डुक्कर भाजणे हे एक प्रसिद्ध पदार्थ आहे.
भाजलेले दूध पिले मुख्य घटक म्हणून एक suckling डुक्कर मध्ये पृष्ठभाग केले, जुन्या बीजिंग अन्न मधुर आणि इतर असावे;
उच्च & संपूर्ण;
श्रीमंत, जेवताना स्वयंपाकाच्या मेजवानीत अधिकारी आहे.
नंतर देशात ओलांडून, ग्वांगझूची खासियत देखील आहे, प्रसिद्ध चीनी आणि परदेशी ग्वांगडोंग बार्बेक्यूमध्ये, ही डिश नाट्यमय आहे.
भाजलेले डुक्कर दिसणे खडबडीत रंग, आरशासारखे गुळगुळीत, कुरकुरीत, कोमल मांस, चव गोड आणि स्निग्ध नाही, भाजण्याची प्रथा समजून घेण्याआधी, चूसण्याचे डुक्कर, प्रथम डिशचे मूळ पहा, अधिक स्वादिष्ट खाण्याची कथा, आपण देखील प्रयत्न करा.
प्राचीन मास्टर्सची आख्यायिका, रानडुक्कर सहसा उदरनिर्वाहासाठी शिकार करतात.
त्याच्या पत्नीने त्याला एक मुलगा जन्म दिला आणि अग्नि सम्राट म्हटले.
मुलगा थोड्या वेळाने मोठा झाला, आई-वडील दररोज डुकरांची शिकार करतात, मुलगा घरी खातो
पिले ठेवा.
एके दिवशी, सम्राटाने चुकून चकमक, फायर आणि बीट प्लेचा एक तुकडा जवळच्या डुकरांच्या झोपड्यांमध्ये उचलला, अचानक ठिणग्या पडल्या, आग लागली आणि आग लागली.
अग्निसम्राट पृथ्वीवर काय आहे हे माहित आहे
मुलगा, आणि नेहमीच्या वेळी काही मनोरंजक देखील पाहिले नाही, खरडीची झोपडी पेटलेली पाहिली, फक्त भीती वाटली नाही, परंतु पिल आणि पिले रडण्याआधी पेंढा ऐकून खूप आनंद आणि आश्चर्य वाटले.
त्या डुकरांचा आरडाओरडा थांबवण्यासाठी, या आगीमुळे सम्राटानेच आग विझवली.
तेवढ्यात, जळल्यापासून दूर जाण्याचा वास चेहऱ्यावर येतो.
इतके गोड काय आहे?
ओपन फायर सम्राट विविध निवडा, चव अनुसरण, त्याचे शॉट्स शोधण्यासाठी, त्वचा बर्न पासून मोहक सुगंध, पिले मध्ये भाजलेले शोधण्यासाठी आश्चर्यचकित.
की आमंत्रण रंग आणि चमक, लोक मी आधीच आग सम्राट फाशी ख्रिसमस तीन पाय.
तो डुकराचे मांस पाय उचलण्यासाठी हाताने मदत करू शकत नाही, डुक्कर त्वचा पृष्ठभाग creaking तेल भयंकर दाबले आहे तो घाईघाईने माघार, आणि गरम वेदना बोटांनी चाटले, आश्चर्याची गोष्ट सौंदर्य गोड चव चाखली.
अग्निसम्राट पालक परत आले, डुक्कराची राख झाली पाहा, सर्व पिले जळून मेली आहेत, अग्निसम्राट ओरडणार होते, प्रश्न विचारणार होते, परंतु अग्नि सम्राट वडिलांना बार्बेक्यू जिओहॉन्ग वर एक स्वादिष्ट डिश भेट देत आहे, आकर्षक, विलक्षण सुगंध पबी भाजलेले डुक्कर.
वडिलांनी मुलाला दोष दिला नाही, पण आनंदाने उडी मारली, मुलाने डुकराचे मांस खाण्याचे नवीन मार्ग शोधले!
असे म्हटले जाते की सुरुवातीच्या काळात मानवी प्राण्यांना अधिक स्वादिष्ट शिजविणे आता सुरू होत आहे.
