Tataiso ea Mechini ea ho Paka Lijo: Mefuta e Fapaneng le e Sebelisitsoeng

Ho paka ho nkoa e le karolo ea bohlokoa haholo ho netefatsa hore lihlahisoa li ncha, boleng le polokeho. Ho hlaha ha mechini ea ho paka ho fetotse papali indastering ea lijo. Joang? Ho ntlafalitse lebelo, le bokhoni 'me ho theotse litšenyehelo tsa ho sebetsana le lijo. Hore na u k'hamphani e nyenyane e qalang kapa moetsi oa lijo o moholo, ho tsetela mochining o nepahetseng oa ho paka lijo ho ka u bolokela nako, mosebetsi le chelete.

Mona ke tataiso e qaqileng mabapi le mechini ea ho paka lijo.

Mechini ea ho Paka Lijo ke Eng?

Mechini ea ho paka lijo e ka nkoa e le mechine e behang lijo ka har'a lijana tse fapaneng tse kang mekotla, mekotlana, literei le 'mechini' ea libotlolo. Ntle le ho eketsa maemo a tlhahiso, mechini ena e paka lijo ka mokhoa o sireletsehileng ho lelefatsa nako ea tsona ea ho boloka lijo le ho thibela tšilafalo.

Boholo le litšobotsi tsa mechini ea ho paka lijo li itšetlehile ka sehlahisoa sa lijo se rekisoang. Tsena li ka fapana ho tloha lijong tse omileng ho ea lijong tse hatselitsoeng le ho tloha ho li-gel ho ea ho phofo. Bokhoni ba tsamaiso ea ts'ebetso ea ho paka bo nolofalletsa sekhahla sa tlhahiso ho nyoloha ka bonnete ba boleng ba lihlahisoa.

Mefuta e fapaneng le Tšebeliso ea Mechini ea ho Paka Lijo

1.Mochini oa ho paka o otlolohileng

Mochini o tiisang o tlatsang foromo e otlolohileng o loketse ho paka lihlahisoa tse nyane tse phallang ka bolokolohi tse kang lijo-thollo, linate, kofi le phofo jj. Mechini e joalo e etsa mokotla ho tsoa ho substrate ka ho o kenya sebakeng se otlolohileng. Kamora hore sehlahisoa se hlahisoe, mochini o koala lipheletso ka bobeli tsa sephutheloana holimo le tlase.

Maemo a Tšebeliso:

▶ E loketse lijo tse tlang ka bongata joalo ka raese, tsoekere le lijo-thollo.

▶ E sebelisoa haholo indastering ea lijo tse bobebe bakeng sa li-chips, popcorn le liphutheloana tse ling tse lokolohileng.

Melemo:

▶ E potlakile ebile e sebetsa hantle bakeng sa ho paka ka bongata bo boholo.

▶ E loketse mefuta e mengata ea boholo le boima ba sehlahisoa.

2. Mochini oa ho paka mokotla

Mochini o tlatsang mekotla o etselitsoe ho tlatsa sehlahisoa ka mekotleng ea mekotla e entsoeng esale pele. Ba khona ho paka lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo tse kang semi-solid, peista, phofo, boima le lihlahisoa tse ling tse tiileng. Khopolo ea ho paka mekotla e tumme ka lebaka la ho ba bobebe le ho ba bonolo ho e sebetsana nakong ea kabo.

Maemo a Tšebeliso:

▲Hangata e sebediswa bakeng sa ho paka disoso, dinoko, dijo tsa diphoofolo tse ruuwang lapeng, le dihlahiswa tse metsi jwalo ka dijo tsa sopho kapa tsa pickle.

▲E boetse e sebelisoa bakeng sa lijo tse bobebe le lintho tse monate.

Melemo:

▲E fana ka ho kwala ho sa keneng moya, e eketsang bophelo ba shelefo ya sehlahiswa.

▲Lipakete tsa eona li loketse bareki 'me li fana ka khetho ea sejoale-joale ea ho paka.

3.Mochini oa ho Paka oa Terei

Mechini ea ho paka literei e sebelisoa haholo bakeng sa ho paka lijo tse foreshe, tse hoamisitsoeng kapa tse seng li loketse ho jeoa tse ka har'a literei. Mofuta ona o bohareng oa ho paka o boetse o tloaelehile haholo lisuphamaketeng tse kholo:

Linyeoe tsa Tšebeliso:

● E loketse hantle lihlahisoa tse hlokang ho bolokoa li le foreshe le ho hlophisoa ka tereing, tse kang nama, litholoana, meroho le lijo tse lokisitsoeng.

