VFFS наспрам машина за паковање орашастих плодова у готове кесице: коју би требало да изаберете?

Фабрика орашастих плодова може паковати печени кикирики у јастучасте кесе велике запремине, премиум индијске орахе у кесице које се могу поново затворити, а мешане орашасте плодове у неколико сезонских дизајна. Иако ови производи долазе из исте фабрике, не захтевају нужно исти систем паковања.

Машине за производњу орашастих плодова са усправним хватачем (VFFS) су генерално боље за производе великих количина пакованих у исплативе кесе са јастуцима или уметнутим слојем. Машине за производњу готових кесица су погодније за премијум производе који захтевају усправно паковање, рајсфершлусе, јачу презентацију на полицама или честе промене артикала. Неке фабрике орашастих плодова користе оба система за различите асортимане производа.

Прави избор не зависи само од брзине машине или цене материјала за паковање. Произвођачи орашастих плодова требало би да узму у обзир и обим продаје, позиционирање производа, стил паковања, количину SKU-а, ризик од ломљења, однос састојака и захтеве за свежином.

VFFS наспрам машина за унапред направљене кесице: Која је главна разлика?

Оба система могу аутоматски да мере, пуне и затварају орахе. Главна разлика је у начину на који паковање улази у производни процес.

Вертикална машина за пуњење и заптивање почиње са одштампаном ролном флексибилне фолије. Машина повлачи фолију преко обликујућег прстена, прави кесу, пуни је нараставцима, затвара врх и сече готов пакет.

VFFS машине обично производе:

• Јастучне торбе
• Торбе са уметцима
• Кесе са четвороструким затварањем
• Кесе са блоковским дном

Машина за паковање готових кесица не производи паковање од ролни. Уместо тога, узима готову празну кесицу из магазина, отвара је, пуни је наврткама и затвара. Ротационе машине померају кесицу кроз одвојене станице за кодирање, отварање, пуњење и затварање.

Машине за припремљене кесице обично обрађују:

• Стојеће кесице
• Торбице са рајсфершлусом
• Дојпакови
• Кесице са равним дном
• Кесице са троструким бочним затварањем
• Обликоване малопродајне кесице

Основне разлике могу се сумирати на следећи начин:

Међутим, ова табела објашњава само машине за паковање. Она не даје у потпуности одговор на питање који систем ће боље функционисати са одређеним производом од орашастих плодова.

Шта би произвођачи орашастих плодова требало да упореде осим брзине и стила торбе?

Машина са већом максималном брзином није аутоматски и продуктивнији избор. Ораси се прво морају додавати, измерати и испразнити пре него што се паковање може затворити. Перформансе целе линије су важније од објављене брзине једне машине.

Стварни континуирани излаз

VFFS машине су генерално добро прилагођене континуираној производњи јер се формирање кеса, пуњење и затварање одвијају у понављајућем вертикалном циклусу. Међутим, коначни резултат и даље зависи од:

• Циљана тежина
• Величина и течљивост ораха
• Ширина и дужина торбе
• Квалитет филма
• Перформансе вага
• Време испирања азотом
• Учесталост промена филма
• Низводна инспекција и транспорт

Машина предвиђена за велику брзину може радити спорије при пуњењу великог паковања, руковању крхким производима или остављању додатног времена за испирање азотом.

Машине за припремљене кесице имају различита ограничења брзине. Свака кесица мора бити успешно подигнута, постављена и отворена пре пуњења. Кесица са патентним затварачем може захтевати и додатни корак отварања. Стварне перформансе зависе од квалитета кесице, раздвајања кесица, стабилности отварања, времена пуњења и времена заптивања.

Корисна поређења стога нису само максимални број кеса у минути. Произвођачи орашастих плодова требало би да се питају колико правилно измерених, правилно затворених и продајних кеса комплетна линија може да произведе током нормалне смене.

Ломљење ораха

Индијски орах, језгра ораха и макадамија могу изгубити вредност када прекомерни ударци стварају поломљене комаде. Понекад се претпоставља да унапред направљене кесице аутоматски пружају нежније руковање, али формат кесице је само један део система.

