Ghid pentru mașini de ambalat alimente: diferite tipuri și utilizări

Ambalajul este considerat un aspect foarte important pentru a asigura prospețimea, calitatea și siguranța produselor. Apariția mașinilor de ambalat a schimbat regulile jocului în industria alimentară. Cum? A îmbunătățit viteza și eficiența și a redus costul manipulării produselor alimentare. Indiferent dacă sunteți un startup mic sau un producător de alimente la scară largă, investiția în mașina potrivită de ambalat alimente vă poate economisi timp, forță de muncă și bani.

Iată un ghid detaliat despre mașinile de ambalat alimente.

Ce sunt mașinile de ambalat alimente?

Mașinile de ambalat alimente pot fi considerate mașini care plasează alimentele în diferite forme de recipiente, cum ar fi pungi, pungi pliante, tăvi și „mașini” pentru sticle. Pe lângă creșterea nivelului de producție, aceste mașini ambalează alimentele în siguranță pentru a le prelungi durata de valabilitate și a preveni contaminarea.

Dimensionarea și caracteristicile mașinilor de ambalat alimente depind de produsul alimentar comercializat. Acestea pot varia de la gustări uscate la alimente congelate și de la geluri la pulberi. Eficiența în gestionarea procesului de ambalare permite creșterea ratei de producție cu certitudine în ceea ce privește calitatea produselor.

Diferite tipuri și utilizări ale mașinilor de ambalat alimente

1. Mașină de ambalat verticală

O mașină de umplere și sigilare verticală este potrivită pentru ambalaje mici de produse cu curgere liberă, cum ar fi cereale, nuci, cafea și pudră etc. Astfel de mașini realizează o pungă din substrat prin încărcarea acesteia în poziție verticală. După ce produsul a fost introdus, mașina sigilează ambele capete ale ambalajului, în partea de sus și de jos.

Cazuri de utilizare:

▶ Ideal pentru produse alimentare ambalate în vrac, cum ar fi orezul, zahărul și cerealele.

▶ Utilizări în principal în industria gustărilor alimentare pentru chipsuri, popcorn și alte ambalaje de articole vrac.

Beneficii:

▶ Rapid și eficient pentru ambalaje de volum mare.

▶ Potrivit pentru o gamă largă de dimensiuni și greutăți ale produselor.

2. Mașină de ambalat în pungi

Mașina de umplere a pungilor este concepută pentru a umple produsul în pungi prefabricate. Acestea sunt capabile să ambaleze diferite produse alimentare, cum ar fi semisolide, paste, pulberi, greutăți și alte produse solide. Conceptul de ambalare în pungi este popular datorită faptului că este ușor de manipulat și ușor de utilizat în timpul distribuției.

Cazuri de utilizare:

▲Utilizat în mod obișnuit pentru ambalarea sosurilor, condimentelor, hranei pentru animale de companie și a produselor pe bază de lichide, cum ar fi supa sau murăturile.

▲Se folosește și pentru gustări și produse de cofetărie.

Beneficii:

▲Oferă o etanșare ermetică, prelungind durata de valabilitate a produsului.

▲Pungile sunt convenabile pentru consumatori și oferă o opțiune modernă de ambalare.

3. Mașină de ambalat tăvi

Mașinile de ambalat în tăvi sunt utilizate în principal pentru ambalarea alimentelor proaspete, congelate sau gata de consum conținute în tăvi. Acest tip de ambalaj mediu este, de asemenea, foarte comun în supermarketuri:

Cazuri de utilizare:

● Cel mai potrivit pentru produse care trebuie păstrate proaspete și organizate într-o tavă, cum ar fi carnea, fructele, legumele și mâncărurile preparate.

● Utilizat frecvent în raioanele de produse alimentare, brutării și produse proaspete din supermarketuri.

Beneficii:

● Tăvile mențin alimentele organizate și împiedică strivirea lor în timpul transportului.

● Potrivit pentru produse care necesită ambalare în atmosferă modificată (MAP) pentru a prelungi prospețimea.

>

4. Alte tipuri

Există și alte exemple de mașini de ambalat alimente care aparțin altor tipuri de construcție. Printre acestea se numără:

Mașini de ambalat în vid: Ideale pentru îndepărtarea aerului din ambalaj pentru a păstra prospețimea pentru o perioadă mai lungă. Folosite pentru carne, brânză și cafea.

Mașini de îmbuteliere: utilizate pentru ambalarea lichidelor precum apa, sosurile și băuturile.

Mașini de sigilare: Aceste mașini asigură sigilarea ermetică a pungilor, pungilor sau tăvilor, asigurându-se că niciun contaminant nu poate pătrunde în ambalaj.

Cazuri de utilizare:

◆Ambalare în vid pentru produse care necesită o durată de valabilitate extinsă.