● E sebelisoa khafetsa likarolong tsa deli, bakery le lihlahisoa tse foreshe tsa lisuphamakete.

Melemo:

● Literei li boloka lijo li hlophisehile 'me li li thibela ho silafala nakong ea lipalangoang.

● E loketse lihlahisoa tse hlokang ho pakela sepakapaka se fetotsoeng (MAP) ho eketsa bocha.

>

4. Mefuta e meng

Ho na le mehlala e meng ea mochini oa ho kenya mekotla ea lijo o sebelisoang ke mefuta e meng ea kaho. Tse ling tsa tsena li kenyelletsa:

Mechini ea ho Paka ka Vacuum: E loketse ho ntša moea ka har'a sephutheloana ho boloka bocha nako e telele. E sebelisoa bakeng sa nama, chisi le kofi.

Mechini ea Botlolo: E sebelisetsoa ho paka lintho tse kang metsi, lisoso le lino.

Mechini ea ho Tiea: Mechini ena e fana ka ho koala ho sa keneng moea bakeng sa mekotla, mekotla, kapa literei, ho netefatsa hore ha ho na litšila tse ka kenang ka har'a sephutheloana.

Maemo a Tšebeliso:

◆Sephutheloana sa vacuum bakeng sa dihlahiswa tse hlokang nako e telele ya ho boloka dintho.

◆Mechini ea ho kenya libotlolong e loketse lintho tse metsi ha mechine ea ho koala e sebetsa likarolong tse ngata tsa lijo.

Melemo:

◆Pakete ea vacuum e boloka lihlahisoa li le foreshe ka ho tlosa moea le ho liehisa ts'ebetso ea oxidation.

◆Ho kenya le ho tiisa dihlahiswa ka dibotlolong ho netefatsa hore di bolokehile bakeng sa ho jewa ka ho thibela ho dutla kapa ho silafala.

Mokhoa oa ho Paka ka Boiketsetso o ka Boloka Chelete ea Khoebo ea Hao ea Lijo Joang?

Ho tsetela tsamaisong ea ho paka ka boiketsetso ka ho kopanya lefatše ka botlalo khoebong ena ea lijo e tla ba phetoho e kholo khoebong ea hau ea lijo. Setso sa lisele tsa limela se matlafatsa ts'ebetso, se fokotsa liphoso le ho eketsa lebelo la tlhahiso e ka thusang haholo ho fokotsa litšenyehelo tsa basebetsi le tšenyo ea lihlahisoa.

★ Litšenyehelo tse Fokolitsoeng tsa Basebetsi: Ka lebaka la mofuta oa litsamaiso tse iketsang, ho hlokahala lihlooho tse fokolang hobane lisebelisoa li phahamisa boholo ba mesebetsi. Ho fokotsa basebetsi hona ho lumella lik'hamphani ho fokotsa meputso, ho kenya basebetsi le litšenyehelo tse ling tse amanang le basebetsi.

★ Ho Sebetsana ha Sehlahisoa ho Ntlafetseng: Ho paka ka bohona ho dumella ho fihlella tekanyo eo e itseng bakeng sa dipakete tsohle ho kenyeletswa ho tlatsa, ho kenya setokong, ho kwala le ho ngola mabitso. Sena se ntlafatsa menyetla ya ho etsa diphoso tse fokolang, tshenyo ya dihlahiswa le ho ntlafatsa kgotsofalo ya bareki.

★ Lebelo le Ntlafalitsoeng la Tlhahiso: Mechini e iketsang e sebetsa letsatsi lohle e sebetsa ebile e paka lihlahisoa tse makholo kapa esita le tse likete ka nako ea hora. Keketseho ena ea bokhoni ba tlhahiso e u nolofalletsa ho fihlela tlhoko e ntseng e eketseha le ho holisa khoebo ea hau.

★ Litšila tse Fokolitsoeng tsa Lihlahisoa: Tekanyo e ntle ea ts'ebetso ea lijo le mekhoa e sebetsang ea ho koala ka mechine e ikemetseng e etsa hore ho se khonehe ho ba le litšila tsa lijo kaha boleng ba sehlahisoa boa bolokoa ha bo ntse bo tsamaisoa.

★ Ho Fokotsa Litšenyehelo tsa Thepa ea ho Paka: Tšebeliso ea theknoloji ea othomathike hangata e lumella ho fihlella poloko e itseng litšenyehelong tsa thepa joalo ka likarolo tsa ho paka. Litšila tsa thepa bakeng sa ho paka tse ling kapa bakeng sa mekotla e meholo lia fokotsoa ka lebaka la libaka tse nepahetseng tsa polokelo le litiiso.

