Blog
Smart Weigh cam kết giúp khách hàng tăng năng suất với chi phí thấp hơn.
Ngôn ngữ
Smart Weigh cam kết giúp khách hàng tăng năng suất với chi phí thấp hơn.
Những bữa ăn sẵn ngày nay đang được quảng cáo rầm rộ vì sự kết hợp hoàn hảo giữa chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của chúng. Bữa ăn làm sẵn giúp bạn thoát khỏi việc phải đeo tạp dề và đi sâu vào quá trình chế biến thức ăn, vì tất cả những gì bạn phải làm là lấy chúng, cho vào lò vi sóng trong vài phút và thưởng thức! Không lộn xộn, không bát đĩa bẩn – tất cả những gì chúng tôi muốn tiết kiệm nhiều thời gian hơn!
Theo một nghiên cứu gần đây, khoảng 86% người trưởng thành ăn các bữa ăn sẵn, cứ 10 người thì có 3 người ăn những bữa ăn này một lần mỗi tuần. Nếu bạn tính mình trong số những số liệu thống kê này, bạn đã bao giờ cân nhắc xem bao bì nào ngăn cản bữa ăn sẵn sàng hết hạn chưa? Loại bao bì nào giữ được độ tươi? Công nghệ và máy móc nào được sử dụng trong quá trình này?
Máy đóng gói bữa ăn sẵn trên thị trường đều tập trung vào khâu đóng gói tự động nhưng Smart Weigh thì khác. Chúng tôi có thể tự động hóa toàn bộ quy trình, bao gồm tự động cấp liệu, cân, chiết rót, niêm phong, mã hóa, v.v. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn hướng dẫn toàn diện này nếu bạn đang khám phá máy đóng gói và máy đóng gói bữa ăn sẵn. Hãy cùng bắt đầu khám phá nhé!
Khi mọi ngành công nghiệp đều áp dụng tự động hóa và số hóa, tại sao ngành đóng gói bữa ăn sẵn lại không? Điều đó cho thấy, ngày càng có nhiều công ty đóng gói đang cách mạng hóa chiến lược làm việc của họ, giới thiệu các máy đóng gói chân không bữa ăn sẵn cải tiến để giảm thiểu sự tiếp xúc và sai sót của con người, đồng thời tiết kiệm thời gian và chi phí.
Sau đây là những công nghệ chính đượcmáy đóng gói thực phẩm sẵn sàng để ăn thực hiện trong công việc của mình:
Bao bì không khí biến đổi – Còn được gọi là bao bì giảm oxy, MAP liên quan đến việc đổ đầy gói bữa ăn bằng oxy, carbon dioxide và nitơ nguyên chất. Nó không bao gồm bất kỳ việc sử dụng các chất phụ gia hoặc chất bảo quản hóa học nào có thể gây dị ứng với một số người và thậm chí có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Bao bì da chân không – Tiếp theo, chúng tôi có VSP dựa trên công nghệ màng VSP để đóng gói các bữa ăn sẵn một cách an toàn. Mục đích chính là tạo ra khoảng chân không giữa lớp niêm phong và thực phẩm để đảm bảo bao bì luôn kín và không làm hỏng hộp đựng. Bao bì như vậy giữ được độ tươi của thực phẩm một cách hoàn hảo.
Máy móc này có thể có nhiều loại, bao gồm:
·Máy cho ăn: Những máy này cung cấp sản phẩm thực phẩm rte tới máy cân.
·Máy cân: Những chiếc cân này cân sản phẩm theo trọng lượng đặt trước, chúng rất linh hoạt để cân nhiều loại thực phẩm khác nhau.
· Cơ chế làm đầy: Những máy này đổ thức ăn đã sẵn sàng vào một hoặc nhiều hộp đựng. Mức độ tự động hóa của chúng thay đổi từ bán tự động đến hoàn toàn tự động.
· Máy niêm phong bữa ăn sẵn sàng: Đây có thể là chất bịt kín nóng hoặc lạnh nhằm tạo chân không bên trong các thùng chứa và bịt kín chúng đúng cách để tránh ô nhiễm.
· Máy dán nhãn: Những người này chủ yếu chịu trách nhiệm dán nhãn cho các bữa ăn đóng gói, đề cập đến tên công ty, thành phần thành phần, thành phần dinh dưỡng và tất cả những gì bạn mong đợi trên nhãn thực phẩm bữa ăn sẵn sẽ tiết lộ.
Những máy đóng gói thực phẩm ăn liền này là máy đóng gói chính trong số tất cả các loại khác vì chúng trực tiếp tham gia vào việc niêm phong thực phẩm và ngăn chặn thực phẩm bị nhiễm bẩn. Tuy nhiên, chúng có thể có nhiều loại, tùy thuộc vào công nghệ chúng triển khai. Hãy cùng điểm qua một số loại phổ biến nhất nhé!
