Ọrùn pepeye ni awọn amuaradagba ọlọrọ, ati pe o jẹ ẹran ti o tẹẹrẹ lati jẹ ko ni ni aniyan nipa gbigba sanra, ati awọn itọwo ti ọrùn pepeye marinating ni ọrùn pepeye sisun ni awọn itọwo oriṣiriṣi, gẹgẹbi braise ni ọrùn soy obe pepeye ki o wo bii eyi ṣe jẹ. nkan ni awọn mẹta.
ṣaaju ṣiṣe pepeye ọrun nilo lati pepeye ọrun aise awọn ohun elo fun processing.
Ra pada ọrùn pepeye akọkọ ge sinu awọn ege kekere, fi omi sinu omi fun wakati meji, onibara aarin ni igba diẹ diẹ sii, jẹ ki ẹjẹ rẹ jade;
omi ikoko na, ao fi eyi ti a gbin naa si orun ewuro, ao wa fi omi tan leyin yiyi pada leyin meji tabi meta yipo ori pepeye orun pelu omi gbigbona ao fi omi gbigbona ao fi omi ṣan omi gbigbona, ao fi omi ṣan pẹlu awọn ohun elo aise.
akọkọ ti wa ni marinating pepeye ọrun, le ti wa ni sisun pepeye ọrun lẹhin akọkọ fi halogen ikoko jinna adun, le jẹ taara lati nu soke awọn pepeye ká ọrun ninu awọn farabale ikoko, marinades nipa kekere iná simmer wakati meta lẹhin farabale, pa awọn ooru ati ki o si. fi sinu ikoko bimo adayeba itura, tun ni ipa ti adun.
Le jẹun lati wọ inu ọrùn pepeye kan.
Sisun pepeye ọrun labẹ marinating pepeye ọrun ni ilodi si, yoo lọ si halogen ikoko ti jinna pepeye ọrun lẹẹkansi lẹhin sisun, pepeye ọrun isalẹ, ati lẹhin ti o ga otutu sisun, awọn ọja diẹ fragrant, ẹnu-ọna siwaju sii agaran, ti o dara sisun pepeye ọrun le jẹ pé kí wọn wọn. pẹlu kumini, ata lulú, lenu dara.
3 o ni lati soy obe pepeye ọrun, pan fi epo sise diẹ, duro lati da awọn Chinese prickly eeru, aniseed, alubosa, Atalẹ, ata ilẹ, Bay bunkun, cassia fry fragrant, ki o si fi titian jade ninu aise ohun elo, capsicum frutescens rọrun ṣiṣe, fi iṣakoso ti ọrùn pepeye ti o gbẹ, ṣiṣe ina fi ọti-waini sise, obe oyster, obe soy, iye gaari kekere kan, iye omi mimu to dara, ipẹfun ina kekere fun iṣẹju 40, omi na gbẹ, jade kuro ninu ikoko ṣaaju ki o to ni ibamu si itọwo ti ara ẹni wọn pẹlu chives, coriander.
jẹ ki a jẹ ọrun pepeye pẹlu iṣakojọpọ igbale, nitori lẹhin sise otutu otutu, ẹran jẹ tutu pupọ, ko si ori jijẹ.
Ṣe ara rẹ ati ki o gbona, ati chewy, ti o ba ti ni kete ti ṣe kan pupo, won le wa ni awọn lilẹ agbara ti cryopreservation, makirowefu alapapo le fẹ akoko.
iṣelọpọ ipele ti ọrun pepeye, ti o wọpọ julọ jẹ apoti kasẹti ni lati pin pẹlu gaasi, giramu 200 kan, 500 giramu, ati bẹbẹ lọ, ti o ba fẹ jẹ itọwo ti o dara, lẹẹkansi nipasẹ ipin, o ni akoko tun le fun ni igbiyanju kan. .
ni bayi, ni afikun si igbale apoti, kasẹti air packing, tun han a irú ti olukuluku apoti lori oja gbogbo pepeye ọrun setan-lati je awọn ọja, yi ni lati ṣe ti o dara pepeye ọrun ọja nipasẹ inflatable apo apoti, inaro ọpa ti a šee, njẹ kan odidi pepeye ọrun jẹ diẹ igbaladun.
Iṣakojọpọ ẹyọkan gbogbo ọrùn pepeye, ko si lilo sise otutu otutu, fa ọna igbesi aye selifu jẹ nipasẹ itọju itanna makirowefu, yi awọn fọọmu aṣa ti iṣakojọpọ, apoti jẹ fọọmu tuntun ti apoti.
gbólóhùn: yi article lati ẹya article ni sohu.
