VFFS супраць гатовых упаковачных машын для арэхаў: якую выбраць?

Арэхавая фабрыка можа ўпакоўваць смажаны арахіс у вялікія падушачныя мяшкі, кешью прэміум-класа ў шматразовыя пакуначкі, а арэхі розных сезонаў. Нягледзячы на ​​тое, што гэтыя прадукты пастаўляюцца з адной фабрыкі, ім не абавязкова патрэбна адна і тая ж сістэма ўпакоўкі.

Машыны VFFS звычайна лепш падыходзяць для вялікіх аб'ёмаў арэхаў, упакаваных у эканамічна выгадныя падушкі або пакеты з ластаўкай. Машыны для гатовых пакетаў больш падыходзяць для прэміяльных арэхаў, якія патрабуюць стаячай упакоўкі, маланак, больш трывалай прэзентацыі на паліцах або частай змены таварных знакаў. Некаторыя фабрыкі арэхаў выкарыстоўваюць абедзве сістэмы для розных асартыментаў прадукцыі.

Правільны выбар залежыць не толькі ад хуткасці машыны або кошту ўпаковачнага матэрыялу. Вытворцы арэхаў павінны таксама ўлічваць аб'ём продажаў, пазіцыянаванне прадукту, стыль упакоўкі, колькасць SKU, рызыку пашкоджання, суадносіны інгрэдыентаў і патрабаванні да свежасці.

VFFS супраць машын для вырабу гатовых пакетаў: у чым асноўная розніца?

Абедзве сістэмы могуць аўтаматычна ўзважваць, напаўняць і запячатваць арэхі. Асноўнае адрозненне заключаецца ў тым, як упакоўка паступае ў вытворчы працэс.

Вертыкальная машына для запаўнення і запячатвання пачынаецца з надрукаванага рулона гнуткай плёнкі. Машына нацягвае плёнку на фарміруючы каўнер, стварае пакет, напаўняе яго арэхамі, запячатвае верх і адразае гатовую ўпакоўку.

Машыны VFFS звычайна вырабляюць:

• Падушачныя сумкі
• Сумкі з ластамі
• Пакеты з чатырохшвоўным запячатваннем
• Сумкі з блокавым дном

Машына для ўпакоўкі гатовых пакетаў не вырабляе ўпакоўку з рулона. Замест гэтага яна бярэ гатовы пусты пакет з магазіна, адкрывае яго, напаўняе гайкамі і запячатвае. Ратацыйныя машыны перамяшчаюць пакет праз асобныя станцыі для кадавання, адкрыцця, напаўнення і запячатвання.

Машыны для вырабу гатовых пакетаў звычайна апрацоўваюць:

• Пакеты-стаянкі
• Кішэні на маланкі
• Дой-пакі
• Пакеты з плоскім дном
• Пакеты з трохбаковым запячатваннем
• Фігурныя рознічныя пакеты

Асноўныя адрозненні можна коратка апісаць наступным чынам:

Аднак у гэтай табліцы тлумачацца толькі ўпаковачныя машыны. Яна не дае поўнага адказу на пытанне, якая сістэма лепш працуе з канкрэтным арэхавым прадуктам.

Што павінны параўноўваць вытворцы арэхаў, акрамя хуткасці і стылю мяшка?

Машына з больш высокай максімальнай хуткасцю не з'яўляецца аўтаматычна больш прадукцыйным выбарам. Арэхі спачатку павінны быць паданы, узважаны і выгружаны, перш чым упакоўка можа быць запячатана. Прадукцыйнасць усёй лініі мае большае значэнне, чым заяўленая хуткасць адной машыны.

