Roast Suckling pig ke sejana se tsebahalang haholo.
Roast Anya kolobe e entsoeng holim'a a anyang kolobe e le motsoako o ka sehloohong, e lokela ho ba ea khale Beijing lijo tse monate & tse ling;
E phahameng & ho pholletsa;
Rich, ke ofisiri meketeng ea ho pheha ha ho jeoa.
Ebe o tšela naha, hape ke mofuta o ikhethileng oa Guangzhou, sebakeng sa guangdong barbecue ea Machaena a tummeng le kantle ho naha, sejana sena se makatsa.
e besitsoe Ponahalo ea kolobe e anyesang 'mala o mokhubelu, e boreleli joalo ka seipone, e crispy, nama e bonolo, e monate ebile ha e mafura, pele u utloisisa mokhoa oa ho chesa Kolobe e anyang, qala ka ho sheba tšimoloho ea sejana, pale ea ho ja monate haholoanyane, u hape leka.
tšōmo ea litsebi tsa boholo-holo, ho na le ho tsoma likolobe-ma hlaha hangata ho iphelisa.
Mosali oa hae o ne a mo tsoaletse mora, ’me a bitsa moemphera oa mollo.
Mora o ile a hōla nakoana hamorao, batsoali letsatsi le leng le le leng ba hloa likolobe ba tsoma, mora hae a fepa
boloka malinyane.
ka letsatsi le leng, moemphera ka phoso o ile a nka sengoathoana sa lejoe le thata, mollo 'me a otla papali ho ea haufi le matlo a likolobe a selikalikoe, ka tšohanyetso litlhase, li chesoa ka joang 'me tsa baka mollo.
Moemphera oa mollo oa tseba hore na ngoana ke eng lefatšeng
mora, 'me hape ha ba e-s'o bone tse thahasellisang ka linako tse tloaelehileng, bona motlotloane oa joang o tukang, eseng feela ho se tšabe, empa o ikutloa a thabile haholo a bile a maketse ha a utloa lehlaka pele patter le likolobe li chesoa ho bokolla.
ho thibela likolobe tseo ho lla, sena se bakiloeng ke moemphera oa mollo ka boeona a tima mollo.
Ka nako eo, monko ho tloha hole lithako tse cheleng sefahlehong.
Ke eng e monate hakaale?
Nka bula mollo moemphera sundry, latela tatso, ho fumana Shots hae, makala ho fumana hore monko o monate ho tloha letlalo tukang, apehoa ka piglets.
Hore 'mala le khanya ea ho mema, batho ba ke se ke ntse ke etsa mollo moemphera leketlileng Christmas maoto a mararo.
a sitoa ho thusa ka letsoho ho phahamisa leoto la nama ea kolobe, ke pig skin surface creaking oil fierce pressed o ile a potlakela ho ikhula, 'me a nyeka menoana ea bohloko bo chesang, ka mokhoa o makatsang a latsoa tatso e monate ea botle.
moemphera oa mollo batsoali ba khutla, bona kolobe e tšolotsoeng molora, likolobe tsohle li chesoa ho fihlela li e-shoa, li ne li le haufi le ho hoeletsa moemphera oa mollo ho botsa, empa bona moemphera oa mollo o teng ho ntate oa lijo tse monate ka barbecue JiaoHong e boreleli, e sa tloaelehang monko o monate pubi. kolobe e halikiloeng.
Ntate ha aa ka a beha mora molato, empa a thabela ho tlolela holimo, mora o ile a qapa litsela tse ncha tsa ho ja nama ea kolobe!
Ho boleloa hore liphoofolo tsa pele tsa batho tse neng li phehoa hamonate li qala hona joale.
li-classics tse fanoeng ho tloha molokong ho isa molokong, kolobe e halikiloeng kajeno e se e ntse e ntlafatsa mokhoa oa ho baka, 'me mookameli o motle haholo, e ba lijo tse tsebahalang tsa Sechaena lefatšeng ka bophara.
roast Lisebelisuoa tse tala tsa tlhahiso ea likolobe tse anyesang:
a (kolobe e nyane e anyang
3000 g)
.
Letsoai - 200 g, tsoekere - 100 g, phofo ea anise - 5 g, phofo ea linoko tse hlano - 10 dikgerama, lebese - 25 dikgerama, 25 dikgerama tsa sesame peista, 50 g, tsoekere, 5 g garlic, 25 dikgerama ea phofo e tala, fenjiu - 7 dikgerama, tsoekere. ts'ebetso ea tlhahiso ea palo e nepahetseng ea metsi:
tla bare Ea anyang e petsoha ka kamoreng e ka hare, 'mele oa kolobe o bataletse, ebe o khaola sehlooho sa boraro le sa bone sa thuso ea lesapo, tlosa likarolo tsohle tsa likhopo le likhopo tsa fene mahlakoreng ka bobeli, boko ba likolobe, cheka ka mehlahare. ka thipa e sehiloeng.
Nka ligrama tse 125 tsa linoko hammoho le lumen ea kolobe, marinate metsotso e 30 ka hook ea tšepe, marotholi a omileng ka mor'a ho theoha, e tla ba ho phaella ho monko o monate oa linoko tsohle le metsi a tsoekere, hammoho le lumen, marinate metsotso e 20 hamorao, ka ho belisa. metsi hape drench 'mele oa kolobe etsa thata tekanyo Tiao tight, nama.
Ho tla chesa haholo ka metsi a tsoekere, lithupa, ho phahamisa sekoti sa 'mele oa kolobe, maoto a ka morao ka pel'a sekhele se seng le se seng ho sebelisa sekhele sa patsi, le ho phopholetsa hantle.
hotetsa mollo oa mashala, a etsetsoang pele le ka mor'a liqubu tse peli, kolobe le bopa noka ka mor'a ho baka ChengYan khubelu nale vent, ebe 'mele oa kolobe garaga oli ea limela, fetola sebōpi carbon hlobolisa foromo halikiloeng kolobe, fetola fereko a etsa lefu le leholo esita le ka nako e le 'ngoe, ho lekanya bofubelu bo boholo bo fetoha ho kolobe.
Litulo ka kakaretso li koahela ka satin e khubelu, pheha e koahetse sengoathoana sa letlalo phatlalatsa.
ha joale bophelo bo batla bo potlakile, joalo ka naheng e 'ngoe kapa bo sa thabiseng, ha u khone ho ja lijo tse halikiloeng Kolobe e anyesang, pakete ea vacuum kapa ho paka li-roast pig E anyesang ke tsela e potlakileng ea ho ea ho metsoalle, ena ke ho besoa ha monate. ho kenya vacuum hape ka ho pheha mocheso o phahameng ho lelefatsa bophelo ba sethala, ho fihlela sepheo sa ho boloka nako e telele;
kapa sebelisa sephutheloana sa khase, sireletsa ho besoa Kolobe e anyesang pono e ntle, e kentsoeng ka mor'a ho phekoloa ka microwave le ho lelefatsa sethala sa bophelo ba morero.
