ملاحظات کلیدی برای انتخاب دستگاه بسته بندی مرغ

بسته‌بندی مرغ به روش صحیح، چیزی بیش از سرعت عمل می‌طلبد؛ این کار به مراقبت، ابزار مناسب و تنظیمات هوشمندانه نیاز دارد. چه بخواهید ران تازه بسته‌بندی کنید و چه ناگت منجمد، داشتن دستگاه بسته‌بندی مرغ مناسب اهمیت دارد.

اما با وجود این همه ماشین‌آلات، چگونه بهترین را برای کسب و کار خود انتخاب می‌کنید؟ این مقاله عوامل کلیدی را که باید هنگام انتخاب دستگاه بسته‌بندی مرغ مناسب برای کسب و کار خود در نظر بگیرید، آشکار می‌کند. برای کسب اطلاعات بیشتر، ادامه مطلب را بخوانید.

انواع محصولات مرغ و نیازهای بسته‌بندی

مرغ همیشه به یک شکل بسته‌بندی نمی‌شود. برش‌ها و سبک‌های مختلف آن برای تازه و سالم ماندن به انواع بسته‌بندی نیاز دارند. بیایید نگاهی به آنها بیندازیم.

◆ مرغ تازه

این شامل برش‌های خام مانند سینه، ران و پرندگان کامل می‌شود. برای ماندگاری طولانی مدت، آنها نیاز به بسته‌بندی تمیز و محکم دارند. آنها معمولاً در سینی‌هایی قرار می‌گیرند که دارای فیلم پلاستیکی یا کیسه‌های وکیوم شده هستند تا از میکروب‌ها جلوگیری شود و هوا به آنها نرسد.

◆ مرغ منجمد

چیزهایی مانند بال، فیله یا ناگت منجمد هستند و به بسته‌بندی قوی‌تری نیاز دارند. باید بتواند دمای سرد را تحمل کند و از سوختگی فریزر جلوگیری کند. دستگاه بسته‌بندی مرغ منجمد دقیقاً برای همین کار ساخته شده است، مرغ را حتی در حالت انجماد نیز سالم نگه می‌دارد.

◆ مرغ فرآوری شده

این شامل اقلام آماده پخت مانند سوسیس، کتلت یا تکه‌های مرینیت شده می‌شود. این موارد نیاز به مراقبت ویژه دارند. بسته‌بندی آنها باید طعم را حفظ کند، نشتی نداشته باشد و مرتب به نظر برسد. این بدان معناست که شما به دستگاهی نیاز دارید که با انواع بسته‌بندی‌ها کار کند و محصول را محکم بسته نگه دارد.

عوامل حیاتی هنگام انتخاب دستگاه

انتخاب دستگاه بسته بندی مرغ مناسب فقط به نوع مرغ مربوط نمی‌شود؛ عوامل متعدد دیگری نیز نقش محوری دارند.

▶ظرفیت تولید

بیایید با این سوال شروع کنیم؛ روزانه به چه مقدار مرغ برای بسته‌بندی نیاز دارید؟ اگر کارخانه شما با تمام توان کار می‌کند، به دستگاهی نیاز دارید که بتواند با این سرعت کار کند. برخی از دستگاه‌ها برای بسته‌بندی‌های کوچک ساخته شده‌اند، در حالی که برخی دیگر می‌توانند هزاران بسته را در ساعت مدیریت کنند. وقتی سفارش‌ها به سرعت در حال رسیدن هستند، درگیر یک دستگاه کند نشوید. به اهداف تولید روزانه خود نگاه کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که وقتی کسب و کار رونق می‌گیرد، سرعت شما را کم نکند.

نکته‌ی حرفه‌ای: کمی بالاتر از تقاضای فعلی خود عمل کنید. به این ترتیب، بدون خرید فوری دستگاه جدید، آماده‌ی رشد خواهید بود.

▶ انعطاف‌پذیری بسته‌بندی

در مرحله بعد، از خود بپرسید: آیا در سینی، کیسه وکیوم یا کیسه‌های پلاستیکی بسته‌بندی می‌کنید؟ شاید هر سه؟ بهترین دستگاه‌های امروزی به یک روش کار محدود نمی‌شوند. یک دستگاه بسته‌بندی مرغ خوب می‌تواند انواع مختلف بسته‌بندی را بدون نیاز به راه‌اندازی کاملاً جدید انجام دهد.

این یعنی می‌توانید با روندهای بازار هماهنگ شوید، به مشتریان مختلف خدمات ارائه دهید و از رقبا پیشی بگیرید. اگر بین بال منجمد، فیله یا ناگت مرغ یکی را انتخاب می‌کنید، انعطاف‌پذیری بهترین دوست شماست.

