කිරි නිෂ්පාදනවල අනිවාර්ය අංගයක් ලෙස, කිරි කර්මාන්තයේ දියුණුවත් සමඟ කිරි ඇසුරුම්කරණය වර්ධනය වී ඇති අතර කිරි කර්මාන්තයේ දියුණුවට ප්‍රබල බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඉහළ ගුණාත්මක ඇසුරුම්කරණයක් යනු කිරි නිෂ්පාදන ව්‍යවසායකයින්ට දේශීය වෙළඳපල විනිවිද යාම සහ විදේශීය වෙළඳපල ප්‍රසාරණය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා නොවැළැක්විය හැකි තේරීමක් වන අතර එය වෙළඳපල කොටස සහ නිෂ්පාදන පරිමාණය පුළුල් කිරීමට අවශ්ය මාධ්‍යයකි.
කිරි නිෂ්පාදන ඇසුරුම්කරණය වටිනාකම් පද්ධතිය මත පදනම් වේ: ඉහළ ශ්‍රේණියේ ඇසුරුම්කරණය සහ මුදලට වටිනාකමින් යුත් ඇසුරුම් ඇතුළුව.
මෑත වසරවලදී, චීනයේ කිරි කර්මාන්තයේ ශීඝ්‍ර දියුණුවත් සමඟ, කිරි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදකයින් අතර තරඟය ද තීව්‍ර වී ඇති අතර, එය ඊට අදාළ සැකසුම් සහ ඇසුරුම් යන්ත්‍රෝපකරණ කර්මාන්තයේ දියුණුවට ද හේතු වී තිබේ.
කාර්මික ව්‍යුහය බරපතල සමජාතීයකරණයක් සහිත දේශීය කිරි කර්මාන්තයේ තරඟකාරිත්වයේ අවධානය යොමු වී ඇත්තේ කිරි ප්‍රභව තරඟය, වෙළඳපල අත්පත් කර ගැනීම සහ තාක්ෂණික වැඩිදියුණු කිරීම් කෙරෙහි ය. කිරි නිෂ්පාදන දැවැන්තයින් කිහිප දෙනෙකු හැර, බොහෝ කිරි ව්යවසායන් තම සීමිත සම්පත් වාසි වෙළඳපල ආර්ථික ප්‍රතිලාභ බවට පරිවර්තනය කිරීමට සහ පැවැත්මට සහ සංවර්ධනයට ඉඩක් සොයා ගැනීමට ඵලදායී ක්‍රම සොයමින් සිටිති.
කිරි ප්‍රභවය, වෙළඳපල සහ කර්මාන්තය පිළිබඳ සියලු ආකාරයේ විවාදවලදී, කාර්මික දාමයේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන ඇසුරුම් සැකසුම් යන්ත්‍රෝපකරණ තාක්ෂණය සංවර්ධනය කිරීම ජනතාව නොසලකා හැර ඇත.
වර්තමානයේ, චීනයේ කිරි ඇසුරුම් සහ සැකසුම් යන්ත්‍රෝපකරණ කර්මාන්තයේ දියුණුව පහත සඳහන් ප්‍රතිවිරෝධතා ඇත: ප්‍රාථමික නිෂ්පාදනවල අඩු මට්ටම සහ අවසාන නිෂ්පාදනවල ඉහළ ආරක්‍ෂිත අවශ්යතා අතර ප්‍රතිවිරෝධතාව සැකසීමේ ක්රියාවලියේදී ඉහළ කාලෝචිත ආහාර වර්ගයකි. සහ ඇසුරුම්කරණය, අවසාන නිෂ්පාදනවල සියලුම ක්ෂුද්‍රජීවී දර්ශක ආහාර සුරක්ෂිතතාවයේ අවශ්යතා සපුරාලන බව සහතික කිරීම අවශ්ය වේ.
චීනයේ නැවුම් කිරිවල ක්ෂුද්‍රජීවී දර්ශකය සංවර්ධිත රටවලට වඩා බොහෝ පසුපසින් සිටී.
කිරි සැකසීමේ ක්රියාවලියේදී භාවිතා කරන සැකසුම් සහ ඇසුරුම්කරණ උපකරණවල තාක්ෂණික කාර්ය සාධනය අවසන් නිෂ්පාදනවල ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා ඉහළ අවශ්යතා ඇති බව මෙය අවශ්ය වේ.
එනම්, සැකසීමේ සහ ඇසුරුම් කිරීමේ ක්රියාවලියේ එක් එක් ක්රියාවලියෙන්, විශිෂ්ට උපකරණවල තාක්ෂණික තත්ත්වයෙන් එය සහතික කළ යුතුය.
ක්‍රියාවලි උපකරණ තාක්ෂණය නිසා ඇති විය හැකි බලපෑම අවම කරන්න.
කෙසේ වෙතත්, විවිධ කිරි ව්යවසායන් තම නිෂ්පාදන විවිධ වාසි ලබා ගැනීම සඳහා වෙළෙඳපොළ සඳහා තරඟ කරයි, කෘත්රිමව ඝණ කිරීම සහ අමු කිරි රස කිරීම, අමුද්රව්යවල මුල් සැකසුම් තාක්ෂණය වෙනස් කිරීම, මෙම උපකරණ සැකසීමේ සහ ඇසුරුම් කිරීමේ තාක්ෂණික වගකීම තවදුරටත් වැඩි කර ඇත.