1. Máy đóng gói chân không bữa ăn sẵn
Đầu tiên trong danh sách là máy đóng gói chân không thực phẩm chế biến sẵn. Những máy này chủ yếu niêm phong các bữa ăn sẵn trong màng ép nhiệt linh hoạt.
Vật liệu đóng gói được sử dụng ở đây phải chịu được cả nhiệt độ khắc nghiệt, lạnh và nóng. Đó là bởi vì sau khi được đóng gói chân không, các gói hàng sẽ được khử trùng và bảo quản trong tủ đông, trong khi khi người tiêu dùng đã mua chúng, họ sẽ nấu bữa ăn mà không cần tháo lớp niêm phong.
Đặc trưng:
l Kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách giảm sự phát triển của vi sinh vật hiếu khí.
l Các mô hình khác nhau có sẵn cho các ứng dụng công nghiệp và quy mô nhỏ.
l Một số kiểu máy bao gồm khả năng xả khí để bảo quản thêm.
2. Máy đóng gói định hình bữa ăn sẵn
Nó hoạt động bằng cách làm nóng một tấm nhựa cho đến khi nó trở nên dẻo, sau đó tạo thành một hình dạng cụ thể bằng khuôn, cuối cùng là cắt và hàn kín để tạo thành một gói.
Phần tốt nhất? Với bao bì định hình nhiệt, bạn có thể treo các bữa ăn đã sẵn sàng của mình mà không cần lo lắng về cách trình bày hoặc chất lỏng chảy ra.
Đặc trưng:
l Tùy chỉnh khuôn mẫu, mức độ tùy biến cao về hình dạng và kích cỡ bao bì.
l Tạo hình chân không hút tấm nhựa vào khuôn, trong khi tạo hình áp suất tạo áp lực từ phía trên, cho phép đóng gói chi tiết và có kết cấu hơn.
l Tích hợp với hệ thống làm đầy chất lỏng, chất rắn và bột.
3. Máy niêm phong khay ăn sẵn
Những máy này được thiết kế để niêm phong các bữa ăn sẵn có trong lá nhôm và khay nhựa. Tùy thuộc vào loại bữa ăn làm sẵn mà bạn đang đóng gói, bạn có thể quyết định chỉ niêm phong hay thực hiện công nghệ niêm phong chân không hoặc MAP.
Hãy nhớ rằng vật liệu niêm phong ở đây phải dùng được trong lò vi sóng để người tiêu dùng có thể hâm nóng bữa ăn một cách thuận tiện trước khi thưởng thức. Hơn nữa, những máy này còn đảm bảo khử trùng ở nhiệt độ cao để bảo quản bữa ăn tốt hơn.
Đặc trưng:
l Có thể xử lý các kích cỡ và hình dạng khay khác nhau.
l Có khả năng kết hợp bao bì không khí biến đổi (MAP) để kéo dài thời hạn sử dụng.
l Thường được trang bị bộ điều khiển nhiệt độ để hàn nhiệt.
4. Máy đóng gói túi Retort bữa ăn sẵn
Túi vặn lại là một loại bao bì linh hoạt có thể chịu được nhiệt độ cao của quá trình vặn lại (khử trùng). Máy đóng gói túi quay có thể xử lý loại túi này một cách hoàn hảo, chọn, điền và niêm phong. Nếu cần, chúng tôi cũng cung cấp máy đóng gói túi chân không cho bạn lựa chọn.
Đặc trưng:
l Tính linh hoạt trong việc xử lý các kiểu túi khác nhau.
l Với 8 trạm làm việc, có khả năng hoạt động tốc độ cao.
l Kích thước túi có thể điều chỉnh trên màn hình cảm ứng, chuyển đổi nhanh chóng sang kích thước mới.
5. Máy đóng gói bữa ăn sẵn
Cuối cùng, chúng tôi có máy đóng gói dòng chảy. Trước đây, sản phẩm chảy theo chiều ngang dọc theo máy khi được bọc vào màng và bịt kín.
Những máy đóng gói này chủ yếu được sử dụng để bán các bữa ăn làm sẵn hoặc mì ăn liền trong ngày mà không yêu cầu bất kỳ loại MAP hoặc đóng gói chân không nào để kéo dài thời hạn sử dụng.
Chìa khóa để có được quyềnhệ thống đóng gói bữa ăn sẵn là hiểu rõ hơn yêu cầu kinh doanh của bạn. Sau đây là những cân nhắc giải thích cho vấn đề này:
· Bạn muốn đóng gói loại bữa ăn sẵn nào?