دلیل اهمیت: محصولات مرغ در اشکال و اندازه‌های مختلفی عرضه می‌شوند، بنابراین گزینه‌های دستگاه بسته‌بندی شما نیز باید متفاوت باشند.

▶ سهولت کار

بیایید صادق باشیم، همه اعضای تیم شما متخصص فناوری نیستند. بنابراین بهتر است دستگاهی داشته باشید که استفاده از آن آسان باشد. به دنبال دستگاهی با صفحه لمسی بزرگ و واضح باشید که هر کسی بتواند آن را بفهمد. بدون دکمه‌های پیچیده. بدون دفترچه‌های راهنمای ضخیم. فقط لمس کنید و شروع کنید. این به حداقل رساندن خطاها، کوتاه کردن روند آموزش و انجام روان کارها کمک می‌کند.

دلیل اهمیت: هرچه کنترل‌ها آسان‌تر باشند، کارکنان شما می‌توانند سریع‌تر کار خود را شروع کنند، حتی در اولین روز کاری.

▶ دوام و کیفیت ساخت

یک نکته‌ی بدیهی: شما دستگاهی می‌خواهید که دوام بیاورد. مرغ کثیف‌کاری می‌کند، مرطوب و چسبناک است و به بهداشت جدی نیاز دارد. شما به دستگاهی نیاز دارید که از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده باشد که محکم است. مستعد زنگ‌زدگی نیست، تمیز کردنش آسان است و به راحتی خراب نمی‌شود. بعضی از دستگاه‌ها ارزان هستند اما دوام زیادی ندارند.

توجه: در اینجا از زیر کار در نروید. دستگاه‌های قوی و خوش‌ساخت در درازمدت در هزینه‌های شما صرفه‌جویی می‌کنند.

▶ ادغام با سیستم‌های موجود

اگر از قبل دستگاه‌های دیگری مانند توزین، نوار نقاله یا چاپگر برچسب در کارخانه خود دارید، پس دستگاه بسته‌بندی مرغ جدید شما باید با آنها هماهنگ باشد. آخرین چیزی که می‌خواهید دستگاهی است که با بقیه تجهیزات شما هماهنگ نباشد.

به دنبال تجهیزاتی باشید که برای خط تولید فعلی شما طراحی شده باشند. به این ترتیب، نیازی به متوقف کردن همه چیز یا تغییر مجدد طرح خود نخواهید داشت. ماشین‌هایی که به خوبی با دیگران هماهنگ می‌شوند، خط تولید شما را روان و سریع، بدون کار یا تأخیر اضافی، نگه می‌دارند.

الزامات ایمنی و انطباق مواد غذایی

وقتی صحبت از غذا می‌شود، ایمنی فقط مهم نیست، بلکه قانون هم مهم است. دستگاه بسته‌بندی مرغ شما باید از قوانین سختگیرانه‌ای پیروی کند تا همه چیز تمیز و ایمن بماند.

● طراحی آسان برای تمیز کردن: به دنبال دستگاهی باشید که صاف و ساده باشد. نباید ترک‌های کوچکی داشته باشد که غذا بتواند در آنها پنهان شود. قطعات باید به سرعت از هم جدا شوند، تا تیم شما بتواند آن را سریع و به خوبی تمیز کند.

● مواد اولیه مناسب برای مواد غذایی: برای ساخت دستگاه باید از مواد محکمی مانند فولاد ضد زنگ استفاده شود. این فولاد زنگ نمی‌زند و به راحتی شسته می‌شود و حتی در برابر تمیز کردن‌های سنگین نیز مقاوم است. بادوام و ایمن است.

● مطابق با استانداردهای ایمنی: اطمینان حاصل کنید که دستگاه توسط FDA، CE یا ISO به خوبی تأیید شده است. این نشان می‌دهد که دستگاه بررسی شده و با مقررات ایمنی مطابقت دارد. این برای برند شما خوب است و مشتریان شما را ایمن نگه می‌دارد.

راهکارهای بسته‌بندی هوشمند برای تولیدکنندگان طیور

وقتی صحبت از راهکارهای بسته‌بندی مرغ قابل اعتماد و کارآمد می‌شود، SmartWeigh Pack با ماشین‌آلات نوآورانه خود که برای محصولات مرغ تازه و منجمد طراحی شده‌اند، متمایز می‌شود.

✔ راه حل ۱: توزین چند هد با دستگاه بسته بندی عمودی

مرغ منجمد مثل بال، فیله یا ناگت دارید؟ این دستگاه برای آن عالی است. توزین چند سره مطمئن می‌شود که هر بسته مقدار مناسبی دارد. سپس دستگاه بسته‌بندی عمودی آن را سریع و مرتب مهر و موم می‌کند.

چرا عالیه:

● سریع و کارآمد: می‌تواند مقدار زیادی را در مدت زمان کوتاهی بسته‌بندی کند.