Фактычны бесперапынны выхад

Машыны VFFS звычайна добра падыходзяць для бесперапыннай вытворчасці, паколькі фарміраванне пакетаў, напаўненне і запячатванне адбываюцца ў паўтаральным вертыкальным цыкле. Аднак канчатковы вынік усё яшчэ залежыць ад:

• Мэтавая вага
• Памер і цякучасць арэхаў
• Шырыня і даўжыня сумкі
• Якасць плёнкі
• Прадукцыйнасць вагі
• Час прамывання азотам
• Частата змены плёнкі
• Інспекцыя і транспарціроўка пасля патоку

Машына, разлічаная на высокую хуткасць, можа працаваць павольней пры напаўненні вялікай упакоўкі, апрацоўцы далікатных прадуктаў або выдзяленні дадатковага часу на прамыўку азотам.

Машыны для вырабу гатовых пакетаў маюць розныя абмежаванні хуткасці. Кожны пакет павінен быць узяты, размешчаны і паспяхова адкрыты перад напаўненнем. Пакет на маланцы таксама можа запатрабаваць дадатковага этапу адкрыцця. Фактычная прадукцыйнасць залежыць ад якасці пакета, яго аддзялення, стабільнасці адкрыцця, часу напаўнення і часу запячатвання.

Такім чынам, карыснае параўнанне — гэта не проста максімальная колькасць пакетаў у хвіліну. Вытворцам арэхаў варта пацікавіцца, колькі правільна ўзважаных, належным чынам запячатаных і прыдатных для продажу пакетаў можа вырабіць уся лінія за звычайную змену.

Паломка гайкі

Кешью, ядры грэцкіх арэхаў і арэхі макадаміі могуць страціць у кошце, калі празмерныя ўдары прывядуць да разбурэння. Часам лічыцца, што гатовыя пакеты аўтаматычна забяспечваюць больш мяккае абыходжанне, але фармат пакетаў — гэта толькі адна частка сістэмы.

На паломлівасць арэхаў больш непасрэдна ўплываюць:

• Вышыня падачы
• Разгрузка канвеера
• Вібрацыя вагі
• Форма бункера
• Час разраду
• Кут загрузачнага жолаба
• Агульная адлегласць падзення
• Удар у ніжняй частцы ўпакоўкі

Лінія VFFS можа ўпакоўваць далікатныя арэхі, калі шлях падачы, узважвання і разгрузкі распрацаваны такім чынам, каб паменшыць удар. Аналагічна, машына для фасавання гатовых пакетаў не прадухіліць паломку, калі арэхі прападаюць праз доўгі, дрэнна распрацаваны шлях напаўнення.

Для прэміяльных арэхаў пастаўшчык павінен ацаніць увесь шлях ад падаючага канвеера да гатовай упакоўкі. Выпрабаванне ўзораў з рэальнымі арэхамі кліента больш карыснае, чым выбар машыны, заснаванай толькі на тыпе пакета.

Дакладнасць узважвання і раздача прадукцыі

Як машыны для фасавання ў пакеты з гатовай фасоўкай, так і машыны для фасавання ў пакеты можна падключыць да шматгалоўнага вагі. Тып фасоўкі сам па сабе не вызначае дакладнасць узважвання.

На прадукцыйнасць узважвання ўплываюць:

• Колькасць галовак узважвання
• Мэтавая вага пасылкі
• Памер і шчыльнасць арэхаў
• Паслядоўнасць кармлення
• Налады вібрацыі
• Хуткасць узважвання
• Прадукт, які застаўся ў бункеры або жолабе

Стандартны шматгалоўкавы вагавы дозатар з 10 або 14 галовкамі звычайна падыходзіць для аднаго гатунку арэхаў або прадукту, які ўжо быў змяшаны. Калі для змешанага арэхавага прадукту патрабуецца кантраляваная колькасць кожнага інгрэдыента, можа спатрэбіцца шматгалоўкавы вагавы дозатар для сумесі.

Гэтае адрозненне важнае. Пакет можа мець дакладную агульную вагу, але пры гэтым утрымліваць неаднародную сумесь міндаля, кешью, грэцкіх арэхаў або сухафруктаў. Для прэміяльных змешаных арэхаў выбар правільнай сістэмы ўзважвання можа быць важнейшым, чым выбар паміж вегетарыянскімі пакетамі з непастаянным утрыманнем міндаля і гатовымі пакетамі.