මෙම අමුද්‍රව්‍යයේ මුල් නිෂ්පාදනයේ වෙනස්කම් සමඟ අපට සාර්ථකව මුහුණ දිය හැක්කේ උපකරණ සෞඛ්‍ය සහ ආරක්ෂාවේ අනුකූලතාව සහ අඛණ්ඩතාව වැඩිදියුණු කිරීමෙන් පමණි.
කර්මාන්තයේ විශේෂ අවශ්යතා අතර ප්‍රතිවිරෝධතාව සහ කිරි සැකසුම් සහ ඇසුරුම් උපකරණවල සංයුක්ත තාක්ෂණික කුසලතා නොමැතිකම, UHT සහ aseptic තාක්ෂණය ඉහළ තාක්ෂණික මට්ටමකින් පිහිටා ඇති අතර අදාළ තාක්ෂණික විෂයයන්වල විස්තීර්ණ ජයග්‍රහණ වේ, එය ප්‍රධාන තාක්ෂණය ද වේ. චීනය තුළ බිඳ දැමිය යුතු උපකරණ.
කිරි සැකසුම් සහ ඇසුරුම් උපකරණ කර්මාන්තය යනු විශේෂ අවශ්යතා සහිත කර්මාන්තයකි;
තාක්ෂණික වශයෙන් ගත් කල, නිෂ්පාදකයින්ට ජෛව රසායනික ඖෂධ උපකරණ නිෂ්පාදන තාක්ෂණය, කිරි නිෂ්පාදන සැකසුම් ශිල්පීන්ගේ පළපුරුද්ද, ස්වයංක්‍රීය ඒකාබද්ධතා තාක්ෂණයේ හැකියාව සහ සම්පූර්ණ තත්ත්ව පාලන ක්‍රම වැනි පුළුල් ගුණාංග තිබිය යුතුය.
ප්‍රධාන තාක්ෂණය බිඳ දැමීම සඳහා, ප්‍රමාණවත් පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන අරමුදල් ආධාරක අවශ්‍යතාවයට අමතරව, වඩා වැදගත් දෙය නම්, නව්‍ය ක්‍රමවල ප්‍රගතිය සහ ඒකාබද්ධ ඒකාබද්ධතාවය සමඟ, ඉහළ විශ්වසනීයත්වය පුළුල් ලෙස වැඩිදියුණු කිරීමත් සමඟ විදේශීය දියුණු තාක්ෂණය ජීර්ණය කිරීමට සහ අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකි වීමයි. සහ උපකරණවල විස්තීරණ කාර්ය සාධනයේ ඉහළ ආරක්ෂාව.
මේ සඳහා තාක්ෂණික ඒකාබද්ධතා සහ නවෝත්පාදන හැකියාවන් සහිත උසස් තත්ත්වයේ සංයෝග කුසලතා අවශ්ය වේ.
කර්මාන්තයේ සංවර්ධන ඉතිහාසය සහ ප්‍රාග්ධන ව්‍යුහය හේතුවෙන්, උසස් තත්ත්වයේ දක්ෂතාවල අන්ත හිඟය අවිවාදිත කරුණක් බවට පත් වී ඇති අතර කර්මාන්තයේ තාක්ෂණික මට්ටමේ සංවර්ධනය සීමා කරන බාධකයක් බවට පත්ව ඇත.
කර්මාන්තයේ සංවර්ධන රටාව සහ සාර්ව දිශානතියේ ඌනතාවය අතර ප්‍රතිවිරෝධතාව කිරි ඇසුරුම් සහ සැකසුම් යන්ත්‍රෝපකරණ කර්මාන්තයේ විශේෂත්වය පහත සඳහන් අංග වලින් ප්‍රකාශ වේ: පුළුල් තාක්ෂණික පරාසය, ශක්තිමත් විස්තීර්ණ බව, විශාල වෙළඳපල සංවර්ධන අවකාශය යනාදිය.
කෙසේ වෙතත්, කර්මාන්තයේ ප්‍රාග්ධන ව්‍යුහය සාපේක්ෂව සරල ය, රටාව සාපේක්ෂව විසිරී ඇත, ව්යවසායන් එකිනෙකින් අවහිර වී ඇත, තාක්ෂණය ඒකාධිකාරී වන අතර සංවෘත දොරවල් පිටුපස මෝටර් රථයක් තැනීමේ සංසිද්ධිය වඩාත් බරපතල ය.
තාක්ෂණික මට්ටමින්, ඔවුන්ගෙන් බොහෝමයක් පහත් මට්ටමේ පොදු සාම්ප්රදායික උපකරණ නිෂ්පාදනය, උසස් තත්ත්වයේ දක්ෂතා අතිශයින් හිඟ වන අතර ස්වාධීන නවෝත්පාදන සහ පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන හැකියාවන් ඇති නිෂ්පාදකයින් අතලොස්සක් පමණි.කර්මාන්තයේ සාර්ව මගපෙන්වීම බොහෝ කර්මාන්ත සංගම්වලට අයත් වන අතර බොහෝ දේශපාලන දෙපාර්තමේන්තු පැහැදිලි සාර්ව මග පෙන්වීමක්, සංවර්ධන ආධාරක ප්‍රතිපත්ති සහ තාක්ෂණික පිරිවිතරයන් නොමැතිව කර්මාන්තයක් තුනක්-නොමැතිව පිහිටුවා ඇත, එය සමස්ත තාක්ෂණික මට්ටම වැඩිදියුණු කිරීම දැඩි ලෙස සීමා කරන අතර බොහෝ පසුපසින් සිටී. කිරි කර්මාන්තයේ දියුණුව.
