Leiðbeiningar um matvælaumbúðavélar: Mismunandi gerðir og notkun

Umbúðir eru taldar mjög mikilvægur þáttur til að tryggja ferskleika, gæði og öryggi vörunnar. Tilkoma umbúðavéla hefur gjörbreytt markaðnum í matvælaiðnaðinum. Hvernig? Þær hafa aukið hraða og skilvirkni og lækkað kostnað við meðhöndlun matvæla. Hvort sem þú ert lítið sprotafyrirtæki eða stór matvælaframleiðandi, þá getur fjárfesting í réttri matvælaumbúðavél sparað þér tíma, vinnu og peninga.

Hér er ítarleg leiðbeiningar um matvælapökkunarvélar.

Hvað eru matvælaumbúðavélar?

Matvælaumbúðavélar má líta á sem vélar sem setja matvæli í mismunandi gerðir íláta eins og poka, poka, bakka og flöskur, svokallaðar „vélar“. Auk þess að auka afköst pakka þessar vélar matvælum á öruggan hátt til að lengja geymsluþol þeirra og koma í veg fyrir mengun.

Stærð og eiginleikar matvælapökkunarvéla fer eftir matvörunni sem markaðssett er. Þær geta verið allt frá þurrum snarli til frosins matar og frá gelum til dufts. Skilvirkni í stjórnun pökkunarferlisins gerir kleift að auka framleiðsluhraða með vissu um gæði vörunnar.

Mismunandi gerðir og notkun matvælaumbúðavéla

1. Lóðrétt pökkunarvél

Lóðrétt fyllilokunarvél hentar vel fyrir litlar, frjálsflæðandi vöruumbúðir eins og korn, hnetur, kaffi og duft o.s.frv. Slíkar vélar búa til poka úr undirlaginu með því að setja það í lóðrétta stöðu. Eftir að varan hefur verið sett í innsiglar vélin báða enda umbúðanna að ofan og neðan.

Notkunartilvik:

▶ Tilvalið fyrir matvörur sem koma í stórum pakkningum eins og hrísgrjón, sykur og morgunkorn.

▶ Notkun aðallega í matvælaiðnaði fyrir franskar kartöflur, poppkorn og aðrar lausar umbúðir.

Kostir:

▶ Hraðvirkt og skilvirkt fyrir umbúðir í miklu magni.

▶ Hentar fyrir fjölbreytt úrval af vörustærðum og þyngdum.

2. Pokapakkningarvél

Pokafyllingarvélin er hönnuð til að fylla vöruna í tilbúna poka. Hún getur pakkað mismunandi matvælum eins og hálfföstum efnum, maukum, dufti, lóðum og öðrum föstum vörum. Hugmyndin um pokaumbúðir er vinsæl vegna þess hve léttar þær eru og auðveldar í meðförum við dreifingu.

Notkunartilvik:

▲Algengt er að nota það til að pakka sósum, kryddi, gæludýrafóður og fljótandi vörum eins og súpu eða súrum gúrkum.

▲Einnig notað í snarl og sælgæti.

Kostir:

▲Það veitir loftþétta innsiglun og lengir geymsluþol vörunnar.

▲ Pokarnir eru þægilegir fyrir neytendur og bjóða upp á nútímalegan umbúðakost.

3. Bakkapakkningarvél

Bakkapakkningarvélar eru aðallega notaðar til að pakka ferskum, frosnum eða tilbúnum matvælum sem eru í bökkum. Þessi tegund af miðlungsumbúðum er einnig mjög algeng í stórmörkuðum:

Notkunartilvik:

● Hentar best fyrir vörur sem þarf að halda ferskum og skipulögðum í bakka, svo sem kjöt, ávexti, grænmeti og tilbúna rétti.

● Oft notað í kjötbúðum, bakaríum og ferskvörudeildum stórmarkaða.

Kostir:

● Bakkar halda matnum skipulögðum og koma í veg fyrir að hann kremjist við flutning.

● Hentar fyrir vörur sem þurfa umbúðir undir breyttu andrúmslofti (MAP) til að lengja ferskleika.

>

4. Aðrar gerðir

Það eru fleiri dæmi um matvælapokavélar af annarri gerð. Meðal þeirra eru:

Lofttæmisvélar: Tilvaldar til að fjarlægja loft úr umbúðum til að varðveita ferskleika í lengri tíma. Notaðar fyrir kjöt, ost og kaffi.

Flöskunarvélar: Notaðar til að pakka vökva eins og vatni, sósum og drykkjum.

Þéttivélar: Þessar vélar bjóða upp á loftþétta innsiglun fyrir poka, poka eða bakka og tryggja að engin mengunarefni komist inn í umbúðirnar.

Notkunartilvik:

◆ Lofttæmdar umbúðir fyrir vörur sem þurfa lengri geymsluþol.

