҳва ба тарозу, ки дар платформаи болои халта нишастааст, оғоз меёбад. Пас аз халтабандӣ, таҷҳизоти поёноб ба монанди тарозуҳои назоратӣ ва бастабандӣ корро анҷом медиҳанд.

Ман дидам, ки бисёре аз ширкатҳо як халтачаро танҳо барои эҷод кардани монеа дар истеҳсолоти худ мехаранд. Самаранокии воқеӣ аз фикр кардан дар бораи тамоми хат ҳамчун як системаи муттаҳид ба даст меояд. Хатти хуб тарҳрезишуда ҷараёни ҳамвор ва муттасилро аз ростери шумо то парвандаи ниҳоии интиқол таъмин мекунад. Ҳамчун провайдери пурраи система, дар ин ҷо мо дурахшидем. Мо на танҳо як мошин мефурӯшем; мо тамоми ҳалли автоматиро барои шумо тарҳрезӣ ва месозем.

Ин аст тақсимоти хати маъмулӣ:

Системаи бастабандии аслӣ

• Конвейери воридотӣ: Лифт ё конвейери майлӣ Z-сатил ё қаҳваи қаҳваи шуморо бе осеб ё ҷудошавӣ ба тарозуи худ нармӣ мебардорад.

• Вазнин / Пуркунанда: Ин тарозуи бисёркабата ё пуркунандаи шнек мебошад, ки мо муҳокима кардем. Ин мағзи амалиёти дақиқ аст.

• Платформа: Платформаи пӯлоди мустаҳкам тарозуро дар болои мошини халтабандӣ устувор нигоҳ медорад ва имкон медиҳад, ки вазнинӣ кори худро иҷро кунад.

• Bagger / Sealer: VFFS, халтаи пешакӣ ё мошини капсула, ки бастаро ташкил медиҳад / идора мекунад, онро пур мекунад ва мӯҳр мекунад.

Назорати сифат ва поёноб

• Конвейери интиқол: Конвейери хурде, ки халтаҳо ё қуттиҳои тайёрро аз мошини асосӣ дур мекунад.

• Рамзи сана / чопгар: Интиқоли гармӣ ё принтери лазерӣ рамзи "беҳтарин" сана ва лотро истифода мебарад.

• Тарозуи санҷишӣ: Тарозуи баландсуръате, ки ҳар як бастаи ягонаро вазн мекунад, то боварӣ ҳосил кунад, ки он дар доираи таҳаммулпазирии шумост ва ҳама чизҳои берун аз ҳудуди онро рад мекунад.

• Детектори металлӣ: Қадами ниҳоии назорати сифат, ки пеш аз бастабандии маҳсулот ҳама гуна ифлоскунандаи металлро тафтиш мекунад ва бехатарии ғизоро таъмин мекунад.

• Robotic Case Packer: Системаи автоматишуда, ки бастаҳои тайёрро гирифта, ба таври дақиқ дар қуттиҳои интиқол ҷойгир мекунад.

Хулоса

Интихоби дурусти системаи бастабандии қаҳва як сафар аст. Он талаб мекунад, ки маҳсулот, сумка ва ҳадафҳои истеҳсолии шумо ба технологияи дуруст барои муваффақият ва самаранокии дарозмуддат мувофиқат кунед.

• Сол таъсис дода шуд
  --
• Навъи бизнес
  --
• Кишвар / минтақа
  --
• Соатгоҳи асосӣ
  --
• Маҳсулоти асосӣ
  --
• Шахси ҳуқуқии ташкилот
  --
• Кормандони умумӣ
  --
• Арзиши умумии баромад
  --
• Бозори содирот
  --
• Мизоҷони муштарак
  --