كجزء لا يتجزأ من منتجات الألبان ، تطورت تعبئة الألبان مع تطور صناعة الألبان ولها تأثير عميق على تطوير صناعة الألبان.
تعتبر العبوة عالية الجودة خيارًا لا مفر منه لشركات إنتاج الألبان لتحقيق اختراق في السوق المحلية وتوسيع الأسواق الخارجية ، وهي وسيلة ضرورية لتوسيع حصة السوق وحجم الإنتاج.
يعتمد تغليف منتجات الألبان على نظام القيم: بما في ذلك التغليف عالي الجودة والتعبئة ذات القيمة مقابل المال.
في السنوات الأخيرة ، مع التطور السريع لصناعة الألبان في الصين ، اشتدت المنافسة أيضًا بين مصنعي الألبان ، مما أدى أيضًا إلى تطوير صناعة آلات المعالجة والتعبئة ذات الصلة.
يركز تركيز منافسة صناعة الألبان المحلية مع التجانس الجاد للهيكل الصناعي على المنافسة في مصادر الحليب ، والاستيلاء على السوق ، والارتقاء التكنولوجي. باستثناء عدد قليل من عمالقة الألبان ، تبحث معظم شركات الألبان عن طرق فعالة لتحويل مزايا مواردها المحدودة إلى منافع اقتصادية للسوق ، وإيجاد مجال للبقاء والتنمية.
في جميع أنواع المناقشات حول مصدر الحليب والسوق والصناعة ، أهمل الناس تطوير تكنولوجيا ماكينات معالجة التغليف ، وهي جزء لا غنى عنه من السلسلة الصناعية.
في الوقت الحاضر ، فإن تطوير صناعة آلات تعبئة وتجهيز الألبان في الصين له التناقضات التالية: التناقض بين المستوى المنخفض للمنتجات الأولية ومتطلبات السلامة العالية لمنتجات الألبان النهائية هو نوع من الأطعمة ذات توقيت عالٍ ، في عملية المعالجة والتعبئة والتغليف ، من الضروري التأكد من أن جميع الفهارس الميكروبية للمنتجات النهائية تلبي متطلبات سلامة الأغذية.
مؤشر الميكروبات للحليب الطازج في الصين أقل بكثير من مثيله في البلدان المتقدمة.
يتطلب ذلك أن يكون للأداء الفني لمعدات التجهيز والتعبئة المستخدمة في عملية تصنيع الحليب متطلبات أعلى في ضمان سلامة المنتجات النهائية.
وهذا يعني أنه من كل عملية من عمليات المعالجة والتعبئة والتغليف ، من الحالة التقنية للمعدات الممتازة ، يجب ضمانها.
قلل التأثير الذي قد تسببه تقنية معدات العملية.
ومع ذلك ، تتنافس العديد من شركات الألبان على السوق من أجل جعل منتجاتها الخاصة مزايا مختلفة ، وتثخين الحليب الخام بشكل مصطنع ، وتغيير تكنولوجيا المعالجة الأصلية للمواد الخام ، وقد أدى ذلك إلى زيادة المسؤولية التقنية عن معدات المعالجة والتعبئة والتغليف.
فقط من خلال تحسين اتساق واستمرارية صحة المعدات وسلامتها ، يمكننا التعامل مع التغييرات في قابلية التصنيع الأصلية لهذه المادة الخام.
التناقض بين المتطلبات الخاصة للصناعة والافتقار إلى المواهب التقنية المركبة في معدات معالجة وتغليف الألبان ، UHT والتكنولوجيا المعقمة تقع على مستوى تقني أعلى وهي إنجازات شاملة للتخصصات التقنية ذات الصلة ، إنها أيضًا التكنولوجيا الرئيسية و المعدات التي يجب اختراقها في الصين.
صناعة معدات معالجة وتغليف الألبان هي صناعة ذات متطلبات خاصة ؛
من الناحية الفنية ، يجب أن يتمتع المصنعون بصفات شاملة مثل تكنولوجيا تصنيع المعدات الصيدلانية البيوكيميائية ، وخبرة فنيي معالجة الألبان ، وقدرة تقنية التكامل التلقائي ووسائل مراقبة الجودة الشاملة.
لاختراق التكنولوجيا الرئيسية ، بالإضافة إلى الحاجة إلى دعم تمويل البحث والتطوير الكافي ، فإن الشيء الأكثر أهمية هو أن تكون قادرًا على استيعاب واستيعاب التكنولوجيا الأجنبية المتقدمة ، مع اختراق وتكامل متكامل للوسائل المبتكرة ، وتحسين الموثوقية العالية بشكل شامل والسلامة العالية للأداء الشامل للمعدات.
هذا يتطلب مواهب مركبة عالية الجودة مع التكامل التكنولوجي وقدرات الابتكار.
نظرًا لتاريخ تطور الصناعة وهيكل رأس المال ، أصبح النقص الشديد في المواهب عالية الجودة حقيقة لا جدال فيها وعقبة تقيد تطور المستوى التكنولوجي للصناعة.
يتجلى التناقض بين نمط تطوير الصناعة والافتقار إلى التوجه الكلي ، وخصوصية تغليف الألبان وصناعة آلات المعالجة في الجوانب التالية: النطاق التقني الواسع ، والشمولية القوية ، ومساحة تطوير السوق الكبيرة ، إلخ.
ومع ذلك ، فإن هيكل رأس المال للصناعة بسيط نسبيًا ، والنمط مبعثر نسبيًا ، والشركات محجوبة عن بعضها البعض ، والتكنولوجيا محتكرة ، وظاهرة بناء سيارة خلف الأبواب المغلقة أكثر خطورة.
على المستوى التقني ، معظمهم من إنتاج المعدات التقليدية الشائعة منخفضة المستوى ، والمواهب عالية الجودة مفقودة للغاية ، ولا يوجد سوى عدد قليل من الشركات المصنعة التي تتمتع بقدرات ابتكار وبحث وتطوير مستقل.ينتمي التوجيه الكلي للصناعة إلى العديد من الاتحادات الصناعية ، وقد شكلت العديد من الإدارات السياسية صناعة ثلاثية بدون توجيه كلي واضح وسياسات دعم التنمية والمواصفات الفنية ، فهي تقيد بشدة تحسين المستوى الفني العام وتتخلف كثيرًا عن الركب. تطوير صناعة الألبان.
