Di stûyê ordek de proteînek zengîn heye, û xwarina goştê bêhêz e, ne hewce ye ku meriv ji qelewbûnê xeman nebe, û çêjên marînekirina stûyê ordek hene. tişt sê ye.
berî çêkirina stûyê ordek, pêdivî ye ku ji bo pêvajoyê maddeyên xav stûyê duk biçînin.
Bikire stûyê ordek pêşî li perçeyên piçûk bibire, du saetan di avê de bihêle, xerîdarê navîn çend qat zêdetir av bike, xwîna te bişon;
pozê avê bikelînin, stûyê dîkê şilandî lê zêde bikin, av tê kelandin piştî ku du-sê gerdane stûyê dîkê bi rûbera ava germ a bermayî paqij tê şuştin, ew bi madeya xav re mijûl dibe.
yekem marînekirina stûyê dîkê ye, dikare stûyê ordê were sorkirin piştî tama pijandinê ya yekem lêzêdekirina halojenê, dikare rasterast stûyê ordê di qalikê kelandî de paqij bike, marinades bi agirê piçûk sê demjimêran piştî kelandinê bişewitînin, germê vemirînin û dûv re. têxin hundirê potê şorba sar a xwezayî, di heman demê de xwedî bandora çêjkirinê jî heye.
Dikare bixwe ku bikeve stûyê ordek.
Berevajî vê, stûyê ordê di binê marînekirina stûyê ordê de, dê dîsa biçe potika halojen a stûyê ordê yê pijandî piştî Friedê, stûyê ordek li binê, û piştî germahiya bilind Sîrbûyî, hilberên bîhnxweştir, ketina hundurê hêşîntir, stûyê ordeka pijandî ya baş dikare birijîne. bi kîmyona, toza chili, tama baştir.
3 ew e ku meriv di stûyê dîkê de di sosa soya de bişewitîne, li panê hindik rûnê pijandinê deyne, li bendê bimîne ku tevlê çîçeka çînî, anison, pîvaz, zincîre, sîr, pelê bayê, firingiya cassia ya bîhnxweş bibe, paşê tîtanê têxe nav madeyên xav, Capsicum frutescens çêkirina sade, kontrolkirina stûyê ordek hişk, çêkirina agir lê zêde bike şeraba pijandinê, sosê îsotê, soya soya, mîqdarek piçûk şekir, mîqdara guncaw a ava vexwarinê, 40 hûrdeman agirê piçûk, şilava ku zuwa bibe, lê zêde bike, ji pot berî li gor tama kesane bi chives, koriandser birijînin.
werin em stûyê ordek bi valahiya pakkirinê bixwin, ji ber ku piştî pijandina germahiya bilind goşt pir nerm e, serê xwe nayê xwar.
Xwe xwe û germ, û gewr çêkin, heke carekê pir were çêkirin, ew dikarin di kapasîteya vegirtinê ya krîopparastinê de bin, germkirina mîkropêl dikare wext bixwaze.
hilberîna hevîrê ya stûyê ordek, pir gelemperî ev e ku pakkirina kasetan bi gazê, 200 gram, 500 gram, hwd. parve bikin, ger hûn dixwazin tama xweş bixwin, dîsa bi parvekirinê, wextê we heye ku hûn jî wê biceribînin .
niha, ji bilî pakkirina valahiya, pakkirina hewayê ya kasêtê, di heman demê de celebek pakkirina ferdî jî li sûkê xuya dike ku tevahiya hilberên amade-xwarinê stûyê ordek, ev e ku meriv bi navgîniya pakkirina çenteyê bifirkkirî, mîlî vertîkal, hilberek stûyê ordek baş çêbike. a portable, xwarina tev stûyê ordek xweştir e.
yekane ku tevahiya stûyê ordê pak dike, pijandina germahiya bilind nayê bikar anîn, awayê mayînê dirêj dike bi dermankirina tîrêjê ya mîkropêlê ye, şêwazên pakkirinê yên kevneşopî guhertiye, pakkirin formek pakkirinê ya nisbeten nû ye.
daxuyanî: ev gotar ji gotarek di sohu de.