Гайкі, якія ўваходзяць у ўшчыльненне

Абедзве сістэмы могуць сутыкнуцца з забруджваннем ушчыльняльнікаў.

На машыне VFFS арэхі могуць адскочыць у гарызантальную зону запячатвання, калі прадукт не цалкам прайшоў праз пакет да таго, як запячатальныя сківіцы зачыніліся. Вакол шва таксама могуць заставацца дробныя фрагменты, соль або парашок прыпраў.

На машыне для вырабу гатовых пакетаў могуць узнікнуць праблемы, калі пакет адкрываецца не цалкам, маланка памяншае даступную адтуліну для напаўнення або прадукт застаецца каля горла пакета перад запячатваннем.

Гэтыя рызыкі варта кантраляваць з дапамогай:

• Стабільная падача прадукту
• Правільныя памеры сумкі
• Дастатковая прастора для запаўнення
• Дакладны час разраду
• Падыходная канструкцыя загрузачнага жолаба
• Выяўленне адкрыцця сумкі
• Адпаведная тэмпература і час запячатвання

Ніводная з сістэм не гарантуе чыстага ўшчыльнення без правільнага абыходжання з прадуктам і сінхранізацыі машыны.

Прамыванне азотам

Арэхі ўтрымліваюць алеі, на якія можа ўздзейнічаць кісларод, таму для рознічнага ўпакоўкі звычайна выкарыстоўваецца прамыўка азотам. Як машыны для вытворчасці пакетаў з высокай шчыльнасцю, так і машыны для вытворчасці гатовых пакетаў могуць быць абсталяваны сістэмай прамыўкі газам.

Канчатковы вынік залежыць не толькі ад наяўнасці азотнага злучэння. Аб'ём упакоўкі, паток газу, час прамыўкі, хуткасць вытворчасці, плёнкавы бар'ер і цэласнасць герметызацыі — усё гэта ўплывае на колькасць кіслароду, які застаецца ўнутры гатовай упакоўкі.

Гатовыя пакеты на маланцы не забяспечваюць аўтаматычна лепшую свежасць, а высакахуткасныя пакеты VFFS не забяспечваюць аўтаматычна горшую свежасць. Увесь працэс варта праверыць, выкарыстоўваючы рэальныя памеры і матэрыял упакоўкі.

Параўнайце стратэгію ўпакоўкі, а не толькі кошт пустых пакетаў

Кошт пустога пакета важны, але яго не варта ацэньваць асобна ад аб'ёму продажаў і пазіцыянавання арэхавага прадукту на рынку.

Больш танная ўпакоўка забяспечвае найбольшую каштоўнасць, калі яна падтрымлівае вялікі аб'ём SKU. Больш дарагая ўпакоўка можа быць апраўданай, калі яна дапамагае прэміяльнаму прадукту дасягнуць большай прывабнасці на паліцы, лепшай зручнасці і больш высокай цаны продажу.

Падушачныя сумкі VFFS для вялікай колькасці арэхавай прадукцыі

Найбольш папулярныя арэхавыя вырабы часта ўпакоўваюцца ў падушачныя або ластаўкавыя пакеты, вырабленыя на машынах для вытворчасці вертыкальнай сумесі. Распаўсюджаныя прыклады ўключаюць:

• Смажаны арахіс
• Салёны арахіс
• Міндаль на кожны дзень
• Фісташкі
• Стандартныя пакеты арэхаў для перакусу
• Прадукцыя пад уласнай гандлёвай маркай вялікіх аб'ёмаў

Звычайна гэтыя прадукты маюць стабільны попыт, больш працяглыя вытворчыя цыклы і большы ціск на кантроль кошту ўпакоўкі кожнага пакета.

