乳品包装作为乳制品的组成部分，随着乳品行业的发展而发展，对乳品行业的发展产生了深远的影响。
高品质的包装是乳品生产企业实现本土市场渗透和国外市场拓展的必然选择，是扩大市场份额和生产规模的必要手段。
乳制品包装基于价值体系：包括高档包装和物超所值的包装。
近年来，随着我国乳制品行业的快速发展，乳品生产企业之间的竞争也加剧，这也带动了其相关加工和包装机械行业的发展。
国内乳制品行业竞争的焦点集中在奶源竞争、市场抢占和技术升级上，产业结构同质化严重。除少数乳业巨头外，大多数乳制品企业都在寻找有效途径，将有限的资源优势转化为市场经济效益，寻找生存和发展的空间。
在围绕奶源、市场、产业的各种争论中，人们却忽视了产业链中不可或缺的包装加工机械技术的发展。
目前，我国乳品包装加工机械行业的发展存在以下矛盾：初级产品水平低与终端产品安全要求高的矛盾牛奶是一种时效性较高的食品，在加工过程中和包装，必须保证最终产品的各项微生物指标符合食品安全要求。
我国生鲜奶微生物指标远远落后于发达国家。
这就要求牛奶加工过程中使用的加工包装设备的技术性能在保证最终产品的安全方面有更高的要求。
也就是说，从加工包装过程的每一道工序，从优良设备的技术状态来说，都是必须保证的。
最大限度地减少工艺设备技术可能造成的影响。
然而，各乳品企业为了争夺市场，为了让自己的产品具有不同的优势，对原奶进行人为的增稠、调味，改变了原料原有的加工工艺，这进一步加大了加工包装设备的技术责任。
只有提高设备健康安全的一致性和连续性，才能应对这种原材料原有可制造性的变化。
乳品加工及包装设备行业的特殊要求与复合型技术人才缺乏的矛盾，超高温灭菌和无菌技术位于较高的技术层次，是相关技术学科的综合成果，也是乳品加工和包装设备的关键技术和关键技术。我国需要突破的装备。
乳品加工及包装设备行业是一个有特殊要求的行业；
从技术上讲，生产企业应具备生化制药装备制造技术、乳品加工技术人员经验、自动化集成技术能力、全面质量控制手段等综合素质。
要突破关键技术，除了需要充足的研发经费支持外，更重要的是能够消化吸收国外先进技术，以突破和集成集成的创新手段，全面提高高可靠性。设备综合性能安全性高。
这就需要具有技术集成和创新能力的高素质复合型人才。
由于行业发展历史和资本结构的原因，高素质人才的极度缺乏已成为不争的事实，也是制约行业技术水平发展的瓶颈。
乳品包装及加工机械行业的特殊性，行业发展格局与缺乏宏观导向的矛盾表现在：技术跨度宽、综合性强、市场发展空间大等。
但行业资本结构较为单一、格局较为分散、企业相互封锁、技术垄断、闭门造车现象较为严重。
在技术层面，大多是低水平的通用常规设备生产，高素质人才极其缺乏，具有自主创新和研发能力的厂家屈指可数。行业的宏观指导属于多个行业协会，许多政治部门形成了“三无”行业，没有明确的宏观指导、发展扶持政策、技术规范，严重制约了整体技术水平的提高，远远落后。乳品工业的发展。
