Trenutna situacija s ambalažom za hranu

Industrija pakovanja, kao nezavisni industrijski sistem, prvi put je navedena kao nacionalni plan razvoja i drugi; petogodišnji i cjelogodišnji; Planirano unapređenje proizvodnje je predloženo: industrija pakovanja ubrzava razvoj nove napredne opreme za pakovanje, materijala za pakovanje i vrhunskih proizvoda za pakovanje.

Prema podacima kineskog udruženja industrije ambalaže, svjetska prodaja ambalaže iznosi 500 do 600 milijardi dolara godišnje, što čini bruto nacionalni proizvod (BNP) od 1,5% do 2,2%. Obično industrija ambalaže razvijenih zemalja u domaćoj industriji pripada 9 ili 10.

u industriji ambalaže u zemljama u razvoju i godišnjoj stopi rasta proizvoda od preko 10%. Do 2014. godine, globalno tržište ambalaže će se povećati sa 429 milijardi dolara u 2009. godini na 530 milijardi dolara, a njegova brzina rasta će biti znatno veća od globalnog ekonomskog rasta.

Kineska industrija pakovanja se brzo razvija, industrijska proizvodnja je iznosila 250 milijardi juana, a od 2003. do 2010. godine porasla je na oko 1,2 biliona juana, što predstavlja složenu godišnju stopu rasta od 21%. Zbog pomjeranja globalne industrije pakovanja u Aziju,

transfer u Kinu, posebno, u naredne tri do pet godina rast proizvodnje ambalaže u Kini će se ubrzati, godišnja stopa rasta će biti veća od 21%, ostat će iza Sjedinjenih Američkih Država, drugog najvećeg svjetskog proizvođača ambalažnih proizvoda, čak se očekuje da će nadmašiti Sjedinjene Američke Države. Tehnologija pakovanja hrane se odvija s napretkom nauke i tehnologije, potražnjom na tržištu, pojavom novih materijala za pakovanje i postepenim formiranjem i razvojem, uglavnom kako bi se riješila tri problema u pakovanju hrane: prvo, u skladu s vrstama proizvoda i potrebama trgovine, odabrati razumne uslove pakovanja hrane, kako bi se produžio period skladištenja hrane; drugo, odabrati odgovarajuće materijale za pakovanje, tako da hrana nakon izlaska iz fabrike može izdržati transport, skladištenje, distribuciju i maloprodajni promet svakog dijela; 3. Korištenje materijala i tehnologije za pakovanje hrane može donijeti korist preduzeću u ekonomiji.

Prehrambena industrija je jedna od tradicionalnih industrija, njeni proizvodi su raznoliki, te je stoga odgovarajuća tehnologija pakiranja hrane zaobišla. Ali za formiranje neovisnog pakiranja hrane, osnovni tehnološki proces i koraci su dosljedni.

Nezavisni oblik pakovanja hrane stavljamo u osnovnu tehnologiju i metodu koja se naziva GM tehnologija pakovanja hrane, koja uglavnom uključuje: punjenje hrane, tehnologiju i metodu punjenja itd. Kako bi se dodatno poboljšao kvalitet pakovanja hrane i produžio period skladištenja,

U pakovanju hrane na osnovu opšte tehnologije postepeno je formirana posebna tehnologija koja uključuje pakovanje hrane otporno na vlagu, vakuumsko pakovanje, pakovanje na naduvavanje, pakovanje i aseptično pakovanje itd.