VFFS-machines versus machines voor het verpakken van noten in voorgevormde zakjes: welke moet u kiezen?

Een notenfabriek kan geroosterde pinda's verpakken in grote, zachte zakken, premium cashewnoten in hersluitbare zakjes en gemengde noten in verschillende seizoensverpakkingen. Hoewel deze producten uit dezelfde fabriek komen, vereisen ze niet per se hetzelfde verpakkingssysteem.

VFFS-machines zijn over het algemeen beter geschikt voor grote volumes noten die verpakt worden in kostenefficiënte kussen- of zijvouwzakken. Machines voor voorgevormde zakjes zijn meer geschikt voor premium noten die een staande verpakking, ritssluiting, een aantrekkelijkere schappresentatie of frequente SKU-wijzigingen vereisen. Sommige notenfabrieken gebruiken beide systemen voor verschillende productreeksen.

De juiste keuze hangt niet alleen af ​​van de machinesnelheid of de kosten van het verpakkingsmateriaal. Notenproducenten moeten ook rekening houden met het verkoopvolume, de productpositionering, de verpakkingsstijl, de SKU-hoeveelheid, het risico op breuk, de verhoudingen van de ingrediënten en de versheidseisen.

VFFS-machines versus machines voor voorgevormde zakjes: wat is het belangrijkste verschil?

Beide systemen kunnen moeren automatisch wegen, vullen en verzegelen. Het belangrijkste verschil zit in de manier waarop de verpakking het productieproces binnenkomt.

Een verticale vormvul- en sluitmachine begint met een bedrukte rol flexibele folie. De machine trekt de folie over een vormkraag, vormt de zak, vult deze met noten, sluit de bovenkant af en snijdt de complete verpakking af.

VFFS-machines produceren doorgaans:

• Kussenslopen
• Zakken met zijvouwen
• Quadseal-zakken
• Zakken met blokbodem

Een machine voor het verpakken van voorgevormde zakjes produceert de verpakking niet vanuit een rol. In plaats daarvan neemt de machine een kant-en-klaar, leeg zakje uit een magazijn, opent het, vult het met noten en sluit het af. Rotatiemachines verplaatsen het zakje door aparte stations voor codering, openen, vullen en sluiten.

Machines voor voorgevormde zakjes verwerken doorgaans:

• Staande zakjes
• Ritszakjes
• Doypacks
• Zakjes met een platte bodem
• Zakjes met driezijdige sluiting
• Gevormde winkelverpakkingen

De belangrijkste verschillen kunnen als volgt worden samengevat:

Deze tabel geeft echter alleen uitleg over de verpakkingsmachines. Het geeft geen volledig antwoord op de vraag welk systeem het beste presteert met een specifiek notenproduct.

Waarop zouden notenproducenten zich naast snelheid en verpakkingstype nog meer moeten richten?

Een machine met een hogere maximumsnelheid is niet automatisch de meest productieve keuze. Noten moeten eerst worden aangevoerd, gewogen en afgevoerd voordat de verpakking kan worden geseald. De prestatie van de complete lijn is belangrijker dan de gepubliceerde snelheid van één machine.

Werkelijke continue output

VFFS-machines zijn over het algemeen zeer geschikt voor continue productie, omdat het vormen, vullen en sealen van de zakken in een herhalende verticale cyclus plaatsvindt. De uiteindelijke output is echter nog steeds afhankelijk van:

• Streefgewicht
• Grootte en doorstroming van de moer
• Breedte en lengte van de tas
• Filmkwaliteit
• Weegprestaties
• Tijd voor het doorspoelen met stikstof
• Frequentie van filmwisselingen
• Stroomafwaartse inspectie en transport

Een machine die geschikt is voor hoge snelheden kan langzamer werken bij het vullen van een grote verpakking, het verwerken van kwetsbare producten of wanneer er extra tijd nodig is voor het doorspoelen met stikstof.

Machines voor voorgevormde zakjes hebben verschillende snelheidslimieten. Elk zakje moet worden opgepakt, gepositioneerd en succesvol geopend voordat het gevuld kan worden. Een zakje met ritssluiting vereist mogelijk ook een extra openingsstap. De werkelijke prestaties zijn afhankelijk van de kwaliteit van de zakjes, de scheiding van de zakjes, de openingsstabiliteit, de vultijd en de sluittijd.