На ломљење ораха директно утичу:

• Висина храњења
• Пражњење транспортера
• Вибрације ваге
• Облик левка
• Време пражњења
• Угао жлеба за пуњење
• Укупна удаљеност пада
• Утицај на дну пакета

Линија за паковање ломљивих орашастих плодова (VFFS) може да пакује крхке орашасте плодове када је пут за довод, мерење и пражњење пројектован тако да се смањи удар. Слично томе, машина за паковање унапред направљених кесица неће спречити ломљење ако ораси падну кроз дугачак, лоше пројектован пут пуњења.

За премијум орашасте плодове, добављач треба да процени комплетну руту од транспортера за довод до готовог паковања. Тестирање узорака са стварним орасима купца је корисније од избора машине само на основу типа кесе.

Тачност мерења и поклон производа

Машине за паковање са вишеструким главама (VFFS) и машине за паковање са готовим кесицама могу се повезати са вишеглавом вагом. Врста пакера сама по себи не одређује тачност мерења.

На перформансе мерења утичу:

• Број глава за мерење
• Циљна тежина пакета
• Величина и густина ораха
• Конзистентност храњења
• Подешавања вибрације
• Брзина мерења
• Производ који је преостао у бункеру или жлебу

Стандардна вишеглава вага са 10 или 14 глава је обично погодна за једну сорту орашастих плодова или производ који је већ помешан. Ако производ од мешаних орашастих плодова захтева контролисану количину сваког састојка, може бити потребна вишеглава вага за мешање.

Ова разлика је важна. Кеса може имати тачну укупну тежину, а ипак садржати неуједначену мешавину бадема, индијског ораха, ораха или сушеног воћа. За премиум мешане орашасте плодове, избор правог система за мерење може бити важнији од избора између VFFS и готових кесица.

Навртци који улазе у заптивку

Оба система могу доживети контаминацију заптивача.

На VFFS машини, ораси могу да се одбију у хоризонтално подручје затварања ако производ није потпуно прошао кроз кесу пре него што се чељусти за затварање затворе. Мали фрагменти, со или прах зачина такође могу остати око затварања.

Код машине за унапред направљене кесице, проблеми се могу јавити када се кесица не отвори потпуно, рајсфершлус смањује расположиви отвор за пуњење или производ остаје близу отвора кесице пре затварања.

Ове ризике треба контролисати кроз:

• Стабилно храњење производа
• Тачне димензије торбе
• Довољан простор за пуњење
• Тачно време пражњења
• Погодан дизајн жлеба за пуњење
• Детекција отварања торбе
• Одговарајућа температура и време заптивања

Ниједан систем не гарантује чисто заптивање без правилног руковања производом и синхронизације машине.

Испирање азотом

Орашасти плодови садрже уља на која кисеоник може утицати, па се за малопродајно паковање обично разматра испирање азотом. И машине за производњу врећица са врућим поклопцима (VFFS) и машине за производњу готових кесица могу бити опремљене системом за испирање гасом.

Коначни резултат зависи од више од самог присуства азотне везе. Запремина паковања, проток гаса, време испирања, брзина производње, филмска баријера и интегритет заптивача утичу на количину кисеоника која преостаје унутар готовог паковања.

Готове кесице са затварачем не пружају аутоматски бољу свежину, док брзе VFFS кесице не пружају аутоматски лошију свежину. Цео процес треба тестирати користећи стварне димензије и материјал паковања.

Упоредите стратегију паковања, не само трошкове празних кеса

Цена празне кесе је важна, али је не треба процењивати одвојено од обима продаје и тржишног позиционирања производа од орашастих плодова.

Јефтиније паковање пружа највећу вредност када подржава артикал великог броја. Скупља кесица може бити оправдана када помаже премијум производу да постигне већу привлачност на полицама, бољу практичност и вишу продајну цену.

VFFS јастучне торбе за производе од орашастих плодова велике количине

Најпродаванији производи од орашастих плодова често се пакују у јастучасте или уске кесе произведене VFFS машинама. Уобичајени примери укључују:

• Печени кикирики
• Слани кикирики
• Свакодневни бадеми
• Пистације
• Стандардна паковања орашастих плодова
• Производи велике количине са приватном робном марком

Ови производи обично имају стабилну потражњу, дуже производне циклусе и већи притисак да се контролишу трошкови паковања сваке кесе.

