Vodič za mašine za pakovanje hrane: Različite vrste i upotreba

Pakovanje se smatra veoma važnim aspektom za osiguranje svježine, kvaliteta i sigurnosti proizvoda. Pojava mašina za pakovanje promijenila je pravila igre u prehrambenoj industriji. Kako? Poboljšala je brzinu i efikasnost, te smanjila troškove rukovanja prehrambenim proizvodima. Bez obzira da li ste mali startup ili veliki proizvođač hrane, ulaganje u pravu mašinu za pakovanje hrane može vam uštedjeti vrijeme, rad i novac.

Evo detaljnog vodiča o mašinama za pakovanje hrane.

Šta su mašine za pakovanje hrane?

Mašine za pakovanje hrane mogu se smatrati mašinama koje stavljaju prehrambene proizvode u različite oblike posuda kao što su kese, vrećice, poslužavnici i boce. Osim što povećavaju nivo proizvodnje, ove mašine sigurno pakuju prehrambene materijale kako bi produžile njihov rok trajanja i spriječile kontaminaciju.

Veličina i karakteristike mašina za pakovanje hrane zavise od prehrambenog proizvoda koji se prodaje. Mogu varirati od suhih grickalica do smrznute hrane i od gelova do praškastih proizvoda. Efikasnost u upravljanju procesom pakovanja omogućava povećanje stope proizvodnje sa sigurnošću u kvalitet proizvoda.

Različite vrste i upotreba mašina za pakovanje hrane

1. Vertikalna mašina za pakovanje

Vertikalna mašina za punjenje i zatvaranje je pogodna za pakovanje malih proizvoda koji slobodno teku, kao što su žitarice, orašasti plodovi, kafa i prah itd. Takve mašine prave vrećicu od supstrata tako što ga postavljaju u vertikalni položaj. Nakon što je proizvod ubačen, mašina zatvara oba kraja pakovanja, na vrhu i dnu.

Slučajevi upotrebe:

▶ Idealno za prehrambene proizvode koji se isporučuju u rasutim pakovanjima, kao što su riža, šećer i žitarice.

▶ Uglavnom se koristi u industriji grickalica za pakovanje čipsa, kokica i drugih rastresitih predmeta.

Prednosti:

▶ Brzo i efikasno za pakovanje velikih količina.

▶ Pogodno za širok raspon veličina i težina proizvoda.

2. Mašina za pakovanje vrećica

Mašina za punjenje vrećica dizajnirana je za punjenje proizvoda u unaprijed pripremljene vrećice. Sposobne su za pakiranje različitih prehrambenih proizvoda poput polučvrstih tvari, pasta, prahova, tegova i drugih čvrstih proizvoda. Koncept pakiranja u vrećice popularan je zbog male težine i jednostavnog rukovanja tokom distribucije.

Slučajevi upotrebe:

▲Često se koristi za pakovanje umaka, začina, hrane za kućne ljubimce i tečnih proizvoda poput supe ili hrane za kisele krastavce.

▲Koristi se i za grickalice i slastičarske proizvode.

Prednosti:

▲Omogućava hermetičko zatvaranje, produžavajući rok trajanja proizvoda.

▲Vrećice su praktične za potrošače i nude modernu opciju pakovanja.

3. Mašina za pakovanje u posude

Mašine za pakovanje u posude se uglavnom koriste za pakovanje sveže, smrznute ili hrane spremne za jelo koja se nalazi u posudama. Ovaj srednji tip pakovanja je takođe veoma čest u supermarketima:

Slučajevi upotrebe:

● Najpogodnije za proizvode koji trebaju ostati svježi i organizirani u posudi, kao što su meso, voće, povrće i gotova jela.

● Često se koristi u odjelima delikatesa, pekara i svježih proizvoda u supermarketima.

Prednosti:

● Poslužavnici održavaju hranu organizovanom i sprečavaju njeno gnječenje tokom transporta.

● Pogodno za proizvode koji zahtijevaju pakovanje u modificiranoj atmosferi (MAP) radi produženja svježine.

>

4. Druge vrste

Postoje još neki primjeri mašina za pakovanje hrane u vrećice koje pripadaju drugim tipovima konstrukcije. Neki od njih uključuju:

Vakuumske mašine za pakovanje: Idealne za uklanjanje vazduha iz pakovanja kako bi se sačuvala svežina duži period. Koriste se za meso, sir i kafu.

Mašine za flaširanje: Koriste se za pakovanje tečnosti kao što su voda, sosovi i pića.

Mašine za zatvaranje: Ove mašine omogućavaju hermetičko zatvaranje vrećica, kesica ili posuda, osiguravajući da nikakvi zagađivači ne mogu ući u ambalažu.