Ke Eng Seo U Lokelang ho se Nahana Pele U Reka Mochini oa ho Paka Lijo?

▶ Mofuta oa Lihlahisoa tsa Lijo: Mechini e fapaneng e etselitsoe lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo. Nahana hore na u tla paka lihlahisoa tse metsi, lihlahisoa tse tiileng, phofo, kapa metsoako ena kaofela. Khetha mochini o sebetsanang le mofuta oa lihlahisoa tsa lijo tseo u li sebelisang khafetsa.

▶ Lebelo la ho Paka: Kafeteria e hloka mochini oa roboto o pakang lijo o ka pakang lijo ka lebelo le hlokahalang mabapi le litlhoko tse seng li behiloe tsa tlhahiso. Haeba khoebo ea hau e le tlase, joale u se ke ua tšoenyeha ka ho potlakisa lits'ebetso, Ho e-na le hoo tsoela pele ka phallo e tsitsitseng ea ts'ebetso.

▶ Thepa ea ho Paka: Mochini o lokela ho latela mofuta o boletsoeng ka holimo oa thepa ea ho paka joalo ka polasetiki, pampiri, foil kapa eng kapa eng e sebelisoang. Mechini e meng e oela tlas'a mofuta oa thepa feela o sa khoneng ho sebetsana le likarete.

▶ Tlhokomelo le Bokgoni ba ho Sebetsa: Nahana ka tlhokomelo ya mochini nakong e tlang le nako ya wona ya ho phela nako e telele. Mochini o monyane o hlwekisang kapele, o bonolo ho o hlokomela le o bonolo ho o lokisa o tla ipaka o le theko e tlase qetellong.

▶ Tekanyetso: Ha ho tluoa metjhining ya ho paka dijo, mefuta ya ditheko e mengata. Hlalosa tekanyetso ya hao mme o batle mochini oo o tla kgona ho fumana boleng bakeng sa khamphani ya hao ka wona.

▶ Boholo le Sebaka sa Mochini: Etsa bonnete ba hore mochini oo u tla o khetha o lekane sebaka sa hau sa tlhahiso le hore mochini o ka sebelisoa ka ho lekaneng sebakeng sa oona sa ts'ebetso.

1. Lihlahisoa tse hlokang ho paka

Ho paka ke e 'ngoe ea lintlha tsa bohlokoa ka ho fetisisa ha ho etsoa lihlahisoa tsa lijo kaha ho netefatsa boleng le ponahalo ea lintho. Tse ling tsa tsena li bontšitsoe ka tlase:

◆ Dintho tse Omileng: Dihlahiswa tse kang raese, pasta, dijo-thollo le dinate di loketse haholo bakeng sa ho paka ho netefatsa hore di dula di omme ebile di hlwekile ho tloha dikarolwaneng dife kapa dife.

◆ Lihlahisoa tse Ncha: Litholoana le meroho li hloka liphutheloana tse sa keneng moea empa li na le moea o kenang ho boloka lintho li le foreshe nako e telele.

◆ Nama le Lebese: Lihlahisoa tse joalo li hloka ho pakoa ka ho sebelisa liphutheloana tse se nang vacuum kapa tse fetotsoeng tse bolokiloeng moeeng ho qoba ho senyeha le ho eketsa nako ea polokelo.

◆ Lijo tse Hatselitsoeng: Liphutheloana tsa lijo tse tla hatsetsoa li lokela ho ba thepa e boima ea ho paka ntle le ho lutla tlas'a maemo a ka tlase ho lefela.

◆ Dino: Dino tse kang lero, disoso le lebese hangata di lokiswa ka dibotlolong, dipaketeng kapa dibateng tse nang le metsi a ho tsona.

2. Mesebetsi ea mechini ea ho paka

● Ho Bekha: Mechini e mengata ea sejoale-joale ea ho paka e na le litsamaiso tse hahiloeng kahare tse lekanyang sehlahisoa pele se paka ho netefatsa hore sephutheloana se seng le se seng se na le boima bo nepahetseng. Sena se etsa bonnete ba hore sephutheloana ha se khutlisetsoe se imetsoe haholo kapa se sa lekana e leng sa bohlokoa haholo bakeng sa ho khothaletsa boleng ba sehlahisoa hammoho le khotsofalo ea bareki.

● Ho Tlatsa: Ena ke karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa ea mechini efe kapa efe ea ho paka moo lijana tsa lijo, mekotla kapa mekotla li tlatsoang ka bongata bo nepahetseng ba sehlahisoa. Sena se fokotsa tšenyo 'me se etsa bonnete ba hore ho na le ho tšoana ha bongata ba sehlahisoa. Mefuta e fapaneng ea lijo tse kang metsi, li-granule, phofo le lintho tse tiileng li loketse mechini.

