तैयार भोजन पैकेजिंग मशीन प्रणाली पर व्यापक गाइड

पोषक तत्वों और स्वादिष्टता के सही संयोजन के कारण इन दिनों खाने के लिए तैयार भोजन अत्यधिक लोकप्रियता हासिल कर रहा है। तैयार भोजन एप्रन में घुसने और भोजन बनाने की प्रक्रिया में उलझने से मुक्ति प्रदान करता है, क्योंकि आपको बस उन्हें प्राप्त करना है, कुछ मिनटों के लिए माइक्रोवेव करना है और आनंद लेना है! कोई गंदगी नहीं, कोई गंदे बर्तन नहीं - हम केवल अधिक समय बचाना चाहते हैं!

एक हालिया अध्ययन के अनुसार, लगभग 86% वयस्क तैयार भोजन का सेवन करते हैं, दस में से तीन लोग हर सप्ताह एक बार इस भोजन का सेवन करते हैं। यदि आप स्वयं को इन आँकड़ों में गिनते हैं, तो क्या आपने कभी सोचा है कि कौन सी पैकेजिंग तैयार भोजन को समाप्त होने से रोकती है? किस प्रकार की पैकेजिंग इसकी ताजगी बरकरार रखती है? इस प्रक्रिया में किस तकनीक और मशीनरी का उपयोग किया जाता है?

तैयार भोजन पैकेजिंग मशीनें बाजार में सभी स्वचालित पैकेजिंग भाग पर ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन स्मार्ट वेट अलग है। हम पूरी प्रक्रिया को स्वचालित कर सकते हैं, जिसमें स्वचालित फीडिंग, वजन, भरना, सील करना, कोडिंग और बहुत कुछ शामिल है। यदि आप पैकेजिंग और तैयार भोजन पैकेजिंग मशीन की खोज कर रहे हैं तो हमने आपको इस व्यापक गाइड में शामिल किया है। आइए खोज शुरू करने के लिए गोता लगाएँ!

तैयार भोजन पैकेजिंग मशीनों की एक झलक

जहां हर उद्योग स्वचालन और डिजिटलीकरण को अपनाता है, तो तैयार भोजन पैकेजिंग उद्योग क्यों नहीं? जैसा कि कहा गया है, अधिक से अधिक पैकेजिंग कंपनियां अपनी कामकाजी रणनीतियों में क्रांतिकारी बदलाव ला रही हैं, मानवीय स्पर्श और त्रुटियों को कम करने और समय और लागत बचाने के लिए अभिनव तैयार भोजन वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें पेश कर रही हैं।

खाने के लिए तैयार खाद्य पैकेजिंग में कौन सी तकनीकें लागू की जाती हैं?

निम्नलिखित मुख्य प्रौद्योगिकियाँ हैंखाने के लिए तैयार खाद्य पैकेजिंग मशीनें उनके कामकाज में कार्यान्वयन:

संशोधित वातावरण पैकेजिंग - कम ऑक्सीजन पैकेजिंग के रूप में भी जाना जाता है, एमएपी में भोजन पैकेज को शुद्ध ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड और नाइट्रोजन से भरना शामिल है। इसमें ऐसे रासायनिक योजकों या परिरक्षकों का उपयोग शामिल नहीं है जिनसे कुछ लोगों को एलर्जी हो सकती है और यहां तक ​​कि भोजन की गुणवत्ता भी प्रभावित हो सकती है।

वैक्यूम त्वचा पैकेजिंग – इसके बाद, हमारे पास एक वीएसपी है जो तैयार भोजन को सुरक्षित रूप से पैकेज करने के लिए वीएसपी फिल्म तकनीक पर निर्भर करता है। यह सब सील और भोजन के बीच एक वैक्यूम बनाने के बारे में है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पैकेजिंग तंग रहे और कंटेनर को नुकसान न पहुंचे। ऐसी पैकेजिंग भोजन की ताजगी को पूरी तरह बरकरार रखती है।

तैयार भोजन पैकेजिंग मशीन सिस्टम सूची

यह मशीनरी कई प्रकार की हो सकती है, जिनमें शामिल हैं:

·दूध पिलाने वाली मशीनें: ये मशीनें आरटीई खाद्य उत्पादों को वजन मशीनों तक पहुंचाती हैं।

