چگونه مشکل انبساط کیسه‌های بسته‌بندی وکیوم مواد غذایی را حل کنیم؟

چگونه مشکل انبساط کیسه بسته‌بندی وکیوم مواد غذایی را حل کنیم؟ مشکل تورم کیسه مشکلی است که اغلب شرکت‌های مواد غذایی با آن مواجه می‌شوند. در این زمینه، تولیدکنندگان دستگاه‌های بسته‌بندی کیسه‌ای اتوماتیک درک عمیقی دارند. به طور کلی، دلیل اصلی نشت هوا از کیسه مواد غذایی این است که باکتری‌ها تکثیر می‌شوند و اغلب گاز تولید می‌کنند. بیایید راه حل را درک کنیم.

راه حل به شرح زیر است:

۱. میکروارگانیسم‌های اولیه مواد اولیه را کنترل کنید. تا حد امکان سطح آلودگی مواد اولیه را به حداقل برسانید، مواد اولیه را با دقت انتخاب کنید و از استفاده از اصل فساد آلوده جلوگیری کنید تا از فساد محصولات به دلیل بقایای میکروبی بیش از حد و انبساط کیسه جلوگیری شود.

۲. بهبود کیفیت کارکنان، ایجاد یک سیستم مدیریت کیفیت جامع، ارتقای فعال فعالیت‌های کنترل کیفیت و به کارگیری کامل ابتکارات ذهنی کارکنان.

۳. مواد اولیه مراحل مختلف فرآوری را کنترل کنید، مراحل فرآوری باید از نزدیک هماهنگ باشند، هرچه زمان انتقال کوتاه‌تر باشد، بهتر است و زمان فرآوری، دمای فرآوری و زمان ترشی باید مشخصات عملیاتی داشته باشند تا از کیفیت محصول اطمینان حاصل شود. از سوی دیگر، زمان تمیز کردن و ضدعفونی کردن محصول تا تولید محصولات نیمه‌تمام باید تا حد امکان کوتاه باشد تا آلودگی میکروبی کاهش یابد.

۴. از استریلیزاسیون به موقع پس از بسته‌بندی وکیوم اطمینان حاصل کنید، از استریلیزاسیون به موقع محصولات پس از بسته‌بندی وکیوم اطمینان حاصل کنید، جریان روان کالاها را تسهیل کنید، به شدت از توالی عملکرد فرآیند استریلیزاسیون پیروی کنید و مهارت‌های کنترل، نگهداری و بازرسی کیفیت اپراتورها را بهبود بخشید تا از ضایعات محصولات جلوگیری شود. آلودگی ثانویه؛ بازرسی منظم از عملکرد دستگاه استریلیزاسیون نشان می‌دهد که دستگاه استریلیزاسیون با مشکلات عملکردی باید دور ریخته شود و مورد استفاده قرار نگیرد.

۵. بررسی کنید که زمان استریلیزاسیون با دمای بالا و زمان استریلیزاسیون با دمای بالا کافی نباشد، دما مطابق استاندارد نباشد و دما ناهموار باشد، که به راحتی باعث باقی ماندن و تکثیر میکروارگانیسم‌ها می‌شود. میکروارگانیسم‌ها می‌توانند مواد آلی غذا را تجزیه کرده و گازهایی مانند سولفید هیدروژن و دی اکسید کربن تولید کنند. اگر در کیسه خلاء گاز وجود داشته باشد، مشکل انبساط کیسه رخ خواهد داد. اکثر مشکلات تورم کیسه در صنایع غذایی مربوط به دمای استریلیزاسیون نیست. بنابراین، قبل از پردازش و تولید، حتماً بررسی کنید که آیا دما مطابق با استاندارد است یا خیر و مرتباً دماسنج را بررسی کنید. فرآیند استریلیزاسیون باید زمان را کنترل کند، کیفیت کارکنان را بهبود بخشد و زمان استریلیزاسیون را به طور مصنوعی کوتاه نکند تا راندمان کار بهبود یابد. دمای استریلیزاسیون ناهموار نیاز به تغییر روش استفاده از تجهیزات یا اصلاح تجهیزات دارد.

راه حل اینجاست. اگر سوالی دارید، لطفاً به وب‌سایت رسمی ما بیشتر توجه کنید. ما دقیق‌ترین پاسخ‌ها را برای شما ارائه خواهیم داد.