Водич за машини за пакување храна: Различни видови и употреба

Пакувањето се смета за многу важен аспект за да се обезбеди свежина, квалитет и безбедност на производите. Појавата на машини за пакување ја промени играта во прехранбената индустрија. Како? Ја подобри брзината и ефикасноста и ги намали трошоците за ракување со прехранбени производи. Без разлика дали сте мал стартап или голем производител на храна, инвестирањето во вистинска машина за пакување храна може да ви заштеди време, труд и пари.

Еве детален водич за машини за пакување храна.

Што се машини за пакување храна?

Машините за пакување храна може да се сметаат за машини што ги ставаат прехранбените производи во различни форми на контејнери како што се кеси, кесички, послужавници и „машини“ за шишиња. Освен што го зголемуваат нивото на производство, овие машини безбедно ги пакуваат прехранбените материјали за да го продолжат нивниот рок на траење и да спречат контаминација.

Димензиите и карактеристиките на машините за пакување храна зависат од прехранбениот производ што се пласира на пазарот. Тие може да варираат од суви грицки до замрзната храна и од гелови до прашоци. Ефикасноста во управувањето со процесот на пакување овозможува стапката на производство да се зголеми со сигурност врз квалитетот на производите.

Различни видови и употреби на машини за пакување храна

1. Вертикална машина за пакување

Машината за запечатување со вертикално полнење е соодветна за пакување на мали производи со слободен тек, како што се житарки, јаткасти плодови, кафе и прашок итн. Ваквите машини прават кеса од подлогата со нејзино полнење во вертикална положба. Откако ќе се внесе производот, машината ги запечатува двата краја на пакувањето на горниот и долниот дел.

Случаи на употреба:

▶ Идеално за прехранбени производи што се испорачуваат во големи пакувања како што се ориз, шеќер и житарки.

▶ Се користи главно во индустријата за прехранбени грицки за пакување чипс, пуканки и други лабави производи.

Предности:

▶ Брзо и ефикасно за пакување со голем обем.

▶ Погодно за широк спектар на големини и тежини на производи.

2. Машина за пакување во кесички

Машината за полнење кесички е дизајнирана да го полни производот во однапред изработени кесички. Тие се способни да пакуваат различни прехранбени производи како полуцврсти материи, паста, прав, тегови и други цврсти производи. Концептот на пакување во кесички е популарен поради неговата лесна тежина и леснотијата на ракување за време на дистрибуцијата.

Случаи на употреба:

▲ Најчесто се користи за пакување сосови, зачини, храна за домашни миленици и производи на база на течности како супа или храна за кисели краставички.

▲Се користи и за грицки и слатки.

Предности:

▲Обезбедува херметичко запечатување, продолжувајќи го рокот на траење на производот.

▲ Кесичките се погодни за потрошувачите и нудат модерна опција за пакување.

3. Машина за пакување во послужавник

Машините за пакување во послужавници главно се користат за пакување свежа, замрзната или готова храна содржана во послужавници. Овој среден тип на пакување е исто така многу чест во супермаркетите:

Случаи на употреба:

● Најсоодветно за производи што треба да се чуваат свежи и организирани во послужавник, како што се месо, овошје, зеленчук и готови оброци.

● Често се користи во продавниците за деликатеси, пекарските продавници и одделите за свежи производи во супермаркетите.

Предности:

● Послужавниците ја одржуваат храната организирана и спречуваат нејзино згмечување за време на транспортот.

● Погодно за производи на кои им е потребно пакување во модифицирана атмосфера (MAP) за да се продолжи свежината.

>

4. Други видови

Постојат уште неколку примери на машина за пакување храна што припаѓа на други видови конструкција. Некои од нив вклучуваат:

Машини за вакуумско пакување: Идеални за отстранување на воздух од пакувањето за да се зачува свежината подолг период. Се користат за месо, сирење и кафе.

Машини за флаширање: Се користат за пакување течности како што се вода, сосови и пијалоци.

Машини за запечатување: Овие машини овозможуваат херметичко запечатување на кеси, кесички или послужавници, осигурувајќи дека никакви загадувачи не можат да влезат во пакувањето.

Случаи на употреба:

◆Вакуумско пакување за производи на кои им е потребен продолжен рок на траење.

