Anties sprandinėje yra daug baltymų, o mėsa yra gryna liesa, todėl nereikia jaudintis, kad nutuksite, o marinuojamo antienos sprando skonis yra Keptas anties sprandelis turi skirtingus skonius, pavyzdžiui, troškinkite sojos padaže antienos sprandinę ir pažiūrėkite, kaip tai dalykas yra trys.
prieš gaminant ančių kaklą reikia ančių kaklelio žaliavos perdirbti.
Atpirkti anties sprandą, pirmiausia supjaustytą mažais gabalėliais, pamirkyti vandenyje dvi valandas, vidutinį vartotoją – kelis kartus daugiau vandens, pamirkyti, kad išeitų kraujas;
puode užviriname vandenį, supilame išmirkytą anties sprandinę, vanduo užverda iškočiojus po dviejų ar trijų suktinukų antienos sprando su šiltu vandeniu paviršiumi švariai nuplaunamos putos, susidorojame su žaliava.
pirmiausia marinuojame anties sprandinę, gali būti kepta antienos sprandinė po to, kai pirmą kartą įpilama halogeninio puodo virto skonio, galima tiesiogiai išvalyti antienos kaklelį verdančiame puode, marinatus ant nedidelės ugnies troškinkite tris valandas po virimo, išjunkite ugnį ir tada įdėti į puodą sriuba natūralios kietas, taip pat turi kvapiosios medžiagos poveikį.
Gali valgyti, kad patektų į anties sprandą.
Kepta antienos sprandinė po marinavimo antienos sprandinė priešingai, vėl eis į halogeninį puodą virtos anties sprandinės po Kepta, antienos sprandinė dugnas, o po aukštos temperatūros Keptas, produktai kvapnesni, įėjimas traškesnis, geras Keptas anties sprandelis gali valgyti pabarstyti su kmynais, čili milteliais, skaniau.
3 tai troškinti sojos padaže antienos sprandinę, į keptuvę įpilti šiek tiek kepimo aliejaus, palaukti, kol prisijungs prie kiniškų dygliuotųjų pelenų, anyžių, svogūnų, imbiero, česnako, lauro lapų, kvapiųjų kasijų kepinių, tada iš žaliavų įkišti ticianą, capsicum frutescens paprastas gaminimas, pridėkite sausos anties sprandinės kontrolės, ugnies gaminimo įpilkite virimo vyno, austrių padažo, sojos padažo, nedidelio cukraus kiekio, tinkamo geriamojo vandens kiekio, troškinkite ant ugnies 40 minučių, skystį išdžiovinkite, iš puodo prieš tai pagal asmeninį skonį pabarstykite laiškiniais česnakais, kalendra.
anties sprandinę valgykime su vakuuminiu pakavimu, nes po kepimo aukštoje temperatūroje mėsa labai minkšta, nekramtoma galvos.
Pasigaminkite patys ir karšti, ir kramtomi, jei vieną kartą padarė daug, jie gali būti sandarinimo pajėgumus kriopreservation, mikrobangų krosnelėje kaitinimo gali prireikti laiko.
partijos gamyba anties sprando, labai paplitęs yra kasetės pakuotės yra dalintis su dujomis, 200 gramų, 500 gramų ir pan. .
Šiuo metu, be vakuuminės pakuotės, kasetinio oro pakavimo, rinkoje taip pat pasirodė tam tikra individuali pakuotė, skirta vartoti visą anties kaklelį, kad būtų galima pagaminti gerą anties kaklo gaminį per pripučiamą maišelio pakuotę, vertikalų veleną. nešiojamas, valgyti visą anties sprandą yra maloniau.
Vienkartinis supakavimas per visą anties kaklelį, nenaudojamas virti aukštoje temperatūroje, pratęsiamas tinkamumo laikas apšvitinant mikrobangų krosnelėmis, pasikeitė tradicinės pakuotės formos, pakuotė yra palyginti nauja pakuotė.
pareiškimas: šis straipsnis iš straipsnio Sohu.
