২০১২ সাল থেকে - স্মার্ট ওয়েইজ ক্লায়েন্টদের কম খরচে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এখনই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন!
আলটিমেট কফি প্যাকিং মেশিন প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী: আপনার কী জানা দরকার?
কফি প্যাকিং মেশিন বেছে নেওয়াটা বেশ কঠিন মনে হয়। আপনি জানেন যে অটোমেশন গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু বিকল্পগুলি অফুরন্ত এবং একটি ভুল পছন্দ আপনার মূল ক্ষতি করতে পারে। আমরা এটি ভেঙে ফেলার জন্য এখানে আছি।
সঠিক কফি প্যাকিং মেশিনটি আপনার পণ্য (বিন্স বা গ্রাউন্ড), ব্যাগের ধরণ এবং উৎপাদন গতির উপর নির্ভর করে। বিনের জন্য, VFFS বা প্রিমেড পাউচ মেশিন সহ একটি মাল্টিহেড ওয়েজার সবচেয়ে ভালো। গ্রাউন্ড কফির জন্য, সূক্ষ্ম পাউডার সঠিকভাবে পরিচালনা করার জন্য একটি অগার ফিলার অপরিহার্য।
আমি অসংখ্য কফি রোস্টিং সুবিধার মধ্য দিয়ে হেঁটেছি এবং একই প্রশ্ন বারবার আসতে দেখেছি। আপনার একজন বিশ্বস্ত অংশীদার প্রয়োজন, কেবল একজন মেশিন সরবরাহকারী নয়। এই নির্দেশিকাটির মাধ্যমে আমার লক্ষ্য হল আপনাকে আমাদের অংশীদারদের সাথে প্রতিদিন যে স্পষ্ট, সহজ উত্তরগুলি ভাগ করে নিই তা দেওয়া। আমরা কফির ফর্ম্যাট থেকে শুরু করে মোট খরচ পর্যন্ত সবকিছু পর্যালোচনা করব, যাতে আপনি আপনার ব্র্যান্ডের জন্য সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। চলুন শুরু করা যাক।
কফি প্যাকিং মেশিন কেনার আগে আপনার কী জানা দরকার?
তুমি তোমার কফি ব্যবসা বাড়াতে প্রস্তুত। কিন্তু যন্ত্রপাতির জগতে নেভিগেট করা জটিল, এবং কোথা থেকে শুরু করবে তা তুমি নিশ্চিত নও। এই নির্দেশিকা তোমাকে একটি স্পষ্ট রোডম্যাপ দেবে।
এই নির্দেশিকাটি কফি রোস্টার, কো-প্যাকার এবং প্রাইভেট-লেবেল ব্র্যান্ডের জন্য। আপনার যা জানা দরকার, আমরা তার সবকিছুই কভার করি, আপনার কফির ধরণ (বিন্স বনাম গ্রাউন্ড) থেকে শুরু করে সেরা ব্যাগের ধরণ বেছে নেওয়া এবং একটি সম্পূর্ণ, দক্ষ প্যাকেজিং লাইন ডিজাইন করা।
আপনি ম্যানুয়াল ব্যাগিং থেকে সরে আসা স্টার্টআপ হোন অথবা বৃহৎ আকারের রোস্টার হোন যারা আপনার উৎপাদন বৃদ্ধি করতে চান, মূল চ্যালেঞ্জগুলি একই রকম। আপনার কফির সতেজতা রক্ষা করতে হবে, শেল্ফে একটি দুর্দান্ত পণ্য তৈরি করতে হবে এবং এটি দক্ষতার সাথে এবং নির্ভরযোগ্যভাবে করতে হবে। আমি দেখেছি স্টার্টআপগুলিকে এমন একটি মেশিন বেছে নিতে লড়াই করতে হবে যা তাদের সাথে বৃদ্ধি পেতে পারে, অন্যদিকে শিল্প পরিচালনার জন্য আপটাইম সর্বাধিক করা এবং অপচয় কমানো প্রয়োজন। এই নির্দেশিকাটি সকলের জন্য মূল সিদ্ধান্তের বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করে। আমরা বিভিন্ন কফি ফর্ম্যাটের জন্য নির্দিষ্ট প্রযুক্তি, আপনার কফি সতেজ রাখার জন্য ফিল্ম এবং বৈশিষ্ট্য এবং আপনার মালিকানার মোট খরচ নির্ধারণকারী বিষয়গুলি দেখব। শেষ পর্যন্ত, নিখুঁত সিস্টেমটি বেছে নেওয়ার জন্য আপনার কাছে একটি শক্ত কাঠামো থাকবে।
কোন মেশিনটি আপনার কফির ফর্ম্যাটের সাথে মেলে?
