مدونة
تلتزم شركة Smart Weigh بمساعدة العملاء على زيادة الإنتاجية بتكلفة منخفضة.
لغة
تلتزم شركة Smart Weigh بمساعدة العملاء على زيادة الإنتاجية بتكلفة منخفضة.
تعبئة الدجاج بالطريقة الصحيحة لا تتطلب السرعة فحسب؛ بل تتطلب عناية فائقة، وأدوات مناسبة، وتجهيزًا ذكيًا. سواء كنت تعبئ أفخاذ دجاج طازجة أو قطع دجاج مجمدة، فإن امتلاك آلة تعبئة دجاج مناسبة أمر بالغ الأهمية.
مع توافر هذا الكمّ الهائل من الآلات، كيف تختار الأنسب لعملك؟ ستُسلّط هذه المقالة الضوء على العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها عند اختيار آلة تغليف الدجاج المثالية لعملك. تابع القراءة لمعرفة المزيد.
لا يُعبأ الدجاج دائمًا بنفس الطريقة. تتطلب القطع والأنماط المختلفة طرق تعبئة مختلفة للحفاظ على نضارته وسلامته. لنلقِ نظرة.
يشمل ذلك القطع النيئة كالصدور والأفخاذ والطيور الكاملة. تتطلب هذه القطع تغليفًا نظيفًا ومحكمًا لضمان بقائها لفترة طويلة. عادةً ما توضع في صواني مغطاة بغشاء بلاستيكي أو أكياس محكمة الغلق لمنع الجراثيم ومنع دخول الهواء.
أشياء مثل الأجنحة والفيليه والناجتس مجمدة وتحتاج إلى تغليف أقوى. يجب أن تتحمل درجات الحرارة الباردة وتمنع حرق المجمد. صُممت آلة تغليف الدجاج المجمد خصيصًا لهذا الغرض، فهي تحافظ على سلامة الدجاج، حتى في التخزين المُجمد.
يشمل ذلك المنتجات الجاهزة للطهي، مثل النقانق والفطائر والقطع المتبلة. تتطلب هذه المنتجات عناية خاصة. يجب أن تحافظ عبواتها على نكهتها، وتمنع التسرب، وأن تبدو أنيقة. هذا يعني أنك بحاجة إلى جهاز يعمل مع أنواع مختلفة من العبوات ويحافظ على المنتج مغلقًا بإحكام.
لا يقتصر اختيار آلة تعبئة الدجاج المناسبة على نوع الدجاج فحسب؛ حيث تلعب العديد من العوامل الأخرى دورًا محوريًا.
لنبدأ بهذا السؤال: ما كمية الدجاج التي تحتاج لتعبئتها يوميًا؟ إذا كان مصنعك يعمل بكامل طاقته، فأنت بحاجة إلى آلة قادرة على مواكبة ذلك. بعض الآلات مصممة لدفعات صغيرة، بينما تستطيع أخرى التعامل مع آلاف العبوات في الساعة. لا تشغل بالك بآلة بطيئة عندما تتدفق الطلبات بغزارة. حدّد أهدافك الإنتاجية اليومية واختر آلة لا تُبطئك عندما يتحسن العمل.
نصيحة احترافية: زد قليلاً على طلبكم الحالي. بهذه الطريقة، ستكونون مستعدين للنمو دون الحاجة لشراء جهاز جديد فورًا.
بعد ذلك، اسأل نفسك: هل تُعبّئ في صواني، أم أكياس مفرغة من الهواء، أم أكياس صغيرة؟ ربما الثلاثة معًا؟ أفضل الآلات اليوم لا تقتصر على طريقة عمل واحدة. آلة تعبئة الدجاج الجيدة قادرة على التعامل مع أنواع تعبئة مختلفة دون الحاجة إلى إعدادات جديدة كليًا.
هذا يعني أنك قادر على مواكبة اتجاهات السوق، وخدمة مختلف العملاء، والبقاء في صدارة المنافسة. إذا كنت تتنقل بين أجنحة الدجاج المجمدة، أو شرائح اللحم، أو قطع الدجاج، فالمرونة هي خيارك الأمثل.