Een zinvolle vergelijking is daarom niet simpelweg het maximale aantal zakken per minuut. Notenproducenten zouden zich moeten afvragen hoeveel correct gewogen, goed afgesloten en verkoopbare zakken de complete productielijn tijdens een normale werkdag kan produceren.

Moerbreuk

Cashewnoten, walnoten en macadamianoten kunnen in waarde dalen wanneer ze door overmatige stoten breken. Er wordt soms ten onrechte aangenomen dat voorgevormde zakjes automatisch een voorzichtigere behandeling bieden, maar de verpakkingsvorm is slechts een onderdeel van het systeem.

Het breken van noten wordt directer beïnvloed door:

• Voedingshoogte
• Transportbandafvoer
• Trilling van de weegschaal
• Trechtervorm
• Ontladingstijdstip
• Vulgoothoek
• Totale valafstand
• Impact onderaan het pakket

Een VFFS-lijn kan kwetsbare noten verpakken als het aanvoer-, weeg- en afvoertraject zo is ontworpen dat de impact wordt verminderd. Een machine voor voorgevormde zakjes voorkomt daarentegen geen breuk als noten door een lang, slecht ontworpen vultraject vallen.

Voor hoogwaardige noten moet de leverancier het volledige traject van de aanvoerband tot de uiteindelijke verpakking evalueren. Het testen van monsters met de daadwerkelijke noten van de klant is nuttiger dan het selecteren van een machine uitsluitend op basis van het type verpakking.

Weegnauwkeurigheid en productweggeefactie

Zowel VFFS- als voorgevormde zakjesmachines kunnen worden aangesloten op een meerkoppige weegmachine. Het type verpakkingsmachine bepaalt op zich niet de weegnauwkeurigheid.

De weegprestaties worden beïnvloed door:

• Aantal weegkoppen
• Doelgewicht van het pakket
• Grootte en dichtheid van de noot
• Voedingsconsistentie
• Trillingsinstellingen
• Weegsnelheid
• Product dat nog in de trechter of stortkoker aanwezig is

Een standaard meerkoppige weegmachine met 10 of 14 koppen is doorgaans geschikt voor één soort noten of een product dat al gemengd is. Als een gemengd notenproduct een gecontroleerde hoeveelheid van elk ingrediënt vereist, kan een meerkoppige weegmachine voor mengsels nodig zijn.

Dit onderscheid is belangrijk. Een zak kan een nauwkeurig totaalgewicht hebben, terwijl de mix van amandelen, cashewnoten, walnoten of gedroogd fruit inconsistent kan zijn. Voor hoogwaardige notenmixen is de keuze voor het juiste weegsysteem wellicht belangrijker dan de keuze tussen VFFS en voorgevormde zakjes.

Moeren die in de afdichting komen

Bij beide systemen kan de afdichting vervuild raken.

Bij een VFFS-machine kunnen noten terugkaatsen in het horizontale sealgebied als het product niet volledig door de zak is gegaan voordat de sealbekken sluiten. Ook kunnen kleine fragmenten, zout of kruidenpoeder rond de seal achterblijven.

Bij een machine voor voorgevormde zakjes kunnen problemen optreden wanneer het zakje niet volledig opengaat, de rits de beschikbare vulopening verkleint of er product bij de opening van het zakje achterblijft voordat het wordt geseald.

Deze risico's moeten worden beheerst door:

• Stabiele producttoevoer
• Correcte afmetingen van de tas
• Voldoende vulruimte
• Nauwkeurige timing van de ontlading
• Geschikt ontwerp van de vulgoot
• Detectie van het openen van de tas
• Geschikte sealtemperatuur en -tijd

Geen van beide systemen garandeert een schone afsluiting zonder correcte productbehandeling en machinesynchronisatie.

Stikstofspoeling

Noten bevatten oliën die gevoelig zijn voor zuurstof, daarom wordt stikstofspoeling vaak overwogen voor verpakkingen voor de detailhandel. Zowel VFFS-machines als machines voor voorgevormde zakjes kunnen worden uitgerust met een gasspoelsysteem.