Các máy khác nhau phù hợp cho các loại bữa ăn khác nhau. Ví dụ, đóng gói chân không là lý tưởng cho các mặt hàng dễ hư hỏng, trong khi niêm phong khay có thể tốt hơn cho các bữa ăn như mì ống hoặc salad. Và xem xét các loại vật liệu đóng gói tương thích với máy, chẳng hạn như nhựa, giấy bạc hoặc vật liệu có thể phân hủy sinh học, đồng thời đảm bảo chúng phù hợp với nhu cầu sản phẩm và mục tiêu bền vững của bạn.
· Thành phần thực phẩm của bữa ăn là gì?
Cách sắp xếp phổ biến nhất là khối thịt + lát rau hoặc khối + mì hoặc gạo, điều quan trọng là phải cho nhà cung cấp của bạn biết có bao nhiêu loại thịt, rau và thực phẩm chủ yếu sẽ được đóng gói và có bao nhiêu sự kết hợp ở đây.
· Bạn cần đóng gói bao nhiêu sức chứa để đáp ứng nhu cầu kinh doanh của mình?
Tốc độ của máy phải phù hợp với yêu cầu sản xuất của bạn. Xem xét toàn bộ quy trình, bao gồm chiết rót, niêm phong và dán nhãn. Dây chuyền sản xuất khối lượng lớn có thể được hưởng lợi từ hệ thống hoàn toàn tự động, trong khi các hoạt động nhỏ hơn có thể yêu cầu máy linh hoạt hơn hoặc bán tự động.
· Bạn có thể phân bổ bao nhiêu dung lượng cho hệ thống của mình?
Nói chung, máy hoàn toàn tự động chiếm nhiều không gian hơn máy bán tự động. Việc thông báo trước cho nhà cung cấp của bạn nếu bạn có yêu cầu về không gian sẽ cho phép họ đưa ra giải pháp tốt hơn cho bạn.
Chúng tôi khuyên bạn nên kiểm tra hệ thống đóng gói bữa ăn sẵn của chúng tôi nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp đóng gói bữa ăn cao cấp. Tại Smart Weigh, chúng tôi tin tưởng vào việc cung cấp một bộ giải pháp đóng gói tự động hoàn chỉnh cho bữa ăn chế biến sẵn, vượt qua các giới hạn. Máy đóng gói của chúng tôi có thể được sử dụng theo nhiều cách kết hợp khác nhau tùy theo tính chất của sản phẩm đóng gói để tạo thành một dây chuyền máy đóng gói hoàn chỉnh.
1. Cung cấp bộ giải pháp đóng gói tự động hoàn chỉnh cho bữa ăn sẵn, vượt qua các hạn chế và hiện thực hóa chức năng cân và dỡ hàng tự động.
2. Máy cân tự động - cân kết hợp nhiều đầu, có thể cân nhiều loại thịt đã nấu chín, rau củ dạng khối hoặc lát, cơm và mì
3. Khi máy đóng gói là Máy đóng gói khí quyển biến đổi, máy đóng gói ép nóng hoặc máy đóng gói khay, cơ chế chiết rót/máy chiết rót do Smart Weigh phát triển độc quyền có thể dỡ nhiều khay cùng lúc để thích ứng với tốc độ của máy đóng gói.
4. Smart Weigh là nhà sản xuất máy đóng gói thực phẩm chế biến sẵn có kinh nghiệm phong phú, đã hoàn thành hơn 20 trường hợp thành công trong 2 năm qua.
Máy đóng gói bữa ăn sẵn thực sự đã góp phần cải thiện chất lượng bữa ăn làm sẵn và khả năng lưu giữ chúng trong thời gian dài với thời hạn sử dụng tăng lên. Với những máy này, chúng tôi có thể giảm tổng chi phí đóng gói và đảm bảo độ chính xác tối ưu với sự tham gia tối thiểu của nhân lực.
Do đó làm giảm khả năng xảy ra bất kỳ lỗi nào của con người có thể dẫn đến việc đóng gói không đúng cách và cuối cùng làm hỏng thực phẩm. Hy vọng bạn tìm thấy thông tin này đáng đọc. Hãy theo dõi để biết thêm các hướng dẫn thông tin như vậy!
Nếu bạn đang tìm kiếm máy đóng gói thực phẩm ăn liền, Smart Weigh là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn! Hãy chia sẻ cho chúng tôi thông tin chi tiết và yêu cầu của bạn ngay bây giờ!
LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI
Tòa nhà B, Khu công nghiệp Kunxin, Số 55, Đường Dong Fu, Thị trấn Dongfeng, Thành phố Trung Sơn, Tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, 528425
Chúng tôi làm thế nào để đáp ứng và xác định toàn cầu
Máy móc đóng gói liên quan
Hãy liên hệ với chúng tôi, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn giải pháp trọn gói bao bì thực phẩm chuyên nghiệp
Bản quyền © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Bảo lưu mọi quyền
