Тренутна ситуација са паковањем хране

Индустрија паковања као независни индустријски систем, први пут је наведена као национални план развоја и други; петогодишњи и током целог периода; планирана надоградња производње је предложена: индустрија паковања ради убрзања развоја нове напредне опреме за паковање, материјала за паковање и врхунских производа за паковање.

Према подацима Удружења кинеске индустрије амбалаже, светска продаја амбалаже износи 500 милијарди до 600 милијарди долара годишње, што чини бруто национални производ (БНП) од 1,5% до 2,2%. Обично индустрија амбалаже развијених земаља у домаћој индустрији припада 9 или 10. месту.

у индустрији амбалаже у земљама у развоју и годишњој стопи раста од преко 10% производа. До 2014. године, глобално тржиште амбалаже ће се повећати са 429 милијарди долара у 2009. години на 530 милијарди долара, његова брзина раста ће бити знатно већа од глобалног економског раста.

Кинеска индустрија паковања се брзо развија, индустријска производња је износила 250 милијарди јуана, од 2003. до 2010. године на око 1,2 билиона јуана, што представља просечну годишњу стопу раста од 21%. Због померања глобалне индустрије паковања ка Азији,

трансфер у Кину, посебно, у наредне три до пет година раст производње паковања у Кини ће се убрзати, годишња стопа раста ће бити већа од 21%, остаће иза Сједињених Држава, другог највећег произвођача производа за паковање на свету, чак се очекује да ће престићи Сједињене Државе. Технологија паковања хране, са напретком науке и технологије, потражњом на тржишту, појавом нових материјала за паковање и постепеним формирањем и развојем, углавном решава три проблема у паковању хране: један је да се у складу са врстом производа и потребама трговине изаберу разумни услови паковања хране, како би се продужио период складиштења хране; други је да се изаберу одговарајући материјали за паковање, тако да храна након изласка из фабрике може да издржи транспорт, складиштење, дистрибуцију и малопродајни промет сваког дела; 3. Коришћење материјала и технологије за паковање хране може предузећу донети економску корист.

Прехрамбена индустрија је једна од традиционалних индустрија, њени производи су разноврсни, па је одговарајућа технологија паковања хране застарела. Али да би се формирало независно паковање хране, основни технолошки процес и кораци су доследни.

Независни облик паковања хране стављамо у основну технологију и методу која се назива ГМ технологија паковања хране, која углавном укључује: пуњење хране, технологију и метод пуњења итд. Да би се додатно побољшао квалитет паковања хране и продужио период складиштења,

у паковању хране на основу опште технологије и постепено формирана посебна технологија, укључујући паковање хране отпорно на влагу, вакуумско паковање, надувно паковање, паковање и асептично паковање итд.