Sült A malac egy széles körben ismert étel.
Sült szopós malac készült felület egy szopós malac, mint fő összetevő, kell a régi pekingi étel finom és egyéb;
A magas & egész;
Gazdag, tiszt a kulináris lakomákon, amikor eszik.
Aztán átkel az országba, szintén Guangzhou specialitása, a híres kínai és külföldi guangdong-i barbecue-ban ez az étel drámai.
sült sült malac megjelenése pirospozsgás színű, sima, mint egy tükör, ropogós, puha hús, édes ízű és nem zsíros, mielőtt megértené a sült gyakorlatát. próbáld meg is.
az ókori mesterek legendája, van egy vadászvadászat, amelyet a vaddisznó általában megélhetéséért folytat.
Felesége fiút szült neki, és tűzcsászárnak nevezte.
Fia egy kicsit később nőtt fel, a szülők naponta felfelé vadásztak sertésre, fia otthon etetett
malacokat tartani.
egy nap a császár véletlenül felkapott egy darab kovakőt, tüzet és ütőjátékot körkörös disznókunyhókhoz, hirtelen szikrázott, kigyulladt és tüzet okozott..
Tűzcsászár tudja, mi a fenét a gyerek
a fia, aki hétköznapi időkben semmi érdekeset nem látott, lát egy égő nádfedeles kunyhót, nemcsak hogy nem kell félnie, de nagyon boldog és meglepődött, amikor meghallja a szalmát, mielőtt a tapogatózást és a malacokat üvöltve elégették..
hogy abbahagyják a disznók üvöltését, ezt maga a tűzcsászár okozta eloltotta a tüzet.
Ekkor egy szag áradt az égéstől az arcon.
Mi olyan édes?
Vedd fel a szabadtüzet császár mindenfélét, kövesd az ízét, hogy megtaláld a lövéseit, meglepődve tapasztalod, hogy a csábító illat a bőrégéstől, malacokban sült..
Hogy a színe és csillogása hívogató, az emberek már én is tűzcsászárt lógó karácsonyi három láb.
nem tud kézzel segíteni, hogy felemelje a sertéscombot, sertés bőrfelülete recseg az olaj hevesen megnyomta, sietve visszavonult, és megnyalta a forró fájdalom ujjait, meglepően megízlelte a szépség édes ízét.
a tűzcsászár szülők visszajönnek, meglátják a disznó hamut, az összes malacot halálra égették, tűzcsászárt akart kiabálni, hogy megkérdezze, de lásd a tűzcsászárt, amint egy finom ételt ajándékoz apjának egy grillen JiaoHong elegáns, rendkívüli illatú pubi sült malac.
Apa nem hibáztatta a fiát, de örült, hogy felugrott, fia új módokat talált ki a sertéshús fogyasztására!
Azt mondják, hogy a korai emberi állatokat finomabbra főzték most kezdik.
nemzedékről nemzedékre öröklődő klasszikusok, a sült malac ma már javítja a sütési módot, a főnök pedig nagyon finom, vált a világ jól ismert kínai ételévé.
sült szopóssertés termelés alapanyagai:
a (kis szopós malac
3000 g)
.
Só 200 g, 100 g cukor, 5 g ánizspor, 10 g ötfűszerpor, 25 g tej, 25 g szezámmassza, 50 g cukor, 5 g fokhagyma, 25 g nyers por, 7 g fenjiu, cukor megfelelő mennyiségű víz gyártási folyamata:
csupasz A szopós sertés kihasad a belső kamrából, a sertés teste lapos, majd levágja a harmadik és negyedik cikk segítőcsontját, távolítsa el a bordák minden részét és a legyezőbordát mindkét oldalon, disznóagy, kiásva az állkapcsokban a vágott egy késen.
Vegyünk 125 gramm fűszert sertés lumennel együtt, pácoljuk 30 percig vasakasztóval, lecsepegtessük szárazra, majd illatosítjuk az összes fűszert és cukros vizet keverve, lumennel együtt, 20 percig pácoljuk, forralva. víz ismét áztassa a sertés testét, hogy kemény fokon Tiao szűk, hús.
nagyon meleg lesz a jó felfelé, ecsettel cukros víz, botokkal, támasztja meg a sertés testüregét, a hátsó lábakat minden cikk előtt a keresztirányú fa esernyő használatával, szintén jó tapogatózás.
meggyújtott egy tüzet a szenet, elkülönített előtt és után a két halom, a sertés és létrehozni hip sütés után ChengYan piros tűt szellőző, majd a sertés test ecsettel növényi olaj, fordítsa el a kemencében széncsík formában sült sertés test, forgatva a villát egy hogy nagy szindróma még ugyanabban az időben, mérési nagy piros lesz a disznó.
Az üléseket általában vörös szaténnal borítják, a bőrdarabot nyilvános helyen főzzük.
jelenleg viszonylag gyors élettempó, például idegen országban vagy kényelmetlen, nem ehet finom sült Malac, vákuumcsomagolás vagy gázos sült csomagolás A szopós malac egy gyors út a barátokhoz, ez egy jó sült. vákuumcsomagolás ismét magas hőmérsékletű főzéssel az eltarthatóság meghosszabbítása, a hosszú távú megőrzés céljának elérése érdekében;
vagy gázos csomagolást használjon, védje a sült szopós malac jó kilátást, mikrohullámú sütőben történő kezelés után csomagolva és a rendeltetésszerű eltarthatóság meghosszabbítása érdekében.
