選擇雞肉包裝機的關鍵考量因素

正確包裝雞肉不僅需要速度，還需要細緻的操作、合適的工具和合理的設定。無論是包裝新鮮雞腿還是冷凍雞塊，擁有合適的雞肉包裝機都至關重要。

市面上的機器種類繁多，如何為您的企業挑選到最合適的機器呢？本文將揭示在選擇理想的雞肉包裝機時需要考慮的關鍵因素。請繼續閱讀，以了解更多資訊。

雞肉產品種類及包裝需求

雞肉的包裝方式並非千篇一律。不同的切割方式和處理方法需要不同的包裝方式才能保持新鮮和安全。讓我們一起來看看。

◆新鮮雞肉

這包括雞胸肉、雞腿肉等生肉塊以及整隻禽類。為了延長保質期，它們需要清潔且密封的包裝。通常情況下，它們會被放置在舖有塑膠薄膜的托盤或真空密封袋中，以防止細菌滋生並隔離空氣。

◆冷凍雞肉

雞翅、雞柳或雞塊等食品需要冷凍，因此需要更牢固的包裝。包裝必須能夠承受低溫並防止凍傷。冷凍雞肉包裝機正是為此而設計的，即使在冷凍儲存條件下，也能確保雞肉的安全。

◆加工雞肉

這包括香腸、肉餅或醃製食品等即食食品。這些食品需要特別的包裝。它們的包裝必須保鮮、防漏且外觀整潔。這意味著您需要一台能夠處理不同類型包裝並確保產品密封嚴實的機器。

選擇機器時的關鍵因素

選擇合適的雞肉包裝機不僅取決於雞肉的種類；其他幾個因素也起著至關重要的作用。

▶生產能力

我們先從這個問題開始：你每天需要包裝多少雞肉？如果你的工廠滿載運轉，你需要一台能夠跟上節奏的機器。有些機器適合小批量生產，而有些機器每小時可以處理數千包。訂單紛至沓來時，千萬別讓一台慢速機器拖累你。看看你的每日產量目標，選擇一台在業務高峰期不會拖慢你速度的機器。

專業提示：設定的目標功率略高於你目前的需求。這樣，當你的需求成長時，就無需立即購買新機器。

▶包裝彈性

接下來，問問自己：您是用托盤、真空袋還是包裝袋包裝？或許三種都用？如今最好的機器並非局限於一種工作方式。一台好的雞肉包裝機可以處理不同的包裝類型，而無需重新設定。

這意味著您可以順應市場趨勢，服務不同的客戶群，並保持領先地位。如果您需要在冷凍雞翅、雞柳或雞塊之間切換銷售，靈活應變是您的最佳選擇。

重要性：雞肉產品有各種形狀和大小，因此您的包裝機的功能也應該如此。

▶操作簡便

說實話，你的團隊裡並非人人都是技術達人。所以，這台機器最好簡單好用。找一台配備大而清晰的觸控屏，任何人都能輕鬆上手的。沒有複雜的按鈕，也沒有厚厚的說明書。只需輕點螢幕即可操作。這有助於最大限度地減少錯誤，縮短培訓時間，並讓一切運作順暢。

重要性：控制越簡單，員工就能越快開始工作，即使是上班的第一天也能如此。

▶耐用性和製造品質

顯而易見：你需要一台經久耐用的機器。雞肉處理起來很麻煩，濕漉漉的，黏糊糊的，而且對衛生要求很高。你需要一台用不銹鋼等堅固材料製成的機器。這種機器不易生鏽，易於清潔，不容易損壞。有些機器雖然便宜，但不耐用。

