کاڌي جي پيڪنگ مشينن جي گائيڊ: مختلف قسم ۽ استعمال ٿيل

پيڪنگ کي شين جي تازگي، معيار ۽ حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاءِ هڪ تمام اهم پهلو سمجهيو ويندو آهي. پيڪنگ مشينن جي آمد کاڌي جي صنعت ۾ راند کي تبديل ڪري ڇڏيو آهي. ڪيئن؟ ان رفتار ۽ ڪارڪردگي کي بهتر بڻايو آهي ۽ کاڌي جي شين کي هٿ ڪرڻ جي قيمت گهٽائي آهي. ڇا توهان هڪ ننڍڙو اسٽارٽ اپ آهيو يا وڏي پيماني تي کاڌي ٺاهيندڙ، صحيح کاڌي جي پيڪنگ مشين ۾ سيڙپڪاري توهان جو وقت، محنت ۽ پئسا بچائي سگهي ٿي.

هتي کاڌي جي پيڪنگ مشينن بابت هڪ تفصيلي گائيڊ آهي.

فوڊ پيڪنگ مشينون ڇا آهن؟

کاڌي جي پيڪنگنگ مشينن کي اهڙيون مشينون سمجهي سگهجي ٿو جيڪي کاڌي جي شين کي مختلف شڪلن جي ڪنٽينرن جهڙوڪ ٿيلها، پائوچ، ٽري ۽ بوتلون 'مشين' ۾ رکن ٿيون. پيداوار جي سطح کي وڌائڻ کان علاوه، اهي مشينون کاڌي جي مواد کي محفوظ طور تي پيڪ ڪن ٿيون ته جيئن انهن جي شيلف لائف کي وڌايو وڃي ۽ آلودگي کي روڪيو وڃي.

کاڌي جي پيڪنگ مشينن جي سائيز ۽ خاصيتون مارڪيٽ ۾ موجود کاڌي جي پيداوار تي منحصر آهن. اهي خشڪ ناشتي کان منجمد کاڌي ۽ جيل کان پائوڊر تائين مختلف ٿي سگهن ٿا. پيڪنگ جي عمل جي انتظام ۾ ڪارڪردگي پيداوار جي شرح کي يقيني بڻائي ٿي ته شين جي معيار تي يقين سان وڌي.

کاڌي جي پيڪنگ مشينن جا مختلف قسم ۽ استعمال

1. عمودي پيڪنگ مشين

عمودي فارم ڀرڻ واري سيل مشين ننڍين آزاد وهندڙ شين جي پيڪنگنگ لاءِ مناسب آهي جهڙوڪ اناج، گريبان، ڪافي ۽ پائوڊر وغيره. اهڙيون مشينون عمودي پوزيشن ۾ لوڊ ڪندي سبسٽريٽ مان هڪ ٿيلهو ٺاهينديون آهن. پراڊڪٽ متعارف ڪرائڻ کان پوءِ، مشين پيڪيج جي ٻنهي پاسن کي مٿي ۽ هيٺان سيل ڪري ٿي.

استعمال جا ڪيس:

▶ کاڌي جي شين لاءِ مثالي جيڪي بلڪ پيڪ ۾ اچن ٿيون جهڙوڪ چانور، کنڊ، ۽ اناج.

▶ خاص طور تي کاڌي جي ناشتي جي صنعت ۾ چپس، پاپ ڪارن ۽ ٻين ڍلو شين جي پيڪنگنگ لاءِ استعمال ٿيندو آهي.

فائدا:

▶ تيز ۽ ڪارآمد وڏي مقدار جي پيڪنگ لاءِ.

▶ پراڊڪٽ جي سائيز ۽ وزن جي وسيع رينج لاءِ مناسب.

2. پائوچ پيڪنگ مشين

پائوچ ڀرڻ واري مشين کي پراڊڪٽ کي اڳ ۾ ٺهيل پائوچ ٿيلهين ۾ ڀرڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي. اهي مختلف کاڌي جي شين جهڙوڪ نيم ٺوس، پيسٽ، پائوڊر، وزن ۽ ٻيون ٺوس شيون پيڪ ڪرڻ جي قابل آهن. پائوچ پيڪنگ جو تصور هلڪو وزن ۽ ورهائڻ دوران هٿ ڪرڻ ۾ آسان هجڻ جي ڪري مشهور آهي.

استعمال جا ڪيس:

▲عام طور تي ساس، مصالحن، پالتو جانورن جي کاڌي، ۽ مائع تي ٻڌل شين جهڙوڪ سوپ يا اچار جي کاڌي جي پيڪنگ لاءِ استعمال ٿيندو آهي.