Slučajevi upotrebe:

◆Vakuumsko pakovanje za proizvode kojima je potreban produženi rok trajanja.

◆Mašine za flaširanje su savršene za tečnosti, dok mašine za zatvaranje rade u mnogim kategorijama hrane.

Prednosti:

◆Vakuumsko pakovanje održava proizvode svježima uklanjanjem zraka i usporavanjem procesa oksidacije.

◆Punjenje u boce i zatvaranje osiguravaju sigurnost proizvoda za konzumaciju sprječavanjem curenja ili kontaminacije.

Kako automatski sistem za pakovanje može uštedjeti novac vašem prehrambenom poslu?

Ulaganje u automatski sistem pakovanja sa potpunom globalizacijom u ovom prehrambenom poslu bit će promjena poput cunamija za vaš prehrambeni biznis. Kultura biljnog tkiva ubrzava poslovanje, minimizira greške i povećava brzinu proizvodnje, što može uveliko doprinijeti smanjenju troškova rada i otpada proizvoda.

★ Smanjeni troškovi rada: Zbog prirode automatizovanih sistema, potreban je manji broj rukovodilaca jer oprema obavlja najveći dio zadataka. Ovo zgušnjavanje rada omogućava kompanijama da smanje plate, uvođenje u posao i druge troškove vezane za osoblje.

★ Poboljšana konzistentnost proizvoda: Automatizovano pakovanje omogućava postizanje te specifične mjere za sva pakovanja, uključujući punjenje, skladištenje, zatvaranje i etiketiranje. Ovo povećava šanse za smanjenje grešaka, rasipanje proizvoda i poboljšanje zadovoljstva kupaca.

★ Poboljšana brzina proizvodnje: Automatske mašine rade cijeli dan, obrađujući i pakujući stotine ili čak hiljade proizvoda u roku od sat vremena. Ovo povećanje kapaciteta proizvodnje omogućava vam da zadovoljite rastuću potražnju i razvijete svoje poslovanje.

★ Minimiziran otpad od proizvoda: Dobro radno mjerenje hrane i efikasni postupci zatvaranja automatskim mašinama onemogućavaju bacanje hrane jer se kvalitet proizvoda održava tokom transporta.

★ Smanjenje troškova materijala za pakovanje: Upotreba tehnologije automatizacije obično omogućava postizanje određenih ušteda u troškovima materijala, kao što su troškovi komponenti pakovanja. Otpad materijala za dodatno pakovanje ili za veće vreće minimiziran je zahvaljujući preciznim skladištima i zatvaračima.

Šta treba uzeti u obzir prije kupovine mašine za pakovanje hrane?

▶ Vrsta prehrambenih proizvoda: Različite mašine su dizajnirane za različite prehrambene proizvode. Razmislite da li ćete pakovati tečne proizvode, čvrste proizvode, praškaste proizvode ili sve ove kombinacije. Odaberite mašinu koja je pogodna za vrstu prehrambenih proizvoda s kojima najčešće rukujete.

▶ Brzina pakovanja: Kantini je potrebna robotska mašina za pakovanje hrane koja može da pakuje hranu potrebnom brzinom u odnosu na već postavljene potrebe proizvodnje. Ako vaše poslovanje ima mali obim, onda se ne brinite o ubrzavanju procesa, umjesto toga nastavite sa stabilnim radnim tokovima poslovanja.

▶ Materijal za pakovanje: Mašina treba da bude u skladu sa gore navedenim vrstama materijala za pakovanje, kao što su plastika, papir, folija ili bilo šta drugo što se koristi. Neke mašine spadaju samo u vrstu materijala koji ne mogu obrađivati ​​kartice.

▶ Održavanje i trajnost: Razmislite o održavanju mašine u budućnosti i njenom dugovječnom vijeku trajanja. Mala mašina koja se brzo čisti, lako održava i još lakše popravlja, na kraju će se pokazati isplativom.

▶ Budžet: Kada su u pitanju mašine za pakovanje hrane, raspon cijena je ogroman. Odredite svoj budžet i potražite mašinu u kojoj ćete moći dobiti vrijednost za svoju kompaniju.

▶ Veličina i prostor mašine: Uvjerite se da je mašina koju ćete odabrati adekvatna vašem proizvodnom prostoru i da se mašina može adekvatno koristiti unutar svog operativnog prostora.

1. Proizvodi koji zahtijevaju pakovanje

Ambalaža je jedan od najvažnijih aspekata u proizvodnji prehrambenih proizvoda jer osigurava kvalitet i izgled artikala. Neki od njih su ilustrovani u nastavku:

◆ Suha roba: Proizvodi poput riže, tjestenine, žitarica i orašastih plodova najprikladniji su za pakiranje kako bi se osiguralo da ostanu suhi i čisti od bilo kakvih čestica.

