Үйрек мойынында ақуызға бай және ол таза майсыз ет жеуге болады, семіремін деп уайымдамаңыз және маринадталған үйрек мойынының дәмі бар Қуырылған үйрек мойынының дәмі әртүрлі, мысалы, соя соусындағы бруза үйрек мойнына және мұны қалай көруге болады. нәрсе үшеу.
үйрек мойын жасау алдында өңдеу үшін үйрек мойын шикізат қажет.
Үйрек мойнын алдымен кішкене бөліктерге кесіп, екі сағат бойы суға салып, ортаңғы тұтынушыны бірнеше есе көп суға салып, қаныңызды сіңіріп алыңыз;
қазанға суды қайнатыңыз, малынған үйрек мойнын қосыңыз, екі-үш орам басы үйрек мойыны жылы сумен беткі қалдық көбікпен тазаланып шайылғаннан кейін жайылғаннан кейін су қайнады, шикізатпен айналысады.
бірінші үйрек мойын маринадтау, бірінші галогендік қазан пісірілген дәмді кейін қуырылған үйрек мойыны қосуға болады, қайнаған қазанда үйрек мойнын тазалау үшін тікелей болуы мүмкін, маринадтарды қайнағаннан кейін үш сағат шағын отта қайнатыңыз, отты өшіріңіз, содан кейін Табиғи салқын сорпаның ішіне салыңыз, сонымен қатар хош иістендіргіш әсері бар.
Үйрек мойнына түсу үшін жеуге болады.
Үйрек мойыны маринадталған үйрек мойынының астындағы қуырылған үйрек мойыны, керісінше, пісірілген үйрек мойынының галогендік қазанына қуырылғаннан кейін қайта түседі, үйрек мойынының түбі, ал жоғары температурадан кейін Қуырылған, өнімдер хош иісті, кіреберісі қытырлақ, жақсы Қуырылған үйрек мойыны себілген жеуге болады. зире, чили ұнтағы қосылған, дәмі жақсырақ.
3 соя соусында үйрек мойнын қуырып, табаға аздап пісіру майын құйыңыз, қытайлық күл, анис, пияз, имбирь, сарымсақ, лавр жапырағы, хош иісті кассия қуыруын күтіңіз, содан кейін титианды шикізаттан салыңыз, capsicum frutescens қарапайым дайындау, құрғақ үйрек мойнын басқаруды қосыңыз, отқа пісіру шарабы, устрица соусы, соя соусы, аз мөлшерде қант, қолайлы мөлшердегі ауыз су, 40 минутқа аз отты бұқтырыңыз, кептіруге арналған сұйықтық, кәстрөлден жеке дәміңізге қарай пияз, кориандр себіңіз.
үйрек мойынын вакуумды ораумен жейміз, өйткені жоғары температурада пісіргеннен кейін ет өте нәзік, шайнайтын басы жоқ.
Өзіңіздің және ыстық және шайнайтын етіп жасаңыз, егер бір рет көп жасалған болса, олар криоконсервациялаудың тығыздау қабілетінде болуы мүмкін, микротолқынды пеште қыздыру уақытты қажет етуі мүмкін.
үйрек мойынының сериялық өндірісі, өте кең таралған кассеталық орау - газбен бөлісу, 200 грамм, 500 грамм және т.б., егер сіз дәмді жегіңіз келсе, бөлісу арқылы қайтадан уақытыңыз бар, оны көріңіз. .
қазіргі уақытта, вакуумды орау, кассеталық ауа орау, сондай-ақ үйрек мойын жеуге дайын өнімдер нарығында жеке орау түрі пайда болды, бұл үрлемелі қап орау арқылы жақсы үйрек мойын өнім жасау болып табылады, тік білік портативті, бүкіл үйрек мойнын жеу әлдеқайда рахат.
жалғыз орау бүкіл үйрек мойын, жоғары температурада пісіру пайдаланбайды, сақтау мерзімін ұзарту жолы микротолқынды сәулемен өңдеу болып табылады, орау дәстүрлі нысандарын өзгертті, орау салыстырмалы жаңа нысаны болып табылады.
мәлімдеме: бұл мақала сохудағы мақаладан.