لماذا هذا مهم: تأتي منتجات الدجاج بجميع الأشكال والأحجام، وينبغي أن تكون خيارات آلة التعبئة والتغليف الخاصة بك كذلك.
لنكن صريحين، ليس كل فرد في فريقك بارعًا في التكنولوجيا. لذا، من الأفضل أن يكون الجهاز سهل الاستخدام. ابحث عن جهاز بشاشة لمس كبيرة وواضحة يسهل على أي شخص فهمها. لا أزرار معقدة، ولا أدلة استخدام سميكة. ما عليك سوى النقر والبدء. هذا يُساعد على تقليل الأخطاء، ويُختصر عملية التدريب، ويُنجز العمل بسلاسة.
أهمية ذلك: كلما كانت عناصر التحكم أسهل، كلما تمكن موظفوك من بدء العمل بشكل أسرع، حتى في اليوم الأول من العمل.
إليكَ فكرة بديهية: أنت تريد جهازًا يدوم طويلًا. الدجاج طعامٌ فوضوي، فهو رطب ولزج، ويحتاج إلى عناية فائقة بالنظافة. أنت بحاجة إلى جهاز مصنوع من مادة متينة كالفولاذ المقاوم للصدأ، فهو مقاوم للصدأ وسهل التنظيف ولا يتلف بسهولة. بعض الأجهزة رخيصة الثمن لكنها لا تدوم طويلًا.
ملاحظة: لا تتهاون في هذا الأمر. فالآلات القوية والمتينة توفر لك المال على المدى الطويل.
هل لديك بالفعل آلات أخرى في مصنعك، مثل الميزان، أو الناقل، أو طابعة الملصقات؟ إذًا، يجب أن تتوافق آلة تعبئة الدجاج الجديدة مع هذه الآلات. آخر ما ترغب به هو آلة لا تتوافق مع بقية تجهيزاتك.
ابحث عن معدات مصممة لتناسب خط إنتاجك الحالي تمامًا. بهذه الطريقة، لن تحتاج إلى إيقاف كل شيء أو إعادة تصميم مخططك. الآلات التي تتزامن جيدًا مع غيرها تضمن سير خط إنتاجك بسلاسة وسرعة، دون أي جهد إضافي أو تأخير.
عندما يتعلق الأمر بالطعام، فالسلامة ليست مهمة فحسب، بل هي القانون. يجب أن تتبع آلة تغليف الدجاج قواعد صارمة للحفاظ على نظافة كل شيء وسلامته.
تصميم سهل التنظيف: ابحث عن جهاز ناعم وبسيط. يجب ألا يحتوي على شقوق صغيرة قد تختبئ فيها بقايا الطعام. يجب أن تتفكك أجزاؤه بسرعة، ليتمكن فريقك من تنظيفه بسرعة وكفاءة.
مواد آمنة غذائيًا: يُنصح باستخدام مواد قوية مثل الفولاذ المقاوم للصدأ في تصنيع جهازك. فهو لا يصدأ، ويسهل شطفه، ويتحمل التنظيف المكثف. كما أنه آمن وطويل الأمد.
● مطابقة لمعايير السلامة: تأكد من أن الجهاز حاصل على شهادات معتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أو الاتحاد الأوروبي (CE) أو المنظمة الدولية للمعايير (ISO). هذه الشهادات تُشير إلى أنه مُختبر ومتوافق مع لوائح السلامة. هذا يُعزز علامتك التجارية ويحافظ على سلامة عملائك.
عندما يتعلق الأمر بحلول تعبئة وتغليف الدواجن الموثوقة والفعالة، تتميز شركة SmartWeigh Pack بآلاتها المبتكرة المصممة خصيصًا لمنتجات الدجاج الطازجة والمجمدة.
هل لديك دجاج مجمد، مثل الأجنحة أو الفيليه أو الناجتس؟ هذا النظام مثالي لذلك. يضمن الميزان متعدد الرؤوس احتواء كل عبوة على الكمية المناسبة. ثم تقوم آلة التعبئة العمودية بإغلاق العبوة بسرعة ودقة.
لماذا هو عظيم:
● سريع وفعال: يمكنه تعبئة الكثير في وقت قصير.