Пошто VFFS машине производе пакете директно од ролне фолије, погодне су за континуирану производњу са релативно стандардизованим величинама кеса. Јастучасте кесе можда немају сложену структуру премиум кесица са затварачем, али могу ефикасно да задовоље захтеве супермаркета, продавница мешовите робе и малопродајних канала осетљивих на цене.

Типично решење велике брзине може да укључује вишеглаву вагу са 14 глава, вертикалну машину за паковање и излазни транспортер. Опционална опрема може да укључује испирање азотом, кодирање датума, детекцију метала и контролно мерење тежине.

За поређење, конфигурација Smart Weigh машине за паковање орашастих плодова велике брзине (VFFS) може достићи приближно 70–80 кеса у минути. Стварни излаз зависи од циљне тежине, карактеристика орашастих плодова, димензија кеса, фолије и потребних функција паковања.

VFFS је посебно погодан када:

• Један или два артикла производа чине већину продаје
• Стил торбе остаје релативно стабилан
• Производња се наставља неколико сати
• Јастучне или уметничке торбе испуњавају захтеве малопродаје
• Потребан је висок дневни принос
• Цена материјала за паковање је важна

Међутим, предност постаје мање очигледна када фабрика мења величине кесица више пута дневно или су јој потребни рајсфершлуси, обликоване кесице и сложеније премиум завршне обраде.

Готове кесице за премиум орашасте плодове

Премиум индијски ораси, макадамија ораси, језгра ораха, органски ораси и мешавине високе вредности често се продају у кесицама са усправним, затварачем или равним дном.

Ове кесице обично коштају више од основних кеса од ролне фолије, али њихова вредност лежи у презентацији, практичности и позиционирању бренда. Оне могу помоћи врхунском производу од орашастих плодова:

• Станите усправно на полици у продавници
• Понудите патентни затварач који се може поново затворити
• Користите препознатљиве облике и површинске завршне обраде
• Комуницирајте имиџ бренда веће вредности
• Подржавајте сезонске дизајне и дизајне ограниченог издања
• Разликовање премиум мешавина од стандардних грицкалица

Потрошачи можда неће појести врхунско паковање орашастих плодова у једној порцији. Рајсфершлус олакшава затварање кесице након отварања, што може побољшати практичност. Међутим, рајсфершлус не замењује оригинално термичко затварање потребно за заштиту неотвореног производа.

Системи унапред направљених кесица су такође корисни када фабрика производи више премиум артикала. Иста линија може да обради различите комбинације орашастих плодова, укуса или дизајна паковања након одговарајућих подешавања.

Готове кесице су посебно погодне када:

• Презентација на полицама подржава вишу продајну цену
• Потребан је стојећи или патентни пакет
• Фабрика производи неколико премиум артикала
• Производне серије су краће
• Сезонске промене паковања су честе
• Трговци на мало захтевају диференцирани дизајн паковања

За ове производе, избор најјефтиније празне кесе може ослабити жељену тржишну позицију. Кеса са вишом ценом може бити разуман избор када њен изглед и функционалност стварају већу вредност у малопродаји.

Ускладите машину са сваком SKU-ом

Избор не мора бити направљен за целу фабрику. Различити системи паковања могу бити додељени различитим производима.

Само сорта орашастих плодова не одређује машину. Исти производ од индијског ораха може бити упакован у врећицу-јастук за малопродајни програм велике количине и у кесицу са затварачем за премијум асортиман. Морају се узети у обзир обим продаје, функција паковања, малопродајни канал и позиција бренда.

Који систем одговара различитим производима од орашастих плодова?

Следећи производни сценарији илуструју како одлука функционише у пракси.

Пржени кикирики у великим количинама

Пржени кикирики обично добро тече и обично се продаје у малопродајним паковањима осетљивим на цену. Ако фабрика производи једну или две главне величине кеса током дужег периода, линија за производњу врећица велике брзине са високим уносом кикирикија (VFFS) је обично бољи избор.

Одговарајућа конфигурација може да укључује:

• Транспортер за храњење типа Z
• Вишеглава вага са 14 глава
• Вертикална машина за паковање велике брзине
• Испирање азотом
• Кодер датума
• Детектор метала и контролна вага

Јастучне кесе пружају практичну равнотежу између функције паковања, брзине производње и трошкова материјала.