▲ ناشتي ۽ ڪنفيڪشنري جي شين لاءِ پڻ استعمال ٿيندو آهي.

فائدا:

▲اهو ايئر ٽائيٽ سيلنگ فراهم ڪري ٿو، پراڊڪٽ جي شيلف لائف کي وڌائي ٿو.

▲ ان جا پائوچ صارفين لاءِ آسان آهن ۽ هڪ جديد پيڪنگنگ آپشن پيش ڪن ٿا.

3. ٽري پيڪنگ مشين

ٽري پيڪنگ مشينون خاص طور تي ٽري ۾ موجود تازي، منجمد يا کائڻ لاءِ تيار کاڌي جي پيڪنگ لاءِ استعمال ٿينديون آهن. هي وچولي قسم جي پيڪنگنگ سپر مارڪيٽن ۾ پڻ تمام عام آهي:

استعمال جا ڪيس:

● انهن شين لاءِ بهترين موزون آهي جن کي ٽري ۾ تازو ۽ منظم رکڻ جي ضرورت آهي، جهڙوڪ گوشت، ميوا، ڀاڄيون، ۽ تيار ڪيل کاڌو.

● اڪثر ڪري ڊيلي، بيڪري، ۽ سپر مارڪيٽن جي تازي پيداوار وارن حصن ۾ استعمال ٿيندو آهي.

فائدا:

● ٽري کاڌي کي منظم رکن ٿيون ۽ نقل و حمل دوران ان کي ڪچلڻ کان روڪين ٿيون.

● انهن شين لاءِ مناسب آهي جن کي تازگي وڌائڻ لاءِ تبديل ٿيل ماحول جي پيڪنگنگ (MAP) جي ضرورت آهي.

>

4. ٻيا قسم

ٻين قسمن جي تعميرات سان لاڳاپيل کاڌي جي ٿيلهين جي مشين جا ڪجهه وڌيڪ مثال آهن. انهن مان ڪجهه شامل آهن:

ويڪيوم پيڪنگ مشينون: پيڪيج مان هوا ڪڍڻ لاءِ مثالي آهن ته جيئن گهڻي عرصي تائين تازگي برقرار رهي. گوشت، پنير ۽ ڪافي لاءِ استعمال ٿيندو آهي.

بوتلنگ مشينون: پاڻي، ساس ۽ مشروبات جهڙن مائعن جي پيڪنگ لاءِ استعمال ٿينديون آهن.

سيلنگ مشينون: اهي مشينون ٿيلهين، پائوچن، يا ٽري لاءِ ايئر ٽائيٽ سيلنگ فراهم ڪن ٿيون، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائين ٿيون ته ڪو به آلودگي پيڪنگ ۾ داخل نه ٿي سگهي.

استعمال جا ڪيس:

◆ انهن شين لاءِ ويڪيوم پيڪنگنگ جن کي ڊگهي شيلف لائف جي ضرورت آهي.

◆ بوتل ڀرڻ واريون مشينون مائع لاءِ بهترين آهن جڏهن ته سيل ڪرڻ واريون مشينون ڪيترن ئي کاڌي جي قسمن ۾ ڪم ڪن ٿيون.

فائدا:

◆ ويڪيوم پيڪنگنگ هوا کي خارج ڪري ۽ آڪسائيڊيشن جي عمل کي سست ڪري شين کي تازو رکي ٿي.

◆ بوتلن ۾ ڀرڻ ۽ سيل ڪرڻ يقيني بڻائين ٿا ته شيون استعمال لاءِ محفوظ آهن، ليڪ يا آلودگي کي روڪيندي.

ڪيئن هڪ خودڪار پيڪنگ سسٽم توهان جي کاڌي جي ڪاروبار جا پئسا بچائي سگهي ٿو؟

هن کاڌي جي ڪاروبار ۾ مڪمل گلوبلائيزيشن سان هڪ خودڪار پيڪنگنگ سسٽم ۾ سيڙپڪاري توهان جي کاڌي جي ڪاروبار لاءِ سونامي تبديلي هوندي. ٻوٽن جي ٽشو ڪلچر آپريشن کي تيز ڪري ٿو، غلطين کي گھٽ ڪري ٿو ۽ پيداوار جي رفتار کي وڌائي ٿو جيڪو مزدوري جي قيمت ۽ شين جي ضايع ٿيڻ کي گھٽائڻ ۾ تمام گهڻو مدد ڪري سگهي ٿو.