◆Mașinile de îmbuteliere sunt perfecte pentru lichide, în timp ce mașinile de sigilare funcționează pentru multe categorii de alimente.

Beneficii:

◆Ambalarea în vid menține produsele proaspete prin eliminarea aerului și încetinirea procesului de oxidare.

◆Îmbutelierea și sigilarea asigură siguranța produselor pentru consum, prevenind scurgerile sau contaminarea.

Cum poate un sistem automat de ambalare să economisească bani pentru afacerea dvs. alimentară?

Investiția într-un sistem automat de ambalare cu globalizare completă în această industrie alimentară va reprezenta o schimbare radicală pentru afacerea dumneavoastră alimentară. Cultura țesuturilor vegetale stimulează operațiunile, minimizează greșelile și îmbunătățește viteza de producție, ceea ce poate contribui semnificativ la minimizarea costurilor forței de muncă și a risipei de produse.

★ Costuri reduse ale forței de muncă: Datorită naturii sistemelor automatizate, sunt necesare mai puține capete de muncă, deoarece echipamentul preia cea mai mare parte a sarcinilor. Această condensare a forței de muncă permite companiilor să reducă salariile, angajările și alte costuri legate de personal.

★ Consistență îmbunătățită a produsului: Ambalarea automatizată permite atingerea acelei măsuri specifice pentru toate ambalajele, inclusiv umplerea, stocarea, sigilarea și etichetarea. Acest lucru îmbunătățește șansele de a face mai puține erori, de a risipi produse și de a îmbunătăți satisfacția clienților.

★ Viteză de producție îmbunătățită: Mașinile automate funcționează întreaga zi, ambalând sute sau chiar mii de produse într-o oră. Această creștere a capacității de producție vă permite să satisfaceți cererea tot mai mare și să vă dezvoltați afacerea.

★ Reducerea la minimum a risipei de produse: Măsurarea corectă a alimentelor și procedurile eficiente de sigilare cu ajutorul mașinilor automate fac imposibilă risipa alimentară, deoarece calitatea produsului este menținută în timpul transportului.

★ Reducerea costului materialelor pentru ambalare: Utilizarea tehnologiei de automatizare permite, de obicei, realizarea unor economii la costurile materialelor, cum ar fi cele pentru componentele de ambalare. Risipa de materiale pentru ambalaje suplimentare sau pentru pungi mai mari este redusă la minimum datorită depozitelor și sigilărilor precise.

La ce ar trebui să fii atent înainte de a cumpăra o mașină de ambalat alimente?

▶ Tipuri de produse alimentare: Mașini diferite sunt proiectate pentru diferite produse alimentare. Luați în considerare dacă veți ambala produse lichide, produse solide, pulberi sau toate aceste combinații. Selectați o mașină care să corespundă tipului de produse alimentare pe care le manipulați cel mai frecvent.

▶ Viteză de ambalare: Cantina are nevoie de mașini robotizate de ambalare a alimentelor care pot efectua ambalarea alimentelor la viteza necesară în raport cu nevoile de producție deja stabilite. Dacă afacerea dvs. are un volum mic de producție, atunci nu vă faceți griji cu privire la accelerarea proceselor, continuați în schimb cu fluxuri de lucru constante.

▶ Material de ambalare: Aparatul trebuie să utilizeze materialele de ambalare menționate mai sus, cum ar fi plastic, hârtie, folie sau orice altceva utilizat. Unele aparate se încadrează doar în categoria materialelor care nu pot procesa carduri.

▶ Întreținere și durabilitate: Gândiți-vă la întreținerea mașinii în viitor și la longevitatea acesteia. O mașină mică, care se curăță rapid, se întreține ușor și chiar mai ușor de reparat, se va dovedi rentabilă în cele din urmă.

▶ Buget: Când vine vorba de mașini de ambalat alimente, gama de prețuri este vastă. Specificați-vă bugetul și căutați mașina cu care veți putea obține valoare pentru compania dvs.

▶ Dimensiunea și spațiul mașinii: Asigurați-vă că mașina pe care o veți alege este adecvată spațiului dumneavoastră de producție și că aceasta poate fi operată în mod corespunzător în spațiul său de operare.

1. Produse care necesită ambalare

Ambalajul este unul dintre cele mai importante aspecte în fabricarea produselor alimentare, deoarece asigură calitatea și aspectul produselor. Câteva dintre acestea sunt ilustrate mai jos:

◆ Produse uscate: Produse precum orezul, pastele, cerealele și nucile sunt cele mai potrivite pentru ambalare, pentru a se asigura că rămân uscate și curate de orice particule.

◆ Produse proaspete: Fructele și legumele necesită ambalaje care nu sunt etanșe, dar care au ventilație pentru a păstra prospețimea pentru o perioadă mai lungă de timp.

