Ördək boynu zəngin zülal ehtiva edir və yemək üçün təmiz yağsız ətdir piylənməkdən narahat olmayın və marinatlanan ördək boynun dadları var Qızardılmış ördək boynu soya sousunda ördək boynunda qızartma kimi müxtəlif dadlara malikdir və bunun necə olduğunu görün şey üçdür.
ördək boyun emal üçün ördək boyun xammal etmək lazımdır əvvəl.
Əvvəlcə kiçik parçalara kəsilmiş ördək boynunu geri al, iki saat suda islat, orta müştərini bir neçə dəfə daha çox suda islat, qanını çıxar;
qazana su qaynadılır, isladılmış ördək boynu əlavə edilir, su qaynadıqdan sonra iki-üç yuvarlanan baş ördək boyun ilıq su səthi ilə qalıq köpük təmiz yuyulur, xammalla məşğul olur.
birincisi ördək boynu marinatlanır, birincidən sonra qızardılmış ördək boynu ola bilər halogen qazanda bişmiş ləzzət əlavə olunur, qaynayan qazanda ördək boynunu təmizləmək üçün birbaşa ola bilər, marinadlar qaynadıqdan sonra üç saat kiçik odda qaynadılır, ocağı söndürün və sonra qazanın içinə qoyun şorba təbii sərin, dadlandırıcı təsir göstərir.
Ördək boynuna girmək üçün yeyə bilər.
Qızardılmış ördək boynu ördək boynunun altında isə əksinə, bişmiş ördək boynundan halogen qazana gedəcək Qızardıldıqdan sonra yenidən ördək boynu, dibi isə yüksək temperaturdan sonra qızardılmış, məhsullar daha ətirli, girişi daha xırtıldayan, yaxşı Qızardılmış ördək boynu səpilərək yeyə bilər. kimyon, çili tozu ilə, daha yaxşı dad.
3 soya sousunda ördək boyun qızardın, tavaya bir az yemək yağı qoyun, Çin tikanlı külü, anis, soğan, zəncəfil, sarımsaq, dəfnə yarpağı, ətirli kassiya qızartmasını gözləyin, sonra titianı xammaldan daxil edin, capsicum frutescens sadə hazırlanması, quru ördək boyun nəzarəti əlavə edin, odda bişirmə şərabı, istiridyə sousu, soya sousu, az miqdarda şəkər, uyğun miqdarda içməli su, 40 dəqiqə kiçik odlu güveç, qurumaq üçün maye, qazandan əvvəl şəxsi zövqünüzə görə soğan, keşniş səpin.
vakuum qablaşdırma ilə ördək boynunu yeyək, çünki yüksək temperaturda bişirildikdən sonra ət çox yumşaq olur, çeynəmə başı yoxdur.
Öz və isti olun və çeynənən, bir dəfə çox edilmiş, onlar cryopreservation sızdırmazlıq qabiliyyəti ola bilər, mikrodalğalı istilik vaxt istəyə bilər.
ördək boynu toplu istehsalı, çox rast gəlinən kaset qablaşdırması qazla paylaşmaqdır, 200 qram, 500 qram və s. dadını dadmaq istəsəniz, yenə paylaşaraq, vaxtınız olsa da sınaya bilərsiniz. .
Hal-hazırda, vakuum qablaşdırma, kasetli hava qablaşdırma ilə yanaşı, bütün ördək boyunlu yeməyə hazır məhsullar bazarda bir növ fərdi qablaşdırma ortaya çıxdı, bu, şişmə çanta qablaşdırma, şaquli şaft vasitəsilə yaxşı ördək boyun məhsulu etməkdir. portativ, bütöv bir ördək boynu yemək daha xoşdur.
tək qablaşdırma bütün ördək boyun, istifadə yüksək temperatur yemək, rəf ömrü yolu mikrodalğalı radiasiya müalicəsi ilə uzatmaq, qablaşdırma ənənəvi formaları dəyişdi, qablaşdırma qablaşdırma nisbətən yeni formasıdır.
bəyanat: bu məqalə sohudakı bir məqalədən.