★ گھٽيل مزدوري جي قيمت: خودڪار نظام جي نوعيت جي ڪري گھٽ سرن جي ضرورت پوندي آهي ڇاڪاڻ ته سامان ڪمن جو وڏو حصو کڻندو آهي. مزدورن جي هي گھٽتائي ڪمپنين کي پگهارن، آن بورڊنگ، ۽ عملي سان لاڳاپيل ٻين خرچن ۾ گهٽتائي ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.

★ بهتر پيداوار جي تسلسل: خودڪار پيڪنگنگ سڀني پيڪيجز لاءِ اهو مخصوص ماپ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي جنهن ۾ ڀرڻ، اسٽاڪنگ، سيلنگ ۽ ليبلنگ شامل آهن. اهو گهٽ غلطيون ڪرڻ، شين جي ضايع ٿيڻ، ۽ گراهڪن جي اطمينان کي بهتر بڻائڻ جا موقعا بهتر بڻائي ٿو.

★ پيداوار جي رفتار ۾ واڌارو: خودڪار مشينون سڄو ڏينهن ڪم ڪنديون آهن ۽ هڪ ڪلاڪ ۾ سوين يا هزارين شين کي پيڪ ڪنديون آهن. پيداوار جي صلاحيت ۾ هي واڌارو توهان کي وڌندڙ طلب کي پورو ڪرڻ ۽ توهان جي ڪاروبار کي وڌائڻ جي قابل بڻائي ٿو.

★ گھٽ ۾ گھٽ پيداوار جي ضايع ڪرڻ: کاڌي جي سٺي ڪم ڪندڙ ماپ ۽ خودڪار مشينن پاران موثر سيلنگ طريقا کاڌي جي ضايع ٿيڻ کي ناممڪن بڻائين ٿا ڇاڪاڻ ته ٽرانسپورٽ دوران پيداوار جي معيار کي برقرار رکيو ويندو آهي.

★ پيڪنگ لاءِ مواد جي قيمت گهٽائڻ: آٽوميشن ٽيڪنالاجي جو استعمال عام طور تي مواد جي قيمتن ۾ ڪجهه بچت حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو جهڙوڪ پيڪنگ جي اجزاء لاءِ. اضافي پيڪنگ لاءِ يا وڏين ٿيلهين لاءِ مواد جي ضايع ٿيڻ کي صحيح ڊپو ۽ سيل جي ڪري گهٽ ۾ گهٽ ڪيو ويندو آهي.

فوڊ پيڪنگ مشين خريد ڪرڻ کان اڳ توهان کي ڇا غور ڪرڻ گهرجي؟

▶ کاڌي جي شين جو قسم: مختلف مشينون مختلف کاڌي جي شين لاءِ ٺهيل آهن. غور ڪريو ته ڇا توهان مائع شين، مضبوط شين، پائوڊر، يا انهن سڀني مجموعن کي پيڪ ڪرڻ وارا آهيو. هڪ اهڙي مشين چونڊيو جيڪا ان قسم جي کاڌي جي شين کي پورو ڪري جيڪا توهان اڪثر هٿ ڪندا آهيو.

▶ پيڪنگ جي رفتار: ڪيفيٽريا کي روبوٽ مشين فوڊ پيڪنگ جي ضرورت آهي جيڪا اڳ ۾ ئي مقرر ڪيل پيداوار جي ضرورتن جي حوالي سان گهربل رفتار تي کاڌي جي پيڪنگ ڪري سگهي. جيڪڏهن توهان جو ڪاروبار گهٽ مقدار ۾ آهي، ته پوءِ عملن کي تيز ڪرڻ جي باري ۾ پريشان نه ٿيو، ان جي بدران آپريشن جي مسلسل ڪم ڪندڙ وهڪري سان جاري رکو.

▶ پيڪنگ جو مواد: مشين کي مٿي ڏنل قسم جي پيڪنگ مواد جهڙوڪ پلاسٽڪ، ڪاغذ، ورق يا جيڪو به استعمال ٿئي ٿو، جي پيروي ڪرڻ گهرجي. ڪجھ مشينون صرف اهڙي قسم جي مواد ۾ اچن ٿيون جيڪي ڪارڊن کي پروسيس نٿا ڪري سگهن.

▶ سار سنڀال ۽ پائيداري: مستقبل ۾ مشين جي سار سنڀال ۽ ان جي ڊگهي عمر بابت سوچيو. هڪ ننڍڙي مشين جيڪا صاف ڪرڻ ۾ جلدي، برقرار رکڻ ۾ آسان ۽ مرمت ڪرڻ ۾ اڃا به آسان آهي، آخر ۾ قيمت تي اثرائتو ثابت ٿيندي.

