食品包装機械ガイド：さまざまな種類と使用方法

包装は、製品の鮮度、品質、安全性を確保する上で非常に重要な要素です。包装機械の登場は、食品業界に革命をもたらしました。どのように？それは、食品の取り扱いにおけるスピードと効率性の向上、そしてコストの削減です。小規模なスタートアップ企業から大規模な食品メーカーまで、適切な食品包装機械への投資は、時間、労力、そしてコストの削減につながります。

食品包装機に関する詳細なガイドはこちらです。

食品包装機とは何ですか？

食品包装機は、食品を袋、パウチ、トレイ、ボトルなどの様々な形状の容器に詰める機械です。これらの機械は、生産量を増やすだけでなく、食品を安全に包装することで保存期間を延ばし、汚染を防ぎます。

食品包装機のサイズと機能は、販売される食品によって異なります。乾燥スナックから冷凍食品、ゲルから粉末まで、多岐にわたります。包装工程の管理を効率化することで、製品の品質を確実に保ちながら生産率を向上させることができます。

食品包装機械の種類と用途

1.縦型包装機

縦型製袋充填シール機は、穀物、ナッツ、コーヒー、粉末などの流動性の高い小型製品の包装に適しています。この機械は、基材を垂直にセットして袋を作ります。製品が投入された後、機械は包装物の上下両端をシールします。

ユースケース:

▶米、砂糖、シリアルなど、バルクパックになっている食品に最適です。

▶主に食品スナック業界でチップ、ポップコーン、その他のばら売り品の包装に使用されます。

利点：

▶大量梱包を迅速かつ効率的に行えます。

▶幅広い製品サイズと重量に適しています。

2.パウチ包装機

パウチ充填機は、あらかじめ用意されたパウチ袋に製品を充填するように設計されています。半固形物、ペースト状、粉末、重量物、その他の固形物など、様々な食品を包装できます。パウチ包装は軽量で、流通時の取り扱いが容易なため、人気があります。

ユースケース:

▲ソース、調味料、ペットフード、スープや漬物などの液体製品の包装によく使用されます。

▲スナック菓子や菓子類にも使われています。

利点：

▲気密性を高め、製品の保存期間を延ばします。

▲このポーチは消費者にとって便利で、現代的なパッケージオプションを提供します。

3.トレイ包装機

トレイ包装機は、主にトレイに入った生鮮食品、冷凍食品、または調理済み食品の包装に使用されます。この中間的な包装は、スーパーマーケットでも非常に一般的です。

使用例:

●肉、果物、野菜、調理済み食品など、トレイ内で整理して鮮度を保つ必要がある製品に最適です。

●スーパーマーケットのデリ、ベーカリー、生鮮食品売り場でよく使用されます。

利点：

●トレイは食品を整理し、輸送中に潰れるのを防ぎます。

●鮮度保持のためにMAP（調整雰囲気包装）が必要な製品に適しています。

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4.その他のタイプ

食品袋詰め機の他の構造の例としては、以下のようなものがあります。

真空包装機：パッケージ内の空気を抜き、鮮度を長期間保つことに最適です。肉、チーズ、コーヒーなどに使用されます。

ボトリングマシン:水、ソース、飲料などの液体を包装するために使用されます。

シーリング マシン:これらのマシンは、バッグ、ポーチ、またはトレイを気密にシールし、パッケージ内に汚染物質が入らないようにします。

ユースケース:

◆長期保存が必要な商品には真空包装を行っております。

◆ボトリングマシンは液体に最適ですが、シーリングマシンは多くの食品カテゴリで使用できます。

利点：

◆真空包装により空気を除去し、酸化を遅らせることで商品を新鮮に保ちます。

◆瓶詰めと密封により、漏れや汚染を防ぎ、製品の安全な消費を保証します。

自動梱包システムはどのように食品ビジネスのコスト削減につながるのでしょうか?

食品事業において、完全なグローバル化に対応した自動包装システムへの投資は、貴社の食品事業に劇的な変化をもたらすでしょう。植物組織培養は、オペレーションの効率化、ミスの最小化、生産速度の向上に大きく貢献し、人件費と製品の廃棄を最小限に抑える上で大きな役割を果たします。

★人件費の削減：自動化システムの性質上、機器が作業の大部分を担うため、必要な人員が少なくなります。この労働力の集約により、企業は人件費、研修費用、その他の人員関連コストを削減できます。

★製品品質の一貫性向上：自動包装により、充填、保管、密封、ラベル貼付など、すべてのパッケージにおいて特定の寸法を達成できます。これにより、ミスや製品の廃棄が減り、顧客満足度が向上する可能性が高まります。

★生産速度の向上：自動機械は一日中稼働し、わずか1時間で数百、数千もの製品を梱包します。この製造能力の向上により、増加する需要に対応し、ビジネスを拡大することができます。

★製品廃棄物の最小化:食品の適切な計量と自動機械による効率的な密封手順により、輸送中に製品の品質が維持されるため、食品廃棄物が発生できなくなります。

★包装資材コストの削減：自動化技術の活用により、包装材などの資材コストをある程度削減できます。正確なデポとシールにより、追加包装や大型袋による資材の無駄を最小限に抑えます。

食品包装機を購入する前に考慮すべきことは何ですか?