◆ Átöppunarvélar eru fullkomnar fyrir vökva en þéttivélar virka í mörgum matvælaflokkum.

Kostir:

◆ Lofttæmdar umbúðir halda vörum ferskum með því að fjarlægja loft og hægja á oxunarferlinu.

◆Flöttun og innsiglun tryggja að vörurnar séu öruggar til neyslu með því að koma í veg fyrir leka eða mengun.

Hvernig getur sjálfvirkt pökkunarkerfi sparað matvælafyrirtækinu þínu peninga?

Fjárfesting í sjálfvirku umbúðakerfi með fullri hnattvæðingu í þessum matvælaiðnaði verður algjör bylting fyrir matvælafyrirtækið þitt. Vefjaræktun eykur rekstur, lágmarkar mistök og hraðar framleiðslu, sem getur gert mikið til að lágmarka vinnukostnað og sóun á vörum.

★ Lægri launakostnaður: Vegna eðlis sjálfvirkra kerfa þarf færri höfuð þar sem búnaðurinn lyftir meginhluta verkefnanna. Þessi þétting vinnuafls gerir fyrirtækjum kleift að lækka laun, ráðningarkostnað og annan kostnað sem tengist starfsfólki.

★ Bætt samræmi vörunnar: Sjálfvirk umbúðagerð gerir kleift að ná þessum tilteknu mælikvarða fyrir allar umbúðir, þar á meðal fyllingu, birgðir, lokun og merkingar. Þetta eykur líkurnar á að gera færri mistök, sóun á vörum og bæta ánægju viðskiptavina.

★ Aukinn framleiðsluhraði: Sjálfvirkar vélar eru í gangi allan daginn og pakka hundruðum eða jafnvel þúsundum vara á innan við klukkustund. Þessi aukning á framleiðslugetu gerir þér kleift að mæta vaxandi eftirspurn og stækka viðskipti þín.

★ Lágmarks vörusóun: Góð mæling á matvælum og skilvirkar lokunaraðferðir með sjálfvirkum vélum gera það ómögulegt að matarsóun verði þar sem gæði vörunnar viðhaldast meðan á flutningi stendur.

★ Að draga úr efniskostnaði fyrir umbúðir: Notkun sjálfvirknitækni gerir venjulega kleift að ná einhverjum sparnaði í efniskostnaði, svo sem fyrir umbúðahluti. Efnissóun vegna aukaumbúða eða stærri poka er lágmarkuð vegna nákvæmra geymslustaða og innsigla.

Hvað ættir þú að hafa í huga áður en þú kaupir matvælapökkunarvél?

▶ Tegund matvæla: Mismunandi vélar eru hannaðar fyrir mismunandi matvæli. Íhugaðu hvort þú ætlar að pakka fljótandi vörum, föstum vörum, dufti eða öllum þessum samsetningum. Veldu vél sem hentar þeirri tegund matvæla sem þú meðhöndlar oftast.

▶ Pökkunarhraði: Mötuneyti þarfnast vélmenna til matvælapökkunar sem getur framkvæmt matvælapökkun á þeim hraða sem krafist er miðað við framleiðsluþarfir. Ef fyrirtækið þitt er með lítið magn, þá þarftu ekki að hafa áhyggjur af því að hraða ferlum, heldur haltu áfram með stöðugan vinnuflæði.

▶ Umbúðaefni: Vélin ætti að vera notuð með ofangreindum gerðum umbúðaefnis, svo sem plasti, pappír, álpappír eða öðru slíku. Sumar vélar falla undir efnisflokka sem ekki geta unnið með kort.

▶ Viðhald og endingartími: Hugsaðu um viðhald vélarinnar í framtíðinni og endingartíma hennar. Lítil vél sem er fljótleg í þrifum, auðveld í viðhaldi og enn auðveldari í viðgerð mun reynast hagkvæm að lokum.

▶ Fjárhagsáætlun: Þegar kemur að matvælaumbúðavélum er verðbilið gríðarlegt. Tilgreindu fjárhagsáætlun þína og leitaðu að vélinni sem þú getur fengið verðmæti fyrir fyrirtækið þitt.

▶ Stærð og rými vélarinnar: Gakktu úr skugga um að vélin sem þú velur henti framleiðslurýminu þínu og að hægt sé að stjórna vélinni á fullnægjandi hátt innan rekstrarrýmisins.

1. Vörur sem þurfa umbúðir

Umbúðir eru einn mikilvægasti þátturinn við framleiðslu matvæla þar sem þær tryggja gæði og útlit vörunnar. Sumt af þessu er sýnt hér að neðan:

◆ Þurrvörur: Vörur eins og hrísgrjón, pasta, korn og hnetur henta best til umbúða til að tryggja að þær haldist þurrar og hreinar af agnum.

◆ Ferskar afurðir: Ávextir og grænmeti þurfa umbúðir sem eru ekki loftþéttar heldur með loftræstingu til að halda vörunum ferskari í lengri tíma.