注意：不要在這方面偷工減料。結實耐用的機器長遠來看可以幫你省錢。

▶與現有系統集成

您的工廠裡已經有其他機器，例如體重計、傳送帶或標籤印表機嗎？那麼您新購買的雞肉包裝機就必須與它們相容。您最不希望看到的就是機器與您現有的設備不符。

尋找能夠完美融入現有生產線的設備。這樣，您就無需停工或重新佈局。與其他設備完美同步的機器能夠確保您的生產線平穩快速運行，無需額外工作或延誤。

食品安全與合規要求

食品安全不僅重要，更是法律規定。您的雞肉包裝機必須嚴格遵守相關規定，以確保清潔和安全。

● 易於清潔的設計：選擇一款外觀流暢簡潔的機器。機器表面不應有食物殘渣容易藏匿的細小縫隙。各個部件應該能夠快速拆卸，方便您的團隊快速徹底地進行清潔。

● 食品級材料：您的機器應採用不銹鋼等堅固耐用的材料製造。它不會生鏽，易於沖洗，即使進行深度清潔也毫不費力。它經久耐用且安全。

● 符合安全標準：確保機器已獲得 FDA、CE 或 ISO 認證。這些認證表明機器經過檢驗並符合安全法規。這既有利於您的品牌形象，也能保障客戶安全。

面向家禽生產商的智慧稱重包裝解決方案

在可靠且高效的家禽包裝解決方案方面，SmartWeigh Pack憑藉其專為新鮮和冷凍雞肉產品量身定制的創新機械脫穎而出。

✔方案一：附立式包裝機的多頭秤

有冷凍雞肉，如雞翅、雞柳或雞塊嗎？這套設備非常適合。多頭稱重機確保每包的重量都準確無誤。然後，立式包裝機快速整齊地完成密封。

它的優點：

●快速有效率：短時間內可以打包很多東西。

●超級精準：不會再透露太多或太少資訊。

●結構堅固：在冷室中也能很好地工作，而且易於清潔。

這種組合能確保冷凍雞肉安全、新鮮，隨時可以出貨。

方案二：附托盤分選機的皮帶組合式稱重機

如果您要包裝新鮮雞肉塊，這套設備是絕佳之選。帶有托盤分離器的傳送帶式稱重機可確保每塊雞肉的重量都準確無誤。托盤分離器會自動將托盤掉入指定位置，無需您手動操作。

為什麼這是一個明智的選擇：

●溫柔對待雞肉：它小心處理每一塊雞肉，所以不會壓扁任何雞肉。

●減少人工操作：機器將托盤放置到位，節省時間和精力。

●適用於不同尺寸的托盤：您可以根據需要使用小托盤或大托盤。

它乾淨、快捷，還能讓你的雞肉在貨架上保持美觀。

結論

選擇合適的雞肉包裝機是一項重要的決定。它決定了產品的外觀、工作效率以及安全性。了解您所包裝的雞肉品種以及最重要的功能，將有助於您選擇合適的機器。

食品法規和衛生標準至關重要。因此，選擇知名品牌始終是明智之舉。 Smart Weigh Pack 提供智慧、易用的機器，適用於各種新鮮或冷凍雞肉。他們的設備能夠幫助您的企業更有效率地運營，並快速、清潔地完成雞肉包裝。

常見問題解答

問題 1. 這台機器可以處理生雞肉和冷凍雞肉嗎？

答：是的，Smart Weigh Pack能夠提供處理生雞肉和冷凍雞肉產品的設備。具體選擇將取決於您的加工需求以及包裝時產品的狀態。

問題 2. 如何防止交叉污染？

答：這些機器採用食品級材料製成，而且易於清潔。其光滑的表面、較少的縫隙和可快速拆卸的部件等特性，使其易於消毒，交叉污染的風險極低。

問題 3. 托盤尺寸可以客製嗎？

答：當然可以。托盤分離器系統在托盤尺寸和形狀方面具有靈活性，可以根據包裝和市場需求進行客製化。

問題 4. 包裝速度是多少？

答：包裝速度因機器型號和產品類型而異。例如，配備直立式包裝機的多頭稱重機可實現適合大規模生產的高速包裝，而配備托盤分揀機的皮帶組合式稱重機則可為新鮮產品提供高效的包裝速度。