קאַטשקע האַלדז כּולל רייַך פּראָטעין, און עס איז ריין דאַר פלייש צו עסן טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן געטינג פעט, און טייסץ פון מאַרינאַטינג קאַטשקע האַלדז האָבן פאַרשידענע טייסץ, אַזאַ ווי ברייז אין סוי סאָוס קאַטשקע האַלדז און זען ווי דאָס זאַך איז די דרייַ.
איידער מאכן קאַטשקע האַלדז דאַרפֿן צו קאַטשקע האַלדז רוי מאַטעריאַלס פֿאַר פּראַסעסינג.
קויפן צוריק די קאַטשקע האַלדז ערשטער שנייַדן אין קליין ברעקלעך, ווייקן אין וואַסער פֿאַר צוויי שעה, מיטל קונה אין אַ ביסל מאל מער וואַסער, ווייקן דיין בלוט קומען אויס;
די טאָפּ קאָכן וואַסער, לייגן די סאָוקט די קאַטשקע האַלדז, די וואַסער איז בוילינג נאָך ראָולינג אויס נאָך צוויי אָדער דרייַ זעמל קאָפּ קאַטשקע האַלדז מיט וואַרעם וואַסער ייבערפלאַך ריזידזשואַל פראָט איז רינסעד ריין, עס האַנדלען מיט די רוי מאַטעריאַל.
ערשטער איז מאַרינאַטינג קאַטשקע האַלדז, קענען זיין געפּרעגלט קאַטשקע האַלדז נאָך דער ערשטער לייגן האַלאָגען טאָפּ האַלב טאַם, קענען זיין גלייַך צו ריין אַרויף די קאַטשקע ס האַלדז אין די בוילינג טאָפּ, מאַריניידז דורך קליין פייַער מליען דרייַ שעה נאָך בוילינג, קער אַוועק די היץ און דאַן שטעלן ין די טאָפּ זופּ נאַטירלעך קיל, אויך האָבן די ווירקונג פון פלייווערינג.
קענען עסן צו באַקומען אין אַ קאַטשקע האַלדז.
געפּרעגלט קאַטשקע האַלדז אונטער מאַרינאַטינג קאַטשקע האַלדז אויף די פאַרקערט, וועט גיין צו האַלאָגען טאָפּ פון האַלב קאַטשקע האַלדז ווידער נאָך געפּרעגלט, קאַטשקע האַלדז די דנאָ, און נאָך הויך טעמפּעראַטור געפּרעגלט, פּראָדוקטן מער שמעקנדיק, אַרייַנגאַנג מער קרוכלע, גוט געפּרעגלט קאַטשקע האַלדז קענען עסן שפּריצן מיט קומין, טשילי פּודער, געשמאַק בעסער.
3 עס איז צו ברייז אין סוי סאָוס קאַטשקע האַלדז, פּאַן לייגן אַ ביסל קוקינג בוימל, וואַרטן צו פאַרבינדן די כינעזיש שטעכיק אַש, אַניסיד, ציבעלע, ינגבער, קנאָבל, בוכטע בלאַט, קאַסיאַ פּרעגלען שמעקנדיק, דעמאָלט אַרייַנלייגן די טיטיאַן אויס פון רוי מאַטעריאַלס, קאַפּסיקום פרוטעססענס פּשוט מאכן, לייגן די קאָנטראָל פון טרוקן קאַטשקע האַלדז, די פייַער מאכן לייגן קוקינג ווייַן, ויסטער סאָוס, סוי סאָוס, אַ קליין סומע פון צוקער, פּאַסיק סומע פון געטרונקען וואַסער, קליין פייַער צימעס פֿאַר 40 מינוט, די פליסיק צו טרוקן, אויס פון די טאָפּ איידער לויט צו פּערזענלעך געשמאַק שפּריצן מיט טשייווז, קאָריאַנדער.
זאל ס עסן די קאַטשקע האַלדז מיט וואַקוום פּאַקינג, ווייַל נאָך הויך טעמפּעראַטור קוקינג, פלייש איז זייער ווייך, קיין טשוינג קאָפּ.
מאַכן דיין אייגן און הייס, און טשוי, אויב אַמאָל געמאכט אַ פּלאַץ, זיי קענען זיין אין די סילינג קאַפּאַציטעט פון קריאָפּזערוויישאַן, מייקראַווייוו באַהיצונג קענען וועלן צייַט.
די פּעקל פּראָדוקציע פון קאַטשקע האַלדז, זייער פּראָסט איז קאַסעט פּאַקקאַגינג איז צו טיילן מיט גאַז, אַ 200 גראַמז, 500 גראַמז, אאז"ו ו, אויב איר ווילן צו עסן געשמאַק גוט, ווידער דורך די טיילן, איר האָבן צייַט קענען אויך פּרובירן עס. .
דערווייַל, אין אַדישאַן צו וואַקוום פּאַקקאַגינג, קאַסעט לופט פּאַקקאַגינג, אויך ארויס אַ מין פון יחיד פּאַקקאַגינג אויף די מאַרק די גאנצע קאַטשקע האַלדז גרייט-צו-עסן פּראָדוקטן, דאָס איז צו מאַכן גוט קאַטשקע האַלדז פּראָדוקט דורך ינפלייטאַבאַל זעקל פּאַקקאַגינג, ווערטיקאַל שטיל פון אַ פּאָרטאַטיוו, עסן אַ גאַנץ קאַטשקע האַלדז איז מער ענדזשויאַבאַל.
די איין פּאַקינג די גאנצע קאַטשקע האַלדז, קיין נוצן הויך-טעמפּעראַטור קוקינג, פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן וועג איז דורך מייקראַווייוו יריידייישאַן באַהאַנדלונג, טשיינדזשד די טראדיציאנעלן פארמען פון פּאַקקאַגינג, די פּאַקקאַגינג איז אַ לעפיערעך נייַ פאָרעם פון פּאַקקאַגינג.
דערקלערונג: דעם אַרטיקל פון אַן אַרטיקל אין די סאָהו.