তোমার কফি অনন্য। তা সে আস্ত বিন হোক বা মিহি গুঁড়ো, ভুল মেশিনের কারণে পণ্যের দাম কমে যাবে, ধুলোর সমস্যা হবে এবং ওজনে ভুল হবে। তোমার নির্দিষ্ট পণ্যের জন্য তৈরি একটি সমাধান প্রয়োজন।
প্রাথমিক পছন্দ হল গোটা বিনের জন্য মাল্টিহেড ওয়েজার এবং গ্রাউন্ড কফির জন্য অগার ফিলার। গোটা বিন অবাধে প্রবাহিত হয়, যা সুনির্দিষ্ট ওজনের জন্য এগুলিকে নিখুঁত করে তোলে। গ্রাউন্ড কফি ধুলোযুক্ত এবং সহজে প্রবাহিত হয় না, তাই এটি সঠিকভাবে বিতরণ করার জন্য একটি অগার প্রয়োজন।
আসুন আমরা এর আরও গভীরে যাই কারণ এটি আপনার নেওয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত।
আস্ত বিন বনাম গ্রাউন্ড কফি?
আস্ত বিনগুলি পরিচালনা করা তুলনামূলকভাবে সহজ। এগুলি ভালভাবে প্রবাহিত হয়, তাই আমরা প্রায় সবসময় একটি মাল্টিহেড ওয়েজার সুপারিশ করি। এটি একটি নিখুঁত লক্ষ্য ওজন অর্জনের জন্য অংশগুলিকে একত্রিত করতে একাধিক ছোট বালতি ব্যবহার করে। এটি অবিশ্বাস্যভাবে সঠিক এবং ব্যয়বহুল উপহার কমিয়ে দেয়। গ্রাউন্ড কফি একটি ভিন্ন গল্প। এটি ধুলো তৈরি করে, একটি স্ট্যাটিক চার্জ ধরে রাখতে পারে এবং অনুমানযোগ্যভাবে প্রবাহিত হয় না। গ্রাউন্ডের জন্য, একটি অগার ফিলার হল শিল্পের মান। এটি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ কফি ব্যাগে বিতরণ করার জন্য একটি ঘূর্ণায়মান স্ক্রু ব্যবহার করে। যদিও আয়তনগত, এটি অত্যন্ত পুনরাবৃত্তিযোগ্য এবং ধুলো নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ভুল ফিলার ব্যবহার করলে বড় সমস্যা দেখা দেয়। একটি ওজনকারী কফির ধুলোয় আটকে যাবে এবং একটি অগার সঠিকভাবে পুরো বিনগুলি ভাগ করতে পারবে না।
প্রধানত মেশিনের ধরণগুলি কী কী?
একবার আপনি আপনার ফিলারটি বেছে নিলে, এটি ব্যাগারে ফিড করে। মেশিনের চারটি প্রধান পরিবার রয়েছে:
| যন্ত্রের ধরণ | সেরা জন্য | বিবরণ |
|---|---|---|
| ভিএফএফএস মেশিন | বালিশ এবং গাসেটেড ব্যাগের মতো দ্রুতগতির, সহজ ব্যাগ। | ফিল্মের রোল থেকে ব্যাগ তৈরি করে, তারপর সেগুলোকে উল্লম্বভাবে পূরণ করে সিল করে। খুব দ্রুত। |
| প্রিমেড পাউচ মেশিন | স্ট্যান্ড-আপ পাউচ (ডয়প্যাক), জিপার সহ ফ্ল্যাট-বটম ব্যাগ। | আগে থেকে তৈরি ব্যাগ তুলে নেয়, খোলে, ভরে এবং সিল করে। প্রিমিয়াম লুকের জন্য দারুন। |
| ক্যাপসুল/পড লাইন | কে-কাপ, নেসপ্রেসো সামঞ্জস্যপূর্ণ ক্যাপসুল। | একটি সম্পূর্ণ সমন্বিত সিস্টেম যা নাইট্রোজেন দিয়ে শুঁটি বাছাই করে, পূরণ করে, ট্যাম্প করে, সিল করে এবং ফ্লাশ করে। |
| ড্রিপ কফি ব্যাগ লাইন | সিঙ্গেল-সার্ভ "পোর-ওভার" স্টাইলের ড্রিপ কফি ব্যাগ। | কফি ফিল্টার ব্যাগটি পূরণ করে এবং সিল করে এবং প্রায়শই এটি একটি বাইরের খামে রাখে। |
সঠিক ব্যাগ এবং বৈশিষ্ট্য সহ আপনি কীভাবে আপনার কফিকে তাজা রাখতে পারেন?