Het eindresultaat hangt van meer af dan alleen de aanwezigheid van een stikstofaansluiting. Verpakkingsvolume, gasstroom, spoeltijd, productiesnelheid, foliebarrière en afdichtingsintegriteit beïnvloeden allemaal de hoeveelheid zuurstof die in de afgewerkte verpakking achterblijft.

Voorgefabriceerde zakjes met ritssluiting garanderen niet automatisch een betere versheid, terwijl snelle VFFS-zakjes niet automatisch een slechtere versheid garanderen. Het volledige proces moet worden getest met de daadwerkelijke afmetingen en het materiaal van de verpakking.

Vergelijk de verpakkingsstrategie, niet alleen de kosten van de lege zak.

De prijs van een lege zak is belangrijk, maar mag niet los worden gezien van het verkoopvolume en de marktpositie van het notenproduct.

Een goedkopere verpakking biedt de meeste waarde wanneer deze een product met een hoog volume ondersteunt. Een duurdere verpakking kan gerechtvaardigd zijn wanneer deze een premium product helpt om aantrekkelijker in de schappen te staan, meer gebruiksgemak te bieden en een hogere verkoopprijs te realiseren.

VFFS-kussenzakken voor grote hoeveelheden notenproducten

Populaire notenproducten worden vaak verpakt in kussen- of zijvouwzakken die geproduceerd worden door VFFS-machines. Veelvoorkomende voorbeelden zijn:

• Geroosterde pinda's
• Gezouten pinda's
• Amandelen voor elke dag
• Pistachenoten
• Standaard snackverpakkingen met noten
• Producten onder eigen label met een groot volume

Deze producten hebben doorgaans een stabiele vraag, langere productiecycli en een grotere druk om de verpakkingskosten per zak te beheersen.

Omdat VFFS-machines verpakkingen rechtstreeks uit folierollen produceren, zijn ze geschikt voor continue productie met relatief gestandaardiseerde zakformaten. Kussenzakjes hebben misschien niet de complexe structuur van hoogwaardige hersluitbare zakjes, maar ze kunnen wel effectief voldoen aan de eisen van supermarkten, buurtwinkels en prijsbewuste detailhandelskanalen.

Een typische hogesnelheidsoplossing kan bestaan ​​uit een weegmachine met 14 koppen, een verticale verpakkingsmachine en een uitvoerband. Optionele apparatuur kan onder andere stikstofspoeling, datumcodering, metaaldetectie en controleweging omvatten.

Ter referentie: een Smart Weigh hogesnelheids-VFFS-configuratie voor noten kan ongeveer 70-80 zakken per minuut verwerken. De werkelijke output is afhankelijk van het streefgewicht, de eigenschappen van de noten, de afmetingen van de zak, de folie en de vereiste verpakkingsfuncties.

VFFS is met name geschikt wanneer:

• Eén of twee artikelnummers zijn verantwoordelijk voor het grootste deel van de omzet.
• De stijl van de tas blijft relatief stabiel.
• De productie kan nog enkele uren doorgaan.
• Kussen- of zijvouwzakken voldoen aan de eisen voor de detailhandel.
• Een hoge dagelijkse productie is vereist.
• De kosten van verpakkingsmateriaal zijn belangrijk.

Het voordeel wordt echter minder duidelijk wanneer de fabriek de afmetingen van de zakjes meerdere keren per dag wijzigt of ritsen, gevormde zakjes en complexere, hoogwaardige afwerkingen nodig heeft.

Kant-en-klare zakjes voor premium noten

Premium cashewnoten, macadamianoten, walnootkernen, biologische noten en hoogwaardige notenmixen worden vaak verkocht in staande zakken, zakken met ritssluiting of zakken met een platte bodem.

