Хук бирён хӯрокҳои маъмул аст.
Хук бирён, ки ба хуки ширмак ҳамчун компоненти асосӣ табдил дода шудааст, бояд дар ғизои кӯҳнаи Пекин бошад ва ғайра;
Дар баланд & дар саросари;
Рич, афсар дар зиёфатхои кулинарй хангоми хурокхурй.
Пас аз он ба кишвар убур мекунад, инчунин ихтисоси гуанчжоу аст, дар гуандун барбекюи машҳури чинӣ ва хориҷӣ, ин таом драмавӣ аст.
бирён Намуди хуки ширмак ранги сурхранг, мисли оина ҳамвор, гӯшти нарм, мазза ширин ва равган нест, пеш аз фаҳмидани амалияи бирён хуки ширмак аввал ба пайдоиши табақ нигаред, достони хӯрдани лазизтар, шумо низ кушиш кунед.
ривояти устодони қадим, шикори хуки ваҳшӣ вуҷуд дорад, ки одатан барои зиндагӣ мекунанд.
Занаш ба ӯ писаре таваллуд кард ва императори оташро номид.
Писар каме дертар калон шуд, волидайн ҳар рӯз дар кӯҳҳо хук шикор мекарданд, писар дар хона ғизо медиҳад
хукбачахоро нигох доранд.
як рӯз, император тасодуфан як пораи шаҳид, оташ ва латукӯб бозиро ба назди кулбаҳои хукҳои даврӣ гирифт, ногаҳон шарораҳо ба амал омада, оташ зада, оташро ба вуҷуд овард.
Императори оташ бидонед, ки дар рӯи замин чӣ кӯдак аст
писар, инчунин дар вақтҳои муқаррарӣ ягон ҷолибро надидааст, кулбаи сазандаро дар оташ мебинад, на танҳо тарсу ҳарос надорад, балки аз шунидани коҳ пеш аз сӯхтани паттер ва хукбачаҳо нола мекунанд, хеле шод ва ҳайрон мешаванд.
барои боздоштани он хукҳо наъл мекунанд, ки ин бо сабаби худи императори оташ оташро хомӯш кард.
Ҳамин вақт бӯе аз сӯхтагӣ дур мешавад, дар чеҳра хароб мешавад.
Ин қадар ширин чист?
Чинанд, то император оташ кушода ҳар гуна, пайравӣ таъми, то пайдо кардани аксҳоро худ, ҳайрон, ки бӯи дилфиреб аз сӯзиши пӯст, пухта дар хукбачагон.
Ки ранг ва дурахши даъват, мардум ман аллакай император оташ овезон Мавлуди се фут.
ӯ наметавонад бо дасташ барои бардоштан пои гӯшти хук ёрӣ диҳад, рӯи пӯсти хук чарчин шуда равгани сахтро пахш кард ва саросема худро кашид ва ангуштони дарди гармро лесид, таъми ширини зебоиро чашид.
волидайни императори оташ бармегарданд, бубинанд, ки хук хокистар рехт, ҳама хукбачаҳо сӯхта кушта шуданд, мехостанд императори оташро бипурсанд, аммо бинед, ки императори оташ ба падар як табақи лазиз дар барбекю JiaoHong пешниҳод мекунад. хук бирён.
Падар писарашро маломат накард, аммо шод аз ҷояш ҷаст, писар роҳҳои нави хӯрдани гӯшти хукро ихтироъ кард!
Гуфта мешавад, ки ҳайвоноти барвақти инсонӣ, ки болаззаттар пухта мешуданд, ҳоло оғоз мешавад.
классикон аз насл ба насл мегузаранд, хуки бирён имрӯз аллакай усули нонпазиро такмил медиҳад ва сардор хеле хуб аст, ғизои маъруфи чинии ҷаҳон мегардад.
бирён ашёи хоми истеҳсоли хуки ширмак:
а (хуки ширмак
3000 г)
.
Намак 200 г, шакар 100 г, хокаи анис 5 г, хокаи панҷарӣ 10 грамм, шир 25 грамм, хамираи кунҷит 25 грамм, 50 грамм шакар, 5 грамм сирпиёз, 25 грамм хокаи хом, фендзю 7 грамм, шакар Раванди истеҳсоли миқдори дурусти об:
луч хоҳад Хук ширмак аз камераи дарунӣ ҷудо, бадани хук ҳамвор аст, ва сипас бурида моддаи сеюм ва чорум устухон кӯмак, тамоми қисмҳои қабурғаҳо ва қабурғаи вентилятор аз ҳар ду тараф хориҷ, мағзи хук, дар даҳони кофта. дар як корд бурида.
125 грамм ҳанутро якҷоя бо люмини хук гирифта, 30 дақиқа бо ҳалқаи оҳанин маринад кунед, пас аз баромадан хушк кунед, илова ба бӯи ҳама ҳанут ва оби шакар омехта мешавад, якҷоя бо люмен, пас аз 20 дақиқа маринад кунед, бо ҷӯш об боз тар кардани тани хук кунад дарачаи сахт Tiao танг, гушт.
хоҳад хеле гарм оид ба хуб даст зеру забар, бо оби шакар хасу, ҳезум, prop то холигии бадани хук, пойҳои пушти пеш аз ҳар як мақола бо истифода аз чатр ҳезум transverse, инчунин groping хуб.
оташи ангиштро даргиронда, барои ҳам пеш аз ва ҳам баъд аз ду паҳлӯ, хукро ҷудо карда, пас аз пухтан вентилятсияи сӯзани сурхи ChengYan эҷод кунед ва пас аз он бадани хук равғани растанӣ хасу, рахи карбон кӯраи шакли бадани хук бирёнро табдил диҳед. ҳатто дар як вақт синдроми калон кунад, чен кардани сурхи калон ба хук мешавад.
Курсҳои рӯи он умуман бо атласи сурх пӯшонида мешаванд, ошпаз пораи чармро дар назди омма кушодааст.
дар айни замон суръати нисбатан тези ҳаёт, ба монанди дар кишвари хориҷӣ ё номувофиқ, наметавонад якпази болаззат бихӯрад, хуки ширмак, бастабандии вакуумӣ ё бастабандии гази бирён Хук ширмак роҳи зуд ба дӯстон аст, ин як пухтаи хубест хуки ширмак тавассути бастабандии вакуумӣ боз тавассути пухтупаз дар ҳарорати баланд барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ, ноил шудан ба ҳадафи нигоҳдории дарозмуддат;
ё бастабандии газро истифода баред, хуки ширмакро муҳофизат кунед, ки пас аз коркард бо печи печи печонидашуда бастабандӣ карда мешавад ва мӯҳлати нигоҳдории мақсадро дароз мекунад.