▶食品の種類：機械は食品の種類に合わせて設計されています。液体、固体、粉末、あるいはこれらすべての組み合わせを包装するのかを検討してください。最も頻繁に取り扱う食品の種類に適した機械をお選びください。

▶包装スピード：カフェテリアには、既に設定された生産ニーズに応じて必要な速度で食品包装を行うことができるロボット包装機が必要です。生産量が少ない場合は、プロセスのスピードアップを気にせず、安定した作業フローを維持してください。

▶包装材：機械は、プラスチック、紙、箔など、上記の包装材の種類に適合する必要があります。一部の機械は、カード処理ができない包装材のみを使用するタイプです。

▶メンテナンスと耐久性：将来のメンテナンスと機械の寿命について考えましょう。清掃が簡単で、メンテナンスが容易で、修理も簡単な小型機械は、最終的に費用対効果が高いことが証明されます。

▶予算：食品包装機械の価格帯は幅広いです。予算を明確にし、貴社にとって価値の高い機械を探しましょう。

▶機械のサイズとスペース:選択する機械が生産スペースに適切であり、機械がその動作スペース内で適切に動作できることを確認します。

1.包装が必要な製品

食品の製造において、包装は製品の品​​質と外観を保証する最も重要な要素の一つです。以下に、その一部をご紹介します。

◆乾物:米、パスタ、穀物、ナッツなどの製品は、乾燥した状態を保ち、粒子が残らないように梱包するのが最適です。

◆生鮮品:果物や野菜は、長期間にわたって鮮度を保つために、密閉ではなく通気性のある包装が必要です。

◆肉類および乳製品:こうした製品は、腐敗を防ぎ、保存期間を延ばすために、真空包装または調整雰囲気保持包装を使用して包装する必要があります。

◆冷凍食品：冷凍食品の包装は、氷点下でも漏れのない耐久性の高い包装材を使用する必要があります。

◆飲料:ジュース、ソース、牛乳などの飲料は、多くの場合、液体が入ったボトル、ポーチ、または容器で用意されます。

2.包装機械の機能

●計量：多くの最新の包装機には、包装前に製品を計量するシステムが組み込まれており、すべてのパックに適切な正味重量が含まれていることを確認します。これにより、パックが過積載または不足した状態で返却されることがなくなり、製品の品質と顧客満足度の向上に非常に重要です。

●充填：これはあらゆる包装機において最も重要な工程であり、食品容器、袋、またはパウチに正確な量の製品を充填します。これにより、無駄を最小限に抑え、製品の量の均一性を確保できます。この機械は、液体、顆粒、粉末、固体など、様々な形状の食品に適しています。

●シーリング：容器に充填後、包装機は容器を締め付け、内容物を無傷に保ち、有害物質を含ませないようにします。パウチやバッグの場合は熱シール、真空包装の場合は空気を抜くなど、様々な代替方法が考えられます。シーリングは、特に生鮮食品の保存期間を延ばすため、非常に重要です。

●ラベリングと印刷：包装機のコンパートメントには、多くの場合、ラベル貼付装置が装備されています。この装置は、包装に貼付するラベルや、賞味期限、バーコードなどの情報を自動的に貼り付けます。ラベリング作業において、効率的かつ迅速な機器の使用により、正確性と業界規制への適合性が確保されます。

●包装：トレイやボトルなど、破損しやすい製品の場合、製品をトレイやボトルに詰める機械では、移動中に破損しないようにプラスチックカバーやシュリンクラップなどを使用することができます。

3.食品包装機の価格

食品袋詰め機の価格に影響を与える要素はいくつかありますが、主なものとしては、機械の種類、サイズ、機能、自動化レベル、包装材料の種類が挙げられます。

▼自動化レベル: 全自動マシンは高度な技術を必要とするため、半自動または手動のマシンよりも高価ですが、これらのマシンはより効率的で、人員からの入力をあまり必要としません。

▼生産能力:生産性の高い機械や製造速度が速い機械ほど、機能が強化されるためコストが高くなります。

▼材料:さまざまな種類の包装 (プラスチック、ガラス、紙など) に対応できるこの種の多用途で多機能な未来型マシン、または特定の用途向けに作られた専用マシン (真空パッカーやガスフラッシュパッカーなど) の欠点は、高価になりがちなことです。

結論

Smart Weighは、様々な業界のニーズに合わせた、先進的かつ手頃な価格の食品包装機を提供しています。生産性と収益性の向上に貢献します。マルチヘッド計量機からオーガー式充填機まで、袋、瓶、カートンなど、多様な包装スタイルに対応する汎用性の高いソリューションを提供しています。当社の効率的でカスタマイズされた包装システムで、生産プロセスを合理化しましょう。

食品包装機は、効率向上と廃棄物削減により、食品事業に大きなメリットをもたらす幅広い機能を備えています。シンプルなエントリーレベルの機械をお探しの方でも、全自動の高容量システムをお探しの方でも、あらゆる予算と事業規模に対応したオプションをご用意しています。機械の種類と価格帯を理解することで、情報に基づいた決定を下すことができます。