Duck collu cuntene proteini ricchi, è hè puri carne magra à manghjà ùn hannu a scantati circa arrivare grassu, è i gusti di marinating duck collu hannu Fried duck collu hannu gusti differente, comu braise in salsa di soia duck collu è vede cumu questu a cosa hè i trè.
prima di fà u collu di anatra bisognu di duck collu materie prime per a trasfurmazioni.
Cumprate torna u collu di l'anatra prima tagliata in pezzi chjuchi, immergete in acqua per duie ore, u cliente mediu in uni pochi volte più acqua, immergete u vostru sangue esce;
l 'acqua bollire pot, aghjunghje u soaked u collu anatra, l 'acqua hè bollire dopu à rolling fora dopu à dui o trè rotulu testa collu anatra cu superficia acqua calda spuma residuale hè lavatu pulito, si tratta di a materia prima.
prima hè marinating anatra collu, pò esse Fried duck collu dopu à u primu aghjunghje alogen pot cottu sapori, pò esse direttamente à pulizziari u collu di l'anatra in a pignatta bollente, marinati da picculu focu simmer trè ore dopu à ebollizione, spegne u calore è poi mette in a zuppa di zuppa naturale fresca, ancu avè l'effettu di aromi.
Pò manghjà per entra in un collu d'anatra.
Collu d'anatra frittu sottu u collu di anatra marinatu à u cuntrariu, andarà à pignatta alogena di collu d'anatra cottu di novu dopu Fried, collu d'anatra u fondu, è dopu à alta temperatura Fritto, i prudutti più fragranti, entrata più croccante, boni Colu d'anatra frittu pò manghjà sprinkle cù cumin, chili powder, gustu megliu.
3 hè di braise in salsa di soia collu d'anatra, padedda mette un pocu oliu di cucina, aspittà à unisce à a cendra spinosa Chinese, anice, cipolla, ginger, agliu, foglia di lauro, cassia frittura fragrante, poi inserisci u tizianu fora di materie prime, capsicum frutescens simplicità di fà, aghjunghje u cuntrollu di u collu di anatra secca, u focu chì face aghjunghje vinu di cucina, salsa d'ostriche, salsa di soia, una piccula quantità di zuccaru, quantità adattata d'acqua potable, stufatu di focu chjucu per 40 minuti, u liquidu per seccu, fora di a pignatta prima secondu u gustu persunale sprinkle with chives, coriander.
Manghjemu u collu di l'anatra cù l'imballu in vacuum, perchè dopu a coccia à alta temperatura, a carne hè assai tenera, senza capu di masticazione.
Fate u vostru propiu è caldu, è masticatu, se una volta fatta assai, ponu esse in a capacità di sigillatura di criopreservazione, u riscaldamentu micru pò vulete tempu.
a pruduzzione batch di collu d'anatra, assai cumuna hè imballaggio cassette hè di sparte cù gas, un 200 grammi, 500 grammi, etc., s'è vo vulete manghjà gustu bè, dinò à traversu u sparte, vi hannu tempu pò dinù dà un pruvà. .
Attualmente, in più di imballaggi in vacuum, cassette air packing, apparsu ancu una spezia di imballaggio individuale nantu à u mercatu tuttu u collu di anatra i prudutti pronti à manghjà, questu hè di fà un bonu pruduttu di collu d'anatra à traversu l'imballaggio di sacchetti gonfiabili, albero verticale di un portable, manghjà un collu di anatra sana hè più piacevule.
u pacchettu unicu tuttu u collu di anatra, senza usu di cucina à alta temperatura, allargà u modu di a vita di a vita hè da trattamentu di irradiazione micru, cambiatu e forme tradiziunali di imballaggio, l'imballu hè una forma relativamente nova di imballaggio.
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