Roast Suckling pig هڪ وڏي پيماني تي مشهور وينجن آهي.
روسٽ چوسڻ وارو سور، مٿاڇري کي چوسڻ واري سور ۾ بنيادي جزو جي طور تي، پراڻي بيجنگ کاڌي ۾ هجڻ گهرجي لذيذ ۽ ٻيا؛
اعلي ۽ سڄي؛
امير، هڪ culinary feasts ۾ هڪ آفيسر آهي جڏهن کائڻ.
پوءِ ملڪ ۾ داخل ٿئي ٿو، پڻ گوانگزو جي خاص خاصيت آهي، مشهور چيني ۽ پرڏيهي ماڻهن جي گوانگ ڊانگ باربيڪيو ۾، هي ڊش شاندار آهي.
روسٽ چوسڻ وارو سور ظاھر ۾ ڳاڙھو رنگ، آئيني وانگر ھلڪو، ڪڪڙ، مٺو گوشت، ذائقو مٺو ۽ ٿلهو نه آھي، روسٽ جي مشق کي سمجھڻ کان اڳ، ڀاڄيءَ جي اصليت کي ڏسو، وڌيڪ لذيذ کائڻ جي ڪهاڻي، توھان پڻ ڪوشش ڪريو.
آڳاٽي ماهرن جي ڏند ڪٿا، اتي هڪ شڪار آهي شڪار جو شڪار جهنگلي سوار عام طور تي زندگي گذارڻ لاء ڪندا آهن.
هن جي زال کيس هڪ پٽ ڄائو هو، ۽ باهه شهنشاهه سڏيو.
پُٽ ٿوري دير کان پوءِ وڏو ٿيو، ماءُ پيءُ روز سورن جو شڪار، پٽ گهر ۾ کارائي
ٻرندڙ رکڻ.
هڪ ڏينهن، شهنشاهه اتفاقي طور تي چقمق، فائر ۽ بيٽ راند جو هڪ ٽڪرو کڻي ويجھو سور جي جھوپڙين ڏانهن وڌيو، اوچتو چمڪون پکڙجي ويون، جن کي باهه لڳي ۽ باهه لڳي.
باهه جي شهنشاهه کي خبر آهي ته زمين تي ٻار ڇا آهي
پٽ، ۽ عام وقتن ۾ ڪو به دلچسپ نه ڏٺو آهي، ان کي باهه ۾ ٻرندڙ جھوپڙي کي ڏسي، نه رڳو خوف نه ٿيو، پر اهو ٻڌي ڏاڍو خوش ٿيو ۽ حيران ٿيو ته ان کان اڳ جو پتر ۽ ٻڪرين کي ساڙيو ويو.
انهن خنزير جي روئڻ کي روڪڻ لاءِ، اها باهه جي ڪري شهنشاهه پاڻ باهه وسائي.
بس پوءِ، سڙي وڃڻ کان پري تائين هڪ بوءِ منهن مان تباهي آڻي ٿي.
ايترو مٺو ڇا آهي؟
کليل فائر شهنشاهه سوڊري کي وٺو، ذائقي جي پيروي ڪريو، سندس شاٽ ڳولڻ لاء، اهو ڏسي حيران ٿي ويو ته چمڙي جي جلن مان دلڪش خوشبو، سورن ۾ پڪل آهي.
دعوت ڏيڻ جو رنگ ۽ چمڪ، جن ماڻهن کي آئون اڳ ۾ ئي فائر ايمپرر بڻائي چڪو آهيان، ڪرسمس کي ٽن فوٽن تي لٽڪائي رهيو آهيان.
هو هٿ جي مدد سان سور جي ٽنگ کي کڻڻ ۾ مدد نه ٿو ڪري سگهي، سور جي چمڙي جي مٿاڇري تي تيل سخت دٻاء آهي، هن جلدي واپس ورتو، ۽ گرم درد واري آڱرين کي چاڙهيو، حيرت انگيز طور تي خوبصورتي جو مٺو ذائقو چکيو.
باهه جي شهنشاهه جا والدين واپس آيا، ڏس ته سور جا سڙيل سڙي ويا، سڀئي سور سڙي مري ويا، فائر شهنشاهه کي سوال ڪرڻ لاءِ آواز ڏيڻ وارو هو، پر ڏسو ته فائر شهنشاهه پيءُ کي باربيڪيو جيو هانگ تي هڪ لذيذ ڊش پيش ڪري رهيو آهي، شاندار، غير معمولي خوشبو پبي. روسٽ سور.