Премиум индијски орах и макадамија ораси

Цели индијски орах и макадамија ораси имају већу вредност производа, а видљиви ломови могу смањити перципирани квалитет готовог паковања. Ови производи се такође често стављају у кесице које се могу поново затворити.

Ротациона машина за претходно направљене кесице може бити пожељнија јер подржава кесице са патентним затварачем и јачу презентацију на полицама. Међутим, систем за храњење и мерење и даље мора користити контролисане вибрације, одговарајуће површине левка и смањено испадање производа.

Премиум кесица подржава тржишну позицију, док прилагођени систем за мерење и пражњење штити производ.

Мешани ораси и мешавина за стазу

Прво питање за мешане орашасте плодове није врста кесе. Већ начин на који су састојци припремљени.

Ако се сви састојци помешају пре уласка у линију за паковање, стандардна вишеглава вага са 10 или 14 глава може бити довољна. Купац тада може да изабере VFFS за јастучасте кесе велике запремине или опрему за унапред направљене кесице за премиум паковање са патентним затварачем.

Ако сваки састојак захтева посебну циљну тежину или проценат, погоднија је вага за смешу. Smart Weigh може да конфигурише комбиновану вагу са 24 главе за одвојено руковање више састојака пре него што их комбинује у коначном паковању.

Једно референтно решење обрађује до шест састојака у паковањима мешаних орашастих плодова од 10–50 г брзином од приближно 40–45 паковања у минути помоћу ротационе машине за паковање. Ова конфигурација је погодна за премиум мешане орашасте плодове где су важни и конзистенција састојака и изглед паковања.

Када фабрици орашастих плодова требају оба система?

Фабрика не мора увек да бира једну технологију паковања за сваки производ.

VFFS линија се може користити за:

• Најпродаванији артикли
• Јастуци и торбе за улошке
• Дуги производни циклуси
• Производи из супермаркета
• Висок дневни принос
• Ценовно осетљиви асортиман производа

Готова линија за кесице може се користити за:

• Премиум индијски орах и макадамија ораси
• Стојеће торбице са патентним затварачем
• Производи од мешаних орашастих плодова
• Сезонски укуси
• Поруџбине приватних робних марки
• Краће производне серије
• Вишеструки дизајни торбица

Ово ствара јасну поделу посла. VFFS линија штити ефикасност производње за производе веће популарности, док линија унапред направљених кесица подржава диференцијацију паковања и производе веће вредности.

Фабрика се такође може ширити у фазама. Може почети са VFFS-ом за стабилне производе великих количина, додати опрему за унапред направљене кесице приликом лансирања премијум асортимана, а касније интегрисати детекцију метала, контролно мерење тежине, паковање у кутије и палетизирање како се производња повећава.

Које информације су потребне пре избора?

Пре него што изаберете било који систем, припремите следеће информације:

• Врста ораха и фотографије производа
• Цело, поломљено, печено, уљано или обложено стање
• Позиција на главном или премиум тржишту
• Циљна тежина пакета
• Потребан стил и димензије торбе
• Очекивани број врећа у минути
• Број дневних артикала
• Учесталост промена величине торбе
• Претходно помешани или појединачно контролисани састојци
• Захтеви за испирање азотом
• Прихватљиво ломљење производа
• Захтеви за инспекцију и аутоматизацију на крају линије

Машине за производњу орашастих плодова (VFFS) су генерално бољи избор за велике количине орашастих плодова упакованих у исплативе кесе са јастуцима или уметнутим уметцима. Машине за производњу унапред направљених кесица су погодније за премиум орашасте плодове који се ослањају на стојећу презентацију, практичност затварања и флексибилност више SKU артикала.

Одлуку треба доносити на основу асортимана производа, а не на основу фабрике. Произвођач орашастих плодова може користити VFFS (вероватно усмерене ка производњи) како би одржао ефикасност својих најпродаванијих производа и унапред направљене кесице како би створио већу вредност у премијум сегментима. Систем за пуњење, мерење и пражњење треба затим прилагодити стварним карактеристикама орашастих плодова, циљаној тежини и ризику од ломљења.

Смарт Веигх може да тестира узорке купаца и препоручи ВФФС, унапред направљену кесицу или комбиновано решење за паковање на основу производа, паковања, потребног учинка и распореда фабрике.