আপনার সাবধানে ভাজা কফি তাকের উপর বাসি হয়ে যেতে পারে। ভুল প্যাকেজিং উপাদান বা ভালভ অনুপস্থিত থাকার অর্থ গ্রাহকরা হতাশাজনক ব্রু পাবেন। আপনাকে সেই সতেজতা বজায় রাখতে হবে।
তোমার প্যাকেজিংই তোমার সেরা প্রতিরক্ষা। একমুখী ডিগ্যাসিং ভালভ সহ একটি উচ্চ-বাধা ফিল্ম ব্যবহার করো। এই সংমিশ্রণটি অক্সিজেন প্রবেশ না করেই CO2 বের করে দেয়, যা রোস্টার থেকে কাপ পর্যন্ত তোমার কফির স্বাদ এবং সুবাস সংরক্ষণের মূল চাবিকাঠি।
ব্যাগটি কেবল একটি পাত্রের চেয়েও বেশি কিছু; এটি একটি সম্পূর্ণ সতেজতা ব্যবস্থা। আসুন আপনার বিবেচনা করা প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি ভেঙে ফেলা যাক। ব্যাগের আকৃতি থেকে শুরু করে ফিল্মের স্তর পর্যন্ত, প্রতিটি পছন্দ আপনার গ্রাহকের আপনার কফির অভিজ্ঞতাকে কীভাবে প্রভাবিত করে তা প্রভাবিত করে।
সাধারণ ব্যাগের ধরণগুলি কী কী?
আপনার বেছে নেওয়া ব্যাগের ধরণ আপনার ব্র্যান্ডিং, শেল্ফের উপস্থিতি এবং খরচের উপর প্রভাব ফেলে। একটি প্রিমিয়াম, ফ্ল্যাট-বটম ব্যাগ দেখতে দুর্দান্ত তবে একটি সাধারণ বালিশ ব্যাগের চেয়ে এর দাম বেশি।
| ব্যাগের ধরণ | কখন এটি ব্যবহার করবেন |
|---|---|
| ডয়প্যাক / স্ট্যান্ড-আপ থলি | খুচরা বিক্রয়ের জন্য আদর্শ, চমৎকার তাকের উপস্থিতি। প্রায়শই পুনঃসিলযোগ্যতার জন্য একটি জিপার থাকে। |
| ফ্ল্যাট-বটম / বক্স থলি | প্রিমিয়াম, আধুনিক চেহারা। তাকের উপর খুব স্থিতিশীলভাবে রাখা হয়েছে, ব্র্যান্ডিংয়ের জন্য পাঁচটি প্যানেল প্রদান করে। |
| কোয়াড-সিল ব্যাগ | চারটি কোণে সিল সহ শক্তিশালী, পরিষ্কার চেহারা। প্রায়শই মাঝারি থেকে বড় আয়তনের ব্যাগের জন্য ব্যবহৃত হয়। |
| বালিশ ব্যাগ | সবচেয়ে লাভজনক পছন্দ। ভগ্নাংশ প্যাক বা বাল্ক "ব্যাগ-ইন-বক্স" অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত। |
কোন চলচ্চিত্রের উপকরণ এবং বৈশিষ্ট্যগুলি গুরুত্বপূর্ণ?
