Qida vakuum qablaşdırma torbasının genişləndirilməsini necə həll etmək olar

Qida vakuum qablaşdırma torbasının genişlənməsi problemini necə həll etmək olar? Torbanın şişməsi problemi qida şirkətləri tərəfindən tez-tez rast gəlinən bir problemdir. Bu baxımdan avtomatik torbalama qablaşdırma maşınları istehsalçıları dərin bir anlayışa malikdirlər. Ümumiyyətlə, qida torbasının hava sızmasının əsas səbəbi bakteriyaların çoxalması və tez-tez qaz əmələ gətirməsidir. Gəlin həlli yoluna nəzər salaq.

Həll yolu aşağıdakı kimidir:

1. Xammalın ilkin mikroorqanizmlərini nəzarətdə saxlayın. Xammalın çirklənmə səviyyəsini mümkün qədər minimuma endirin, xammalı ciddi şəkildə seçin və həddindən artıq mikrob qalıqları və torbanın genişlənməsi səbəbindən məhsulların pisləşməsinin qarşısını almaq üçün çirklənmiş xarab olma prinsipindən istifadənin qarşısını alın.

2. İşçilərin keyfiyyətini artırmaq, hərtərəfli keyfiyyət idarəetmə sistemi yaratmaq, keyfiyyətə nəzarət fəaliyyətlərini fəal şəkildə təşviq etmək və işçilərin subyektiv təşəbbüsünə tam şəkildə imkan yaratmaq.

3. Müxtəlif emal prosedurlarının xammalına nəzarət edin, emal prosedurları sıx əlaqələndirilməlidir, köçürmə müddəti nə qədər qısa olarsa, bir o qədər yaxşıdır və məhsulun keyfiyyətini təmin etmək üçün emal müddəti, emal temperaturu və turşulama müddəti əməliyyat xüsusiyyətlərinə malik olmalıdır. Digər tərəfdən, məhsulun təmizlənməsi və dezinfeksiya edilməsindən yarımfabrikatların istehsalına qədər olan müddət mikrob çirklənməsini azaltmaq üçün mümkün qədər qısa olmalıdır.

4. Vakuum möhürləməsindən sonra vaxtında sterilizasiyanı təmin edin, malların rahat axınını asanlaşdırmaq üçün məhsulların vakuum möhürləməsindən sonra vaxtında sterilizasiyasını təmin edin, sterilizasiya prosesinin əməliyyat ardıcıllığına ciddi şəkildə əməl edin və tullantı məhsullarının qarşısını almaq üçün operatorların nəzarət, texniki xidmət və keyfiyyət yoxlaması bacarıqlarını təkmilləşdirin. İkinci dərəcəli çirklənmə; sterilizasiya maşınının işinin müntəzəm yoxlanılması funksiya problemləri olan sterilizasiya maşınının atılmalı və istifadə edilməməli olduğunu göstərir.

5. Yüksək temperaturlu sterilizasiya müddətinin və temperaturlu sterilizasiya müddətinin kifayət etmədiyini, temperaturun standartlara uyğun olmadığını və temperaturun qeyri-bərabər olduğunu yoxlayın ki, bu da mikroorqanizmlərin qalmasına və çoxalmasına səbəb ola bilər. Mikroorqanizmlər qidanın üzvi maddələrini parçalayaraq hidrogen sulfid və karbon qazı kimi qazlar əmələ gətirə bilər. Vakuum torbasında qaz varsa, torbanın genişlənməsi problemi yaranacaq. Qida sənayesində torbanın şişməsi problemlərinin əksəriyyəti sterilizasiya temperaturu ilə əlaqəli deyil. Buna görə də, emal və istehsaldan əvvəl temperaturun standarta uyğun olub olmadığını yoxlamağı və termometri tez-tez yoxlamağı unutmayın. Sterilizasiya prosesi vaxtı idarə etməli, işçilərin keyfiyyətini artırmalı və iş səmərəliliyini artırmaq üçün sterilizasiya müddətini süni şəkildə qısaltmamalıdır. Qeyri-bərabər sterilizasiya temperaturu avadanlığın istifadə üsulunu dəyişdirməyi və ya avadanlığın modifikasiyasını tələb edir.

Həll yolu buradadır. Hər hansı bir sualınız varsa, xahiş edirik rəsmi veb saytımıza daha çox diqqət yetirin. Sizə ən ətraflı cavabları təqdim edəcəyik.