·वजन मापने की मशीनें: ये तौलकर्ता उत्पादों को पूर्व निर्धारित वजन के अनुसार तौलते हैं, वे विभिन्न खाद्य पदार्थों को तौलने में लचीले होते हैं।

· भरने का तंत्र: ये मशीनें तैयार भोजन को एक या कई कंटेनरों में भर देती हैं। उनका स्वचालन स्तर अर्ध-स्वचालित से पूर्णतः स्वचालित तक भिन्न होता है।

· तैयार भोजन सील करने वाली मशीनें: ये या तो गर्म या ठंडे सीलर हो सकते हैं जो कंटेनरों के अंदर एक वैक्यूम बनाते हैं और संदूषण को रोकने के लिए उन्हें ठीक से सील कर देते हैं।

· लेबलिंग मशीनें: ये मुख्य रूप से पैक किए गए भोजन पर लेबल लगाने, कंपनी का नाम, सामग्री के टूटने, पोषक तत्वों के तथ्यों और तैयार भोजन खाद्य लेबल से आप जो कुछ भी प्रकट होने की उम्मीद करते हैं उसका उल्लेख करने के लिए जिम्मेदार हैं।

तैयार भोजन सीलिंग मशीनों में प्रवेश करना

ये खाने के लिए तैयार खाद्य पैकेजिंग मशीनें अन्य सभी प्रकारों के बीच मुख्य पैकेजिंग मशीनें हैं क्योंकि वे सीधे भोजन को सील करने और इसे संदूषण से बचाने में शामिल हैं। हालाँकि, उनके द्वारा लागू की जाने वाली तकनीक के आधार पर वे कई प्रकार के हो सकते हैं। आइए कुछ सबसे सामान्य प्रकारों पर एक नजर डालें!

1. तैयार भोजन वैक्यूम पैकेजिंग मशीन

सूची में सबसे पहले तैयार भोजन वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें हैं। ये मशीनें मुख्य रूप से तैयार भोजन को लचीली थर्मोफॉर्मिंग फिल्म में सील करती हैं।

यहां उपयोग की जाने वाली पैकेजिंग सामग्री को अत्यधिक तापमान, ठंड और गर्मी, दोनों का सामना करना होगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि एक बार वैक्यूम पैक करने के बाद, पैकेजों को निष्फल कर दिया जाता है और फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है, जबकि एक बार उपभोक्ता उन्हें खरीद लेते हैं, तो वे सील हटाए बिना भोजन पकाते हैं।

विशेषताएँ:

एल एरोबिक माइक्रोबियल विकास को कम करके शेल्फ जीवन बढ़ाता है।

एल छोटे पैमाने और औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए विभिन्न मॉडल उपलब्ध हैं।

एल कुछ मॉडलों में आगे के संरक्षण के लिए गैस फ्लशिंग क्षमताएं शामिल हैं।

2. तैयार भोजन थर्मोफॉर्मिंग पैकेजिंग मशीन

यह एक प्लास्टिक शीट को तब तक गर्म करके काम करता है जब तक वह लचीली न हो जाए, फिर उसे एक सांचे का उपयोग करके एक विशिष्ट आकार में आकार देता है, और अंत में एक पैकेज बनाने के लिए उसे काटकर सील कर देता है।

श्रेष्ठ भाग? थर्मोफॉर्मिंग पैकेजिंग के साथ, आप प्रस्तुति या तरल प्रवाह के बारे में चिंता किए बिना अपने तैयार भोजन को लटका सकते हैं।

विशेषताएँ:

एल मोल्ड अनुकूलन, पैकेजिंग आकार और आकार में अनुकूलन का उच्च स्तर।

एल वैक्यूम फॉर्मिंग प्लास्टिक शीट को मोल्ड पर खींचती है, जबकि प्रेशर फॉर्मिंग ऊपर से दबाव लागू करती है, जिससे अधिक विस्तृत और बनावट वाली पैकेजिंग की अनुमति मिलती है।