এই ফিল্মটি আপনার কফিকে অক্সিজেন, আর্দ্রতা এবং আলো থেকে রক্ষা করে। একটি সাধারণ উচ্চ-বাধা কাঠামো হলPET / AL / PE (পলিথিলিন টেরেফথালেট / অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল / পলিথিলিন)। অ্যালুমিনিয়াম স্তরটি সর্বোত্তম বাধা প্রদান করে। বৈশিষ্ট্যের জন্য, পুরো বিন কফির জন্য একমুখী ডিগ্যাসিং ভালভ অ-আলোচনাযোগ্য। এটি ক্ষতিকারক অক্সিজেন প্রবেশ না করে রোস্ট করার পরে নির্গত CO2 কে বেরিয়ে যেতে দেয়। গ্রাহকদের সুবিধার জন্য, জিপার এবং টিন-টাইগুলি খোলার পরে ব্যাগটি পুনরায় সিল করার জন্য দুর্দান্ত। স্থায়িত্ব আপনার ব্র্যান্ডের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলে নতুন, পুনর্ব্যবহারযোগ্য ফিল্ম বিকল্পগুলিও আরও সহজলভ্য হয়ে উঠছে।
নাইট্রোজেন ফ্লাশিং কীভাবে কাজ করে?
মডিফাইড অ্যাটমোস্ফিয়ার প্যাকেজিং (এমএপি), বা নাইট্রোজেন ফ্লাশিং, একটি সহজ কিন্তু শক্তিশালী কৌশল। চূড়ান্ত সিল করার আগে, মেশিনটি ব্যাগের মধ্যে নিষ্ক্রিয় নাইট্রোজেন গ্যাসের একটি পাফ ইনজেক্ট করে। এই গ্যাস অক্সিজেনকে স্থানচ্যুত করে। কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ? অক্সিজেন তাজা কফির শত্রু। ব্যাগের ভিতরে অবশিষ্ট অক্সিজেনের পরিমাণ ২১% (স্বাভাবিক বায়ু) থেকে ৩% এর কম করলে তা নাটকীয়ভাবে শেলফ লাইফ বাড়িয়ে দেয়, কফির সূক্ষ্ম সুগন্ধ সংরক্ষণ করে এবং বাসি স্বাদ প্রতিরোধ করে। এটি প্রায় সমস্ত আধুনিক কফি প্যাকিং মেশিনের একটি স্ট্যান্ডার্ড বৈশিষ্ট্য এবং যেকোনো গুরুতর রোস্টারের জন্য এটি অপরিহার্য।
কফি ক্যাপসুল ভর্তি এবং সিলিং লাইনের সাথে কী জড়িত?
একক-সার্ভ বাজারটি ক্রমবর্ধমান, কিন্তু ম্যানুয়াল উৎপাদন অসম্ভব। আপনি অসঙ্গতিপূর্ণ ভরাট এবং দুর্বল সিল সম্পর্কে চিন্তিত হন, যা শুরু হওয়ার আগেই আপনার ব্র্যান্ডের সুনাম নষ্ট করতে পারে।
একটি সম্পূর্ণ কফি ক্যাপসুল লাইন সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি স্বয়ংক্রিয় করে। এটি খালি কাপগুলিকে নিখুঁতভাবে ফেলে দেয়, একটি অগার ব্যবহার করে কফি দিয়ে পূর্ণ করে, মাটি ট্যাম্প করে, সতেজতার জন্য নাইট্রোজেন দিয়ে ফ্লাশ করে, ঢাকনা প্রয়োগ করে এবং সিল করে, এবং তারপর প্যাকেজিংয়ের জন্য প্রস্তুত পডটি বের করে দেয়।
আমি অনেক অংশীদারকে ক্যাপসুল বাজারে প্রবেশ করার আগে দ্বিধা করতে দেখেছি কারণ এটি এত প্রযুক্তিগত বলে মনে হচ্ছে। কিন্তু আমাদের স্মার্ট ওয়েজ SW-KC সিরিজের মতো একটি আধুনিক, সমন্বিত সিস্টেম পুরো কর্মপ্রবাহকে সহজ করে তোলে। এটি কেবল একটি মেশিন নয়; এটি একটি সম্পূর্ণ উৎপাদন সমাধান যা নির্ভুলতা এবং গতির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আসুন মূল পর্যায়গুলি দেখি।
প্রতিটি কাপে আপনি কীভাবে একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ ডোজ পাবেন?