پيءُ پٽ تي الزام نه لڳايو، پر خوشيءَ سان ٽپو ڏئي اٿيو، پٽ سور جو گوشت کائڻ جا نوان طريقا ايجاد ڪري ڇڏيا!
چيو وڃي ٿو ته شروعاتي انساني جانورن کي وڌيڪ لذيذ پچائڻ جو سلسلو هاڻي شروع ٿي رهيو آهي.
کلاسيڪس نسل کان نسل تائين پهچايو ويو آهي، روسٽ سور اڄ اڳ ۾ ئي بيڪنگ جو طريقو بهتر ڪري ٿو، ۽ باس تمام سٺو آهي، دنيا جي مشهور چيني کاڌي بڻجي وئي.
روسٽ چوسڻ واري سور جي پيداوار خام مال:
a (ننڍو چوسيندڙ سور
3000 جي)
.
لوڻ 200 گرام، کنڊ 100 گرام، سون جو پائوڊر 5 گرام، مصالحو پائوڊر 10 گرام، کير 25 گرام، تل جو پيسٽ 25 گرام، کنڊ 50 گرام، لوڻ 5 گرام، خام پائوڊر 25 گرام، فينجيو 7 گرام، کنڊ. پاڻي جي صحيح مقدار جي پيداوار جو عمل:
چوسيندڙ سور کي اندرين چيمبر مان ورهايو وڃي، سور جو جسم برابر هجي، پوءِ ٽئين ۽ چوٿين حصي جي مدد واري هڏي کي ڪٽي، ٻنهي پاسن جي رٻ ۽ پنن جي رٻ جا سڀ حصا ڪڍي، سور جو دماغ، جبلن ۾ ڪٽجي. کٽ تي هڪ چاقو.
125 گرام مصالحو سور لومين سان گڏ کڻي 30 منٽن لاءِ لوڻ جي ٿلهي سان ميرينٽ ڪريو، اُٿڻ کان پوءِ سڪي ڇڏيو، ان کان علاوه سڀ مصالحا ۽ کنڊ جو پاڻي ملائي، لومن سان گڏ 20 منٽن لاءِ اُبلندي، 20 منٽن لاءِ اُبالي پوءِ اُباليو. پاڻي وري سُور جي جسم کي ڇڪيو سخت درجو Tiao تنگ، گوشت.
چڱيءَ طرح گرم ٿي ويندي، برش سان شوگر جي پاڻيءَ سان، لٺيون، سور جي جسم جي ڪيفيءَ کي مٿي ڪرڻ، پوئين پيرن کي هر مضمون کان اڳ، ٽرانسورس ڪاٺ جي ڇت جي استعمال سان، پڻ سٺي نموني.
ڪوئلي جي باهه ٻاري، ٻن پائل کان اڳ ۽ پوءِ ٻنهي لاءِ رکيل آهي، سور ۽ هپ ٺاهڻ کان پوءِ ChengYan red needle vent کي بيڪ ڪرڻ کان پوءِ، سور جو جسم برش سبزي جي تيل کي، فرنس ڪاربن جي پٽي کي ڦيرايو، روسٽ پگ جسم کي ڦيرايو. هڪ ئي وقت ۾ وڏو سنڊوم ٺاهيو، وڏي ڳاڙهي ٿي ويندي آهي سور کي.
سيٽن تي عام طور تي ڳاڙهي ساٽين سان ڍڪيندا آهن، عوام ۾ چمڙي جي ٽڪر کي ڍڪيندا آهن.
هن وقت زندگيءَ جي نسبتاً تيز رفتاري، جيئن ڪنهن ڌارين ملڪ ۾ يا تڪليف ۾، لذيذ روسٽ نه کائي سگهبو آهي، چوسيندڙ سور، ويڪيوم پيڪنگنگ يا روسٽ جي گيس پيڪنگ Suckling pig دوستن لاءِ تڪڙو طريقو آهي، هي هڪ سٺو روسٽ ذريعي سور کي چوسڻ وارو سور آهي. ويڪيوم پيڪنگ ٻيهر تيز گرمي پائڻ ذريعي شيلف جي زندگي کي وڌائڻ لاءِ ، ڊگهي مدت جي تحفظ جو مقصد حاصل ڪرڻ؛
يا گيس پيڪنگنگ استعمال ڪريو، روسٽ سڪلنگ پگ جي حفاظت ڪريو سٺي نموني، مائڪرو ويڪرو ذريعي علاج ڪرڻ کان پوءِ پيڪيج ٿيل ۽ مقصد جي شيلف زندگي کي ڊگھو ڪرڻ لاءِ.