● فوق‌العاده دقیق: دیگر خبری از اطلاعات بیش از حد یا خیلی کم نیست.

● ساخته شده محکم: در اتاق های سرد به خوبی کار می کند و تمیز کردن آن آسان است.

این ترکیب، مرغ منجمد شما را ایمن، تازه و آماده ارسال نگه می‌دارد.

راه حل ۲: توزین ترکیبی تسمه با سینی دانستر

اگر قطعات مرغ تازه را بسته‌بندی می‌کنید، این سیستم انتخاب بسیار خوبی است. توزین ترکیبی تسمه‌ای با محفظه جمع‌کننده وزن سینی، وزن مناسب هر قطعه را تضمین می‌کند. محفظه جمع‌کننده وزن سینی، سینی‌ها را در جای خود قرار می‌دهد، بنابراین لازم نیست این کار را با دست انجام دهید.

چرا این یک انتخاب هوشمندانه است:

● ملایم با مرغ: با هر تکه مرغ با احتیاط رفتار می‌کند، بنابراین هیچ قسمتی له نمی‌شود.

● کار دستی کمتر: دستگاه سینی ها را در جای خود قرار می دهد و در زمان و تلاش صرفه جویی می کند.

● مناسب برای اندازه‌های مختلف سینی: می‌توانید بر اساس نیاز خود از سینی‌های کوچک یا بزرگ استفاده کنید.

تمیز و سریع است و ظاهر مرغ شما را برای قرار گرفتن در قفسه عالی نگه می‌دارد.

نتیجه‌گیری

تهیه یک دستگاه بسته‌بندی مرغ مناسب، تصمیم مهمی است. این دستگاه تعیین می‌کند که محصولات شما چگونه به نظر می‌رسند، سرعت کار شما چگونه است و همه چیز چقدر ایمن باقی می‌ماند. درک نوع مرغی که بسته‌بندی می‌کنید و دانستن ویژگی‌های مهم آن، فرآیند انتخاب دستگاه مناسب را آسان‌تر می‌کند.

مقررات غذایی و نظافت نیز مهم است. به همین دلیل است که همیشه بهتر است از یک برند شناخته شده استفاده کنید. Smart Weigh Pack دارای دستگاه‌های هوشمند و آسان برای استفاده برای انواع مرغ، چه تازه و چه منجمد، است. ابزارهای آنها به شما کمک می‌کند تا کسب و کار خود را بهتر اداره کنید و مرغ خود را سریع و تمیز بسته‌بندی کنید.

سوالات متداول

سوال ۱. آیا این دستگاه می‌تواند هم مرغ خام و هم مرغ منجمد را پردازش کند؟

پاسخ: بله، Smart Weigh Pack قادر به ارائه ماشین آلات برای پردازش محصولات مرغ نپخته و همچنین منجمد است. تصمیم گیری بر اساس نیازهای فرآوری شما و وضعیت محصول هنگام بسته بندی خواهد بود.

سوال ۲. چگونه از آلودگی متقاطع جلوگیری می‌شود؟

پاسخ: این دستگاه‌ها با استفاده از مواد اولیه‌ی مناسب برای مواد غذایی ساخته شده‌اند و علاوه بر این، تمیز کردن آنها نیز آسان است. این ویژگی‌ها مانند سطوح صاف، شکاف‌های محدود و قطعات سریع قابل جداسازی، به راحتی قابل ضدعفونی شدن هستند و احتمال آلودگی متقابل آنها بسیار کم است.

سوال ۳. آیا اندازه سینی‌ها قابل تنظیم است؟

پاسخ: کاملاً. سیستم‌های سینی‌های دنستر می‌توانند از نظر ابعاد و شکل‌های مختلف سینی انعطاف‌پذیر باشند که می‌توانند متناسب با الزامات خاص بسته‌بندی و تقاضای بازار سفارشی‌سازی شوند.

سوال ۴. سرعت بسته‌بندی چقدر است؟

پاسخ: سرعت بسته‌بندی بسته به مدل دستگاه و نوع محصول متفاوت است. به عنوان مثال، توزین چند هد با دستگاه بسته‌بندی عمودی می‌تواند به سرعت‌های بالایی که برای عملیات در مقیاس بزرگ مناسب است، دست یابد، در حالی که توزین ترکیبی تسمه‌ای با سینی انبساط، سرعت‌های کارآمدی را برای محصولات تازه ارائه می‌دهد.

• سال تاسیس
  --
• نوع کسب و کار
  --
• کشور / منطقه
  --
• صنعت اصلی
  --
• محصولات اصلی
  --
• شرکت حقوقی شرکت
  --
• کل کارکنان
  --
• ارزش خروجی سالانه
  --
• بازار صادرات
  --
• مشتریان همکاری کردند
  --