ক্যাপসুলের ক্ষেত্রে, নির্ভুলতাই সবকিছু। গ্রাহকরা প্রতিবার একই দুর্দান্ত স্বাদ আশা করেন। আমাদের SW-KC মেশিনগুলি রিয়েল-টাইম ওজন প্রতিক্রিয়া সহ একটি উচ্চ-রেজোলিউশন সার্ভো-চালিত অগার ফিলার ব্যবহার করে। এই সিস্টেমটি ক্রমাগত ±0.2 গ্রাম নির্ভুলতা বজায় রাখার জন্য পূরণের পরিমাণ পরীক্ষা করে এবং সামঞ্জস্য করে। এই নির্ভুলতার অর্থ হল আপনি পণ্যটি দেবেন না এবং আপনি একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ প্রোফাইল সরবরাহ করেন, এমনকি সূক্ষ্ম-গ্রাউন্ড স্পেশালিটি কফির সাথেও। মেশিনটি বিভিন্ন মিশ্রণের জন্য "রেসিপি" সংরক্ষণ করে, যাতে আপনি শূন্য ম্যানুয়াল সমন্বয়ের মাধ্যমে তাদের মধ্যে স্যুইচ করতে পারেন, পরিবর্তনের সময় পাঁচ মিনিটেরও কম করে।
আপনি কীভাবে সতেজতা এবং নিখুঁত সীল নিশ্চিত করবেন?
কে-কাপে খারাপ সিল থাকাটা একটা বিপর্যয়। এটি অক্সিজেন ঢুকতে দেয় এবং কফি নষ্ট করে দেয়। আমাদের সিস্টেমে একটি মালিকানাধীন তাপ-সিলিং হেড ব্যবহার করা হয় যা ঢাকনার উপাদানের ছোটখাটো পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। এটি একটি দৃঢ়, বলিরেখামুক্ত সিল তৈরি করে যা তাকের উপর দুর্দান্ত দেখায় এবং ভিতরের কফিকে রক্ষা করে। সিল করার ঠিক আগে, মেশিনটি কাপটিকে নাইট্রোজেন দিয়ে ফ্লাশ করে, অক্সিজেন বের করে দেয়। এই প্রক্রিয়াটি আপনার কফির শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর জন্য এবং শেষ কফির সুগন্ধ সংরক্ষণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যাতে শেষ পডটি প্রথমটির মতোই তাজা স্বাদ পায়। আমাদের জনপ্রিয় মডেলগুলির একটির স্পেসিফিকেশনের একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ এখানে দেওয়া হল:
| মডেল | SW-KC03 |
|---|---|
| ধারণক্ষমতা | ১৮০ কাপ/মিনিট |
| ধারক | কে কাপ/ক্যাপসুল |
| ওজন ভর্তি | ১২ গ্রাম |
| সঠিকতা | ±০.২ গ্রাম |
| বিদ্যুৎ খরচ | 8.6KW |
| বায়ু খরচ | ০.৪ মি³/মিনিট |
| চাপ | ০.৬ এমপিএ |
| ভোল্টেজ | ২২০V, ৫০/৬০HZ, ৩ ফেজ |
| মেশিনের আকার | L1700×2000×2200 মিমি |
এই মেশিনগুলো আসলে কত দ্রুত চলতে পারে?
একক-সার্ভ বাজারে লাভজনকতার চাবিকাঠি হল গতি এবং দক্ষতা। আমাদের SW-KC সিরিজে একটি ঘূর্ণমান টারেট ডিজাইন রয়েছে যা প্রতিটি চক্রে তিনটি ক্যাপসুল পরিচালনা করে। প্রতি মিনিটে 60 চক্র গতিতে চলমান, মেশিনটি প্রতি মিনিটে 180 ক্যাপসুলের একটি টেকসই, বাস্তব-বিশ্ব আউটপুট সরবরাহ করে। এই উচ্চ থ্রুপুট আপনাকে একক শিফটে 10,000 টিরও বেশি পড তৈরি করতে দেয়। দক্ষতার এই স্তরের অর্থ হল আপনি একাধিক পুরানো, ধীর লাইনগুলিকে একটি কম্প্যাক্ট ফুটপ্রিন্টে একত্রিত করতে পারেন, যা আপনার পরবর্তী বৃদ্ধির পর্যায়ে মূল্যবান মেঝে স্থান খালি করে।
আপনি কীভাবে সঠিক কফি প্যাকিং মেশিনটি বেছে নেবেন?