◆ Kjöt og mjólkurvörur: Slíkar vörur þarf að pakka í lofttæmdar eða lofttæmdar umbúðir til að koma í veg fyrir skemmdir og til að lengja geymslutímann.

◆ Frosinn matur: Umbúðir fyrir matvæli sem á að frysta verða að vera úr sterku umbúðaefni sem lekur ekki við frost.

◆ Drykkir: Drykkir eins og safi, sósur og mjólk eru oft útbúnir í flöskum, pokum eða dósum sem innihalda vökvann í þeim.

2. Virkni umbúðavéla

● Vigt: Margar nútíma umbúðavélar eru með innbyggð kerfi sem vega vöruna fyrir pökkun til að tryggja að hver pakki innihaldi rétta nettóþyngd. Þetta tryggir að pakkinn sé ekki skilað til baka ofhlaðinn eða ófullnægjandi, sem er mjög mikilvægt til að efla gæði vörunnar og ánægju viðskiptavina.

● Fylling: Þetta er í raun mikilvægasti hluti allra umbúðavéla þar sem matvælaílát, pokar eða umbúðir eru fylltar með réttu magni af vörunni. Þetta lágmarkar sóun og tryggir að magn vörunnar sé einsleitt. Ýmsar matvælagerðir eins og vökvi, korn, duft og föst efni henta vélunum.

● Innsiglun: Eftir að ílátin hafa verið fyllt herða umbúðavélar þau til að halda vörunni sem um er að ræða óskemmdri og lausri við eiturefni. Hægt er að nota ýmsar aðrar aðferðir, þar á meðal hitainnsiglun þar sem pokar og töskur eru hitainnsiglaðir en loftið er fjarlægt úr lofttæmdum umbúðum. Innsiglun er sérstaklega mikilvæg fyrir vörur sem skemmast vel þar sem hún hjálpar til við að lengja líftíma þeirra.

● Merkingar og prentun: Hólf umbúðavéla eru oft búin merkimiðabúnaði. Hann setur sjálfkrafa merkimiða eða aðrar upplýsingar eins og fyrningardagsetningar, strikamerki og annað sem á að setja á umbúðirnar. Nákvæmni þeirra og samræmi við reglugerðir iðnaðarins er tryggt með skilvirkri og hraðri notkun búnaðar við merkingar.

● Umbúðir: Fyrir vörur sem eru viðkvæmar fyrir skemmdum, sérstaklega bakka eða flöskur, geta vélar sem pakka vörum í bakka eða flöskur notað plasthlífar eða krimpfilmu og þess háttar til að koma í veg fyrir skemmdir við flutning.

3. Verð á matvælaumbúðavél

Það eru nokkrir þættir sem tengjast matvælapokavélum sem hafa áhrif á verðið, en þeir helstu eru gerð vélarinnar, stærð hennar, eiginleikar, sjálfvirknistig og gerð umbúðaefnis.

▼ Sjálfvirknistig : Fullsjálfvirkar vélar eru dýrari en hálfsjálfvirkar eða handvirkar vélar vegna þess að þær nota háþróaða tækni en þessar vélar eru skilvirkari og þurfa ekki mikla vinnu frá starfsfólki.

▼ Framleiðslugeta: Því afkastameiri og hraðari vélar sem framleiddar eru, því meiri er kostnaðurinn við slíkar vélar vegna þess að þær eru með bættum eiginleikum.

▼ Efni: Ókosturinn við þessa fjölhæfu og framtíðarvænu vél sem getur tekið við mismunandi gerðum umbúða (plasti, gleri, pappír o.s.frv.) eða sértækum vélum sem eru hannaðar fyrir ákveðin notkun (t.d. lofttæmis- eða gaspökkunarvél) er að þær eru yfirleitt dýrar.

Niðurstaða

Smart Weigh býður upp á háþróaðar og hagkvæmar matvælapökkunarvélar sem eru sniðnar að ýmsum atvinnugreinum. Þær geta aukið framleiðni og arðsemi. Við bjóðum upp á fjölhæfar lausnir fyrir fjölbreyttar umbúðagerðir eins og poka, krukkur og öskjur, allt frá fjölhöfða vogum til sniglafyllinga. Hagræðaðu framleiðsluferlinu með skilvirkum, sérsniðnum umbúðakerfum okkar.

Matvælaumbúðavélar bjóða upp á fjölbreytt úrval af aðgerðum sem geta gagnast matvælafyrirtækjum verulega með því að bæta skilvirkni og draga úr sóun. Hvort sem þú ert að leita að einfaldri, grunnvél eða fullkomlega sjálfvirku kerfi með mikla afköst, þá eru til möguleikar fyrir alla fjárhagsáætlun og stærð fyrirtækis. Að skilja mismunandi gerðir véla og verðbil þeirra mun hjálpa þér að taka upplýsta ákvörðun.