Deze zakjes kosten doorgaans meer dan standaard foliezakken, maar hun waarde schuilt in de presentatie, het gebruiksgemak en de merkpositionering. Ze kunnen een premium notenproduct helpen:

• Plaats de auto rechtop in een winkelschap.
• Voorzie de rits van een hersluitbare ritssluiting.
• Gebruik opvallende vormen en oppervlakteafwerkingen.
• Communiceer een merkimago met een hogere toegevoegde waarde.
• Steun seizoensgebonden en limited-edition ontwerpen.
• Onderscheid premium mixen van standaard snackproducten.

Consumenten eten een verpakking premium noten mogelijk niet in één keer op. Een ritssluiting maakt het makkelijker om de verpakking na opening te sluiten, wat het gebruiksgemak kan vergroten. De ritssluiting vervangt echter niet de originele hitteverzegeling die nodig is om het ongeopende product te beschermen.

Kant-en-klare verpakkingssystemen zijn ook handig wanneer een fabriek meerdere premiumproducten produceert. Dezelfde productielijn kan na de nodige aanpassingen verschillende notencombinaties, smaken of verpakkingsontwerpen verwerken.

Voorgevormde zakjes zijn met name geschikt wanneer:

• Een aantrekkelijke presentatie in het schap ondersteunt een hogere verkoopprijs.
• Een staande verpakking of een verpakking met ritssluiting is vereist.
• De fabriek produceert diverse hoogwaardige SKU's.
• De productiebatches zijn korter.
• Seizoensgebonden veranderingen in de verpakking komen vaak voor.
• Detailhandelaren hebben behoefte aan onderscheidende verpakkingsontwerpen.

Bij deze producten kan de keuze voor de goedkoopste lege zak de beoogde marktpositie verzwakken. Een duurdere zak kan een redelijke keuze zijn als het uiterlijk en de functionaliteit ervan meer waarde creëren in de detailhandel.

Koppel de machine aan elke SKU.

De keuze hoeft niet voor de hele fabriek te worden gemaakt. Verschillende verpakkingssystemen kunnen aan verschillende producten worden toegewezen.

De soort noot alleen bepaalt niet de verpakkingseenheid. Hetzelfde cashewnotenproduct kan bijvoorbeeld verpakt worden in een kussenzak voor een grootschalige retailproductie en in een hersluitbare zak voor een premium assortiment. Verkoopvolume, verpakkingsfunctie, verkoopkanaal en merkpositionering moeten allemaal in overweging worden genomen.

Welk systeem is geschikt voor verschillende moerproducten?

De volgende productiescenario's illustreren hoe de beslissing in de praktijk werkt.

Grote hoeveelheden geroosterde pinda's

Geroosterde pinda's stromen meestal goed en worden vaak verkocht in prijsgevoelige verpakkingen voor de detailhandel. Als de fabriek gedurende langere perioden één of twee hoofdverpakkingsformaten produceert, is een snelle VFFS-lijn doorgaans de betere keuze.

Een geschikte configuratie kan het volgende omvatten:

• Z-vormige aanvoerband
• 14-kops multikop weegschaal
• Hogesnelheids verticale verpakkingsmachine
• Stikstofspoeling
• Datumcoder
• Metaaldetector en controleweger

Kussenzakken bieden een praktische balans tussen verpakkingsfunctie, productiesnelheid en materiaalkosten.

Premium cashewnoten en macadamianoten

Hele cashewnoten en macadamianoten hebben een hogere productwaarde en zichtbare breuk kan de waargenomen kwaliteit van de uiteindelijke verpakking verminderen. Deze producten worden ook vaak verpakt in hersluitbare staande zakken.

Een roterende machine voor voorgevormde zakjes kan de voorkeur hebben omdat deze geschikt is voor zakjes met ritssluiting en een aantrekkelijkere presentatie in het schap mogelijk maakt. Het invoer- en weegsysteem moet echter nog steeds gebruikmaken van gecontroleerde trillingen, geschikte trechteroppervlakken en een minimale productval.

De hoogwaardige verpakking versterkt de marktpositie, terwijl het op maat gemaakte weeg- en lossysteem het product beschermt.

Gemengde noten en trailmix

Bij gemengde noten is de eerste vraag niet het type zak, maar hoe de ingrediënten zijn bereid.