● Ho kwala: Kamora hore dikontena di tlatswe, mechine ya ho paka e di tiise e le ho boloka sehlahiswa se ka hare se tiile mme se se na dintho tse chefo. Mekgwa e fapaneng ya ho nka sebaka e ka sebediswa moo e meng ya yona e ka kenyeletsang ho kwala mocheso moo Dipakete le Mekotla di kwalwang ka mocheso ha bakeng sa dipakete tsa vacuum moya o tloswa. Ho kwala ho bohlokwa haholoholo bakeng sa dintho tse senyehang hobane ho thusa ho lelefatsa nako ya tsona ya bophelo.

● Ho Ngola le ho Hatisa: Likarolo tsa mechini ea ho paka hangata li kentsoe lisebelisoa tse sebelisang mabitso. Tse behang mabitso kapa tlhahisoleseling e 'ngoe ka bo eona lipaketeng ka bohona joalo ka matsatsi a ho fela, ho ngola li-bar le tse ling tse lokelang ho beoa sephutheloana. Ho nepahala ha tsona le ho latela melao ea indasteri ho netefatsoa ke tšebeliso e sebetsang hantle le e potlakileng ea lisebelisoa ts'ebetsong ea ho ngola mabitso.

● Ho phuthela: Bakeng sa lihlahisoa tse ka senyehang habonolo, haholo-holo literei kapa libotlolo, mechini e pakang lihlahisoa ka har'a literei kapa libotlolo e ka sebelisa sekoahelo sa polasetiki kapa ho phuthela ka mokhoa o fokolang le tse ling tse joalo ho thibela tšenyo nakong ea ho sisinyeha.

3.Theko ea Mochini oa ho Paka Lijo

Ho na le lintlha tse 'maloa tse amanang le mechini ea ho kenya lijo tse amang theko, tse kholo e le mofuta oa mochini, boholo ba oona, likarolo tsa oona, boemo ba othomathike le mofuta oa thepa ea ho paka.

▼ Boemo ba ho Iketsa : Mechini e iketsang ka botlalo e bitsa chelete e ngata ho feta e iketsang ka halofo kapa e sebetsang ka letsoho hobane e kenyelletsa theknoloji e tsoetseng pele empa mechini ena e sebetsa hantle haholo 'me ha e hloke thuso e ngata ho tsoa ho basebetsi.

▼ Bokgoni ba Tlhahiso: Ha mechini e hlahisang tlhahiso e ngata le e potlakileng e ntse e etsoa, ​​litšenyehelo tsa mechini e joalo li eketseha hobane e na le likarolo tse ntlafalitsoeng.

▼ Lisebelisoa: Bothata ba mofuta ona oa mochini o feto-fetohang le o nang le mefuta e mengata ea bokamoso o ka amohelang mefuta e fapaneng ea liphutheloana (polasetiki, khalase, pampiri jj) kapa mechini e inehetseng e etselitsoeng lits'ebetso tse itseng (mohlala, vacuum packer kapa gas flush packer) ke hore hangata li bitsa chelete e ngata.

Qetello

Smart Weight e fana ka mechine e tsoetseng pele le e theko e tlase ea ho paka lijo e etselitsoeng liindasteri tse fapaneng. E ka ntlafatsa tlhahiso le phaello. Ho tloha ho li-beiger tse nang le lihlooho tse ngata ho isa ho li-auger fillers, re fana ka litharollo tse feto-fetohang bakeng sa mekhoa e fapaneng ea ho paka joalo ka mekotla, linkho le mabokose. Ntlafatsa ts'ebetso ea hau ea tlhahiso ka litsamaiso tsa rona tse sebetsang hantle le tse ikhethileng tsa ho paka.

Mechini ea ho paka lijo e fana ka mefuta e mengata ea mesebetsi e ka thusang likhoebo tsa lijo haholo ka ho ntlafatsa bokhoni le ho fokotsa tšenyo. Hore na u batla mochini o bonolo, oa boemo ba pele kapa sistimi e iketsang ka botlalo, e nang le bokhoni bo phahameng, ho na le likhetho tse fumanehang bakeng sa tekanyetso e 'ngoe le e 'ngoe le boholo ba khoebo. Ho utloisisa mefuta e fapaneng ea mechini le mefuta ea litheko tsa eona ho tla u thusa ho etsa qeto e nang le tsebo.