● دقة فائقة: لا مزيد من إعطاء الكثير أو القليل جدًا.
● قوي البناء: يعمل جيدًا في الغرف الباردة وسهل التنظيف.
تحافظ هذه التركيبة على دجاجك المجمد آمنًا وطازجًا وجاهزًا للشحن.
إذا كنت تُعبّئ قطع دجاج طازجة، فهذا النظام خيار ممتاز. يضمن ميزان الحزام المُركّب مع مُقسّم الصواني الوزن الصحيح لكل قطعة. يُسقط مُقسّم الصواني الصواني في مكانها، فلا داعي للقيام بذلك يدويًا.
لماذا يعد هذا اختيارًا ذكيًا:
● لطيف على الدجاج: يتعامل مع كل قطعة بعناية، لذلك لا يتعرض أي شيء للسحق.
● عمل يدوي أقل: تضع الماكينة الصواني في مكانها، مما يوفر الوقت والجهد.
● يناسب أحجام الصواني المختلفة: يمكنك استخدام صواني صغيرة أو كبيرة بناءً على احتياجاتك.
إنه نظيف وسريع ويحافظ على مظهر الدجاج رائعًا على الرف.
اختيار آلة تعبئة دجاج مناسبة قرارٌ بالغ الأهمية. فهو يحدد مظهر منتجاتك، وسرعة العمل، وسلامة كل شيء. إن فهم نوع الدجاج الذي تُعبّئه ومعرفة أهم ميزاته يُسهّل عليك اختيار الآلة المناسبة.
من المهم أيضًا الالتزام بلوائح الطعام والنظافة. لذلك، يُفضّل دائمًا اختيار علامة تجارية معروفة. تقدم سمارت وي باك أجهزة ذكية وسهلة الاستخدام لجميع أنواع الدجاج، سواءً كان طازجًا أو مُجمدًا. تُساعد أدواتها على تحسين سير أعمالك وتعبئة دجاجك بسرعة ونظافة.
السؤال 1. هل تستطيع هذه الآلة التعامل مع الدجاج النيء والمجمد؟
الإجابة: نعم، شركة سمارت وي باك قادرة على توفير آلات لمعالجة منتجات الدجاج النيئة والمجمدة. يعتمد القرار على احتياجاتكم من المعالجة وحالة المنتج عند التعبئة.
السؤال 2. كيف يتم منع التلوث المتبادل؟
الإجابة: هذه الآلات مصنوعة من مواد آمنة غذائيًا، كما أنها سهلة التنظيف. وتتميز هذه الآلات، مثل الأسطح الملساء، والشقوق المحدودة، والأقسام سريعة التفكيك، بسهولة تعقيمها، مما يقلل من احتمالية التلوث المتبادل.
السؤال 3. هل أحجام الصواني قابلة للتخصيص؟
الإجابة: بالتأكيد. تتميز أنظمة فصل الصواني بمرونة عالية من حيث أبعاد وأشكال الصواني، والتي يمكن تخصيصها لتناسب متطلبات التعبئة والتغليف ومتطلبات السوق.
السؤال 4. ما هي سرعات التعبئة والتغليف؟
الإجابة: تختلف سرعات التعبئة والتغليف باختلاف طراز الآلة ونوع المنتج. على سبيل المثال، يُمكن للميزان متعدد الرؤوس المزود بآلة تعبئة عمودية تحقيق سرعات عالية مناسبة للعمليات واسعة النطاق، بينما يُوفر الميزان المركب بالحزام المزود بوحدة فصل الصواني سرعات عالية للمنتجات الطازجة.
اتصل بنا
المبنى ب، المنطقة الصناعية كونكسين، رقم 55، طريق دونغ فو، مدينة دونغفنغ، مدينة تشونغشان، مقاطعة قوانغدونغ، الصين، 528425
كيف نفعل ذلك نلتقي ونحدد عالميًا
آلات التعبئة والتغليف ذات الصلة
اتصل بنا، يمكننا أن نقدم لك حلولاً جاهزة لتغليف المواد الغذائية الاحترافية
جميع الحقوق محفوظة © لشركة غوانغدونغ سمارتوي لآلات التغليف المحدودة.
