ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।
ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਉੱਦਮਾਂ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਧਨ ਹੈ।
ਡੇਅਰੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ: ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਸਿਆਂ ਲਈ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੇਤ।
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਡੇਅਰੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਾ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਉਦਯੋਗਿਕ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਸਮਰੂਪੀਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਰੋਤ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਜ਼ਬਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ। ਕੁਝ ਡੇਅਰੀ ਦਿੱਗਜਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੇਅਰੀ ਉੱਦਮ ਆਪਣੇ ਸੀਮਤ ਸਰੋਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਆਰਥਿਕ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭਣ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਰੋਤ, ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹਿਸਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਦਯੋਗਿਕ ਲੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਪੈਕਜਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸ ਹਨ: ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਉੱਚ ਸਮਾਂਬੱਧਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਸੂਚਕਾਂਕ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਖਮ ਸੂਚਕ ਅੰਕ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਹੈ।
ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕਜਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਤਕਨੀਕੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੱਚ ਲੋੜਾਂ ਹਨ।
ਭਾਵ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕਜਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਤਕਨੀਕੀ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ, ਇਸਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਜੋ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਪਕਰਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੇਅਰੀ ਉੱਦਮ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਇਦੇ ਬਣਾਉਣ, ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਅਸਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕਜਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਤਕਨੀਕੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੋਰ ਵਧ ਗਈ ਹੈ।
ਕੇਵਲ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਅਸਲ ਨਿਰਮਾਣਤਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾਵਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸ, UHT ਅਤੇ ਐਸੇਪਟਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਤਕਨੀਕੀ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਵੀ ਮੁੱਖ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਪਕਰਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੋੜਾਂ ਵਾਲਾ ਉਦਯੋਗ ਹੈ;
ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਪਕਰਣ ਨਿਰਮਾਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਤਜਰਬਾ, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਏਕੀਕਰਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਵਰਗੇ ਵਿਆਪਕ ਗੁਣ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਮੁੱਖ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਫੰਡਿੰਗ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉੱਨਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ, ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਅਤੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਏਕੀਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਉੱਚ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ.
ਇਸ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਏਕੀਕਰਣ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਪੂੰਜੀ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਤਿਭਾਵਾਂ ਦੀ ਅਤਿ ਦੀ ਘਾਟ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਵਾਦ ਤੱਥ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਤਕਨੀਕੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।
ਡੇਅਰੀ ਪੈਕਜਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ-ਓਰੀਐਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਵਿਆਪਕ ਤਕਨੀਕੀ ਮਿਆਦ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿਆਪਕਤਾ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਕਾਸ ਸਪੇਸ, ਆਦਿ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਪੂੰਜੀ ਬਣਤਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪੈਟਰਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉੱਦਮ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬਲੌਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਏਕਾਧਿਕਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੰਦ ਦਰਵਾਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਰਤਾਰਾ ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਹੈ.
ਤਕਨੀਕੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘੱਟ-ਪੱਧਰ ਦੇ ਆਮ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਹਨ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘਾਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਸਿਰਫ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਨ।ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਮੈਕਰੋ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗ ਸੰਘਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਵਿਭਾਗਾਂ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੈਕਰੋ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ, ਵਿਕਾਸ ਸਹਾਇਤਾ ਨੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿੰਨ-ਨੋ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਮੁੱਚੇ ਤਕਨੀਕੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ.
