अन्न पॅकेजिंगची सद्यस्थिती

एक स्वतंत्र उद्योग प्रणाली म्हणून पॅकेजिंग उद्योगाचा, राष्ट्रीय विकास नियोजनात प्रथमच समावेश करण्यात आला आहे; पंचवार्षिक आणि सर्वसमावेशक योजनेत उत्पादन क्षेत्राचे आधुनिकीकरण करण्याची योजना मांडण्यात आली आहे: पॅकेजिंग उद्योगाने नवीन प्रगत पॅकेजिंग उपकरणे, पॅकेजिंग साहित्य आणि उच्च-श्रेणीच्या पॅकेजिंग उत्पादनांच्या विकासाला गती द्यावी.

चीनच्या पॅकेजिंग उद्योग संघटनेच्या आकडेवारीनुसार, जागतिक पॅकेजिंगची वार्षिक विक्री ५०० अब्ज ते ६०० अब्ज डॉलर्स असून, सकल राष्ट्रीय उत्पादनात (GNP) त्याचा वाटा १.५% ते २.२% आहे. साधारणपणे, विकसित देशांमधील पॅकेजिंग उद्योग देशांतर्गत उद्योगांमध्ये ९ किंवा १० क्रमांकावर असतो.

विकसनशील देशांमधील पॅकेजिंग उद्योगाचा वार्षिक वाढीचा दर १०% पेक्षा जास्त आहे. २०१४ पर्यंत, जागतिक पॅकेजिंग बाजारपेठ २००९ मधील ४२९ अब्ज डॉलर्सवरून ५३० अब्ज डॉलर्सपर्यंत वाढेल आणि तिच्या वाढीचा वेग जागतिक आर्थिक वाढीपेक्षा लक्षणीयरीत्या जास्त असेल.

चीनचा पॅकिंग उद्योग वेगाने विकसित होत आहे, २००३ पासून २०१० पर्यंत औद्योगिक उत्पादन २५० अब्ज युआनवरून सुमारे १.२ ट्रिलियन युआनपर्यंत पोहोचले असून, त्याचा वार्षिक चक्रवाढ वाढीचा दर २१% आहे. जागतिक पॅकेजिंग उद्योग आशियाकडे स्थलांतरित झाल्यामुळे,

विशेषतः चीनकडे वळल्यास, पुढील तीन ते पाच वर्षांत चीनच्या पॅकिंग उत्पादनाच्या वाढीला गती मिळेल, वार्षिक वाढीचा दर २१% पेक्षा जास्त असेल, आणि ते अमेरिकेनंतर पॅकेजिंग उत्पादनांचा जगातील दुसरा सर्वात मोठा उत्पादक राहील, इतकेच नव्हे तर अमेरिकेलाही मागे टाकेल अशी अपेक्षा आहे. अन्न पॅकेजिंग तंत्रज्ञान हे विज्ञान आणि तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीनुसार, बाजाराच्या मागणीनुसार, नवीन पॅकेजिंग साहित्याच्या आगमनामुळे हळूहळू तयार होत आहे आणि विकसित होत आहे. अन्न पॅकेजिंगमधील तीन समस्या सोडवण्यासाठी हे प्रामुख्याने केले जाते: एक म्हणजे उत्पादनांचे प्रकार आणि व्यापाराच्या गरजेनुसार अन्न पॅकेजिंगसाठी योग्य परिस्थिती निवडणे, जेणेकरून अन्नाचा साठवण कालावधी वाढेल; दुसरे म्हणजे योग्य पॅकेजिंग साहित्याची निवड करणे, जेणेकरून कारखान्यातून बाहेर पडल्यानंतर अन्न वाहतूक, साठवणूक, वितरण आणि किरकोळ विक्री या प्रत्येक टप्प्यात टिकून राहील; आणि तिसरे म्हणजे अन्न पॅकेजिंग साहित्य आणि तंत्रज्ञानाच्या पद्धतीचा वापर करून, उद्योगाला आर्थिक फायदा मिळवता येतो.

अन्न उद्योग हा एक पारंपरिक उद्योग आहे, त्याची उत्पादने विविध प्रकारची आहेत, परिणामी, संबंधित अन्न पॅकेजिंग तंत्रज्ञान माझ्यापर्यंत पोहोचलेले नाही. परंतु एक स्वतंत्र अन्न पॅकेज तयार करण्यासाठी, मूलभूत तांत्रिक प्रक्रिया आणि टप्पे सुसंगत आहेत.

आम्ही अन्न पॅकेजिंगसाठी स्वतंत्र स्वरूपातील मूलभूत तंत्रज्ञान आणि पद्धती वापरतो, ज्याला जीएम फूड पॅकेजिंग तंत्रज्ञान म्हणतात. यामध्ये प्रामुख्याने अन्न भरणे, भरण्याचे तंत्रज्ञान आणि पद्धत इत्यादींचा समावेश होतो. अन्न पॅकेजिंगची गुणवत्ता आणखी सुधारण्यासाठी आणि साठवणुकीचा कालावधी वाढवण्यासाठी,

अन्न पॅकेजिंगमध्ये सामान्य तंत्रज्ञानाच्या आधारावर हळूहळू विशेष तंत्रज्ञान विकसित झाले, ज्यामध्ये अन्न पॅकेजिंग, आर्द्रतारोधक पॅकेजिंग, व्हॅक्यूम पॅकेजिंग, इन्फ्लेटेबल पॅकेजिंग, पॅकेजिंग आणि एसेप्टिक पॅकेजिंग इत्यादींचा समावेश होतो.