◆Машините за флаширање се совршени за течности, додека машините за запечатување работат во многу категории на храна.

Предности:

◆Вакуумското пакување ги одржува производите свежи со отстранување на воздухот и забавување на процесот на оксидација.

◆Флаширањето и запечатувањето гарантираат дека производите се безбедни за консумирање со спречување на протекување или контаминација.

Како автоматскиот систем за пакување може да ви заштеди пари на вашиот прехранбен бизнис?

Инвестирањето во систем за автоматско пакување со целосна глобализација во овој прехранбен бизнис ќе биде цунами промена за вашиот прехранбен бизнис. Културата на растителни ткива го забрзува работењето, ги минимизира грешките и ја зголемува брзината на производството, што може многу да помогне во минимизирање на трошоците за работна сила и отпадот од производите.

★ Намалени трошоци за работна сила: Поради природата на автоматизираните системи, потребни се помалку вработени бидејќи опремата го извршува најголемиот дел од задачите. Ова кондензирање на работната сила им овозможува на компаниите да ги намалат платите, вработувањата и другите трошоци поврзани со персоналот.

★ Подобрена конзистентност на производот: Автоматизираното пакување овозможува постигнување на таа специфична мерка за сите пакувања, вклучувајќи полнење, складирање, запечатување и етикетирање. Ова ги подобрува шансите за правење помалку грешки, трошење производи и подобрување на задоволството на клиентите.

★ Зголемена брзина на производство: Автоматските машини работат цел ден работејќи и пакувајќи стотици, па дури и илјадници производи за само еден час. Ова зголемување на капацитетот на производство ви овозможува да ја задоволите зголемената побарувачка и да го развивате вашиот бизнис.

★ Минимизиран отпад од производ: Доброто мерење на храната и ефикасните процедури за запечатување со автоматски машини го оневозможуваат создавањето отпад од храна, бидејќи квалитетот на производот се одржува за време на транспортот.

★ Намалување на трошоците за материјали за пакување: Употребата на технологија за автоматизација обично овозможува постигнување на одредени заштеди во трошоците за материјали, како на пример за компоненти за пакување. Отпадот од материјал за дополнително пакување или за поголеми вреќи е минимизиран поради прецизни депоа и пломби.

Што треба да земете предвид пред да купите машина за пакување храна?

▶ Вид на прехранбени производи: Различни машини се дизајнирани за различни прехранбени производи. Размислете дали ќе пакувате течни производи, цврсти производи, прашоци или сите овие комбинации. Изберете машина која е соодветна за видот на прехранбени производи со кои најчесто ракувате.

▶ Брзина на пакување: На кафетеријата ѝ е потребна роботска машина за пакување храна која може да врши пакување храна со потребната брзина во однос на веќе поставените производствени потреби. Доколку вашиот бизнис е со мал обем, тогаш не грижете се за забрзување на процесите, туку продолжете со стабилен работен тек на работење.

▶ Материјал за пакување: Машината треба да ги следи горенаведените типови на материјали за пакување, како што се пластика, хартија, фолија или што и да е употребено. Некои машини спаѓаат во категоријата само материјали што не можат да обработуваат картички.

▶ Одржување и издржливост: Размислете за одржувањето на машината во иднина и нејзината долговечност. Мала машина што е брза за чистење, лесна за одржување и уште полесна за поправка на крајот ќе се покаже како исплатлива.

▶ Буџет: Кога станува збор за машини за пакување храна, ценовниот опсег е широк. Наведете го вашиот буџет и побарајте машина во која ќе можете да добиете вредност за вашата компанија.

▶ Големина и простор на машината: Уверете се дека машината што ќе ја изберете е соодветна за вашиот производствен простор и дека машината може соодветно да се ракува во рамките на нејзиниот работен простор.

1. Производи на кои им е потребно пакување

Пакувањето е еден од најважните аспекти при производство на прехранбени производи, бидејќи го обезбедува квалитетот и изгледот на производите. Некои од нив се илустрирани подолу:

◆ Суви производи: Производи како ориз, тестенини, житарки и јаткасти плодови се најпогодни за пакување за да се осигура дека остануваат суви и чисти од какви било честички.

◆ Свежи производи: Овошјето и зеленчукот бараат пакувања кои не се херметички затворени, туку имаат вентилација за да ги одржат производите посвежи подолг временски период.

