Là một phần không thể thiếu của các sản phẩm sữa, bao bì sữa đã phát triển cùng với sự phát triển của ngành sữa và có tác động sâu sắc đến sự phát triển của ngành sữa.
Bao bì chất lượng cao là lựa chọn tất yếu của các doanh nghiệp sản xuất sữa nhằm thâm nhập thị trường trong nước và mở rộng thị trường nước ngoài, đồng thời là phương tiện cần thiết để mở rộng thị phần và quy mô sản xuất.
Bao bì sữa dựa trên hệ thống giá trị: bao gồm bao bì cao cấp và bao bì đáng đồng tiền.
Trong những năm gần đây, với sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp sữa của Trung Quốc, sự cạnh tranh giữa các nhà sản xuất sữa cũng ngày càng gay gắt, điều này cũng dẫn đến sự phát triển của ngành công nghiệp máy móc chế biến và đóng gói liên quan.
Trọng tâm cạnh tranh của ngành sữa trong nước với sự đồng nhất nghiêm trọng về cơ cấu ngành tập trung vào cạnh tranh nguồn sữa, chiếm lĩnh thị trường và nâng cấp công nghệ. Ngoại trừ một số đại gia ngành sữa, hầu hết các doanh nghiệp sữa đều tìm cách hiệu quả để biến lợi thế nguồn lực hạn chế thành lợi ích kinh tế thị trường, tìm dư địa để tồn tại và phát triển.
Trong muôn vàn cuộc tranh luận xung quanh nguồn sữa, thị trường và ngành công nghiệp, người ta đã bỏ quên sự phát triển của Công nghệ Máy móc Chế biến Đóng gói, một phần không thể thiếu trong dây chuyền công nghiệp.
Hiện tại, sự phát triển của ngành công nghiệp máy móc chế biến và đóng gói sữa của Trung Quốc có những mâu thuẫn sau: mâu thuẫn giữa mức độ thấp của sản phẩm sơ cấp và yêu cầu an toàn cao của sản phẩm cuối cùng. Sữa là loại thực phẩm có tính kịp thời cao, trong quá trình chế biến và bao bì, cần đảm bảo các chỉ số vi sinh vật của thành phẩm đạt yêu cầu ATTP.
Chỉ số vi sinh vật trong sữa tươi ở Trung Quốc thua xa các nước phát triển.
Điều này đòi hỏi hiệu suất kỹ thuật của thiết bị chế biến và đóng gói được sử dụng trong quy trình chế biến sữa có yêu cầu cao hơn trong việc đảm bảo an toàn cho sản phẩm cuối cùng.
Điều đó có nghĩa là, từ mỗi quy trình của quy trình chế biến và đóng gói, từ trạng thái kỹ thuật của thiết bị tuyệt vời, nó phải được đảm bảo.
Giảm thiểu tác động có thể gây ra bởi quy trình công nghệ thiết bị.
Tuy nhiên, các doanh nghiệp sữa khác nhau cạnh tranh thị trường để làm cho sản phẩm của họ có lợi thế khác biệt, làm đặc và tạo hương vị nhân tạo cho sữa nguyên liệu, thay đổi công nghệ chế biến nguyên liệu ban đầu, điều này càng làm tăng thêm trách nhiệm kỹ thuật đối với thiết bị chế biến và đóng gói.
Chỉ bằng cách cải thiện tính nhất quán và tính liên tục của sức khỏe và an toàn của thiết bị, chúng ta mới có thể đối phó với những thay đổi về khả năng sản xuất ban đầu của nguyên liệu thô này.
Sự mâu thuẫn giữa các yêu cầu đặc biệt của ngành và việc thiếu tài năng kỹ thuật tổng hợp trong thiết bị đóng gói và chế biến sữa, công nghệ UHT và vô trùng nằm ở trình độ kỹ thuật cao hơn và là thành tựu toàn diện của các ngành kỹ thuật liên quan, nó cũng là công nghệ then chốt và thiết bị cần phải được đột phá ở Trung Quốc.
Ngành thiết bị chế biến và đóng gói sữa là ngành có yêu cầu đặc biệt;
Về mặt kỹ thuật, các nhà sản xuất phải có những phẩm chất toàn diện như công nghệ sản xuất thiết bị dược phẩm sinh hóa, kinh nghiệm của kỹ thuật viên chế biến sữa, khả năng tích hợp công nghệ tự động và phương tiện kiểm soát chất lượng tổng thể.
Để đột phá công nghệ then chốt, ngoài nhu cầu hỗ trợ kinh phí nghiên cứu và phát triển đầy đủ, điều quan trọng hơn là có thể tiêu hóa và hấp thụ công nghệ tiên tiến của nước ngoài, với sự tích hợp đột phá và tích hợp của các phương tiện đổi mới, cải thiện toàn diện độ tin cậy cao và độ an toàn cao của hiệu suất toàn diện của thiết bị.
Điều này đòi hỏi những tài năng tổng hợp chất lượng cao với khả năng tích hợp và đổi mới công nghệ.
Do lịch sử phát triển của ngành và cơ cấu vốn, việc thiếu hụt trầm trọng nhân tài chất lượng cao đã trở thành một thực tế không thể chối cãi và là nút thắt hạn chế sự phát triển trình độ công nghệ của ngành.
Sự mâu thuẫn giữa mô hình phát triển ngành và thiếu định hướng vĩ mô, đặc thù của ngành máy móc chế biến và đóng gói sữa thể hiện ở các khía cạnh: mặt bằng kỹ thuật rộng, tính toàn diện mạnh, dư địa phát triển thị trường lớn, v.v.
Tuy nhiên, cấu trúc vốn của ngành tương đối đơn giản, mô hình tương đối phân tán, các doanh nghiệp bị chặn lại với nhau, công nghệ bị độc quyền và hiện tượng đóng cửa ô tô đóng cửa ngày càng nghiêm trọng.
Ở cấp độ kỹ thuật, hầu hết trong số họ là sản xuất thiết bị thông thường phổ biến ở cấp độ thấp, tài năng chất lượng cao cực kỳ thiếu và chỉ có một số nhà sản xuất có khả năng đổi mới và nghiên cứu và phát triển độc lập.Hướng dẫn vĩ mô của ngành thuộc về nhiều hiệp hội ngành và nhiều cơ quan chính trị đã hình thành ngành ba không nếu không có hướng dẫn vĩ mô rõ ràng, chính sách hỗ trợ phát triển và thông số kỹ thuật, nó hạn chế nghiêm trọng việc nâng cao trình độ kỹ thuật tổng thể và tụt hậu xa sự phát triển của ngành công nghiệp sữa.