তুমি বিশাল বিনিয়োগ করার ব্যাপারে চিন্তিত। খুব ধীরগতির একটি মেশিন তোমার বৃদ্ধি সীমিত করবে, কিন্তু খুব জটিল একটি মেশিন ডাউনটাইম এবং অপচয়ের কারণ হবে। সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য তোমার একটি স্পষ্ট উপায় প্রয়োজন।
তিনটি মূল ক্ষেত্রের উপর মনোযোগ দিন: গতি (থ্রুপুট), নমনীয়তা (পরিবর্তন), এবং নির্ভুলতা (বর্জ্য)। আপনার ব্যবসায়িক লক্ষ্যের সাথে এগুলি মেলান। একটি উচ্চ-গতির VFFS একটি প্রধান পণ্যের জন্য দুর্দান্ত, অন্যদিকে একটি প্রিমেড পাউচ মেশিন অনেকগুলি বিভিন্ন SKU-এর জন্য নমনীয়তা প্রদান করে।
একটি মেশিন নির্বাচন করা একটি ভারসাম্যপূর্ণ কাজ। দ্রুততম মেশিন সর্বদা সেরা হয় না, এবং সবচেয়ে সস্তা মেশিনটি তার জীবদ্দশায় খুব কমই সবচেয়ে সাশ্রয়ী হয়। আমি সবসময় আমার ক্লায়েন্টদের পরামর্শ দিই যে তারা কেবল তাদের ব্যবসা আজ কোথায় তা নয়, বরং পাঁচ বছরে তারা এটি কোথায় রাখতে চায় তা নিয়ে চিন্তা করুন। আসুন আমরা যে কাঠামোটি ব্যবহার করি তা দেখে নেওয়া যাক যা তাদের সঠিক পছন্দ করতে সাহায্য করে।
থ্রুপুট এবং আপটাইম?
থ্রুপুট পরিমাপ করা হয় ব্যাগ প্রতি মিনিটে (bpm)। একটি VFFS মেশিন সাধারণত দ্রুততর হয়, প্রায়শই 60-80 bpm এ পৌঁছায়, যখন একটি প্রিমেড পাউচ মেশিন সাধারণত 20-40 bpm এর কাছাকাছি চলে। কিন্তু আপটাইম ছাড়া গতি কিছুই নয়। সামগ্রিক সরঞ্জাম কার্যকারিতা (OEE) দেখুন। ধারাবাহিকভাবে চলমান একটি সহজ, আরও নির্ভরযোগ্য মেশিন দ্রুত কিন্তু আরও জটিল মেশিনকে ছাড়িয়ে যেতে পারে যা ঘন ঘন বন্ধ হয়ে যায়। যদি আপনার লক্ষ্য হয় একটি একক ব্যাগ স্টাইলের বিশাল পরিমাণে উৎপাদন করা, তাহলে VFFS আপনার বিজয়ী। যদি আপনার প্রিমিয়াম পাউচ তৈরি করতে হয়, তাহলে একটি প্রিমেড মেশিনের ধীর গতি একটি প্রয়োজনীয় বিনিময়।
পরিবর্তন এবং SKU জটিলতা?
আপনি কতগুলি ব্যাগের আকার, কফির ধরণ এবং ডিজাইন ব্যবহার করেন? যদি আপনার অনেকগুলি SKU থাকে, তাহলে পরিবর্তনের সময় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এক পণ্য বা ব্যাগ থেকে অন্য পণ্যে মেশিন পরিবর্তন করতে এই সময় লাগে। কিছু মেশিনে ব্যাপক সরঞ্জাম পরিবর্তনের প্রয়োজন হয়, আবার কিছু মেশিনে সরঞ্জাম-বিহীন সমন্বয়ের সুবিধা থাকে। আগে থেকে তৈরি পাউচ মেশিনগুলি প্রায়শই এখানে উৎকৃষ্ট হয়, কারণ ব্যাগের আকার পরিবর্তন করা গ্রিপারগুলি সামঞ্জস্য করার মতোই সহজ হতে পারে। একটি VFFS মেশিনে, ব্যাগের প্রস্থ পরিবর্তন করার জন্য পুরো ফর্মিং টিউবটি অদলবদল করতে হয়, যা আরও সময় নেয়। সহজ পরিবর্তনের অর্থ কম ডাউনটাইম এবং আরও উত্পাদন নমনীয়তা।
সঠিকতা এবং অপচয়?