एल तरल पदार्थ, ठोस और पाउडर के लिए भरने वाली प्रणालियों के साथ एकीकरण।

3. तैयार भोजन ट्रे सीलिंग मशीन

ये मशीनें एल्युमीनियम फ़ॉइल और प्लास्टिक ट्रे में तैयार भोजन को सील करने के लिए बनाई गई हैं। तैयार भोजन के प्रकार के आधार पर आप पैकेजिंग कर रहे हैं, आप यह तय कर सकते हैं कि केवल सील करना है या वैक्यूम या एमएपी सीलिंग प्रौद्योगिकियों को लागू करना है।

ध्यान रखें कि यहां सीलिंग सामग्री माइक्रोवेव करने योग्य होनी चाहिए ताकि उपभोक्ता भोजन को खाने से पहले आसानी से दोबारा गर्म कर सकें। इसके अलावा, ये मशीनें भोजन के बेहतर संरक्षण के लिए उच्च तापमान निर्जलीकरण भी सुनिश्चित करती हैं।

विशेषताएँ:

एल विभिन्न ट्रे आकारों और आकृतियों को संभाल सकता है।

एल शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए संशोधित वातावरण पैकेजिंग (एमएपी) को शामिल करने में सक्षम।

एल अक्सर हीट-सीलिंग के लिए तापमान नियंत्रण से सुसज्जित होता है।

   4. रेडी मील्स रिटॉर्ट पाउच पैकेजिंग मशीन

रिटॉर्ट पाउच एक प्रकार की लचीली पैकेजिंग है जो रिटॉर्ट (नसबंदी) प्रक्रियाओं के उच्च तापमान का सामना कर सकती है। रोटरी पाउच पैकिंग मशीन इस प्रकार की थैली को पूरी तरह से संभालने, चुनने, भरने और सील करने में सक्षम है। यदि आवश्यक हो, तो हम आपकी पसंद के लिए वैक्यूम पाउच पैकिंग मशीन भी प्रदान करते हैं।

विशेषताएँ:

एल विभिन्न पाउच शैलियों को संभालने में बहुमुखी प्रतिभा।

एल 8 वर्किंग स्टेशन के साथ, उच्च गति संचालन में सक्षम।

एल पाउच का आकार टच स्क्रीन पर समायोज्य है, नए आकार के लिए त्वरित बदलाव।

5. तैयार भोजन प्रवाह-रैपिंग मशीनें

अंत में, हमारे पास फ्लो-रैपिंग मशीनें हैं। पूर्व में, फिल्म में लपेटे जाने और सील किए जाने पर उत्पाद मशीन के साथ क्षैतिज रूप से प्रवाहित होते हैं।

इन पैकेजिंग मशीनों का उपयोग मुख्य रूप से तैयार भोजन या इंस्टेंट नूडल्स की उसी दिन बिक्री के लिए किया जाता है, जिन्हें लंबे समय तक शेल्फ-लाइफ के लिए किसी भी प्रकार के एमएपी या वैक्यूम पैकेजिंग की आवश्यकता नहीं होती है।

तैयार भोजन पैकेजिंग मशीन का चयन करते समय विचार करने योग्य कारक

अधिकार प्राप्त करने की कुंजीतैयार भोजन पैकेजिंग प्रणाली आपकी व्यावसायिक आवश्यकताओं को बेहतर ढंग से समझना है। इस संबंध में निम्नलिखित विचार हैं:

· आप किस प्रकार का तैयार भोजन पैक करना चाहते हैं?

अलग-अलग प्रकार के भोजन के लिए अलग-अलग मशीनें उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, वैक्यूम पैकिंग खराब होने वाली वस्तुओं के लिए आदर्श है, जबकि ट्रे सीलिंग पास्ता या सलाद जैसे भोजन के लिए बेहतर हो सकती है। और मशीन के साथ संगत पैकेजिंग सामग्री के प्रकारों पर विचार करें, जैसे प्लास्टिक, फ़ॉइल, या बायोडिग्रेडेबल सामग्री, और सुनिश्चित करें कि वे आपके उत्पाद की ज़रूरतों और स्थिरता लक्ष्यों के साथ संरेखित हों।

· भोजन के खाद्य घटक क्या हैं?

सबसे आम संयोजन मांस के टुकड़े + सब्जियों के टुकड़े या क्यूब्स + नूडल्स या चावल है, अपने आपूर्तिकर्ता को यह बताना महत्वपूर्ण है कि कितने प्रकार के मांस, सब्जियां और मुख्य भोजन पैक किए जाएंगे, और यहां कितने संयोजन हैं।

· अपनी व्यावसायिक मांग को पूरा करने के लिए आपको कितनी क्षमता पैक करने की आवश्यकता है?

