Sådan løser du en udvidelse af vakuumposer til mademballage

Hvordan løser man problemet med udvidelse af vakuumposer til fødevarer? Problemet med hævelse af poser er et problem, som fødevarevirksomheder ofte støder på. I denne henseende har producenter af automatiske posepakkemaskiner en dyb forståelse. Generelt set er hovedårsagen til luftlækage fra fødevareposer, at bakterier formerer sig og ofte producerer gas. Lad os forstå løsningen.

Løsningen er som følger:

1. Kontroller de oprindelige mikroorganismer i råmaterialerne. Minimér forureningsniveauet af råmaterialerne så meget som muligt, vælg råmaterialer omhyggeligt, og undgå brug af princippet om forurenet forringelse for at undgå forringelse af produkterne på grund af for store mikrobielle rester og poseudvidelse.

2. Forbedre personalets kvalitet, etablere et omfattende kvalitetsstyringssystem, aktivt fremme kvalitetskontrolaktiviteter og give fuld plads til personalets subjektive initiativ.

3. Kontroller råmaterialerne i forskellige forarbejdningsprocedurer. Forarbejdningsprocedurerne bør nøje koordineres. Jo kortere overførselstid, desto bedre. Forarbejdningstiden, forarbejdningstemperaturen og bejdsningstiden bør have driftsspecifikationer for at sikre, at produktet er kvalificeret. På den anden side bør tiden fra produktrengøring og desinfektion til produktion af halvfabrikata være så kort som muligt for at reducere mikrobiel kontaminering.

4. Sørg for rettidig sterilisering efter vakuumforsegling, sørg for rettidig sterilisering af produkter efter vakuumforsegling for at fremme en jævn varestrøm, overhold nøje steriliseringsprocessens driftssekvens og forbedre operatørernes kontrol-, vedligeholdelses- og kvalitetsinspektionsfærdigheder for at forhindre affaldsprodukter. Sekundær forurening; regelmæssig inspektion af steriliseringsmaskinens drift indikerer, at steriliseringsmaskiner med funktionsproblemer bør kasseres og ikke bruges.

5. Kontroller, at højtemperatursteriliseringstiden og temperatursteriliseringstiden ikke er tilstrækkelige, at temperaturen ikke lever op til standarden, og at temperaturen er ujævn, hvilket let kan forårsage, at mikroorganismer forbliver og formerer sig. Mikroorganismer kan nedbryde det organiske materiale i fødevarer og generere gasser som hydrogensulfid og kuldioxid. Hvis der er gas i vakuumposen, vil der opstå problemer med poseudvidelse. De fleste problemer med poseopsvulmning i fødevareindustrien er ikke relateret til steriliseringstemperaturen. Sørg derfor for at kontrollere, om temperaturen opfylder standarden før forarbejdning og produktion, og tjek termometret ofte. Steriliseringsprocessen skal kontrollere tiden, forbedre personalets kvalitet og ikke kunstigt forkorte steriliseringstiden for at forbedre arbejdseffektiviteten. Ujævn steriliseringstemperatur kræver ændring af udstyrets brugsmetoder eller modifikation af udstyret.

Løsningen er her. Hvis du har spørgsmål, bedes du læse vores officielle hjemmeside. Vi vil give dig de mest detaljerede svar.