بسته بندی لبنیات به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از محصولات لبنی با توسعه صنایع لبنی توسعه یافته و تأثیر عمیقی بر توسعه صنایع لبنی دارد.
بسته‌بندی باکیفیت انتخابی اجتناب‌ناپذیر برای شرکت‌های تولید لبنیات برای تحقق نفوذ به بازار داخلی و گسترش بازار خارجی است و وسیله‌ای ضروری برای گسترش سهم بازار و مقیاس تولید است.
بسته بندی لبنیات بر اساس سیستم ارزشی است: شامل بسته بندی با عیار بالا و بسته بندی با ارزش برای پول.
در سال های اخیر و با توسعه سریع صنعت لبنیات چین، رقابت بین تولیدکنندگان لبنیات نیز تشدید شده است که منجر به توسعه صنعت ماشین آلات فرآوری و بسته بندی مرتبط با آن شده است.
تمرکز رقابت صنایع لبنی داخلی با همگن سازی جدی ساختار صنعتی بر رقابت منبع شیر، تصرف بازار و ارتقای فن آوری متمرکز شده است. به جز تعداد کمی از غول های لبنی، بیشتر شرکت های لبنی به دنبال راه های موثری برای تبدیل مزایای منابع محدود خود به منافع اقتصادی بازار و یافتن فضایی برای بقا و توسعه هستند.
در انواع بحث ها در مورد منبع شیر، بازار و صنعت، مردم از توسعه فناوری ماشین آلات پردازش بسته بندی، که بخشی ضروری از زنجیره صنعتی است، غفلت کرده اند.
در حال حاضر، توسعه صنعت ماشین آلات بسته بندی و فرآوری لبنیات چین دارای تناقضات زیر است: تضاد بین سطح پایین محصولات اولیه و الزامات ایمنی بالای محصولات نهایی شیر نوعی غذا با زمان بالا، در فرآیند پردازش است. و بسته بندی، لازم است اطمینان حاصل شود که همه شاخص های میکروبی محصولات نهایی با الزامات ایمنی مواد غذایی مطابقت دارند.
شاخص میکروبی شیر تازه در چین بسیار کمتر از کشورهای توسعه یافته است.
این امر مستلزم آن است که عملکرد فنی تجهیزات پردازش و بسته بندی مورد استفاده در فرآیند فرآوری شیر دارای الزامات بالاتری در تضمین ایمنی محصولات نهایی باشد.
یعنی از هر فرآیند فرآیند پردازش و بسته بندی، از وضعیت فنی تجهیزات عالی باید تضمین شود.
تأثیری را که ممکن است توسط فناوری تجهیزات فرآیند ایجاد شود به حداقل برسانید.
با این حال، شرکت های لبنی مختلف برای بازار رقابت می کنند تا محصولات خود را با مزیت های مختلف، غلیظ کننده و طعم دهنده مصنوعی شیر خام، تغییر تکنولوژی اصلی فرآوری مواد خام، این امر مسئولیت فنی تجهیزات پردازش و بسته بندی را افزایش داده است.
تنها با بهبود ثبات و تداوم سلامت و ایمنی تجهیزات می توانیم با تغییرات در قابلیت ساخت اصلی این ماده خام کنار بیاییم.
تضاد بین الزامات ویژه صنعت و عدم وجود استعدادهای فنی مرکب در تجهیزات فرآوری و بسته بندی لبنیات، فناوری UHT و آسپتیک در سطح فنی بالاتری قرار دارد و از دستاوردهای جامع رشته های فنی مرتبط است، همچنین فناوری کلیدی و کلیدی است. تجهیزاتی که باید در چین شکسته شوند.
صنعت تجهیزات فرآوری و بسته بندی لبنیات صنعتی با الزامات ویژه است.
از نظر فنی، تولیدکنندگان باید کیفیت های جامعی مانند فناوری ساخت تجهیزات دارویی بیوشیمیایی، تجربه تکنسین های فرآوری لبنیات، توانایی فناوری ادغام خودکار و ابزارهای کنترل کیفیت کامل را داشته باشند.
برای شکستن فناوری کلیدی، علاوه بر نیاز به حمایت مالی کافی برای تحقیق و توسعه، نکته مهمتر این است که بتوانیم فناوری پیشرفته خارجی را هضم و جذب کنیم، با پیشرفت و ادغام یکپارچه ابزارهای نوآورانه، قابلیت اطمینان بالا را به طور جامع بهبود بخشیم. و ایمنی بالا از عملکرد جامع تجهیزات.
این امر مستلزم استعدادهای ترکیبی با کیفیت بالا با یکپارچگی فناوری و قابلیت های نوآوری است.
با توجه به تاریخچه توسعه صنعت و ساختار سرمایه، فقدان شدید استعدادهای باکیفیت به یک واقعیت انکارناپذیر و گلوگاه محدود کننده توسعه سطح فناوری صنعت تبدیل شده است.
تضاد بین الگوی توسعه صنعت و عدم جهت گیری کلان، خاص بودن صنعت ماشین آلات بسته بندی و فرآوری لبنیات در جنبه های زیر آشکار می شود: گستره فنی گسترده، جامعیت قوی، فضای توسعه بازار بزرگ و غیره.
با این حال، ساختار سرمایه صنعت نسبتاً ساده است، الگوی نسبتاً پراکنده است، شرکت ها از یکدیگر مسدود شده اند، فناوری در انحصار است و پدیده ساخت خودرو پشت درهای بسته جدی تر است.
در سطح فنی، اکثر آنها تولید تجهیزات معمولی معمولی سطح پایین هستند، استعدادهای با کیفیت بالا به شدت کم هستند، و تنها تعداد انگشت شماری از تولیدکنندگان با قابلیت های نوآوری مستقل و تحقیق و توسعه وجود دارند.هدایت کلان صنعت به بسیاری از انجمن‌های صنعتی تعلق دارد و بسیاری از بخش‌های سیاسی بدون راهنمایی کلان روشن، سیاست‌های حمایتی توسعه و مشخصات فنی، یک صنعت سه‌گانه را تشکیل داده‌اند، که به شدت بهبود سطح فنی کلی را محدود می‌کند و بسیار عقب است. توسعه صنعت لبنیات
