Тауық етін орау машинасын таңдаудағы негізгі мәселелер

Тауық етін дұрыс орау тек жылдамдықты ғана емес, сонымен қатар күтімді, дұрыс құралдарды және ақылды орнатуды қажет етеді. Жаңа піскен аяқтарды немесе мұздатылған кесектерді орап жатсаңыз да, дұрыс тауық орау машинасының болуы маңызды.

Бірақ соншама көп машиналар болғандықтан, бизнесіңіз үшін ең жақсысын қалай таңдауға болады? Бұл мақалада бизнесіңіз үшін ең жақсы тауық етін орау машинасын таңдағанда ескеру қажет негізгі факторлар қарастырылады. Қосымша ақпарат алу үшін оқыңыз.

Тауық өнімдерінің түрлері және қаптама қажеттіліктері

Тауық еті әрқашан бірдей орала бермейді. Әртүрлі кесінділер мен стильдер балғын және қауіпсіз болу үшін әртүрлі орау түрлерін қажет етеді. Қарап көрейік.

◆ Жаңа піскен тауық еті

Бұған кеуде, сан және тұтас құс сияқты шикі кесінділер кіреді. Оларды ұзақ уақыт сақтау үшін таза және тығыз орау қажет. Әдетте олар микробтардың алдын алу және ауаны аулақ ұстау үшін пластик пленкасы бар науаларға немесе вакууммен тығыздалған пакеттерге салынады.

◆ Мұздатылған тауық еті

Қанаттар, филе немесе наггеттер сияқты заттар мұздатылған және берік орауыш қажет. Ол суық температураға төтеп бере алады және мұздатқышта күйіп қалудың алдын алады. Мұздатылған тауық етін орау машинасы дәл осы үшін жасалған, ол тіпті мұздатқышта сақтау кезінде де тауықтың қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.

◆ Өңделген тауық еті

Бұған шұжықтар, котлеттер немесе маринадталған кесектер сияқты пісіруге дайын тағамдар кіреді. Оларға ерекше күтім қажет. Олардың қаптамасы дәмін сақтауы, ағып кетуін тоқтатуы және ұқыпты көрінуі керек. Бұл сізге әртүрлі қаптамалармен жұмыс істейтін және өнімді тығыз жабық ұстайтын машина қажет екенін білдіреді.

Машинаны таңдаған кездегі маңызды факторлар

Дұрыс тауық етін орау машинасын таңдау тек тауықтың түріне ғана емес; басқа да бірнеше факторлар шешуші рөл атқарады.

▶Өндірістік қуаттылық

Осы сұрақтан бастайық; күніне қанша тауық етін орау керек? Егер зауытыңыз толық қуатта жұмыс істеп тұрса, сізге ілесе алатын машина қажет. Кейбір машиналар шағын партияларға арналған, ал басқалары сағатына мыңдаған пакетті өңдей алады. Тапсырыстар түсіп жатқанда баяу машинамен жұмыс істеуге мәжбүр болмаңыз. Күнделікті өнімділік мақсаттарыңызды қарап, бизнес жанданған кезде сізді баяулатпайтын машинаны таңдаңыз.

Кәсіби кеңес: Қазіргі сұранысыңыздан сәл жоғарырақ болыңыз. Осылайша, сіз бірден жаңа машина сатып алмай-ақ өсуге дайын боласыз.

▶ Қаптаманың икемділігі

Келесіде өзіңізге сұрақ қойыңыз: Сіз науаларға, шаңсорғыш пакеттерге немесе қалталарға саласыз ба? Мүмкін үшеуіне де саласыз ба? Бүгінгі таңдағы ең жақсы машиналар бір жолмен жұмыс істемейді. Жақсы тауық етін орау машинасы мүлдем жаңа орнатуды қажет етпей-ақ әртүрлі орау түрлерін өңдей алады.

Бұл сіздің нарықтық үрдістерге сай бола алатыныңызды, әртүрлі тұтынушыларға қызмет көрсете алатыныңызды және ойыннан озып кете алатыныңызды білдіреді. Егер сіз мұздатылған қанаттарды, филелерді немесе наггеттерді ауыстырып жатсаңыз, икемділік - сіздің ең жақсы досыңыз.