Паколькі машыны VFFS вырабляюць упакоўку непасрэдна з рулоннай плёнкі, яны падыходзяць для бесперапыннай вытворчасці з адносна стандартызаванымі памерамі пакетаў. Пакеты-падушкі могуць не мець складанай структуры прэміяльных пакетаў на маланцы, але яны могуць эфектыўна задаволіць патрабаванні супермаркетаў, крамаў самаабслугоўвання і рознічных каналаў, якія адчуваюць цану.

Тыповае высакахуткаснае рашэнне можа ўключаць 14-галоўкавы шматгалоўкавы ваговы дозатар, вертыкальную упаковачную машыну і выходны канвеер. Дадатковае абсталяванне можа ўключаць прамыўку азотам, кадаванне даты, выяўленне металу і кантрольнае ўзважванне.

Для даведкі, канфігурацыя хуткаснай упакоўкі арэхаў Smart Weigh VFFS можа дасягнуць прыблізна 70–80 пакетаў у хвіліну. Фактычная прадукцыйнасць залежыць ад мэтавай вагі, характарыстык арэхаў, памераў пакетаў, плёнкі і неабходных функцый упакоўкі.

VFFS асабліва падыходзіць, калі:

• Большая частка продажаў прыпадае на адзін ці два SKU
• Стыль сумкі застаецца адносна стабільным
• Вытворчыя працэсы працягваюцца некалькі гадзін
• Падушачныя або ластавыя сумкі адпавядаюць патрабаванням рознічнага гандлю
• Патрабуецца высокая штодзённая ўраджайнасць
• Кошт упаковачнага матэрыялу мае значэнне

Аднак перавага становіцца менш відавочнай, калі фабрыка змяняе памеры пакетаў некалькі разоў на дзень або мае патрэбу ў маланках, фігурных пакетах і больш складанай прэміяльнай аздабленні.

Гатовыя мяшэчкі для прэміяльных арэхаў

Высакаякасныя кешью, арэхі макадаміі, ядры грэцкіх арэхаў, арганічныя арэхі і дарагія сумесі часта прадаюцца ў пакеціках з устаўкай-маланкай або з плоскім дном.

Звычайна такія пакеты каштуюць даражэй, чым звычайныя рулонныя плёнкавыя пакеты, але іх каштоўнасць заключаецца ў прэзентацыі, зручнасці і пазіцыянаванні брэнда. Яны могуць дапамагчы прэміяльнаму арэхаваму прадукту:

• Станьце вертыкальна на паліцы ў рознічным гандлі
• Прапануйце маланку, якую можна зачыніць
• Выкарыстоўвайце адметныя формы і аздабленне паверхняў
• Паведамляйце пра больш каштоўны імідж брэнда
• Падтрымка сезонных дызайнаў і дызайнаў лімітаваных серый
• Адрозніце прэміяльныя сумесі ад стандартных закусак

Спажыўцы могуць не з'есці прэміяльную ўпакоўку з арэхамі за адну порцыю. Маланка дазваляе лягчэй зачыніць пакет пасля адкрыцця, што можа павысіць зручнасць. Аднак маланка не замяняе арыгінальную цеплавую зварку, неабходную для абароны неадкрытага прадукту.

Сістэмы гатовых пакуначкаў таксама карысныя, калі фабрыка вырабляе некалькі прэміяльных тавараў. Адна і тая ж лінія можа апрацоўваць розныя камбінацыі арэхаў, густаў або дызайн упакоўкі пасля адпаведных карэкціровак.

Гатовыя мяшэчкі асабліва падыходзяць, калі:

• Прэзентацыя на паліцы падтрымлівае больш высокую цану продажу
• Патрабуецца ўпакоўка з зашпількай-маланкай або ўпакоўка з устаўкай-стойкай
• Завод вырабляе некалькі прэміяльных мадэляў
• Вытворчыя партыі карацейшыя
• Сезонныя змены ўпакоўкі адбываюцца часта
• Рознічным гандлярам патрэбны дыферэнцыраваны дызайн упакоўкі

Для гэтых прадуктаў выбар самага таннага пустога пакета можа аслабіць меркаваную пазіцыю на рынку. Пакет з больш высокім коштам можа быць разумным выбарам, калі яго знешні выгляд і функцыянальнасць ствараюць большую каштоўнасць у рознічным гандлі.