▶ بجيٽ: جڏهن کاڌي جي پيڪنگ مشينن جي ڳالهه اچي ٿي، ته قيمت جي حد تمام گهڻي آهي. پنهنجو بجيٽ بيان ڪريو ۽ اهڙي مشين جي ڳولا ڪريو جنهن ۾ توهان پنهنجي ڪمپني لاءِ قيمت حاصل ڪري سگهو.

▶ مشين جي سائيز ۽ جاءِ: پڪ ڪريو ته جيڪا مشين توهان چونڊڻ وارا آهيو اها توهان جي پيداوار جي جاءِ لاءِ مناسب آهي ۽ مشين کي ان جي آپريٽنگ اسپيس اندر مناسب طور تي هلائي سگهجي ٿو.

1. پراڊڪٽس جن کي پيڪنگ جي ضرورت آهي

کاڌي جي شين جي پيداوار ۾ پيڪنگنگ سڀ کان اهم پهلوئن مان هڪ آهي ڇاڪاڻ ته اها شين جي معيار ۽ ظاهر کي يقيني بڻائي ٿي. انهن مان ڪجهه هيٺ ڏنل آهن:

◆ خشڪ شيون: چانور، پاستا، اناج ۽ گريبان جهڙيون شيون پيڪنگ لاءِ بهترين موزون آهن ته جيئن اهي سڪل ۽ ڪنهن به ذرڙي کان صاف رهن.

◆ تازيون شيون: ميون ۽ ڀاڄين کي اهڙيون پيڪيجز جي ضرورت هوندي آهي جيڪي هوا بند نه هجن پر انهن ۾ هوا جي وهڪري هجي ته جيئن شيون گهڻي وقت تائين تازيون رهي سگهن.

◆ گوشت ۽ کير جون شيون: اهڙين شين کي خراب ٿيڻ کان بچائڻ ۽ اسٽوريج جي مدت کي وڌائڻ لاءِ ويڪيوم يا تبديل ٿيل ماحول جي برقرار رکيل پيڪنگنگ استعمال ڪندي پيڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي.

◆ منجمد کاڌو: منجمد ڪرڻ لاءِ کاڌي جي پيڪنگنگ ۾ ڳري ڊيوٽي پيڪنگنگ مواد هجڻ گهرجي جنهن ۾ صفر کان گهٽ حالتن ۾ ڪو به رساو نه هجي.

◆ مشروبات: جوس، ساس ۽ کير جهڙا مشروبات اڪثر بوتلن، پائوچن يا ٽب ۾ تيار ڪيا ويندا آهن جن ۾ مائع هوندو آهي.

2. پيڪنگ مشينن جا ڪم

● وزن: ڪيترين ئي جديد پيڪنگنگ مشينن ۾ ان بلٽ سسٽم آهن جيڪي پيڪنگ کان اڳ پراڊڪٽ جو وزن ڪن ٿا ته جيئن هر پيڪ ۾ صحيح خالص وزن هجي. اهو يقيني بڻائي ٿو ته پيڪ واپس اوور لوڊ يا ناکافي نه ڪيو وڃي جيڪو پراڊڪٽ جي معيار ۽ گراهڪ جي اطمينان کي فروغ ڏيڻ لاءِ تمام ضروري آهي.

● ڀرڻ: هي ڪنهن به پيڪنگ مشين جو سڀ کان اهم حصو آهي جتي کاڌي جا ڪنٽينر، ٿيلها يا پائوچ پراڊڪٽ جي صحيح مقدار سان ڀرجي ويندا آهن. اهو ضايع ٿيڻ کي گهٽائي ٿو ۽ يقيني بڻائي ٿو ته پراڊڪٽ جي مقدار ۾ هڪجهڙائي آهي. مختلف کاڌي جون شڪلون جهڙوڪ مائع، گرينول، پائوڊر ۽ ٺوس شيون مشينن لاءِ مناسب آهن.