Неліктен маңызды: Тауық өнімдері барлық пішінде және өлшемде болады, сондай-ақ орау машинасының параметрлері де болуы керек.

▶ Пайдаланудың қарапайымдылығы

Шынын айтсам, командаңыздағы барлық адам техникалық маман емес. Сондықтан құрылғыны пайдалану оңай болғаны жөн. Кез келген адам түсіне алатын үлкен, мөлдір сенсорлық экраны бар құрылғыны іздеңіз. Күрделі түймелер жоқ. Қалың нұсқаулықтар жоқ. Тек түртіп, жалғастырыңыз. Бұл қателерді азайтуға көмектеседі, жаттығу процесін қысқартады және жұмысты тегіс атқарады.

Неліктен маңызды: Басқару неғұрлым оңай болса, қызметкерлеріңіз жұмысқа алғашқы күні-ақ соғұрлым тезірек кірісе алады.

▶ Беріктігі және құрастыру сапасы

Міне, қарапайым кеңес: Сізге ұзақ уақытқа шыдайтын машина керек. Тауық еті кір, ол ылғалды, жабысқақ және мұқият гигиенаны қажет етеді. Сізге тот баспайтын болат сияқты берік материалдан жасалған машина қажет. Ол тот баспайды, тазалау оңай және оңай бұзылмайды. Кейбір машиналар арзан, бірақ ұзаққа шыдамайды.

Ескерту: Мұнда шектен шықпаңыз. Берік, жақсы құрастырылған машиналар ұзақ мерзімді перспективада ақша үнемдейді.

▶ Қолданыстағы жүйелермен интеграция

Зауытыңызда салмақ өлшегіш, конвейер немесе жапсырма принтері сияқты басқа да машиналарыңыз бар ма? Онда жаңа тауық етін орау машинаңыз олармен жақсы жұмыс істеуі керек. Сізге ең қажет нәрсе - құрылғыңыздың қалған бөлігіне сәйкес келмейтін машина.

Қазіргі желіңіздің жұмысына сәйкес келетіндей етіп жасалған жабдықты іздеңіз. Осылайша, сізге бәрін тоқтатудың немесе орналасуыңызды қайта жасаудың қажеті болмайды. Басқалармен жақсы үйлесетін машиналар желіңіздің қосымша жұмыс немесе кідіріссіз тегіс және жылдам жұмыс істеуін қамтамасыз етеді.

Азық-түлік қауіпсіздігі және талаптарына сәйкестік

Тамаққа келгенде, қауіпсіздік тек маңызды емес, бұл заң. Тауық етін орау машинасы барлығын таза және қауіпсіз ұстау үшін қатаң ережелерді сақтауы керек.

● Оңай тазаланатын дизайн: Тегіс және қарапайым машинаны іздеңіз. Онда тамақ тығылатын кішкентай жарықтар болмауы керек. Бөлшектер тез бөлінуі керек, сонда сіздің командаңыз оны тез және сапалы тазалай алады.

● Азық-түлікке жарамды материалдар: Машинаны жасау үшін тот баспайтын болат сияқты берік материалдарды пайдалану керек. Ол тот баспайды және оңай шайылады, тіпті қатты тазалауға да төтеп береді. Ол ұзақ уақыт қызмет етеді және қауіпсіз.

● Қауіпсіздік стандарттарына сәйкес келеді: Құрылғының FDA, CE немесе ISO сертификаттарымен жақсы расталғанына көз жеткізіңіз. Бұл оның тексерілгенін және қауіпсіздік ережелеріне сәйкес келетінін көрсетеді. Бұл сіздің брендіңіз үшін жақсы және тұтынушыларыңыздың қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.

Құс өсірушілерге арналған ақылды салмақ жинағы шешімдері

Құс етінен жасалған бұйымдарды орау бойынша сенімді және тиімді шешімдерге келгенде, SmartWeigh Pack жаңа піскен және мұздатылған тауық еті өнімдеріне арналған инновациялық жабдықтарымен ерекшеленеді.