◆ Carne și lactate: Astfel de produse trebuie ambalate în vid sau în ambalaje cu atmosferă modificată pentru a evita alterarea și pentru a crește perioada de depozitare.

◆ Alimente congelate: Ambalajele pentru alimentele care urmează să fie congelate trebuie să fie din materiale rezistente, fără scurgeri în condiții de temperaturi sub zero grade.

◆ Băuturi: Băuturile precum sucul, sosurile și laptele sunt adesea preparate în sticle, pungi sau recipiente care conțin lichidele din ele.

2. Funcțiile mașinilor de ambalat

● Cântărire: Mai multe mașini moderne de ambalat au sisteme încorporate care cântăresc produsul înainte de ambalare pentru a se asigura că fiecare pachet conține greutatea netă validă. Acest lucru asigură că pachetul nu este returnat supraîncărcat sau insuficient, ceea ce este foarte important pentru promovarea calității produsului, precum și pentru satisfacția clienților.

● Umplerea: Aceasta este, în esență, cea mai critică parte a oricărei mașini de ambalat, unde recipientele alimentare, pungile sau pungile sunt umplute cu cantitatea corectă de produs. Acest lucru minimizează risipa și asigură uniformitatea cantității de produs. Diverse forme alimentare, cum ar fi lichide, granule, pulberi și solide, sunt potrivite pentru aceste mașini.

● Sigilare: După ce recipientele au fost umplute, mașinile de ambalat le strâng strâns pentru a menține produsul conținut intact și lipsit de substanțe toxice. Pot fi utilizate diverse proceduri substitutive, unele dintre acestea putând implica sigilarea termică, unde pungile și sacoșele sunt sigilate termic, în timp ce pentru ambalajele în vid aerul este îndepărtat. Sigilarea este destul de importantă în special pentru produsele perisabile, deoarece ajută la prelungirea duratei lor de viață.

● Etichetare și imprimare: Compartimentele mașinilor de ambalat sunt frecvent echipate cu dispozitive de aplicare a etichetelor. Acestea plasează automat pe pachete etichetele sau alte informații, cum ar fi datele de expirare, codurile de bare și așa mai departe, care trebuie aplicate pe ambalaj. Acuratețea și conformitatea acestora cu reglementările din industrie sunt asigurate de utilizarea eficientă și rapidă a echipamentelor în efectuarea etichetării.

● Ambalare: Pentru produsele susceptibile la deteriorare și, în special, tăvi sau sticle, mașinile care ambalează produsele în tăvi sau sticle pot utiliza huse de plastic sau folie termocontractibilă și altele asemenea pentru a preveni deteriorarea în timpul mișcării.

3. Prețul mașinii de ambalat alimente

Există mai multe aspecte legate de mașinile de ambalat alimente care afectează prețul, principalele fiind tipul mașinii, dimensiunea acesteia, caracteristicile, nivelul de automatizare și tipul de materiale de ambalare.

▼ Nivel de automatizare : Mașinile complet automatizate sunt mai costisitoare decât cele semiautomate sau manuale, deoarece implică tehnologie avansată, dar aceste mașini sunt mai eficiente și nu necesită multă intervenție din partea personalului.

▼ Capacitate de producție: Cu cât sunt fabricate mașini mai productive și mai rapide, cu atât costurile acestor mașini cresc, deoarece au caracteristici îmbunătățite.

▼ Materiale: Dezavantajul acestui tip de mașină versatilă și multifuturistă, care poate accepta diferite tipuri de ambalaje (plastic, sticlă, hârtie etc.) sau al mașinilor dedicate, fabricate pentru anumite aplicații (de exemplu, mașini de ambalat în vid sau mașini de ambalat cu gaz), este că acestea tind să fie scumpe.

Concluzie

Smart Weigh oferă mașini avansate și accesibile pentru ambalarea alimentelor, adaptate diverselor industrii. Acestea pot spori productivitatea și profitabilitatea. De la cântăritoare cu mai multe capete la mașini de umplere cu spirală, oferim soluții versatile pentru diverse stiluri de ambalare, cum ar fi pungi, borcane și cutii de carton. Optimizați-vă procesul de producție cu sistemele noastre de ambalare eficiente și personalizate.

Mașinile de ambalat alimente oferă o gamă largă de funcții care pot aduce beneficii semnificative afacerilor din domeniul alimentar prin îmbunătățirea eficienței și reducerea deșeurilor. Indiferent dacă sunteți în căutarea unei mașini simple, de bază, sau a unui sistem complet automatizat, de mare capacitate, există opțiuni disponibile pentru fiecare buget și dimensiune a afacerii. Înțelegerea diferitelor tipuri de mașini și a intervalelor lor de preț vă va ajuta să luați o decizie în cunoștință de cauză.