पिढ्यानपिढ्या सुपूर्द क्लासिक्स, भाजलेले डुक्कर आज आधीच बेकिंग पद्धत सुधारते, आणि बॉस खूप बारीक आहे, जगातील सुप्रसिद्ध चीनी खाद्य बनले आहे.
भाजणे दूध पिले उत्पादन कच्चा माल:
a (लहान डुक्कर
3000 ग्रॅम)
.
मीठ 200 ग्रॅम, साखर 100 ग्रॅम, 5 ग्रॅम बडीशेप पावडर, पाच मसाला पावडर 10 ग्रॅम, दूध 25 ग्रॅम, तिळाची पेस्ट 25 ग्रॅम, साखर 50 ग्रॅम, लसूण 5 ग्रॅम, कच्ची पूड 25 ग्रॅम, फेंज्यू 7 ग्रॅम, साखर पाणी योग्य प्रमाणात उत्पादन प्रक्रिया:
विल बेअर सकलिंग डुक्कर आतील चेंबरमधून फुटेल, डुकराचे शरीर सपाट आहे, आणि नंतर तिसरा आणि चौथा लेख मदत हाड कापून टाका, दोन्ही बाजूंच्या बरगड्या आणि पंख्याच्या बरगडीचे सर्व भाग काढून टाका, डुकराचा मेंदू, जबड्यात खोदून टाका कापलेल्या एका चाकूवर.
डुक्कर लुमेनसह 125 ग्रॅम मसाले एकत्र घ्या, लोखंडी हुक अपसह 30 मिनिटे मॅरीनेट करा, उतरल्यानंतर कोरडे करा, सर्व मसाल्यांचा वास येण्याव्यतिरिक्त असेल आणि साखर पाणी मिसळा, लुमेनसह, 20 मिनिटे नंतर, उकळत्यासह मॅरीनेट करा. पाणी पुन्हा डुक्कर शरीर भिजवून हार्ड पदवी Tiao घट्ट करा, मांस.
चांगले गेट वर खूप गरम होईल, ब्रश साखर पाण्याने, काठ्या, डुकराच्या शरीराच्या पोकळीला उभारी द्या, आडवा लाकडाची छत्री वापरून प्रत्येक लेखाच्या आधी मागचे पाय, तसेच चांगले पकडणे.
कोळशाचा आग लावा, दोन मूळव्याधांच्या आधी आणि नंतर दोन्हीसाठी राखून ठेवलेले, डुक्कर आणि चेंगयान लाल सुईच्या वाटेने बेकिंग केल्यानंतर नितंब तयार करा, आणि नंतर डुक्कर शरीर ब्रश वनस्पती तेल, भट्टी कार्बन पट्टी फॉर्म भाजून डुकराचे शरीर, काटा फिरवणे. एकाच वेळी मोठे सिंड्रोम बनवा, डुक्करला मोठे लाल रंगाचे मोजमाप करा.
सर्वसाधारणपणे लाल साटनने झाकलेल्या आसनांवर, कूकने चामड्याचा तुकडा सार्वजनिकपणे उघडला.
सध्या तुलनेने वेगवान जीवन, जसे की परदेशात किंवा गैरसोयीचे, स्वादिष्ट भाजून खाऊ शकत नाही दूध पिण्याचे डुक्कर, व्हॅक्यूम पॅकेजिंग किंवा भाजण्याचे गॅस पॅकिंग दूध पिणे हा मित्रांसाठी एक जलद मार्ग आहे, हे एक चांगले भाजलेले डुक्कर आहे. उच्च-तापमानाच्या स्वयंपाकाद्वारे पुन्हा व्हॅक्यूम पॅकिंग शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी, दीर्घकालीन संरक्षणाचा उद्देश साध्य करण्यासाठी;
किंवा गॅस पॅकेजिंग वापरा, भाजलेल्या डुकराचे रक्षण करा चांगले दृष्टीकोन, मायक्रोवेव्हद्वारे उपचार केल्यानंतर पॅकेज केलेले आणि हेतूचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी.