Супастаўце машыну з кожным SKU

Выбар неабавязкова рабіць для ўсёй фабрыкі. Розным прадуктам можна прызначыць розныя сістэмы ўпакоўкі.

Адзін толькі гатунак арэхаў не вызначае машыну. Той жа прадукт з кешью можа быць спакаваны ў мяшок-падушку для вялікай рознічнай праграмы і ў мяшэчак на маланцы для прэміяльнага асартыменту. Неабходна ўлічваць аб'ём продажаў, функцыю ўпакоўкі, канал рознічнага гандлю і пазіцыю брэнда.

Якая сістэма падыходзіць для розных арэхавых вырабаў?

Наступныя вытворчыя сцэнарыі ілюструюць, як гэтае рашэнне працуе на практыцы.

Вялікі аб'ём смажанага арахісу

Смажаны арахіс звычайна добра сыпкі і прадаецца ў рознічных упакоўках, якія адчуваюць цану. Калі фабрыка вырабляе адзін ці два асноўныя памеры пакетаў на працягу доўгага часу, высакахуткасная лінія VFFS звычайна з'яўляецца больш надзейным выбарам.

Падыходная канфігурацыя можа ўключаць:

• Z-падобны падаючы канвеер
• 14-галоўкавы шматгалоўкавы вагавы вагонетка
• Высокахуткасная вертыкальная упаковачная машына
• Прамыванне азотам
• Кодавальнік даты
• Металадэтэктар і кантрольныя вагі

Падушачныя пакеты забяспечваюць практычны баланс паміж функцыяй упакоўкі, хуткасцю вытворчасці і коштам матэрыялу.

Прэміяльныя кешью і арэхі макадаміі

Цэлыя арэхі кешью і макадаміі маюць больш высокую каштоўнасць прадукту, а бачная пашкоджанасць можа знізіць успрыманую якасць гатовай упакоўкі. Гэтыя прадукты таксама часта змяшчаюцца ў паўторна зачыняемыя пакеты.

Ратацыйная машына для вырабу гатовых пакетаў можа быць пераважнейшай, бо яна падтрымлівае пакеты на маланцы і лепшае прадстаўленне на паліцах. Аднак сістэма падачы і ўзважвання павінна ўсё роўна выкарыстоўваць кантраляваную вібрацыю, прыдатныя паверхні бункера і памяншаць падзенне прадукту.

Прэміум-пакет падтрымлівае пазіцыі на рынку, а індывідуальная сістэма ўзважвання і разгрузкі абараняе прадукт.

Змяшаныя арэхі і сумесь для сцежкі

Першае пытанне адносна арэхавых сумесяў — гэта не тып пакета, а тое, як падрыхтаваны інгрэдыенты.

Калі ўсе інгрэдыенты змешваюцца перад уваходам на упаковачную лінію, можа быць дастаткова стандартнага шматгалоўкавагавага дозатара з 10 або 14 галоўкамі. Тады кліент можа выбраць VFFS для вялікіх аб'ёмаў падушачных пакетаў або абсталяванне для гатовых пакетаў для прэміяльнай упакоўкі з маланкай.

Калі для кожнага інгрэдыента патрабуецца асобная мэтавая вага або працэнтнае ўтрыманне, больш падыходзіць сумесны вагавы дозатор. Smart Weigh можа наладзіць камбінаваны вагавы дозатор з 24 галоўкамі для асобнай апрацоўкі некалькіх інгрэдыентаў перад іх аб'яднаннем у канчатковую ўпакоўку.