● سيل ڪرڻ: ڪنٽينر ڀرڻ کان پوءِ، پيڪنگ مشينون انهن کي سخت ڪن ٿيون ته جيئن ان ۾ موجود پراڊڪٽ کي برقرار رکيو وڃي ۽ زهريلي مادن کان پاڪ رکيو وڃي. مختلف متبادل طريقا استعمال ڪري سگهجن ٿا جن ۾ انهن مان ڪجهه کي گرمي سيل ڪرڻ شامل ٿي سگهي ٿو جتي پائوچ ۽ ٿيلها گرمي سيل ڪيا ويندا آهن جڏهن ته ويڪيوم پيڪيجز لاءِ هوا ڪڍي ويندي آهي. سيل ڪرڻ خاص طور تي خراب ٿيندڙ شين لاءِ تمام ضروري آهي ڇاڪاڻ ته اهو انهن جي زندگي کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

● ليبلنگ ۽ پرنٽنگ: پيڪنگ مشينن جا ڪمپارٽمينٽ اڪثر ڪري ليبل لاڳو ڪندڙ ڊوائيسز سان لڳل هوندا آهن. جيڪي خودڪار طريقي سان پيڪٽ تي ليبل يا ٻي معلومات جهڙوڪ ختم ٿيڻ جي تاريخ، بار ڪوڊنگ ۽ انهي وانگر پيڪيج تي رکڻ لاءِ رکيندا آهن. ليبلنگ جي ڪارڪردگي ۾ موثر ۽ تيز سامان جي استعمال ذريعي صنعت جي ضابطن جي مطابق انهن جي درستگي ۽ تعميل کي يقيني بڻايو ويندو آهي.

● ريپنگ: انهن شين لاءِ جيڪي نقصان جو شڪار آهن ۽ خاص طور تي، ٽري يا بوتلون، مشينون جيڪي شين کي ٽري يا بوتلن ۾ پيڪ ڪن ٿيون، اهي حرڪت دوران نقصان کي روڪڻ لاءِ پلاسٽڪ ڍڪ يا شرينڪ ريپنگ ۽ اهڙي طرح استعمال ڪري سگهن ٿيون.

3. کاڌي جي پيڪنگ مشين جي قيمت

فوڊ بيگنگ مشينن سان لاڳاپيل ڪيترائي پهلو آهن جيڪي قيمت تي اثرانداز ٿين ٿا، جن ۾ مکيه آهن مشين جو قسم، ان جي سائيز، خاصيتون، آٽوميشن ليول، ۽ پيڪنگنگ مواد جو قسم.

▼ خودڪار سطح : مڪمل طور تي خودڪار مشينون نيم خودڪار يا دستي مشينن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مهانگيون آهن ڇاڪاڻ ته انهن ۾ جديد ٽيڪنالاجي شامل آهي پر اهي مشينون وڌيڪ ڪارآمد آهن ۽ عملي کان گهڻو ان پٽ جي ضرورت ناهي.

▼ پيداوار جي صلاحيت: جيتريون وڌيڪ پيداواري ۽ تيز مشينون تيار ڪيون وينديون آهن، اوترو ئي وڌيڪ اهڙين مشينن جي قيمت هوندي آهي ڇاڪاڻ ته انهن ۾ بهتر خاصيتون هونديون آهن.

▼ مواد: هن قسم جي ورسٽائل ۽ ملٽي فيوچرسٽڪ مشين جو نقصان جيڪو مختلف قسمن جي پيڪنگنگ (پلاسٽڪ، شيشو، ڪاغذ وغيره) يا مخصوص ايپليڪيشنن لاءِ ٺهيل وقف ٿيل مشينن (يعني ويڪيوم پيڪر يا گيس فلش پيڪر) کي قبول ڪري سگهي ٿو اهو آهي ته اهي مهانگيون هونديون آهن.

ٿڪل

سمارٽ ويج مختلف صنعتن جي مطابق تيار ڪيل جديد ۽ سستي فوڊ پيڪنگ مشينون پيش ڪري ٿو. اهو پيداوار ۽ منافعي کي وڌائي سگھي ٿو. ملٽي هيڊ ويجرز کان وٺي آگر فلرز تائين، اسان مختلف پيڪنگنگ اندازن جهڙوڪ بيگز، جار ۽ ڪارٽن لاءِ ورسٽائل حل فراهم ڪندا آهيون. اسان جي موثر، ڪسٽمائيز پيڪنگنگ سسٽم سان پنهنجي پيداوار جي عمل کي آسان بڻايو.

کاڌي جي پيڪنگنگ مشينون ڪمن جي وسيع رينج پيش ڪن ٿيون جيڪي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ ۽ فضول گھٽائڻ سان کاڌي جي ڪاروبار کي تمام گهڻو فائدو ڏئي سگهن ٿيون. ڇا توهان هڪ سادي، داخلا-سطح جي مشين ڳولي رهيا آهيو يا مڪمل طور تي خودڪار، اعلي گنجائش وارو نظام، هر بجيٽ ۽ ڪاروباري سائيز لاءِ آپشن موجود آهن. مشينن جي مختلف قسمن ۽ انهن جي قيمت جي حدن کي سمجهڻ توهان کي باخبر فيصلو ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.