◆ Svježi proizvodi: Voće i povrće zahtijevaju pakovanja koja nisu hermetički zatvorena, ali imaju ventilaciju kako bi se proizvodi održali svježima duži vremenski period.

◆ Meso i mliječni proizvodi: Takvi proizvodi moraju biti pakirani vakuumski ili u modificiranoj atmosferi kako bi se izbjeglo kvarenje i produžio period skladištenja.

◆ Smrznuta hrana: Ambalaža za hranu koja se zamrzava mora biti od jakog materijala za pakovanje koji ne propušta ni na temperaturama ispod nule.

◆ Pića: Pića poput soka, umaka i mlijeka često se pripremaju u bocama, vrećicama ili posudama koje sadrže tekućine u njima.

2. Funkcije mašina za pakovanje

● Vaganje: Nekoliko modernih mašina za pakovanje ima ugrađene sisteme koji važu proizvod prije pakovanja kako bi se osiguralo da svako pakovanje sadrži važeću neto težinu. Ovo osigurava da se pakovanje ne vraća preopterećeno ili nedovoljne težine, što je veoma važno za promovisanje kvaliteta proizvoda, kao i zadovoljstva kupaca.

● Punjenje: Ovo je u suštini najvažniji dio bilo koje mašine za pakovanje gdje se posude za hranu, vrećice ili kesice pune tačnom količinom proizvoda. Ovo minimizira otpad i osigurava ujednačenost količine proizvoda. Različiti oblici hrane kao što su tečnosti, granule, praškovi i čvrste materije pogodni su za ove mašine.

● Zatvaranje: Nakon što su kontejneri napunjeni, mašine za pakovanje ih zatežu kako bi proizvod u njima ostao netaknut i bez otrovnih supstanci. Mogu se koristiti različiti zamjenski postupci, pri čemu neki od njih mogu uključivati ​​termičko zatvaranje, gdje se vrećice i kese termički zatvaraju, dok se kod vakuumskih pakovanja zrak uklanja. Zatvaranje je veoma važno, posebno za kvarljive artikle, jer pomaže u produženju njihovog vijeka trajanja.

● Etiketiranje i štampanje: Odjeljci mašina za pakovanje često su opremljeni uređajima za nanošenje etiketa. Oni automatski postavljaju na pakete etikete ili druge informacije kao što su datumi isteka, barkodovi i slično koje se stavljaju na paket. Njihova tačnost i usklađenost sa propisima industrije osigurana je efikasnom i brzom upotrebom opreme prilikom etiketiranja.

● Umotavanje: Za proizvode koji su podložni oštećenjima, a posebno za posude ili boce, mašine koje pakuju proizvode u posude ili boce mogu koristiti plastični omot ili foliju za pakovanje i slično kako bi se spriječila oštećenja tokom kretanja.

3. Cijena mašine za pakovanje hrane

Postoji nekoliko aspekata vezanih za mašine za pakovanje hrane koji utiču na cijenu, a glavni su vrsta mašine, njena veličina, karakteristike, nivo automatizacije i vrsta materijala za pakovanje.

▼ Nivo automatizacije : Potpuno automatizovane mašine su skuplje od poluautomatskih ili ručnih jer uključuju naprednu tehnologiju, ali su ove mašine efikasnije i ne zahtijevaju mnogo angažovanja osoblja.

▼ Proizvodni kapacitet: Što se proizvode produktivnije i brže mašine, to su veći troškovi takvih mašina jer imaju poboljšane karakteristike.

▼ Materijali: Nedostatak ove vrste svestrane i multifuturističke mašine koja može prihvatiti različite vrste ambalaže (plastiku, staklo, papir itd.) ili namjenskih mašina koje su napravljene za određene primjene (npr. vakuumska pakerica ili pakerica s ispiranjem plinom) je što su obično skupe.

Zaključak

Smart Weigh nudi napredne i pristupačne mašine za pakovanje hrane prilagođene raznim industrijama. Može povećati produktivnost i profitabilnost. Od višeglavih vaga do pužnih punilica, nudimo svestrana rješenja za različite stilove pakovanja kao što su vrećice, tegle i kartoni. Pojednostavite svoj proizvodni proces uz naše efikasne, prilagođene sisteme pakovanja.

Mašine za pakovanje hrane nude širok spektar funkcija koje mogu uveliko koristiti prehrambenim preduzećima poboljšanjem efikasnosti i smanjenjem otpada. Bez obzira da li tražite jednostavnu mašinu početnog nivoa ili potpuno automatizovani sistem velikog kapaciteta, dostupne su opcije za svaki budžet i veličinu preduzeća. Razumijevanje različitih vrsta mašina i njihovih cjenovnih rangova pomoći će vam da donesete informiranu odluku.