Als alle ingrediënten vóór het ingaan van de verpakkingslijn worden gemengd, kan een standaard weegmachine met 10 of 14 koppen volstaan. De klant kan vervolgens kiezen voor VFFS voor grote volumes kussenzakken of voor machines voor voorgevormde zakjes voor hoogwaardige verpakkingen met ritssluiting.

Als voor elk ingrediënt een afzonderlijk streefgewicht of -percentage vereist is, is een mengselweger geschikter. Smart Weigh kan een combinatieweger met 24 koppen configureren om meerdere ingrediënten afzonderlijk te verwerken voordat ze in de uiteindelijke verpakking worden gecombineerd.

Eén referentieoplossing verwerkt tot zes ingrediënten in verpakkingen van 10-50 gram gemengde noten met een snelheid van ongeveer 40-45 verpakkingen per minuut met een roterende zakverpakkingsmachine. Deze configuratie is geschikt voor hoogwaardige gemengde noten waarbij zowel de consistentie van de ingrediënten als het uiterlijk van de verpakking belangrijk zijn.

Wanneer heeft een notenfabriek beide systemen nodig?

Een fabriek hoeft niet voor elk product dezelfde verpakkingstechnologie te kiezen.

Een VFFS-lijn kan worden gebruikt voor:

• Bestverkochte artikelen
• Kussen- en zijzakken
• Lange productieruns
• Supermarktproducten
• Hoge dagelijkse productie
• Prijsgevoelige productreeksen

Een voorgefabriceerde zaklijn kan worden gebruikt voor:

• Cashewnoten en macadamianoten van topkwaliteit
• Staande etuis met ritssluiting
• Gemengde notenproducten
• Seizoensgebonden smaken
• Bestellingen onder eigen label
• Kleinere productiebatches
• Diverse etui-ontwerpen

Dit zorgt voor een duidelijke taakverdeling. De VFFS-lijn waarborgt de productie-efficiëntie voor gangbare producten, terwijl de lijn voor voorgevormde zakjes de differentiatie van verpakkingen en de productie van duurdere producten ondersteunt.

De fabriek kan ook in fasen worden uitgebreid. Er kan bijvoorbeeld begonnen worden met VFFS voor stabiele producten met een hoog volume, waarna er apparatuur voor voorgevormde zakjes wordt toegevoegd bij de lancering van een premium assortiment. Later kunnen metaaldetectie, controleweging, het verpakken in dozen en palletiseren worden geïntegreerd naarmate de productie toeneemt.

Welke informatie is nodig voordat ik een keuze maak?

Voordat u een van beide systemen kiest, dient u de volgende informatie te verzamelen:

• Soorten noten en productfoto's
• Heel, gebroken, geroosterd, in olieachtige of gecoate toestand
• Marktpositie in het reguliere of premiumsegment
• Doelgewicht van het pakket
• Vereiste tasstijl en afmetingen
• Verwacht aantal zakken per minuut
• Aantal dagelijkse SKU's
• Frequentie van veranderingen in zakgrootte
• Voorgemengde of individueel gecontroleerde ingrediënten
• Vereisten voor het doorspoelen met stikstof
• Aanvaardbare productbreuk
• Inspectie- en eindlijnautomatiseringsvereisten

VFFS is over het algemeen de betere keuze voor grote hoeveelheden noten verpakt in kostenefficiënte kussen- of zijvouwzakken. Machines voor voorgevormde zakjes zijn geschikter voor premium noten die een staande presentatie, gemakkelijke ritssluiting en flexibiliteit voor meerdere SKU's vereisen.

De beslissing moet worden genomen op basis van het productassortiment in plaats van de fabriek. Een notenproducent kan VFFS gebruiken om de efficiëntie voor zijn bestverkochte producten te behouden en voorgevormde zakjes om meer waarde te creëren in premiumproducten. Het doseer-, weeg- en doseersysteem moet vervolgens worden aangepast aan de specifieke eigenschappen van de noten, het streefgewicht en het risico op breuk.

Smart Weigh kan klantmonsters testen en een VFFS-, voorgevormde zak- of gecombineerde verpakkingsoplossing aanbevelen op basis van het product, de verpakking, de vereiste output en de fabrieksindeling.