Адзін эталонны раствор апрацоўвае да шасці інгрэдыентаў у ўпакоўках з арэхаў па 10–50 г з хуткасцю прыблізна 40–45 упаковак у хвіліну з дапамогай ратацыйнай машыны для фасавання. Такая канфігурацыя падыходзіць для высакаякасных змешаных арэхаў, дзе важныя як кансістэнцыя інгрэдыентаў, так і знешні выгляд упакоўкі.

Калі арэхавай фабрыцы патрэбныя абедзве сістэмы?

Фабрыцы не заўсёды трэба выбіраць адну тэхналогію ўпакоўкі для кожнага прадукту.

Лінія VFFS можа выкарыстоўвацца для:

• Найбольш прадаваныя SKU
• Падушкі і мяшкі-ластыкі
• Працяглыя вытворчыя цыклы
• Прадукты супермаркета
• Высокая сутачная прадукцыйнасць
• Асартымент прадукцыі, адчувальны да цаны

Гатовая лінія для мяшкоў можа быць выкарыстана для:

• Прэміяльныя кешью і арэхі макадаміі
• Стоячыя кішэні на маланцы
• Прадукты з арэхаў
• Сезонныя смакі
• Заказы пад прыватнай маркай
• Кароткія вытворчыя партыі
• Розныя дызайны сумак

Гэта стварае выразны падзел працы. Лінія VFFS забяспечвае эфектыўнасць вытворчасці для асноўных прадуктаў, у той час як лінія гатовых пакетаў падтрымлівае дыферэнцыяцыю ўпакоўкі і больш дарагія асартыменты.

Завод таксама можа пашырацца паэтапна. Спачатку можна выкарыстоўваць сістэмы відэаназірання для вытворчасці стабільнай прадукцыі з вялікімі аб'ёмамі, дадаць абсталяванне для гатовых пакетаў пры запуску прэміяльнага асартыменту, а пазней, па меры павелічэння аб'ёмаў вытворчасці, інтэграваць сістэмы выяўлення металу, кантрольнага ўзважвання, упакоўкі ў скрыні і палетызацыі.

Якая інфармацыя патрэбна перад выбарам?

Перад выбарам любой з сістэм падрыхтуйце наступную інфармацыю:

• Тып арэхаў і фатаграфіі прадуктаў
• Цэлы, зламаны, смажаны, у алеістым або пакрытым выглядзе
• Пазіцыя на рынку асноўнага або прэміум-класа
• Мэтавая вага пасылкі
• Патрэбны стыль і памеры сумкі
• Чаканая колькасць пакетаў у хвіліну
• Колькасць штодзённых SKU
• Частата змены памеру сумкі
• Папярэдне змяшаныя або індывідуальна кантраляваныя інгрэдыенты
• Патрабаванні да прамывання азотам
• Дапушчальная паломка прадукту
• Патрабаванні да кантролю і аўтаматызацыі на канцы лініі

VFFS звычайна з'яўляецца лепшым выбарам для вялікіх аб'ёмаў арэхаў, упакаваных у эканамічна выгадныя падушачныя або ластаўковыя пакеты. Машыны для гатовых пакетаў больш падыходзяць для прэміяльных арэхаў, якія разлічваюць на стаячую прэзентацыю, зручнасць маланкі і гнуткасць некалькіх SKU.

Рашэнне павінна прымацца ў залежнасці ад асартыменту прадукцыі, а не ад фабрыкі. Вытворца арэхаў можа выкарыстоўваць падачу арэхаў у пакетах з падачай гародніны (VFFS) для падтрымання эфектыўнасці сваіх самых прадаваных прадуктаў і гатовыя пакеты для стварэння большай каштоўнасці ў прэміяльных дыяпазонах. Сістэму падачы, узважвання і разгрузкі варта наладзіць у адпаведнасці з фактычнымі характарыстыкамі арэхаў, мэтавай вагой і рызыкай паломкі.

Smart Weigh можа праверыць узоры кліентаў і парэкамендаваць VFFS, гатовы пакет або камбінаванае рашэнне для ўпакоўкі на аснове прадукту, упакоўкі, неабходнай магутнасці і планіроўкі фабрыкі.