Roast Suckling Pig çox məşhur yeməkdir.
Roast Suckling donuz əsas tərkib hissəsi kimi bir əmzikli donuz daxil səthi hazırlanmış, köhnə Pekin yemək dadlı və digər olmalıdır;
Yüksək & ərzində;
Zəngin, yemək yeyərkən aşpazlıq məmuru olur.
Sonra ölkəyə keçir, həmçinin guangzhou ixtisası, məşhur Çin və xarici guangdong barbekü, bu yeməyi dramatik edir.
qızardılmış donuz donuzunun görünüşü qırmızı rəngli, güzgü kimi hamar, xırtıldayan, ət yumşaq, dadı şirin və yağlı deyil, qızartma praktikasını başa düşməzdən əvvəl Əmizdirici donuz, əvvəlcə yeməyin mənşəyinə, daha dadlı yemək hekayəsinə baxın, siz da cəhd edin.
Qədim ustaların əfsanəsinə görə, çöl qabanının adətən yaşamaq üçün etdiyi ov ovları var.
Arvadı ona bir oğul doğdu və atəş imperatorunu çağırdı.
Oğlu bir az sonra böyüdü, valideynlər hər gün yoxuşda donuz ovlayır, oğlu evdə qidalanır
donuz balalarını saxlamaq.
bir gün imperator təsadüfən bir parça çaxmaq daşı, od və döymə oyununu yaxın dairəvi donuz daxmalarına götürdü, birdən qığılcımlar alovlandı və yanğına səbəb oldu.
Atəş imperatoru yer üzündə uşaq nə olduğunu bilir
oğlu, həm də adi vaxtlarda heç bir maraqlı görməmiş, samandan tikilmiş daxmanın yandığını görüb, nəinki qorxmur, həm də yamaq və donuz balalarını yandırıb ulamadan əvvəl samanı eşitməkdən çox xoşbəxt və təəccüblənir.
O donuzların ulumasını dayandırmaq üçün bu yanğının səbəb olduğu imperatorun özü yanğını söndürdü.
Elə o anda yanıqdan uzaqlaşan bir qoxu üzünə dağılır.
Bu qədər şirin nədir?
Açıq atəş imperatoru müxtəlif əşyalarla götürün, dadına əməl edin, onun çəkilişlərini tapmaq üçün, dərinin yandırıcı olan cazibədar ətrinin pigletlərdə bişirildiyini görüb təəccübləndi.
Dəvət edən rəng və parıltı ki, insanlar mən artıq Milad üç fut asma yanğın imperator etmək.
o, donuz ətinin ayağını qaldırmağa əli ilə kömək edə bilmir, donuz dərisinin səthi cırıldayan yağı şiddətlə sıxaraq tələsik geri çəkildi və isti ağrı barmaqlarını yaladı, təəccüblü şəkildə gözəlliyin şirin dadını daddı.
od imperatorunun valideynləri qayıdırlar, donuzların kül tökdüyünü görürlər, bütün donuz balaları yanaraq ölürlər, atəş imperatorunu sorğu-sual etmək üçün qışqırmağa hazırlaşırdılar, lakin atəş imperatorunun ataya manqalda ləzzətli yemək təqdim etdiyini görün JiaoHong parlaq, qeyri-adi ətirli pubi qızardılmış donuz.
Ata oğlunu qınamadı, amma şad oldu ki, ayağa qalxdı, oğul donuz əti yemək üçün yeni üsullar icad etdi!
Deyilənə görə, erkən insan heyvanlarının daha dadlı bişirilməsi indi başlayır.
nəsildən-nəslə ötürülən klassiklər, qızardılmış donuz bu gün artıq çörəkçilik üsulunu təkmilləşdirir və patron çox gözəldir, dünyanın tanınmış Çin yeməyinə çevrilir.
qovrulmuş südlü donuz istehsalı xammalı:
a (kiçik əmzikli donuz
3000 q)
。
Duz 200 q, 100 q şəkər, 5 q anis tozu, beş ədviyyat tozu 10 qram, süd 25 qram, küncüt pastası 25 qram, 50 q şəkər, 5 q sarımsaq, 25 qram xam toz, fenjiu 7 qram, şəkər su lazımi miqdarda istehsal prosesi:
çılpaq olacaq əmzikli donuz daxili kameradan parçalanır, donuz bədəni düzdür və sonra üçüncü və dördüncü məqalə yardım sümüyünü kəsin, qabırğaların bütün hissələrini və hər iki tərəfdən fan qabırğasını çıxarın, donuz beyni, çənələrdə qazıldı kəsilmiş bir bıçaq üzərində.
125 qram ədviyyatı donuz lümeni ilə birlikdə götürün, dəmir qarmaq ilə 30 dəqiqə marinat edin, düşəndən sonra qurudun, qoxusuna əlavə olaraq bütün ədviyyatlar və şəkərli su qarışdırılır, lümenlə birlikdə, 20 dəqiqə qaynadılır. su yenidən donuz bədən sərt dərəcə Tiao sıx, ət etmək islatmaq.
çox isti olacaq yaxşı almaq tərs, fırça şəkər su ilə, çubuqlar, köndələn ağac çətir istifadə edərək, hər bir məqalə əvvəl donuz bədən boşluğu, arxa ayaqları qədər dayaq, həmçinin yaxşı groping.
iki qalaq əvvəl və sonra, həm də üçün nəzərdə kömür bir yanğın yandırdı, donuz və çörəkçilik ChengYan qırmızı iynə ventilyasiya sonra itburnu yaratmaq, və sonra donuz bədən fırça bitki yağı, soba karbon zolaq forma qovurma donuz bədən çevirmək, çəngəl a çevirmək hətta eyni zamanda böyük sindromu etmək, böyük qırmızı ölçü donuz olur.
Üzərindəki oturacaqlar ümumiyyətlə qırmızı atlazla örtülür, aşpaz üstü açıq dəri parçasını camaat qarşısında qoyur.
hal-hazırda həyatın nisbətən sürətli tempi, məsələn, xarici ölkədə və ya əlverişsiz, ləzzətli qızartma yeyə bilmirəm Əmizdirilmiş donuz, vakuum qablaşdırma və ya qızartmanın qaz qablaşdırılması Əmizdirici donuz dostlara sürətli bir yoldur, bu yaxşı qovurma Əmizdirici donuz raf ömrünü uzatmaq, uzunmüddətli saxlama məqsədinə nail olmaq üçün yüksək temperaturda bişirmə yolu ilə yenidən vakuum qablaşdırma;
və ya qaz qablaşdırma istifadə, mikrodalğalı ilə müalicə sonra qablaşdırılmış qızartma Suckling donuz yaxşı dünyagörüşü qorumaq və məqsədi rəf ömrünü uzatmaq.