◆ Месо и млечни производи: Ваквите производи треба да се пакуваат со вакуум или пакување одржувано во модифицирана атмосфера за да се избегне расипување и да се зголеми периодот на складирање.

◆ Замрзната храна: Пакувањето на храната што треба да се замрзне мора да биде од издржлив материјал за пакување без протекување под услови на температура под нулата.

◆ Пијалоци: Пијалоците како сокови, сосови и млеко често се подготвуваат во шишиња, кесички или кади што ги содржат течностите во нив.

2. Функции на машините за пакување

● Важење: Неколку модерни машини за пакување имаат вградени системи кои го мерат производот пред пакувањето за да се осигурат дека секое пакување содржи важечка нето тежина. Ова осигурува дека пакувањето нема да се врати преоптоварено или недоволно, што е многу важно за промовирање на квалитетот на производот, како и задоволството на клиентите.

● Полнење: Ова е во суштина најкритичниот дел од сите машини за пакување каде што садовите, кесите или кесичките за храна се полнат со точната количина на производот. Ова го минимизира отпадот и обезбедува униформност во количината на производот. Различни форми на храна како што се течности, гранули, прашоци и цврсти материи се погодни за машините.

● Запечатување: Откако ќе се наполнат садовите, машините за пакување ги затегнуваат за да го одржат производот во содржението недопрен и без токсични супстанции. Може да се користат различни процедури за замена, при што некои од нив може да вклучуваат термичко запечатување каде што кесичките и торбите се термички запечатуваат, додека за вакуумските пакувања се отстранува воздухот. Запечатувањето е доста важно, особено за лесно расипливи производи, бидејќи помага да се продолжи нивниот век на траење.

● Етикетирање и печатење: Одделите на машините за пакување често се опремени со уреди за нанесување етикети. Кои автоматски ги поставуваат на пакувањата етикетите или други информации како што се датуми на истекување, бар-кодови и слично што треба да се стават на пакувањето. Нивната точност и усогласеност со прописите на индустријата се обезбедуваат со ефикасна и брза употреба на опрема при извршување на етикетирањето.

● Завиткување: За производи кои се подложни на оштетување, а особено за послужавници или шишиња, машините што пакуваат производи во послужавници или шишиња можат да користат пластична обвивка или фолија за точење и слично за да спречат оштетување за време на движењето.

3. Цена на машина за пакување храна

Постојат неколку аспекти поврзани со машините за пакување храна кои влијаат на цената, а главни се типот на машината, нејзината големина, карактеристиките, нивото на автоматизација и видот на материјалите за пакување.

▼ Ниво на автоматизација : Целосно автоматизираните машини се поскапи од оние што се полуавтоматски или рачни бидејќи вклучуваат напредна технологија, но овие машини се поефикасни и не бараат многу вложување од персоналот.

▼ Производствен капацитет: Колку попродуктивни и побрзи се произведуваат машини, толку се поголеми трошоците за таквите машини бидејќи имаат подобрени карактеристики.

▼ Материјали: Недостатокот на овој вид разновидна и мултифутуристичка машина која може да прифати различни видови амбалажа (пластика, стакло, хартија итн.) или наменски машини кои се направени за одредени апликации (на пр. вакуум пакувач или пакувач со гасен плакнење) е тоа што тие имаат тенденција да бидат скапи.

Заклучок

„Смарт Вејг“ нуди напредни и достапни машини за пакување храна прилагодени на различни индустрии. Тие можат да ја зголемат продуктивноста и профитабилноста. Од ваги со повеќе глави до полнила со шнекор, ние нудиме разновидни решенија за различни стилови на пакување, како што се кеси, тегли и картони. Поедноставете го вашиот производствен процес со нашите ефикасни, прилагодени системи за пакување.

Машините за пакување храна нудат широк спектар на функции што можат во голема мера да им користат на прехранбените бизниси преку подобрување на ефикасноста и намалување на отпадот. Без разлика дали барате едноставна машина за почетници или целосно автоматизиран систем со голем капацитет, достапни се опции за секој буџет и големина на бизнис. Разбирањето на различните видови машини и нивните ценовни опсези ќе ви помогне да донесете информирана одлука.