এটি আমাদের ওজন যন্ত্রের দিকে ফিরিয়ে আনে। পুরো বিনের জন্য, একটি মানসম্পন্ন মাল্টিহেড ওজন যন্ত্র এক গ্রামের মধ্যে নির্ভুল হতে পারে। গ্রাউন্ড কফির জন্য একটি আগার আয়তনের দিক থেকে নির্ভুল। এক বছরের মধ্যে, প্রতি ব্যাগে মাত্র এক বা দুটি অতিরিক্ত বিন দান করলে হাজার হাজার ডলারের ক্ষতি হয়। এই কারণেই একটি সঠিক ওজন ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করলে তার জন্য অর্থ প্রদান করা হয়। মেশিনের সিলের মানও অপচয়ের উপর প্রভাব ফেলে। দুর্বল সিলের ফলে ব্যাগ ফুটো হয়, পণ্য নষ্ট হয় এবং গ্রাহকরা অসন্তুষ্ট হন। প্রথম দিন থেকেই এটি কমাতে আমরা নির্ভুল ওজন যন্ত্র এবং নির্ভরযোগ্য সিলার দিয়ে আমাদের স্মার্ট ওজন ব্যবস্থা তৈরি করি।
মালিকানার মোট খরচ?
স্টিকার দাম তো কেবল শুরু। মোট মালিকানার খরচ (TCO) এর মধ্যে প্রাথমিক বিনিয়োগ, বিভিন্ন আকারের ব্যাগের জন্য টুলিং এবং উপকরণের চলমান খরচ অন্তর্ভুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, একটি VFFS মেশিনের জন্য রোলস্টক ফিল্ম প্রিমেড পাউচ কেনার তুলনায় প্রতি ব্যাগে উল্লেখযোগ্যভাবে সস্তা। তবে, একটি প্রিমেড মেশিনের জন্য এত বিশেষায়িত টুলিং প্রয়োজন নাও হতে পারে। আপনাকে রক্ষণাবেক্ষণ, খুচরা যন্ত্রাংশ এবং শ্রমের বিষয়টিও বিবেচনা করতে হবে। কম TCO এমন একটি মেশিন থেকে আসে যা নির্ভরযোগ্য, উপকরণ সহ দক্ষ এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ।
একটি সম্পূর্ণ কফি প্যাকিং লাইন দেখতে কেমন?
তুমি একটা প্যাকিং মেশিন কিনেছো। কিন্তু এখন বুঝতে পারছো যে কফি ঢোকানোর একটা উপায় দরকার, আর ব্যাগগুলো বের করে আনার একটা উপায় দরকার। একটা মেশিনই পুরো সমস্যার সমাধান করে না।
একটি সম্পূর্ণ প্যাকেজিং সিস্টেম একাধিক উপাদানকে নির্বিঘ্নে একত্রিত করে। এটি একটি ইনফিড কনভেয়র দিয়ে শুরু হয় যা কফিকে একটি ওজনকারীতে পরিবহন করে, যা ব্যাগারের উপরে একটি প্ল্যাটফর্মে থাকে। ব্যাগিংয়ের পরে, চেকওয়েজার এবং কেস প্যাকারের মতো ডাউনস্ট্রিম সরঞ্জামগুলি কাজটি সম্পন্ন করে।
আমি অনেক কোম্পানিকে দেখেছি যে তারা তাদের উৎপাদনে বাধা সৃষ্টি করার জন্যই ব্যাগার কিনে। আসল দক্ষতা আসে পুরো লাইনটিকে একটি সমন্বিত সিস্টেম হিসেবে ভাবার মাধ্যমে। একটি সু-নকশিত লাইন আপনার রোস্টার থেকে চূড়ান্ত শিপিং কেসে একটি মসৃণ, অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ নিশ্চিত করে। একটি পূর্ণ-সিস্টেম সরবরাহকারী হিসেবে, এখানেই আমরা উজ্জ্বল। আমরা কেবল একটি মেশিন বিক্রি করি না; আমরা আপনার জন্য সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সমাধান ডিজাইন এবং তৈরি করি।