मशीन की गति आपकी उत्पादन आवश्यकताओं के अनुरूप होनी चाहिए। भरने, सील करने और लेबलिंग सहित पूरी प्रक्रिया पर विचार करें। उच्च मात्रा वाली उत्पादन लाइनें पूरी तरह से स्वचालित प्रणालियों से लाभान्वित हो सकती हैं, जबकि छोटे संचालन के लिए अधिक लचीली या अर्ध-स्वचालित मशीनों की आवश्यकता हो सकती है।

· आप अपने सिस्टम को कितनी जगह आवंटित कर सकते हैं?

आम तौर पर, पूरी तरह से स्वचालित मशीनें अर्ध-स्वचालित मशीनों की तुलना में अधिक जगह लेती हैं। यदि आपने स्थान के लिए अनुरोध किया है तो अपने आपूर्तिकर्ताओं को पहले से सूचित करने से वे आपको बेहतर समाधान प्रदान कर सकेंगे।

यदि आप प्रीमियम भोजन पैकेजिंग समाधान की तलाश में हैं तो हम आपको हमारी तैयार भोजन पैकेजिंग प्रणाली की जांच करने की सलाह देते हैं। स्मार्ट वेट में, हम सीमाओं को तोड़ते हुए, तैयार भोजन के लिए स्वचालित पैकेजिंग समाधानों का एक पूरा सेट प्रदान करने में विश्वास करते हैं। हमारी पैकेजिंग मशीनों का उपयोग पैकेजिंग उत्पादों की प्रकृति के अनुसार विभिन्न संयोजनों में एक संपूर्ण पैकेजिंग मशीन लाइन बनाने के लिए किया जा सकता है।

स्मार्ट वेट रेडी टू ईट फूड पैकेजिंग मशीन की विशेषताएं:

1. तैयार भोजन के लिए स्वचालित पैकेजिंग समाधानों का एक पूरा सेट प्रदान करें, सीमाओं को तोड़ें और स्वचालित वजन और उतराई कार्यों को साकार करें।

2. स्वचालित वज़न मशीन - संयोजन स्केल मल्टीहेड वेगर, जो विभिन्न पके हुए मांस, सब्जियों के क्यूब्स या स्लाइस, चावल और नूडल्स का वजन कर सकता है

3. जब पैकेजिंग मशीन एक संशोधित वायुमंडल पैकेजिंग मशीन, थर्मोफॉर्मिंग पैकिंग मशीन या ट्रे पैकिंग मशीन होती है, तो स्मार्ट वेट द्वारा विशेष रूप से विकसित फिलिंग मैकेनिज्म/फिलिंग मशीन पैकेजिंग मशीन की गति के अनुकूल होने के लिए एक ही समय में कई ट्रे को अनलोड कर सकती है।

4. स्मार्ट वेट समृद्ध अनुभव के साथ एक तैयार भोजन पैकिंग मशीन निर्माता है, जिसने इन 2 वर्षों में 20 से अधिक सफल मामले पूरे किए हैं।

इसे लपेट रहा है!

तैयार भोजन पैकिंग मशीन ने वास्तव में तैयार भोजन की बेहतरी और बढ़ी हुई शेल्फ-लाइफ के साथ लंबे समय तक उनके भंडारण में योगदान दिया है। इन मशीनों के साथ, हम पैकेजिंग की कुल लागत को कम कर सकते हैं और न्यूनतम जनशक्ति भागीदारी के साथ इष्टतम सटीकता सुनिश्चित कर सकते हैं।

इस प्रकार किसी भी मानवीय त्रुटि की संभावना कम हो जाती है जो अनुचित पैकेजिंग और अंततः भोजन को खराब कर सकती है। आशा है आपको यह जानकारी पढ़ने लायक लगी होगी। ऐसी और अधिक जानकारीपूर्ण मार्गदर्शिकाओं के लिए बने रहें! 

यदि आप खाने के लिए तैयार खाद्य पैकेजिंग मशीन की तलाश में हैं, तो स्मार्ट वेट आपकी सबसे अच्छी पसंद है! अभी हमें अपना विवरण और अनुरोध साझा करें!

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