Como parte integral de los productos lácteos, el empaque de productos lácteos se ha desarrollado con el desarrollo de la industria láctea y tiene un profundo impacto en el desarrollo de la industria láctea.
Un empaque de alta calidad es una opción inevitable para que las empresas de producción de lácteos logren la penetración en el mercado local y la expansión del mercado extranjero, y es un medio necesario para expandir la participación en el mercado y la escala de producción.
El empaque de productos lácteos se basa en el sistema de valores: incluye empaques de alta calidad y empaques de valor por dinero.
En los últimos años, con el rápido desarrollo de la industria láctea de China, la competencia entre los fabricantes de lácteos también se ha intensificado, lo que también ha llevado al desarrollo de su industria de maquinaria de procesamiento y envasado relacionada.
El enfoque de la competencia de la industria láctea nacional con una seria homogeneización de la estructura industrial se centra en la competencia de la fuente de leche, la captura del mercado y la mejora tecnológica. A excepción de unos pocos gigantes lácteos, la mayoría de las empresas lácteas están buscando formas efectivas de transformar sus ventajas de recursos limitados en beneficios económicos de mercado y encontrar espacio para la supervivencia y el desarrollo.
En todo tipo de debates sobre el origen, el mercado y la industria de la leche, la gente ha descuidado el desarrollo de la tecnología de maquinaria de procesamiento de envases, una parte indispensable de la cadena industrial.
En la actualidad, el desarrollo de la industria de maquinaria de procesamiento y envasado de productos lácteos de China tiene las siguientes contradicciones: la contradicción entre el bajo nivel de productos primarios y los altos requisitos de seguridad de los productos finales. La leche es un tipo de alimento con alta puntualidad, en el proceso de procesamiento. y envasado, es necesario garantizar que todos los índices microbianos de los productos finales cumplan con los requisitos de seguridad alimentaria.
El índice microbiano de la leche fresca en China está muy por debajo del de los países desarrollados.
Esto requiere que el rendimiento técnico del equipo de procesamiento y envasado utilizado en el proceso de procesamiento de la leche tenga requisitos más altos para garantizar la seguridad de los productos finales.
Es decir, desde cada proceso del proceso de elaboración y envasado, desde el estado técnico de un excelente equipo, se debe garantizar.
Minimizar el impacto que pueda causar la tecnología de los equipos de proceso.
Sin embargo, varias empresas lácteas compiten por el mercado para hacer sus propios productos con diferentes ventajas, espesando y aromatizando artificialmente la leche cruda, cambiando la tecnología de procesamiento original de las materias primas, esto ha aumentado aún más la responsabilidad técnica del equipo de procesamiento y envasado.
Solo mejorando la consistencia y la continuidad de la salud y la seguridad de los equipos podemos hacer frente a los cambios en la capacidad de fabricación original de esta materia prima.
La contradicción entre los requisitos especiales de la industria y la falta de talento técnico compuesto en equipos de procesamiento y envasado de productos lácteos, UHT y tecnología aséptica se ubican en un nivel técnico superior y son logros integrales de disciplinas técnicas relacionadas, también es la tecnología clave y equipo que debe romperse en China.
La industria de equipos de procesamiento y envasado de productos lácteos es una industria con requisitos especiales;
Técnicamente hablando, los fabricantes deben tener cualidades integrales, como tecnología de fabricación de equipos farmacéuticos bioquímicos, experiencia de los técnicos de procesamiento de lácteos, capacidad de tecnología de integración automática y medios de control de calidad total.
Para romper con la tecnología clave, además de la necesidad de un apoyo adecuado para la financiación de la investigación y el desarrollo, lo más importante es poder digerir y absorber tecnología avanzada extranjera, con un avance e integración integrada de medios innovadores, mejorar de manera integral la alta confiabilidad. y alta seguridad del funcionamiento integral del equipo.
Esto requiere talentos compuestos de alta calidad con capacidades de innovación e integración tecnológica.
Debido a la historia de desarrollo de la industria y la estructura de capital, la extrema falta de talentos de alta calidad se ha convertido en un hecho indiscutible y un cuello de botella que restringe el desarrollo del nivel tecnológico de la industria.
La contradicción entre el patrón de desarrollo de la industria y la falta de orientación macro, la particularidad de la industria de maquinaria de procesamiento y envasado de productos lácteos se manifiesta en los siguientes aspectos: amplia gama técnica, gran amplitud, gran espacio de desarrollo de mercado, etc.
Sin embargo, la estructura de capital de la industria es relativamente simple, el patrón está relativamente disperso, las empresas están bloqueadas entre sí, la tecnología está monopolizada y el fenómeno de construir un automóvil a puerta cerrada es más serio.
A nivel técnico, la mayoría de ellos son producción de equipos convencionales comunes de bajo nivel, los talentos de alta calidad son extremadamente escasos y solo hay un puñado de fabricantes con capacidades independientes de innovación e investigación y desarrollo.La guía macro de la industria pertenece a muchas asociaciones industriales, y muchos departamentos políticos han formado una industria de tres ceros sin una guía macro clara, políticas de apoyo al desarrollo y especificaciones técnicas, restringe severamente la mejora del nivel técnico general y está muy rezagado. el desarrollo de la industria láctea.