এখানে একটি সাধারণ লাইনের একটি ভাঙ্গন দেওয়া হল:
মূল প্যাকেজিং সিস্টেম
ইনফিড কনভেয়র: একটি Z-বাকেট লিফট বা ইনক্লাইন কনভেয়র আপনার সম্পূর্ণ বিন বা গ্রাউন্ড কফিকে কোনও ক্ষতি বা বিচ্ছেদ ছাড়াই আলতো করে ওজনকারীর কাছে তুলে নেয়।
ওজনকারী / ফিলার: এটি হল মাল্টিহেড ওজনকারী বা অগার ফিলার যা আমরা আলোচনা করেছি। এটি নির্ভুলতা অপারেশনের মস্তিষ্ক।
প্ল্যাটফর্ম: একটি মজবুত ইস্পাত প্ল্যাটফর্ম ওজনকারী যন্ত্রটিকে ব্যাগিং মেশিনের উপরে নিরাপদে ধরে রাখে, যার ফলে মাধ্যাকর্ষণ তার কাজ করতে পারে।
ব্যাগার / সিলার: VFFS, প্রিমেড থলি, বা ক্যাপসুল মেশিন যা প্যাকেজ তৈরি/পরিচালনা করে, এটি পূরণ করে এবং এটি বন্ধ করে দেয়।
ডাউনস্ট্রিম এবং মান নিয়ন্ত্রণ
টেক-অ্যাওয়ে কনভেয়র: একটি ছোট কনভেয়র যা তৈরি ব্যাগ বা পডগুলিকে মূল মেশিন থেকে দূরে সরিয়ে দেয়।
তারিখ কোডার / প্রিন্টার: একটি তাপীয় স্থানান্তর বা লেজার প্রিন্টার "সেরা অনুসারে" তারিখ এবং লট কোড প্রয়োগ করে।
চেকওয়েজার: একটি উচ্চ-গতির স্কেল যা প্রতিটি প্যাকেজ ওজন করে নিশ্চিত করে যে এটি আপনার নির্দিষ্ট সহনশীলতার মধ্যে আছে, এবং সীমার বাইরে থাকা যেকোনো প্যাকেজকে প্রত্যাখ্যান করে।
মেটাল ডিটেক্টর: একটি চূড়ান্ত মান নিয়ন্ত্রণ পদক্ষেপ যা পণ্যটি কোনও বাক্সে প্যাক করার আগে কোনও ধাতব দূষণকারী পদার্থ পরীক্ষা করে, খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করে।
রোবোটিক কেস প্যাকার: একটি স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম যা তৈরি প্যাকেজগুলি তুলে নেয় এবং শিপিং বাক্সে সুন্দরভাবে রাখে।
উপসংহার
সঠিক কফি প্যাকিং সিস্টেম নির্বাচন করা একটি দীর্ঘমেয়াদী যাত্রা। দীর্ঘমেয়াদী সাফল্য এবং দক্ষতার জন্য আপনার পণ্য, আপনার ব্যাগ এবং আপনার উৎপাদন লক্ষ্যগুলিকে সঠিক প্রযুক্তির সাথে মেলানো প্রয়োজন।
স্মার্ট ওয়েজ উচ্চ-নির্ভুল ওজন এবং সমন্বিত প্যাকেজিং সিস্টেমের ক্ষেত্রে বিশ্বব্যাপী শীর্ষস্থানীয়, যা বিশ্বব্যাপী ১,০০০+ গ্রাহক এবং ২,০০০+ প্যাকিং লাইন দ্বারা আস্থাশীল। ইন্দোনেশিয়া, ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতের স্থানীয় সহায়তায়, আমরা খাওয়ানো থেকে প্যালেটাইজিং পর্যন্ত টার্নকি প্যাকেজিং লাইন সমাধান সরবরাহ করি।
দ্রুত লিঙ্ক
প্যাকিং মেশিন