✔ 1-шешім: Тік орау машинасы бар көп басты таразы

Қанаттар, филе немесе наггеттер сияқты мұздатылған тауық еті бар ма? Бұл құрылғы сол үшін өте қолайлы. Көп басты өлшеуіш әр қаптаманың дұрыс мөлшерде болуын қамтамасыз етеді. Содан кейін тік орау машинасы оны тез және ұқыпты түрде тығыздайды.

Неліктен керемет:

● Жылдам және тиімді: Қысқа мерзімде көп затты жинай алады.

● Өте дәл: Тым көп немесе тым аз ақпарат берудің қажеті жоқ.

● Берік жасалған: Суық бөлмелерде жақсы жұмыс істейді және тазалау оңай.

Бұл комбинация мұздатылған тауық етін қауіпсіз, балғын және жөнелтуге дайын ұстайды.

2-шешім: Науа денэстері бар белдік аралас таразы

Егер сіз жаңа піскен тауық етінің бөліктерін салып жатсаңыз, бұл құрылғы тамаша таңдау болып табылады. Белдіктің тіркесімді таразысы мен науа денэстері әр бөліктің дұрыс салмақта болуын қамтамасыз етеді. Науа денэстері науаларды орнына түсіреді, сондықтан оны қолмен жасаудың қажеті жоқ.

Неліктен бұл ақылды таңдау:

● Тауық етіне жұмсақ: Әр бөлікті мұқият ұстайды, сондықтан ештеңе жаншылып қалмайды.

● Қол жұмысы азаяды: Машина науаларды орнына қояды, бұл уақыт пен күш-жігерді үнемдейді.

● Әртүрлі науа өлшемдеріне сәйкес келеді: Қажеттілігіне қарай кішкентай немесе үлкен науаларды пайдалануға болады.

Таза, жылдам және тауықтың сөреде керемет көрінуін қамтамасыз етеді.

Қорытынды

Тауық етін орау машинасын таңдау - маңызды шешім. Бұл сіздің өнімдеріңіздің қалай көрінетінін, қалай жылдам жұмыс істейтініңізді және бәрінің қаншалықты қауіпсіз екенін анықтайды. Орап жатқан тауықтың түрін түсіну және ең маңызды ерекшеліктерін білу дұрыс машинаны таңдау процесін жеңілдетеді.

Азық-түлік ережелері мен тазалық та маңызды. Сондықтан әрқашан танымал брендті таңдаған дұрыс. Smart Weigh Pack жаңа піскен немесе мұздатылған тауықтың барлық түрлеріне арналған ақылды, пайдалануға оңай машиналарға ие. Олардың құралдары сіздің бизнесіңізді жақсартуға және тауық етін тез және таза орауыңызға көмектеседі.

Жиі қойылатын сұрақтар

1-сұрақ. Бұл машина шикі де, мұздатылған да тауық етін өңдей ала ма?

Жауап: Иә, Smart Weigh Pack пісірілмеген және мұздатылған тауық өнімдерін өңдеуге арналған машиналарды жеткізе алады. Шешім сіздің өңдеу қажеттіліктеріңізге және қаптама аяқталған кездегі өнімнің жағдайына байланысты қабылданады.

2-сұрақ. Айқаспалы ластанудың алдын алу қалай жүзеге асырылады?

Жауап: Бұл машиналар тағамдық материалдардан жасалған және тазалау оңай. Тегіс беттер, шектеулі жарықтар және тез бөлшектелетін бөліктер сияқты сипаттамалар оңай зарарсыздандырылуы мүмкін және айқаспалы ластану ықтималдығы аз.

3-сұрақ. Науа өлшемдерін өзгертуге бола ма?

Жауап: Әрине. Науа тығыздағыш жүйелері бірнеше науа өлшемдері мен пішіндері бойынша икемді болуы мүмкін, оларды қаптаманың белгілі бір талаптары мен нарықтық сұраныстарға сәйкес реттеуге болады.

4-сұрақ. Қаптау жылдамдықтары қандай?

Жауап: Қаптау жылдамдығы машина моделіне және өнім түріне байланысты өзгереді. Мысалы, тік қаптау машинасы бар көп басты таразы ірі көлемді операцияларға қолайлы жоғары жылдамдықтарға қол жеткізе алады, ал науа денэстері бар белдік аралас таразы жаңа өнімдер үшін тиімді жылдамдықтарды ұсынады.